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  • 连云港 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:09
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加销售活动。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的人际交往和沟通技巧。 4、独立工作和团队工作的能力。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:47
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    职位描述: 1、辅助主理人全方面指导中餐厅的运营,主要负责提高中餐厅品质,包括但不限出品、服务等; 2、带领餐厅全面质量管理团队严格检查餐厅的服务质量,确保餐厅产品和服务的质量每个级别; 3、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内; 4、组织、协调和实施餐饮市场营销活动; 5、妥善处理上、下级之间的关系; 6、销售数据的分析和判断; 7、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换; 8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。 岗位要求: 1、年龄在40岁以下 2、顶级品牌酒店餐厅经理或一线餐管公司店长 3、对于个人的职业发展有长远追求 4、有强的团队领导力、团队建设能力 5、执行力强,贯彻任务落地 6、有较强的抗压能力
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    舟山 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:40
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    岗位职责: 1. 在总经理的领导下,全面负责餐饮部的经营管理工作,努力完成酒店下达的各项任务指标。 2. 负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施;全面督导餐饮部各项工作正常运转,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 3. 依据年度工作计划,配合市场营销部、公关部,分不同季节制定有关餐饮活动推广计划(年度美食节推广计划),并按期实施。 4. 主持建立和完善各部位的规章制度、工作标准与工作程序,并组织落实。 5. 协助酒店市场营销工作,共同维系客情关系。 6. 建立健全餐饮部的客户档案,对餐饮经营数据进行科学分析,建立科学的、系统的营销管理系统,稳固和提高市场份额,增加各项营业收入。 7. 严格控制各部位的收支状况,加强营业费用和营业成本的管理,有效地控制餐饮各项费用支出,努力提高毛利率。 8. 参加各种工作例会,做好上传下达工作,贯彻落实酒店的经营管理决策,做到餐饮部和酒店的步调一致,增强员工团队意识和集体荣誉感。 9. 与厨师长和餐厅经理一起研究餐饮出品和创新工作,不断推出新菜品和新服务项目,学习其它酒店餐饮产品和社会餐饮产品的长处,不断改进和提高餐饮产品质量,使员工养成良好的学习和创新习惯。 10. 对餐饮各级管理人员的日常工作进行督导、检查;定期对下属进行绩效评估,并按管理制度实施奖惩。 11. 协调本部门与其他部门的关系,搞好团队协作,共同完成酒店的经营任务。 12. 会同市场营销部与客户建立良好的关系,大力开发新的客源市场。不定期走访客户,听取对餐饮工作的意见并采取相应改进措施。 13. 参与重要VIP接待及重大活动组织接待工作,根据领导指示提供个性化服务。 14. 积极组织和落实部门的员工培训计划,不断地提高员工素质。 15. 抓好部门的食品卫生、环境卫生和个人卫生工作;对部门的各项安全管理工作进行及时督导和检查。 16. 开餐时间坚持巡视各岗位,解决和协调餐饮部内部的运营问题。 17. 参加酒店每天晨会和每周工作会议,听取和汇报相关问题。主持餐饮部周例会,传达上级指示精神,听取餐厅、厨房情况汇报,并指导餐厅和厨房工作。 18. 认真查阅各餐厅和厨房的工作日志,对有关问题要做出明确的批复和指示。 19. 检查中西餐厅的酒水库盘点表,保障酒水库存量适中、周转快捷。 20. 每月对管事部上报的各餐厅破损率进行检查,同时对上报餐具补充量和库存量进行核查。要求每月底管事部要配合财务部和工程部对餐饮部的财产进行彻底盘点和维保,确保设备设施的完好使用和数量的准确性。 21. 每月仔细查阅财务部下发的餐饮部损益表,要对餐饮部的成本费用情况做出正确的评估,把改进措施写在月报告上并限期改正。 22. 负责做餐饮部的季度、年度总结汇报(述职报告)。 完成上级领导交办的其他工作任务。 任职要求: 1.十年以上餐饮管理经验,其中最少具备一年以上餐饮部副总监或经理工作经验。 2.熟悉五星级酒店的餐饮会计知识,会做年度预算和财务报表分析。
  • 保安部经理

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 5年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 12:26
