工作职责 - 为进出店客人提供迅速、准确的行李运送服务。 - 负责留言、信件、快件的投递，并请收件人签名。 - 遇到雨雪天气，应为客人存放雨具。 - 熟悉应急处理程序，一旦有紧急情况，能单独妥善的进行处理。 - 在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象。 - 妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级 汇报。 - 确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 - 积极与团队配合完成日常工作。 - 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。

热菜厨师、面点厨师 切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求。 妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐。 严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修。 做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁。 开餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门。 做好节能降耗和区域用具的卫生工作。 积极参加相关培训活动，提高综合技术水平。 认真完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

 1.酒店同行业1-3年安全工作经验 2.有至少一年的主管工作经验优先 3.熟悉消防法律法规，有消防工作经验； 4.高中以上的文化程度 5.能有效解决客人、员工的冲突和投诉 6.能和其他同事和管理人员有效配合维护团队； 7.预先了解当地的安全法规； 8.卓越的组织技能技巧； 9.良好的口才和书面沟通技能 10.能有效开展培训与发展活动。

工作内容： 1.按照主管要求做好前厅的卫生，完成前厅工作，餐厅铺台，以及各种用具准备，确保餐厅正常营业和良好的客户体验。 2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到。 3.及时响应顾客要求，能够随机应变处理现场突发情况，处理不了的找前厅主管。 4.善于向顾客介绍菜品和推销特色菜品。 5.维护好门店卫生，室外、餐桌、地面、角落等。 6.服从主管或以上领导指挥，积极配合同事工作，热心帮助别人。 岗位要求： 1.年龄18-30岁，形象气质佳，注意个人卫生，普通话标准。 2.肯吃苦耐劳，听话有上进心、责任心强。 3.表达能力好，情商高，善于沟通。 4.从事过餐饮服务行业，拥有一定经验。 薪资待遇： 底薪+年终奖+绩效奖金+工龄奖+每半年团建 社保类型：五险 8小时工作时间+月休4天

