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  • 客服

  • 酒店运营总监

    1.4万-1.7万
    上海-浦东新区 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 团队氛围好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事5星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉万豪酒店体系各部门服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 泸州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 成都 | 10年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、制订西点生产计划,全面负责饼房西点的准备与制作; 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨房整洁,确保食品安全; 3、进行厨房监督,对厨房岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求: 1、必须有相关制作经验与管理经验; 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺; 3、至少10年以上工作经验,要看作品(不同类型的作品集合); 工作地址:成都双流区蛟龙工业港双流园区
  • 厦门 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1.检查前台接待日常工作; 2.处理宾客对酒店服务和客户设施等方面的投诉; 3.负责夜间审核以及各项成本控制的监督和巡查工作; 4.负责并协助有关酒店服务、实践操作的员工培训; 5.协助店长日常管理工作。 任职要求: 1.专科及以上学历,酒店管理等相关专业; 2.两年以上酒店前厅管理经验,兼备前厅、客房、销售、餐厅经验者优先; 3.具有良好的服务意识、团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力; 4.注重细节、工作有责任心、敢于承担责任,执行力较强。
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    泉州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1、负责出品部的全面工作,组织和指挥烹饪工作,做好劳动力调配,对下属员工做到心中有数,密切联系各大厨根据每个厨师的技术专长,合理安排技术岗位。 2、主动听取宾客意见,经常和宴会部、餐厅保持密切联系,不断改进和提高出品部的食品质量。 3、熟悉和掌握一切货源情况,监督货源的申购计划,以及各种货源的保管,防止原料变质。 4、控制食物成本,合理使用各种原料,减少浪费,做到物尽其用。 5、抓好食品质量,经常检查规格,供应快捷,做到有条不紊,及顾客之所急。 6、抓好厨师的管理和技术培训工作,保持地方菜的特色和风味,熟悉各菜系列烹调方法,不断研制新菜式,增加花色品种,创造有酒店特色的饮食风格。 7、抓好食品、用具卫生和厨工个人卫生,以及仪容仪表,工作作风。 任职要求: 1、有十年以上专业工作经验。 2、有相关的组织协调能力、人际关系能力和解决问题能力。 3、具严谨的工作态度及处事公正的原则。 4、持高级厨师资质证书。 5、熟悉和掌握酒店各部门的组织架构。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.2万
    贵阳 | 10年以上 | 学历不限

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    一、工作概述: 全面负责餐饮部的日常经营管理工作,直接对酒店总经理负责,负责制定总经理长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报后总经理。   二、工作职责   1、发挥部门与部门之间的桥梁纽带,及时将酒店的精神与决议要求传达到部门;   2、协调酒店内部各部门的关系,树立与维护良好而鲜明的企业形象;   3、组织制定部门年度经营计划,经总经理批准后,负责组织实施;建立健全部门的组织系统和运行机制及各项规章制度,实现本企业各部门之间的合作、协调与沟通的良性运转;   4、根据酒店的要求和各项可参考指标,科学、严谨、切实地编制本部门的年度收入预算、年度费用预算和年度酒店资本重置预算,上报酒店审批后,将预算指标分解下达、实施控制和落实,保证预算的执行和实现;   5、贯彻宾客至上、优质服务的经营理念,建立、健全酒店质量标准、服务程序和操作规程,督导各部门贯彻实施,保证酒店服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施, 确保提供优质服务; 6、领导部门的安全管理工作,建立健全部门的保安和消防安全制度,保障客人和员工的人身安全及部门的财产安全;   7、领导交代其他临时的工作任务等。   三、基本素质要求/知识技能要求   1、接受过酒店经营管理专业培训;  2、至少五年以上五星级酒店餐饮管理工作经验,其中三年餐饮部经理以上工作经历;   3、能熟练掌握餐饮管理工作技巧、熟悉餐饮服务艺术及厨房工作技能;具有财务管理的基本知识,具备最新市场营销理念、创新意识;具有良好的人际关系和较强的工作协调能力;   4、熟悉了解院内各个岗位大概职责及要求,熟悉酒店餐饮管理;   5、具有很强的沟通能力、语言表达能力;   6、能熟练使用办公软件;   7、有团队合作的意识;   8、在管理队伍中有具很强的领导技能;   9、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力等。
  • 行政总厨