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    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:59
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    【岗位职责】 1、编制年度营销计划和手册,并制定政策、流程和目标; 2、通过制定酒店的年度预算,从而决定市场销售策略; 3、根据酒店的需求和市场趋势,制定销售/价格策略,并定期进行评估,确保达到预计的收益目标; 4、跟进部门所有的报告,包括客户产量,销售收入,促销宣传等,并在必要时调整策略; 5、了解竞争酒店各类的收入,掌握当地市场的动态市场需求,对酒店相关制定价格和市场组合策略提出具有建设性的建议; 6、完成总经理布置的工作和任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,五年以上五星级酒店市场营销总监岗位工作经验; 2、熟悉海南本地市场,了解海口旅游市场及商务型酒店市场销售模式; 3、有酒店客户销售渠道及市场开拓能力; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强,且有优秀的资源整合能力和业务推进能力; 5、能承受压力,具有良好的沟通协调、管理和团队建设能力。
  • 厦门 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    物业管理 | 2000人以上
    发布于 13:43
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    1.检查前台接待日常工作; 2.处理宾客对酒店服务和客户设施等方面的投诉; 3.负责夜间审核以及各项成本控制的监督和巡查工作; 4.负责并协助有关酒店服务、实践操作的员工培训; 5.协助店长日常管理工作。 任职要求: 1.专科及以上学历,酒店管理等相关专业; 2.两年以上酒店前厅管理经验,兼备前厅、客房、销售、餐厅经验者优先; 3.具有良好的服务意识、团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力; 4.注重细节、工作有责任心、敢于承担责任,执行力较强。
  • 三亚 | 10年以上 | 大专

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    • 月休八至十天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:45
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    1. 利用所有销售和营销沟通方式来管理所有酒店与外界的品牌联系,加强和维持酒店企划书中所制定的品牌定位和概念 2. 准备、使用和更新年度营销计划,有需要时根据分支和部门来委派指定代表 3. 监管所有销售策略、战略和执行,应与销售锦囊所述一致,以组织有纪律的强力销售队伍达到销售目标 4. 执行策略型营销过程,优化使用可收集到的营销数据,包括Cognos, Marketing Portal, Competitive Intelligence, Envision/Fidelio等系统,来做出理智决策 5. 长期检测和评估本地、国内和国际市场趋势,酒店和餐厅竞争者的走向,以确保本酒店的营销和运营总是处在具有竞争力的前沿 6. 管理整合营销策略,包括酒店广告、促销、文件资料和电子营销,以确保它们的整合性、有效性,来保证合理的投入产出比、支出小于预算、并要与凯悦国际的品牌标准、政策和程序一致。 7. 监管行销企划、电子营销和公共关系活动,以支持年度营销计划中目标的达成 8. 管理周度收益会议和月度策略会议,以发展和调整营销策略、短期定价和渠道策略 9. 知晓能影响酒店财务业绩的社区、业界、政界和社会因素 10. 阅读营销策略经理/营销分析师编辑的报告和分析,和本部门和相关部门负责人讨论未来的策略、机会和威胁。 11. 确保高端技术和商业情报的使用,并且保证数据是完整有序的 12. 指导并协调所有营销活动,并且使酒店所有工作人员知晓这些活动 13. 根据消费者调查的结果与运营部门合作,支持其合理变革 14. 紧密与其他行政层人员合作,并灵活给予支持,关注酒店整体的成功和酒店客人的满意度 15. 确保营销部员工和其他部门之间的支持,以“群策群力”精神互相协作 16. 回顾并评估营销活动是否有效,并且在必要时调整,以达到或超过年度营销计划中的目标 17. 确保所有代表营销和销售部签署的合同都依照酒店政策和程序进行
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:56