【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

湘菜/粤菜 末灶厨师 1.同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术经验，其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·To continually support and improve engineering services that effectively address problems affecting both guests and colleagues. 连续支持和改进工程方面的服务以对应客人和同事的问题。 ·To be willing to train and instruct other members of the staff by passing along knowledge and skills to assist them in their development and the advancement of your own. 愿意通过传授自已的知识技能来培训和指导其它同事，得以发展和改进。 ·To strive to become an independent mechanic, able to analyze problems and to formulate plans to get work done quickly with a high degree of quality. 努力成为能独立工作的机械工，能够分析问题，并能提出又快又好的工作方案。 ·The hotel functions 7 days a week, 24 hours a day. All colleagues must realize this fact and be aware that at times it may be necessary to move colleagues from their accustomed shifts as business demands. In addition, it is understood that business determines the amount of hours that are worked, and that some weeks may be scheduled at less than 40 hours, and other weeks at more than 40 hours. 酒店每周营业7天，每天24小时。所有同事都必须明白根据业务需要可能会有轮班调整。因为业务量决定我们的工作时间的长短，所以有的周可能不足40小时，有的则可能在超过40小时。 ·Kitchen/Laundry area-repairing and/or adjusting all equipment in order to normally operate for kitchen. 厨房洗衣房区域：维修和调整所有厨房洗衣房设备确保厨房洗衣房的正常运转。 ·Energy Conservation-to observe energy and utilities usage in the hotel and on the grounds. To look for ways to conserve energy and report any ideas to the Engineering Management. 节能：观察酒店内外的能源利用情况，寻找节能方法，并将建议反映给工程管理层。 ·Tools-to clean, lubricate, protect and otherwise maintain all tools and equipment in the hotel. To see that all tools used are returned to the shop and secured in proper storage area. To protect and otherwise maintain your assigned tool pouch and its tools at the discretion of the Engineering Management. 工具：将工具及设备存放在酒店内，并进行清理、润滑及保护。工具使用后要放回车间，并存在合适的地点。按工程管理层的决定存放并保护好工具套。 ·Accident Prevention and Safety-to be aware of all existing departmental Job Safety Analysis and to strive to work in an accident-free manner and to create a safe work environment for others. To continuously look for conditions which may endanger colleagues or guests of the hotel and to take immediate action to correct any hazardous conditions found. 紧急情况：要有备于紧急情况的发生，并在工程范围内保护客人及酒店同事，保护建筑物及其设施系统。尽快地使酒店恢复正常营业状态，并将紧急情况汇报给工程管理层。 ·Accident Prevention and Safety-to be aware of all existing departmental Job Safety Analysis and to strive to work in an accident-free manner and to create a safe work environment for others. To continuously look for conditions which may endanger colleagues or guests of the hotel and to take immediate action to correct any hazardous conditions found. 防止事故，保证安全：了解各个部门的工作安全分析，在工作中努力避免事故的发生，也为别人创造安全的工作环境。一贯留心可能危及酒店同事及客人的情况。如有发现，马上采取行动来纠正。 ·Departmental Duties-to clean all engineering areas as directed by Engineering Management. To work in a neat and efficient manner, keeping work areas clean and well organized. To serve as otherwise directed or needed to help maintain the effective and efficient operation of the hotel. This assignment shall be at the discretion of Engineering Management or the hotel General Manager. 部门职责：按工程管理层的规定清理所有的技术工程区域。工作要有条理、有效率。工作地点干净整洁。有指示或需要时，协助酒店保持高质量、高效率的营业。这一任务由工程管理层或酒店总经理指定分派。 ·General-Complete all work assigned in a safe and professional manner. Maintain communications with supervisors to ensure that all needed materials, tools and supplies are available or on order. Follow up on any items that may be on back order. Keep supervisor updated on assignments. Provide training and technical advice to other engineers as needed or requested. 一般性职责：以注重安全的职业态度完成所分派的职责。与督导保持联系，保证所需的材料、工具、物资都有订货。跟进拖欠订货。及时向督导汇报工作。如有需要，帮助培训指导其他同事。 ·Physical Demands: The physical demands described here are representative of those that must be met by a colleague to successfully perform the essential functions of this job. Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions. 体质要求：这里提到的体质要求是同事顺利完成基本职责所必需的。有残疾的同事，可以得到适当的照顾，以便能完成基本职责。 ·While performing the duties of this job, the colleague is regularly required to walk, use hands to finger, handle, or feel objects, tools, or controls, and talk or hear. The colleague frequently is required to reach with hands and arms. The colleague is occasionally required to stand, climb or balance, stoop, kneel, crouch or crawl, and taste or smell. 在履行工作职责时,同事需要经常性地走动，常用手来指、拿、触摸物体、工具或控制器，需要不断地讲话和听别人讲话。同事还常常需要用手或手臂拿东西，偶尔也需要站立、攀援、平衡、弯腰、跪、蹲、爬，尝味道或者闻气味。 ·The colleague must regularly lift and/or move up to 10 pounds, frequently lift and/or move up to 50 pounds, and occasionally lift and/or move more than 100 pounds. Specific vision abilities required by this job include close vision, distance vision, reasonable color vision, peripheral vision, depth perception, and the ability to adjust focus. 同事需常规性地移动或举起10英磅的重量，经常移动或举起50英磅的重量。如有需要时，将会移动或举起超过100英磅的重量。这项工作对视力的特别要求包括：看近处、看远处、看适当的颜色、使用余光、判断深浅度、调整焦距。 ·While performing the duties of this job, the colleague frequently works near moving mechanical parts and is frequently exposed to risk of electrical shock and vibration. The colleague occasionally works in high, precarious places and in outside weather conditions and is occasionally exposed to wet and/or humid conditions, fumes or airborne particles, toxic or caustic chemicals, extreme cold, and extreme heat. The noise level in the work environment is usually moderate. 危险告知：做这些工作时，同事经常靠近移动的机械，并且经常有触电及受震荡的危险。偶尔需要在户外高而不稳固的地方工作。有时遇到潮湿、烟尘、过冷、过热的环境条件，接触有毒性或者有腐蚀性的化学药品。工作环境的噪音通常处于中等程度。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·High School Certificate with emphasis in Technical Trades 着重于技术培训的高中毕业证书 ·Have and maintain special type of work certificate 特殊工种持国家规定的相关执照 Language Skills 语言技巧 ·Ability to read and interpret documents such as safety rules (i.e., Lockout Tagout, JSAs), Safety Awareness information (such as MSDS) operating and maintenance instructions, and procedure manuals. Ability to write routine reports, keep logs, and correspondence. Ability to speak effectively with customers and colleagues. 能读懂安全规则、安全知识资料、操作保养说明以及操作手册，能写日常报告、记录及信件，能有效地与客人和其他同事进行交谈。 Job Skill/Knowledge 工作技能/知识   ·Air Conditioning and Refrigeration 空调与制冷 ·Heating systems 加热系统 ·Ventilation systems 通风系统 ·Supply fans 电源风扇 ·Air conditioning systems 空调系统 ·Fan coil units 风扇线圈单元 ·Refrigerators & Walk In Boxes 冰箱及走入式的大厨 ·Chiller/boiler controls 制冷机与锅炉的控制 ·Ice makers 制冰机 ·Safety 安全 ·Dryer systems 干燥系统 ·Expansion tanks and make up systems 膨胀箱及补给系统 ·Condenser loops 冷凝回路 ·Cooling towers 冷水塔 ·Troubleshoot 检修 ·Read schematics and blue prints 读懂示意图及蓝图 ·Equipment controls 设备管理 ·Set up electrical systems for guest functions 应客人需要设制电路系统 ·Maintain in safe condition all power distribution and electrical systems throughout hotel 保持整体酒店的电源分配与电路系统的安全状态 ·Weld 焊接 ·Water treatment & related chemicals 水处理及有关化学药品 ·Braze 铜铸 ·Water distribution and balance 水的分配及平衡 ·Assemble piping 组装管道 ·Kitchen facilities 厨房设备