    1.5万-2.2万
    贵阳 | 10年以上 | 学历不限

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责:   1、负责处理厨房的运作及行政事务;   2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;   3、负责制订厨房的各种工作计划;   4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;   5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;   6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;   7、妥善处理客人对出品的投诉;  8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;  9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;   任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;   3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价   4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 带薪病假
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 负责带领餐饮团队为客人提供高效高质量的餐饮服务,包括餐厅、宴会、会议、送餐、大堂吧、酒吧等。 1. 分析餐饮市场,制定促销计划和长、短期经营预算,确保营业收入预算完成; 2. 主持建立并完善各项规章制度、服务程序及标准,并指挥实施; 3. 建立积极向上的服务团队,做好员工的筛选、培训和培养工作; 4. 控制酒水和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强物品的管理,降低费用,增加盈利; 5. 组织经营活动分析,研究当月经营情况和预算情况,提出改进措施并推进实施; 6. 全面控制并监督餐饮服务质量的管理; 7. 根据市场需求,定期与行政总厨沟通菜单及菜品质量,打造特色系列; 8. 了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,指导检查餐饮的准备工作; 9. 抓好设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态得到合理利用,加强日常管理,防止事故发生; 10. 做好上级交办的其他工作。 任职要求 1. 大专及以上学历; 2. 具有10年以上高星级酒店工作经验,5年以上酒店餐饮部管理工作经验; 3. 熟悉烹饪、酒水、菜单、成本核算、预算控制、市场调研、制定价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪; 4. 了解市场营销、服务心理学,以及食品营养卫生知识和国内外各地区民族的风俗习惯和口味特点; 5. 坚持以客户为导向,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益; 6. 具有良好的团队领导力、协作能力,优秀的交流沟通能力。
  • 深圳 | 10年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-17
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责度假型酒店的经营管理,指导各部门经理的日常工作; 2. 制定酒店各部门的岗位工作质量标准规范,进行监控与指导; 3. 制定酒店的年度经营计划、经营预算、大维基金预算和更新改造计划; 4. 根据上级批复的年度经营计划,制定酒店及各部门的工作目标、经营计划指标,并确保工作目标和经营指标的完成; 5.根据上级批复的年度经营计划、经营预算,制定酒店及各部门的工作目标、经营计划指标,并确保工作目标和经营指标的完成; 6.规划、执行和督导酒店的年度资本性支出计划执行及落实; 7.督导酒店的财务管理和采购工作,控制酒店各项开支和成本损耗。 8.确保酒店不发生安全生产责任事故。 任职资格: 1.本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业; 2.十年及以上酒店行业从业经验,至少三年以上中高端连锁酒店总经理管理工作经验,具有新酒店筹备开业经验者优先; 3.熟悉酒店预算管理、人力资源管理、营销推广、客房及餐饮运营管理等各部门的运作与管理; 4.熟悉政府关系维护,具有敏锐的市场洞察力、出色的沟通协调能力、高效的执行力及领导力; 5.英语熟练,可作为工作语言,可接受外派。
  • 西安 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 季度奖励
    • 团队建设
    • 店领津贴
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向餐饮总监/运营总监汇报,负责整个西厨房的有效运营及管理 2、建立各种控制体系(卫生、成本等),保持西厨房良好的运作 3、坚持万豪集团的领导方针和营运标准, 保证出品质量 4、从赢利的角度不断分析关于食品的营运情况, 提高销售量, 工作效率, 广告宣传, 简化工作和注重卫生 5、负责每月部门的损益事项 6、根据历史和预测推算年度预算并找到有挑战性的目标 7、负责所有厨房营运的财务程序 8、控制员工流失率在合理水平线上 9、坚持定期回顾营运标准并更新和改进 10、注意市场竞争者, 并以三个月为周期进行分析 11、阶段性带领员工进行户外活动, 增强团队合作精神 12、通过公平公正的沟通与合作, 建立与酒店其他部门的良好合作关系 岗位要求 至少10年以上西厨房工作经验及3-5年西厨行政副总厨及以上经验 良好的沟通能力, 精通英语
  • 信阳 | 10年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 华住旗下全新中高端酒店品牌“美居”“城际”“CitiGO”致力于为宾客呈现经典的旅居方式。针对在旅居过程中对下榻酒店和所在城市有更多了解需求的人群;对居住硬件要求“舒适”、对客房内陈设要求“以功能性为首要”、酒店对要求"适度"的商务和休闲人群及其家庭,提供服务。  酒店总经理 其他热招城市: 长春 延吉 北京 大连 盘锦 兰州 乌鲁木齐 鄂尔多斯 呼和浩特 鄯善 青岛 济南 西安 太原 临汾 大同 淄博 石家庄 驻马店 张家口 信阳 工作职责: 负责酒店全面日常运营管理; 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作; 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等; 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职资格: 全日制大专、本科及以上学历,工作年限8-18年为宜; 5年以上国际或国内知名连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力; 认真负责,有责任心、事业心及敬业精神; 可接受区域内外派。
  • 重庆-南岸区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 正式员工
    • 实习生
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    负责中厨房及宴会厨房的整体运作,确保出品并符合食品卫生安全
  • 传讯总监

