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  • 客服

  • 餐饮区域经理

    1.2万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 17:01
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    岗位内容: 1.负责所辖区域门店的日常运营管理:营业额提升,利润分析,异常落差分析,制定商圈拓展计划、提升利润解决方案等; 2.完善所辖区域门店管理组架构:人员招募、培训、绩效、人才梯队培养计划; 3.负责餐厅QSC提升和弱店帮扶; 4.负责区域门店营业额目标分解,辅导门店负责人解读门店利润报表,分析门店在物料、人力、半变动费用中机会点,制定可行性改善方案; 5.执行营运体系优化,提升区域门店服务品质及客户满意度;  6.负责区域员工关系管理,提升区域员工满意度; 7.负责区域新店筹建计划制定和推进,保障新店开业各项指标达成; 任职要求: 1.大专及以上学历,28-40岁; 2. 3年以上大型连锁餐饮工作经验者,2年以上中餐运营管理经验,具备较强运营统筹管理能力,10+直营连锁门店运营管理经验。 3. 熟悉广佛商圈,有餐厅服务稽核更佳。 注:曾任职海底捞、九毛九、西贝、探鱼、望湘园、湘阁里辣、农耕记、费大厨、大师兄(前期有麦当劳、百胜)等连锁大区域负责人经验者为佳。 月薪1.2-1.5W+绩效奖金+交通补贴+股权激励+五险+月休四天
  • 房务总监

    1万-1.5万
    保定 | 5年以上 | 大专 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:19
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    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上, 具备国际联号酒店同岗位从业经历,形象气质良好。 2、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    保定 | 5年以上 | 大专 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:17
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验,具备国际联号酒店筹备期经历。 2、精通本部门的业务知识,熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 会议销售总监

    1.2万-1.8万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 13:50
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    岗位职责: 1、全面负责会议日常运营管理工作,完成销售任务; 2、制定会议销售的市场推广计划、完善会议销售部工作程序和标准,制定规章制度并指挥实施; 3、掌握岛内外会议市场动态,组织销售人员走动拜访; 4、与各大会展公司保持良好的合作关系及联系;  5、编写、修改报价信函、合同及相关推广方案; 6、协助市场销售部总监制定会议组年度销售计划及预算。   岗位要求: 1、大专及以上学历,同等星级酒店同岗位工作经验三年及以上优先考虑;  2、对会议的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:40
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    JOB SCOPE: Responsible for overall supervision, planning, control and coordination  of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the  restaurant Make sure the restaurant is ready for service. The position also plays a leading role in promoting the desired work culture around the Winning Ways of Do the right thing, Show we care, Celebrate difference, Aim higher and Work better together and the brand ethos. 全面负责监督、计划、控制及协调有关意大利餐厅服务及人事方面的工作确保餐厅的流畅运作。该职位在围绕酒店集团的作对的事情、体现关爱、求同存异、追求卓越、团队合作及品牌精神等方面发挥着领导作用。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:20
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    §   Ensure guests are welcomed by staff, seated and attended to warmly and courteously at all time and address guest issues during service according to company procedure. 确保客人受到员工的及时欢迎,一直热情周到,并根据公司政策及标准解决客户问题。 §   Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programmes. 确保对所有政策,程序,标准,规格,准则和培训计划时刻有着全面深刻地了解。 §   Ensure company objectives are achieved in regards to sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the training of employee’s whist maintaining a positive and productive working environment. 通过培训员工的维持积极和富有成效的工作环境来确保企业的销售,服务,质量,外观和卫生设施的目标。 §   Ensure reservations are maximised within the restaurant in liaison with Reception and the central reservations team. 与前台接待及预定中心一起协作以确保餐厅预订量最大化。 §   Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of the wine list up selling to guests when appropriate. 保持对餐厅菜单的全面了解,并懂得运用正确的葡萄酒知识,以便在适当时向客人积极销售产品。 §   Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes, availabilities and specials. 随时主动与厨房团队交流沟通菜单的更改、菜品的可用性及每日特荐菜品等信息。 §   Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure cost effective goals are being met and surpassed. 管理餐厅的相关报告和分析,以确保成本效益目标的达成并努力超越。 §   Maintain responsibility for leading, inspiring and motivating the restaurant team to achieve workforce stability, productivity and loyalty. 保持对领导、鼓励和激励餐厅团队的责任,保证员工工作的稳定性、效率以及忠诚度。 §   Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other senior managers of all divisions 以良好的团队意识与团队成员及别部门管理层进行有效协调沟通。
  • 副总经理