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    柏景轩.京韵店项目简介:       柏景轩·京韵品牌源北京泰富酒店二层的柏景轩中餐厅,柏景轩中餐厅2021-2024连续四年获得黑珍珠一钻,2019-2021获得金梧桐年度餐厅,2022-2023获得金梧桐二星餐厅奖,2021年获得米其林餐盘奖,还获得过福布斯·福厨、目标之选、环球美味、橄榄画报、携程美食林、BEST100中国餐厅等诸多知名餐饮奖项。       柏景轩.京韵店位于朝阳区建国门,是柏景轩品牌延伸和推广的又一倾情力作。项目位于赛特+购物中心五层,2024年3月正式营业,整体约1600平米,共有12个包间和90个散座。临街是视野广阔的落地窗,通透明亮,可近观长安街“繁华”景色;包间内一屋一景,呈现十里长街的绝版奢华街景,闹中取静。餐厅装修风格典雅时尚,精心配备专业侍酒师和专业茶艺师,适合不同需求的商务宴请、亲朋与好友聚会、会议、婚礼、宴会,冷餐酒会、下午茶、亲子宴、寿宴、商务便餐,以及高端美食品鉴会、时尚秀等等。柏景轩·京韵匠心独运地打造京韵上乘菜品外,用更好的味道、更好的原料、和更高标准演绎沁入人心的出品。  ️     在夜晚灯火辉煌的长安街畔,用一席盛宴,打开京城餐饮交流的窗口,觥筹交错间,品味出经典外的新意。 岗位名称: 店长、店总 岗位职责: 1.服从酒店餐饮总监/总经理的统一领导,负责店内的全面工作,执行酒店和店面的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向部门总监/总经理反映经营中遇到的各种问题。 3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5.经常组织厨房、厅面管理人员等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14.定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1.具有同等岗位经验五年以上,至少有两年“黑珍珠”或“米其林”店工作经验; 2.形象好、气质佳,头脑灵活、计划性强以及良好的沟通能力; 3.有管理团队架构人选,良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 4.有自身稳定客源,具备对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力; 5.熟悉市场运作、网络媒介等媒体的策划和推广; 6.女性为宜,身高1.65M以上;
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    西安 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 10:35
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    店长,全面负责酒店的经营管理,团队建设,制定酒店管理目标,并落实经济指标。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    徐州 | 5年以上 | 大专

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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、6-8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:33
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    岗位职责 1、负责国王酒店的经营管理,向园区项目总经理及园区各业务线条负责人汇报。 2、负责制定国王酒店经营指标的经营计划和行动方案,并推动落实,促进收入和利润的完成。 3、负责制定国王酒店的房务、餐饮等相关的服务制度、流程和标准的制定,并督办落实。 4、负责房务部前厅和客房的日常管理,落实员工的合理配置、标准执行和员工的培训,为客人提供良好的入住体验。 5、负责餐饮部前厅和后厨的日常管理,落实员工的合理配置、标准执行和员工的培训,为客人提供良好的用餐服务。 6、负责工程、安保和拓展部门的日常管理,落实员工的规范操作、及时响应和培训,为酒店经营提供后勤保障。 7、积极配合公司市场部和销售部的营销、销售策略以及对接工作,提高酒店的入住率和产品销售率。 8、积极配合公司其他职能部门的工作要求,包含但不限于物资采购和管理、人员的招聘和录用、安全的检查和整改及重大接待的协调安排等。 9、积极参加公司的经营会议,做好相关报告和报表,并做好传达和推动落实。 10、完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历,8年以上工作经验,同岗位工作经验2年优先,有度假酒店经验优先。 2、熟悉酒店的经营管理工作,掌握酒店的管理相关政策、体系、制度和流程。 3、掌握酒店各分部员工服务质量标准、操作流程标准和安全标准等,并能督办落实。 4、掌握房务、餐饮和财务等方面知识,能处理日常服务环节中所涉及到的问题。 5、具有良好的统筹管理能力、沟通协调能力和处理突然事务的能力。 6、具有较强的责任心、团队协作意识和安全管理意识。 7、熟练掌握电脑办公软件使用、文档书写和英语口语。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    舟山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-27
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    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:58