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和组织公司的公关计划,实施公关活动; 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动; 3、协调公司各部门资源,树立和提升公司行业知名度; 4、积极参加行业活动,了解与掌握市场信息,建立行业人际关系桥梁; 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决; 【岗位要求】 1、10年以上公关从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力; 5、高星级酒店筹备开业经验优先。
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    上海-闵行区 | 10年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    旅游/养生地产 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    协助餐饮总监负责每天面包房的运作。要承担起主厨赋予的面包房管理的工作职责。协助各餐厅厨师长完成所有与面包房相关的工作。控制、监测并领导整个面包房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 岗位职责: 1. 负责制定面包菜单及食品节装饰; 2. 控制面包房出产的标准; 3. 负责与餐饮,销售部沟通; 4. 负责设计新的面包制作销售计划并提出改进方案; 5. 同时也要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见; 6. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到酒店标准; 7. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅; 8. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注; 9. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损; 10. 负责察看清洁卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准; 11. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容; 12. 完成领导指派的合理职责和工作。 任职资格: 1. 高中及以上学历,专业烹饪学校毕业优先(面包师证书),持健康证; 2. 三至五年四/五星级酒店的饼房或高级别餐厅面包房厨师长经验; 3. 具备丰富的饼房和面包房的技能; 4. 具备食品安全体系方面的知识; 5. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; 6. 能够在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 办公地点:上海闵行区华漕镇金丰路555号上海西庭网球俱乐部
  • 财务总监

    1.3万-1.6万
    长沙 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    工作职位:财务总监 工作酒店:长沙大汉金桥华美达广场酒店 工作地址:长沙市湘江新区普瑞大道1555号 我们希望您有两年以上湖南省内酒店工作经历! 岗位要求 1、年龄30-45岁,男女不限,健康状况良好,品貌端正; 2、诚实、可信、敬业、专业,品行端正、自我约束能力强,有较强的政策性、原则性和责任感; 3、大专以上文化程度,财务会计相关专业,有财务英语基础; 4、酒店财务相关工作经验10年以上,至少3年以上国际联号酒店或高星级酒店财务总监工作经验; 5、了解酒店管理、财务、服务方面的系统知识,熟悉经营、财税、人事、安全等方面国家大政方针和法律法规,并具有良好的沟通、协调和培训能力。
  • 哈尔滨 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 超美味员工餐
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 奖励机制
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    【职位描述】 ·Ensure that service is carried out in accordance with brand standards ·Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet. ·Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. ·Manage the delivery of high quality food to guests ·Ensure guest needs and reasonable requests are met ·Seek opportunities to continually improve food ·Abide by the Sofitel Guest Satisfaction System ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·确保员工根据品牌标准给客人提供服务。 ·加强、提高食品水准以超出规定的服务要求。 ·承担起客人满意的责任。 ·负责向客人传送高水平食品。 ·确保客人的需求和合理的要求被满足。 ·不断寻找机会改进食品。 ·遵守索菲特酒店顾客满意标准。 ·确定食物的产地和质量。 ·尝试和开发新菜式和新的原材料。 【任职要求】 1.基础英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验8年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 长春 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年节福利
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1.根据市场环境制定酒店销售战略和客群分析计划; 2.负责带领团队开发销售渠道,开拓市场和新客源,维护客户关系; 3.根据市场和客户反馈,制定并调整酒店产品价格和销售方向; 4.协调与各部门间的沟通协作,共同创收并做好客户接待工作; 5.负责部门各项流程制度建立和团队文化建设工作。 岗位要求; 1.至少10年以上工作经验,5年以上管理经验,专业的酒店管理知识和能力,认同企业文化遵守企业规章制度; 2.具有良好的沟通和表达能力、应变能力和解决问题能力,心理素质佳有较强的事业心,勇于面对各种挑战; 3.拥有对市场的把控能力和分析能力,充分了解酒店市场状况和趋势,随时抓住实际增加酒店营收; 4.具有良好的人际关系处理能力,做好承上启下的工作;拥有良好的应变能力,在特殊情况发生时能够随机应变处理好突发情况; 5.激励、考核、赋能的能力,培养下属成长。
  • 饼房厨师长