岗位职责 1.直接向行政总厨汇报工作,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

工作职责 1. 协助副厨师长，厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。 工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 3年以上相关岗位工作经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。

工作职责 1. 协助副厨师长，厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。 工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 3年以上相关岗位工作经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。

工作职责 1. 协助厨师长和确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。 工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 3年以上相关岗位工作经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。

工作职责 客房部主管负责协调、督导所有楼层员工，确保完成被赋予的所有工作项目。按照四季集团及本地酒店所制定的标准、方针、政策,楼层主管要负责客房和周围环境的卫生，力争为我们的客人提供友善、高效的顾客第一的服务。 工作要求 1. 高中/大专毕业学历或同等以上文化程度。 2. 至少2-3年国际品牌酒店的同等岗位工作经验。 3. 冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。 4. 对酒店运作有基本知识。 5. 良好的交流沟通能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。

职位概述 负责公共区域的监管、安排工作。 在客房部总监指导下对酒店公共区域服务员进行管理，使酒店公共区域的卫生和质量要求达到四季标准。 职位要求 拥有奢华酒店同等岗位经验者优先被考虑。

1. 配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。 2. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 3. 配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；参加是餐厅经理主持的工作例会，提出合理化建议。 4. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动。 5. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 6. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识。 8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 完成上级交办的其他工作。

职位概括 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训厨房员工。参与提高出品质量，保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理厨房员工，为厨房员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。 职位要求 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 参与培训和发展员工。 丰富的厨房的技能。