    1万-1.5万
    湖州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 09:05
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、 维护酒店形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人事部开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店销售部门管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 11、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 12、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 13、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 14、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 15、 按时完成上级领导交办的其它工作。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08:53
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划,负责销售部内务事务的工作。 1、服从营销总监的领导,负责销售部内务事务的工作。 2、负责销售部内务资料的整理如销售合同、经核准的促销计划通知、结案手续的复 核、工作报表整理等,配合营销副总做好内务管理。" 3、负责销售部客户订单审核、并根据客户的订货计划开据票据同时转交财务部。 4、负责促销品的保管,并建立建全保管账目。 5、根据公司规定的促销品搭配比例,和客户的订货数量核算出促销品的配送数量并按规定流程及时发放促销品。 6、建立建全客户档案准确掌握客户资料,严防因市场管理不善给公司销售工作带来不利的事件发生。 7、建立建全销售人员业绩记录档案,准确记录每一名业务人员工作业绩,为业务人员业绩考评提供数字依据。 8、熟知产品知识,清晰了解本公司产品与竞品对比的特点和优势,能够为电话咨询的经销商、用户和潜在的客户做好准确的解答。 9、掌握售后服务的业务流程及时做好客服工作。 10、具有熟练的微机操做能力和较强的语言表达能力,并能清晰、准确的完成各项工作任务。 11、完成上级领导交办的其它各项工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3—5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    日喀则 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    制定餐饮部经营计划与各项预算,督导各营业点、中餐厨房、烧烤、清吧的日常业务顺利运作,完成部门利润目标。
  • 北京-海淀区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 锦江管理
    • 年终奖金
    • 人性化管理
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    • 技能培训
    • 工作日三餐
    • 免费地上宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    主要岗位职责 在保卫部经理缺席时,代替其行使职权,确保部门的正常运作。独立处理治安问题与突发事件,确保酒店客人及员工的安全。 任职资格: 教育背景:大专以上文化程度或同等学历。 工作经验:5年以上酒店保安工作经验,五星级酒店同岗位经验2年以上。复转军人和党员优先。 专业技能:具备安全消防知识和基本消防应急技能,头脑清醒、办事敏捷。 个人素质:良好的人员管理能力、行政能力以及质量改进能力。 年龄:40岁以下。
  • 汉中 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-29
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    岗位描述: 1、负责整个店面日常管理,执行公司管理制度,贯彻公司下达的方针政策。 2、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。 3、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作。 4、及时跟踪检查台面。对不合格的地方进行指正,改正。 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅,保持整洁及环境良好。 6、根据就餐客人的意见,改进并提高服务、菜品质量; 7、妥善处理客人的投诉;保持良好的顾客满意度。 8、组织检查,追踪、反馈餐厅日常工作的开展,管控餐厅各项成本以提高利润。确保运营工作的顺畅和稳定。 9、监督门店内外卫生、消防、设备及(员工宿舍)的安全管理工作。确保安全事故为0工作。 任职资格: 1、大专以上学历,专业不限。 2、三年以上连锁餐饮或大型餐饮店长工作经验。有一定领导,经营能力。 3、年龄26-40岁。 薪资福利: 1、月收入7000元/月(入职三个月享受绩效提成),综合薪资12000元/月。 2、工作时间:09:30-14:00 17:00-21:30(月休三天)。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    郑州 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1. 在执行总经理领导下,全面负责酒店人事、员工饭堂和宿舍的管理工作,并接受管理公司人力资源部的业务指导; 2. 按期参加酒店经理行政例会及其它相关专题会议(如:基层员工座谈会),主持人力资源部例会,做好上传下达,制定部门工作计划,并组织、监督、检查各项任务的完成与落实情况; 3. 严格执行公司相关的各项政策、制度,并认真把关;调查、分析本部门运行与酒店人事管理中存在的问题,采取措施,确保有效整改; 4. 协助执行总经理做好酒店宏观的人力资源调控; 5. 加强本部门的建设,提高本部门的服务与管理水平; 6. 负责本部门与酒店其他部门的工作协调,保证部门之间的有效衔接和运作顺畅; 7.完成上级领导委派的其它工作任务。 △本岗位月休4-5天,介意勿投 ,谢谢!
  • 康体部经理