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    Assist Director of Food & Beverage in the normal/efficient operation of department. 协助餐饮总监负责餐饮部正常/有效的日常运作。 Assist Director of Food & Beverage make rules and standards of food and beverage. 协助餐饮总监制定与餐饮相关的制度和标准。 Ensure that guest service and food are delivered in accordance with hotel standards and strives to meet and exceed guest expectations. 确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。 Ensures that a training program is available and followed. 确保培训计划按要求准时执行。 Recommend changes or innovations in policies, procedures and equipment. 不断的改进制度,程序和设备。 Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories. 查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。
  • 西餐厅店长

    9千-1.1万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-26
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    店长职责:确保自己及团队做任何事情都要遵循公司文化—制定门店年度/月度营销及销售计划 - 运营工作中严格使用运营各项制度及系统,并完善 -带领门店团队共同完成销售、利润等各项运营目标-经常性开展同级别门店的市场调查,保持门店的竞争实力-员工日常工作标准的监督与管理,确保团队为顾客提供标准及高质量的服务-处理客人投诉,并与客人沟通,建立友好关系,从而了解顾客的需求—考勤、人事安排、绩效评估等日常员工管理,确保为员工提供一个稳定、高效,愉快的工作环境-员工的日常培训及发展规划-店内各项设备的安全使用及日常维保养,确保运营顺利稳定 -经常与产品相关负责人沟通,确保餐品及酒水的品质标准及速度管理-学习了解店内各项酒水的情况,确保为顾客提供高品质的酒水服务-确保门店各项报表的及时性与准确性,及时与运营总监沟通店面经营情况 - 组织召开门店各项例会-门店各项成本的管控 -门店各类突发事件的处理-与社区及相关部门维系良好的关系,懂得处理相关部门的各项检查及突发情况。 任职资格:-大专及以上学历-诚实守信,责任心强 —热爱餐饮行业,具有5-10年同岗位工作经验一具有新店开业及连锁经营管理经验、英文沟通者优先
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 技能培训
    • 发展空间广阔
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:15
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    • 投递简历
    1、制定和实施客房部的运行计划、预算计划。 2、优化客房部的管理体系。下达客房部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。
  • 餐厅经理

    1.5万-2万
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 14:12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排,检查,督导,协调,考核,确保完成各项经营指标,使各项工作规范性,程序化,标准化,制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工,并监督起实施;确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位,执行各项规章制度,餐厅范围的卫生,餐厅环境,消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系,加强沟通,做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表,掌握当日客情预定,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作,宣传企业文化,关心员工生活,增加企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算 职位要求: 1、有fine dinging和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务,生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康,精力充沛,主动积极,有创新能力
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:56
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 普洱 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持
  • 酒店总经理

    6千-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04:16