    1.2万-1.8万
    成都 | 10年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、制订西点生产计划,全面负责西点的准备与制作; 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨房整洁,确保食品安全; 3、进行厨房监督,对厨房岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求: 1、必须有相关制作经验与管理经验; 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺; 3、至少10年以上工作经验,要看作品(不同类型的作品集合); 工作地址:成都双流区蛟龙工业港双流园区
  • 济南 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 房务部总监

    1.5万-2.5万
    南通 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 1、全面负责酒店房务部的日常经营管理工作,确保部门按照酒店制定的标准为宾客提供优质的服务与产品; 2、制定和实施房务部的运营计划和预算计划; 3、搭建房务部管理体系,下达房务部运营管理目标; 4、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用; 5、负责本部门安全、消防、卫生工作,及时掌握新的规范、条例,因地制宜的实施好各种防范工作; 6、负责培训并提升部门员工的综合素质和服务技能,做好人才梯队搭建工作; 7、完成领导交办的其他任务。 任职要求: 1、五年以上同等职务相关经验; 2、具备五星级以上酒店全程筹备经验; 3、具备良好的沟通技巧和团队合作精神; 4、具备良好的组织协调能力和较强的服务意识,善于处理客务关系。
  • 济南 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 四人间公寓
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 工程总监

    1.5万-2.5万
    南通 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    岗位职责: 1、参与酒店项目规划设计、工程评审等,与项目部共同对接酒店项目技术顾问、设计院等,提供合理化建议;  2、辅助项目部制定酒店项目各工程费用预算及工程施工标准、施工计划等,并配合项目部控制酒店项目工程施工工期、质量、成本造价等;  3、协助项目部进行酒店项目施工图纸会审及设备设施的选型,提出符合酒店项目标准的建议与意见;  4、督导酒店项目装修、装饰施工,设施设备安装调试进度,对酒店项目设计及工程工作作整体评估,负责酒店项目的工程验收工作等;  5、制定酒店工程部的组织机构和管理运行模式,负责部门内部体系搭建、流程管理、团队绩效等管理工作;  6、负责酒店工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、气等能耗的消耗并严格控制维修、维保、维护等费用;   7、根据酒店营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维护费用预算等。 任职资格:  1、专科以上文化程度,10年以上酒店工程部工作经验及3年以上高星级酒店同岗位项目工程管理经验;  2、熟悉高星级酒店筹开及运营标准和流程,有高星级酒店项目工程管理筹建经验等;  3、熟练掌握酒店机电工程设计基础知识、熟悉酒店电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理;熟悉酒店基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面,国家、地区关于酒店装饰装修方面的政策与法规;  4、精通酒店项目工程施工工期、施工工艺、施工质量的管理,精通酒店项目工程成本的控制; 5、能充分领会酒店总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥酒店工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转;  6、具备良好的职业道德和责任心,良好的办公软件操作能力,抗压性强、有创新力、善于沟通等。
  • 济南 | 10年以上 | 学历不限 | 提供住