    8.5千-1.1万
    淮安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位任职条件 基本素质:责任心强,善于沟通,具备组织协调能力,具有相当的管理知识和能力;掌握酒店企业管理一般理论知识,具备丰富的酒店康乐管理知识和经验;具掌握国家有关文化娱乐经,营场所的管理法规和政策,以及本酒店的服务规范;善于处理协调人际关系,反应敏捷,办事踏实,有较强的经营推销意识和公关能力。 教育背景:具有大专及以上学历。 性格要求:严谨、思维缜密、处事果敢。 持证要求:具有酒店高级职业经理人资质。 培训经历:受过相关方面的培训或获的相关职业资格证书。 工作经历:五年以上酒店管理经验。 性别要求:不限
  • 泸州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 认可文化周
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 交叉培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、筹备期间负责团队搭建,与设计单位,施工单位现场沟通跟进工程进度,及时提出整改需求。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验,要求有星级酒店筹备经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 通辽 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 引领行业创新
    • 舒心微信家园
    • 让人心扎根
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 11:30
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    • 投递简历
    职责描述: 1、全面负责酒店日常运营管理工作; 2、负责酒店员工管理,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围; 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求: 1、热爱酒店行业,性格开朗,沉稳干练,对服务及品质有高要求; 2、具备中高端连锁酒店或者其他连锁服务行业门店的全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力; 4、可接受区域外派。
  • 赤峰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 11:30
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    职责描述: 1、全面负责酒店日常运营管理工作; 2、负责酒店员工管理,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围; 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求: 1、热爱酒店行业,性格开朗,沉稳干练,对服务及品质有高要求; 2、具备中高端连锁酒店或者其他连锁服务行业门店的全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力; 4、可接受区域外派。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:53
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    职位描述: 1、辅助主理人全方面指导中餐厅的运营,主要负责提高中餐厅品质,包括但不限出品、服务等; 2、带领餐厅全面质量管理团队严格检查餐厅的服务质量,确保餐厅产品和服务的质量每个级别; 3、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内; 4、组织、协调和实施餐饮市场营销活动; 5、妥善处理上、下级之间的关系; 6、销售数据的分析和判断; 7、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换; 8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。 岗位要求: 1、年龄在40岁以下 2、顶级品牌酒店餐厅经理或一线餐管公司店长 3、对于个人的职业发展有长远追求 4、有强的团队领导力、团队建设能力 5、执行力强,贯彻任务落地 6、有较强的抗压能力
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    物业管理 | 2000人以上
    发布于 09:18
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    1.检查前台接待日常工作; 2.处理宾客对酒店服务和客户设施等方面的投诉; 3.负责夜间审核以及各项成本控制的监督和巡查工作; 4.负责并协助有关酒店服务、实践操作的员工培训; 5.协助店长日常管理工作。 任职要求: 1.专科及以上学历,酒店管理等相关专业; 2.两年以上酒店前厅管理经验,兼备前厅、客房、销售、餐厅经验者优先; 3.具有良好的服务意识、团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力; 4.注重细节、工作有责任心、敢于承担责任,执行力较强。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    徐州 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、6-8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    岗位职责 1、负责国王酒店的经营管理,向园区项目总经理及园区各业务线条负责人汇报。 2、负责制定国王酒店经营指标的经营计划和行动方案,并推动落实,促进收入和利润的完成。 3、负责制定国王酒店的房务、餐饮等相关的服务制度、流程和标准的制定,并督办落实。 4、负责房务部前厅和客房的日常管理,落实员工的合理配置、标准执行和员工的培训,为客人提供良好的入住体验。 5、负责餐饮部前厅和后厨的日常管理,落实员工的合理配置、标准执行和员工的培训,为客人提供良好的用餐服务。 6、负责工程、安保和拓展部门的日常管理,落实员工的规范操作、及时响应和培训,为酒店经营提供后勤保障。 7、积极配合公司市场部和销售部的营销、销售策略以及对接工作,提高酒店的入住率和产品销售率。 8、积极配合公司其他职能部门的工作要求,包含但不限于物资采购和管理、人员的招聘和录用、安全的检查和整改及重大接待的协调安排等。 9、积极参加公司的经营会议,做好相关报告和报表,并做好传达和推动落实。 10、完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历,8年以上工作经验,同岗位工作经验2年优先,有度假酒店经验优先。 2、熟悉酒店的经营管理工作,掌握酒店的管理相关政策、体系、制度和流程。 3、掌握酒店各分部员工服务质量标准、操作流程标准和安全标准等,并能督办落实。 4、掌握房务、餐饮和财务等方面知识,能处理日常服务环节中所涉及到的问题。 5、具有良好的统筹管理能力、沟通协调能力和处理突然事务的能力。 6、具有较强的责任心、团队协作意识和安全管理意识。 7、熟练掌握电脑办公软件使用、文档书写和英语口语。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    舟山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-29
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    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    舟山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-29
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    1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。
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