职位陈述 宾客服务主管在部长的督导下，负责： · 确保客房预订及入住办理的准确性，跟进销售团队活动，在整个工作过程中始终保持高度的客户服务意识。 · 通过积极主动的销售及促销手段，实现客房及其他收益的最大化。   具体职责 作为宾客服务主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 对本酒店产品知识具备高度的认识，积极向客人及供应商推荐酒店服务及设施。了解酒店周边地区的最新信息，为顾客提供方便。 · 确保完成执行前台每日的任务，其中包括但不限于房间分配、报告处理、信用额度核对、电脑数据备份及主帐的核对等。 · 维护顾客档案和信息，确保与预订相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够备份以做检查。 · 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 · 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 · 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 · 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 · 收取现金、信用卡、代金券、公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定，遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 · 快速高效地转接来电，热情、诚挚、友好地问候客人，快速精准地应对客人提出的问题及要求。 · 帮助客人办理预订、详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求，有条理地安放和储存客人的行李并确保安全，如需要帮助客人拿取行李、确保其及时办理离店、安排运送，同时欢迎他们再次光临。 · 在工作过程中始终注意确保顾客隐私，展现良好的精神状态和职业面貌，避免使用冒犯或不礼貌的语言，微笑服务，询问顾客满意度，向上一级经理汇报发生的任何事故。 · 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 · 遵守酒店及部门制订的所有有关系统和操作流程的规定。 · 积极地参与完成酒店销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 · 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店，让活动组织者和客户在活动／团队入住期间让其客人满意。 · 协助销售经理跟进活动细节，负责： - 散客、团队以及协议客户参观酒店，在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调、紧密协作，确保始终为客人提供高质量的服务； - 将团队相关的信息分发至酒店各部门，例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会前会议； - 定期检查客户帐户的费用入账情况并确保其准确性，和活动组织者一起审查帐单以确保最终账单及发票金额的准确，准备总帐单和发票寄送给活动组织者； - 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 · 保持积极的工作态度，与各部门进行有效的沟通合作。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。

督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 管理前台/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。 参加日常例会及其他会议。 确保前台/餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理。 掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排(考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等)。 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人，询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 与厨房的员工建立良好的沟通。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。

岗位职责 1.参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令。 2.检查办公室与客房中心的安全防火设施，物品的合理放置及清洁卫生状况，做好消防安全工作。 3.审核对客服务用品的项目和数量。 4.定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料。 5.完成客房中心每月盘点工作。 6.根据部门的统一安排，与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作。 7.督导客房中心工作，不断与楼面交换信息，确保客房中心房态信息的正确，控制、检查万能钥匙的发放与保管，保证客用品与各类物品的充足、合理备量，协调各方关系，保证客房工作的顺利进行。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等以上文化程度。 2.有3年以上客房中心工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3.有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，能解决宾客提出的问题。 4.身体健康，声音甜美。

在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所，在工作中随时检查员工的产品知识。 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 在必要的时候协助厨房的同事，并完成经理交代的任务。 确保所有员工提前了解换班的详细安排，完成账单检查表以准备餐厅服务。微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁，在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本，协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。

岗位职责： 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现情况，给予反馈。 2.掌握所辖客房、公共区域、洗衣房及布草房的状况。 3.检查所在部门的设施，和管理抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对所在部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉所在岗位部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求： 1.基础的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 2.从事相关工作2年以上，国际联号工作者优先考虑。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解公寓的所有活动； 3、熟悉公寓有关客房销售的各项政策； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻公寓的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓公寓各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

JOB OVERVIEW 职位概述  Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.  组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。  Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Required Skills – 技能要求  Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。  Problem solving and training abilities.  解决问题和培训的能力。 Qualifications – 学历  Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.  餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 Experience – 经验  2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.  2 年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。 2、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。 3、负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。 4、申购必需的用品，如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。 5、指导、协助搞好混合肥皂，确定清洗液的配制和稀释浓度，以取得最令人满意的清洁效果。 6、与宴会部经理和大厨研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品（如瓷器、玻璃器皿、银器等），检查服务区域的所有用品是否充足，搞好协调关系。 7、督导和检查厨房区域的清洁卫生。 8、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。