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    工作内容: 1. **领导和管理**:酒店总经理负责领导和管理酒店的各个部门,包括前台、客房、餐饮、市场营销、财务等,确保各部门之间的协调合作,实现整体业务目标。 2. **制定业务策略**:总经理负责制定酒店的业务发展策略和长期计划,包括市场定位、价格策略、宣传推广等,以确保酒店在竞争激烈的市场中保持竞争优势。 3. **监督运营**:确保酒店的日常运营高效顺畅,包括客房清洁、设施维护、餐饮服务等,并及时处理遇到的问题和投诉,确保客户满意度。 4. **人力资源管理**:负责招聘、培训和管理酒店的员工,确保团队的专业素质和工作效率,并建立良好的工作氛围和团队合作精神。 5. **财务管理**:监督酒店的财务状况,制定预算和财务计划,监控成本和收入,并提出相应的改进措施,以确保酒店的经济效益。 6. **客户服务**:确保酒店提供高品质的客户服务,包括入住体验、餐饮服务、活动安排等,并积极回应客户的需求和意见,提升客户满意度。 ### 工作要求: 1. **丰富的酒店管理经验**:具有丰富的酒店管理经验和成功案例,能够有效领导和管理酒店的运营和业务发展。 2. **优秀的领导和沟通能力**:具有优秀的领导和沟通能力,能够有效指导和激励团队,协调各部门之间的合作,并与客户、合作伙伴保持良好的关系。 3. **良好的问题解决能力**:能够迅速反应和解决各种问题和挑战,处理突发事件,确保酒店运营的稳定和顺利。 4. **创新和创业精神**:具有创新和创业精神,能够不断寻求改进和突破,开拓新的业务领域和市场机遇,推动酒店的持续发展。 5. **国际化视野**:具有国际化视野和跨文化管理能力,能够适应不同地区和文化的经营环境,开展国际合作和市场拓展。 ### 工作细节加分项: 1. **多国语言能力**:具有流利的多国语言能力,能够与来自不同国家和地区的客户和合作伙伴进行有效沟通和合作。 2. **财务管理能力**:具有优秀的财务管理能力,能够精确分析酒店的财务数据,制定有效的财务策略和控制措施。 3. **市场营销专业知识**:具有丰富的市场营销专业知识,能够制定有效的市场推广策略和宣传计划,提升酒店的知名度和竞争力。 4. **危机管理能力**:具有卓越的危机管理能力,能够应对突发事件和危机,保护酒店的声誉和利益,减少损失。 ### 各方面需要的条件: 1. **学历要求**:酒店管理或相关专业的学
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、团队管理:前厅、客房、预订、PA组岗团编确定,协助招聘、培训、考核,根据市场调查结果完成客房计件超房方案、前厅提成方案; 2、筹开管理:完成开业倒推计划、列物资采买清单、选品、竞标、试用、封样,根进到货进度,验收、管理、台账建立; 按使用要求规划前厅布局、工作间布局; 组织开荒、工程问题排查、汇总、推动施工方销项、协助负荷测试; 完成PSB、PMS系统、POS机、发票打印等测试; 自助入住机、门梯禁、公安接口对接; 组织前厅上岗证培训并做好公安备案;按要求规划布草间、消毒间、回收间位置与基础面积要求;考察第三方合作公司,确认洗涤厂家、消杀厂家与PT公司;  3、收益管理:根据节假日、特殊日期、淡旺季等时间点进行价格预埋,参加携程天天特价、出行特惠、尾房甩卖、周末特价等活动,实时关注进单量与竟对酒店价格,合理洗房、放量、控房与BAR值价格调整,实现收益最大化;  4、成本管理:月度盘存核销物资,根据使用率不积压的定量采购补充,控制单房洗涤、易耗品成本在计划范围内;能回收利用的再利用,不能回收的整合后勤区域使用;巡视检查各区域,规避能源浪费出现;  5、服务管理: 通过网评、投诉、回访、宾客满意度调查结果,进行问题整改、完善、剖析,形成方案落地;按照集团KPI指标,完成会员注册、房型升级、携程好评率等任务;根据理石磨损度、地毯脏污情况,合理性的安排结晶与清洗,使住宿环境持续保持;定期开展知识与实践竟赛,提高员工积极性与业务能力;  6、沟通协调:了解官方行政管理政策,对接落实卫生防疫、涉外登记、垃圾处理、访客登记、未成年入住登记要求,做好日常巡查强调,规避风险; 【岗位要求】 1、5年以上,5星级酒店宁夏区域管理经验,1-3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家4星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责统筹前厅和客房的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的管理经验。
  • 南阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-26
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    项目定位:都市微度假休闲酒店 项目体量:建筑面积约6000平方米 项目位置:南阳市车站路与躬耕路交会处,三顾广场对面 面对复杂多变的城市族群,面对浮华喧嚣的都市构造,既要服务于卧龙岗文化园的城市旅人,又要满足于日常商务休憩,三顾里街区酒店项目应运而生。致力于打造私密、休闲、放松的休闲商旅酒店。项目预计2025年开业。 工作职责: 对市场销售活动的各个方面进行监管和指导,职责包括对促销策略和市场计划的开发与策划实施监管,对市场销售计划的发展和实施进行监管和协助;管理市场销售团队,并汇报计划的有效性。 任职要求: 1. 大专以上学历,营销、市场等相关教育背景; 2. 对酒店行业有基本的了解,具有两年以上中高端酒店销售部部经理相关工作经验; 3. 良好的英语口语和书写能力; 4. 良好的财务知识,熟悉相关信用政策; 5. 良好的沟通技巧及管理技能。