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    • 年底双薪
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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    - 根据公司要求,全面负责公寓门店的日常经营和管理工作,协助总 部的各项运营政策的实施; - 营业额管理:根据区域运营的要求,完成雅遇公寓的运营预算。  - 团队管理:根据公寓的工作规定和服务标准,对管家进行培训,开 展公寓的日常管理和服务;  - 日常运营:及时掌握雅遇公寓的运营状态,联系安排房间的维修和 保养维护。每日及时完成地区及公司要求的公寓运营信息报告;负 责安排公寓所有工作人员的作息和工作分工,对第三方保安、保洁 及物业的工作进行管理和检查;处理客户投诉,不断改善公寓的产 品和服务质量;  - 成本管理:根据每年的预算控制,有效控制门店的各类成本费用。 负责公寓内的物资管理、库存的管理物品采购计划和财务成本管控;  - 销售关系:采取有效措施保障雅遇公寓出租率和增值服务目标的实 现;定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格和公寓销 售策划建议;协助和主导公寓住客活动,提高住客黏性,配合地区 营销推广工作,维护和开拓公寓周边渠道;  - 对外关系的管理和沟通:建立、维护良好的公共关系(客户关系、 邻里关系、社会关系),及时处理突发事件;  - 其它:确保物业各项行为符合所有相关法律规定;遵守集团的环境 健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。完成上级领 导交办的其他工作。
  • 房务总监

    1.5万-1.7万
    上海 | 10年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上,五星级酒店所属区域管理经验,10年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家四星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 客房部经理

    1万-1.5万
    宁波 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1. 在房务总监的领导下,全面负责客房部的经营管理工作,努力完成酒店下达的各项任务指标。 2. 负责制订客房部长短期工作计划和经营预算并组织实施;全面督导客房各班组工作正常运转,确保为宾客提供优质高效的客房服务。 3. 根据酒店接待要求,配合市场营销部、前厅部,保质保量的完成每批次的接待任务。 4. 建立和完善各班组的规章制度、工作标准和工作程序,并组织落实。 5. 协助酒店市场营销部、前厅部工作,共同维系酒店客户关系。 6. 建立健全客房部的客户档案,对部门的经营数据进行科学分析,建立科学的、系统的管理体系,增加各项营业收入。 7. 严格控制各班组的支出状况,加强营业费用和营业成本的管理,有效控制客房各项费用,努力提高毛利率。 8. 参加各种工作例会,做好上传下达工作,贯彻落实酒店的经营管理决策,做到客房部和酒店的步调一致,增强员工团队意识和集体荣誉感。 9. 与康乐经理一起研究做好游泳健身的服务管理工作,不断推出新的促销项目,不断改进和提高管理质量,使游泳池营收做到最好。 10. 对客房各级管理人员的日常工作进行督导、检查;定期对下属进行绩效评估,实施管理制度的奖惩。 11. 参与重要VIP接待及重大活动组织接待工作,根据酒店领导指示提供个性化服务。 12. 积极组织和落实部门的员工培训计划,不断地提高员工素质。 13. 抓好部门的安全、环境卫生和个人卫生工作;对部门的各项安全管理工作进行及时督导和检查。 14. 每天坚持巡视各岗位,解决和协调部门内部的运营问题。 15. 负责酒店公区的卫生整洁,设备完好; 16. 参加酒店每天晨会和每周工作会议,听取和汇报相关问题。主持部门例会,传达上级指示精神,听取各班组的情况汇报,并指导工作落实。 18. 检查客房库存盘点表,保障客房用品库存量适中、周转快捷。 19. 定期对物料和固定物资、低值易耗品进行检查,配合财务部进行彻底盘点,确保部门用品运行的完好性,确保数量的准确性。 20. 每月仔细查阅财务部下发的客房部损益表,要对客房部的成本费用情况做出正确的分析评估,把改进措施写在月报告上并限期改正。
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