  • 南阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-26
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    项目定位:都市微度假休闲酒店 项目体量:建筑面积约6000平方米 项目位置:南阳市车站路与躬耕路交会处,三顾广场对面 面对复杂多变的城市族群,面对浮华喧嚣的都市构造,既要服务于卧龙岗文化园的城市旅人,又要满足于日常商务休憩,三顾里街区酒店项目应运而生。致力于打造私密、休闲、放松的休闲商旅酒店。项目预计2025年开业。 工作职责: 全面监督、计划、控制及协调前厅、销售方面的工作,并富有创新精神,穿着统一制服,并佩戴名牌和店徽,熟知安全事故和紧急救护的操作和报告程序,同客人之间建立良好关系,始终保持一位酒店从业人员的高素质水准对待每一位客人和同事,并极力创造一个安全、卫生、富有激情的工作环境。 任职要求: 1.大专以上学历,酒店管理专业优先; 2.对酒店行业有基本的了解,具有两年以上中高端酒店前厅部经理相关工作经验。 3.熟悉酒店大堂、销售等流程,对旅游行业有较深的了解; 4.掌握前厅部及客房预订等工作知识,并且十分熟悉部门日常运行 5.熟练运用前台电脑系统,掌握各项功能; 6.良好的英语口语和书写能力; 7.良好的财务知识,熟悉相关信用政策; 8.良好的沟通技巧及管理技能, 强调“人性化管理”。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-26
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    项目定位:都市微度假休闲酒店 项目体量:建筑面积约6000平方米 项目位置:南阳市车站路与躬耕路交会处,三顾广场对面 面对复杂多变的城市族群,面对浮华喧嚣的都市构造,既要服务于卧龙岗文化园的城市旅人,又要满足于日常商务休憩,三顾里街区酒店项目应运而生。致力于打造私密、休闲、放松的休闲商旅酒店。项目预计2025年开业。 工作职责: 负责酒店客房和公共区域的清洁与形象,提供优质的对客服务,凝造部门的团队协作精神和全体员工的激励机制,按照酒店相关要求,公平公正的对待和处理员工的行为。 任职要求: 1. 大专以上学历,具有三年以上中高端酒店客房经理从业经验; 2. 清洁技术的知识和技巧 有关清洁产品、设备和机器的知识; 3. 有关客房部程序及标准的知识,解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 4. 有效的处理和解决部门投诉及其他突发情况; 5. 良好的沟通能力。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-26
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    项目定位:都市微度假休闲酒店 项目体量:建筑面积约6000平方米 项目位置:南阳市车站路与躬耕路交会处,三顾广场对面 面对复杂多变的城市族群,面对浮华喧嚣的都市构造,既要服务于卧龙岗文化园的城市旅人,又要满足于日常商务休憩,三顾里街区酒店项目应运而生。致力于打造私密、休闲、放松的休闲商旅酒店。项目预计2025年开业。 工作职责: 1、遵守公司财务制度、酒店管理公司财务财务制度的规定,制定并完善适合酒店运营管理的财务规章制度并确保严格贯彻执行; 2、监控和控制年度酒店人力资源部及酒店人工成本的费用在预算范围内; 3、在销售策略规划,预算及KPO的制定和实施上予以协助并提供财务指导,确保通过控制库存、信贷及应收款回笼、支出、存款及付款保持营运现金的充足,并使酒店的现金流转量最大化; 4、根据酒管公司总部的政策和程序评估现有的各项内部控制制度,并监控执行; 5、负责处理内部及外部的审计工作; 6、针对政策执行、经营建议及营运协助提供行政管理支持; 7、建立有效的保管机制,包括对所有合同、租赁及其他财务记录的合适存储及存取。 任职要求: 1、统招专科(含)以上学历; 2、有中高端酒店总会计师或收入审计经理或信贷经理或成本经理三年工作经验; 3、财务会计、经济管理、酒店管理、税务等相关专业。
  • 喀什 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    主要职责 1. 在值班期间,全面负责工程部的日常运营和紧急维修工作。 2. 监控酒店各项设施设备的运行状态,确保设备安全、高效运行。 3. 迅速响应并处理各类工程紧急事件,确保酒店运营不受影响。 4. 协调与其他部门的沟通与合作,确保服务质量和客户满意度。 5. 定期对设备进行预防性维护和保养,降低故障率。 6. 编制并更新设备维护计划,确保设备长期稳定运行。 7. 跟踪并评估新技术、新设备的应用,为酒店设施设备升级提供建议。 任职要求 1. 本科及以上学历,电气、机械、自动化等相关专业。 2. 五年以上星级酒店工程部工作经验,熟悉酒店设施设备运行和维护。 3. 具备良好的团队合作精神和沟通能力,能够处理紧急事件。 4. 持有相关工程技术资格证书者优先。 5. 具备良好的英语沟通能力,能与外籍客户进行顺畅交流。
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