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  • 石家庄 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:56
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    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有2年以上客房工作经验。 3、有一定的沟通能力,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:47
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    【职位描述】 1.记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票; 2.审查所有付款(包括工资),无论是支票,银行转帐或其他事项,并得到财务总监的批准和签字; 3.确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件; 4.记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章,记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目; 5.平衡每月的供应商的报表与酒店应付帐款记录的核对; 6.向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据; 7.确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准; 8.合理记录,调节,和准备发票付款,以确保总分类帐代码和成本中心代码的正确使用; 9.确保在外币付款中使用最佳汇率; 10.确保正确且及时输入应付帐款分类帐的数据; 11.所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务总监的保险箱,并保持适当的记录; 12.及时支付酒店税务, 确保及时交税; 13.确保支票和其他付款凭证连号使用; 14.确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员; 15.确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的; 16.保持适当的及最新的数据档案系统; 17.及时,有效,友好地处理所有要求和询问; 18.确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化; 19.灵活的工作时间,特别是在月末; 20.在月底准备计提; 21.就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件。 【任职要求】 1.大学及以上资历,财务及相关专业和证书 2.4到6年相关工作经验 3.工作仔细,有良好的人际关系处理能力 4.良好的沟通技巧 5.工作时间灵活 6.语言能力: 中英文流利 7.系统使用:Check SCM, SUN 8.熟练操作系统Windows, Word, Excel等
  • 广州 | 经验不限 | 大专

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 13:45
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    职位简介 1,熟悉并掌握内部系统,处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 2,确保正确处理开票和行政工作,包括审查和归档工作报告。 3,妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。 4,领导交办的其他工作。 职位需求 1,大专以上学历,酒店管理、旅游类或者英语类专业更佳,欢迎广大有意在高端酒店行业发展的人士。 2,良好的沟通能力,具备良好的英语口语能力。 3,可接受轮班工作制,可承担较多夜班(通宵班)。 4,良好的形象,具有一定的服务意识和耐心。 地址:广州市天河区天河北路239号广州环贸中心雅诗阁服务公寓。 注:不包食宿,八小时工作制,做五休二。 福利待遇:五险一金,补充医疗商业保险,餐费补贴、七天带薪年假,年底双薪+奖金,前台提成、节日福利,生日福利。
  • 天津-东丽区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:45
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 7、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 8、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 9、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 10、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 11、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 12、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 【岗位要求】 1、持消防中控证; 2、相关岗位工作经验; 3、能适应夜班。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:37
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    - 5星级酒店经验优先 - 工作认真自信,积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 - 出色的沟通及表达能力 - 良好的英语书写能力和表达能力 - 熟练操作电脑办公软件
  • 消防主管

    4千-5千
    天津-东丽区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:33
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 6、在酒店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 7、对酒店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 8、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 9、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 10、对来店的重要宾客的安全保卫。 11、建立和管理保安部内部消防档案。 12、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。 【岗位要求】 1、有3年以上相同岗位经验; 2、持有消防中控证; 3、退伍军人优先考虑。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:11
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    岗位职责: 1.熟练掌握生鱼、刺身等菜品制作工艺及流程,负责制作日式料理、寿司等; 2.准备开餐所需的食材,保证食材的新鲜、卫生等; 3.负责工作台的卫生清理,严格遵守酒店的卫生制度。 岗位要求: 1.一年及以上相关工作经验 2.积极主动,有责任心 3.具有较强的团队合作意识
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 13:00
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    1、准时达到工作岗位,到岗后巡视仓库,检查与否有可疑迹象,发现状况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整顿工作,常常打扫仓库,合理堆放货品,及时检查火灾,危险隐患。 3、负责全饭店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收,根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验罢手续,如有不符合质量规定的,要坚决退货,严格把好质量关。 4、货品入库时,一定要真实、精确的按照入库单上所列项目认真填写,保证精确无误。验收后的物资,必须按类别,固定位置堆放、摆放,注意留好通道,做到整洁,美观。如实填写货品卡,货品卡应放在显眼位置。对于进仓的物品,应在包装上打上公司的标记,入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督,严格把好质量,数量验收关,对不够斤量的物资,除按实际重量验收外,还应规定供货补足。 6、发货时,按照先进先出的原则进行解决,严格审核领用手续与否齐全,严格验证审批人的签名式样,对于手续不全者,一律拒发。 7、注意仓库所有物品的存量,以减少库存为原则,根据实际使用量,科学制定多种物品的存量,并据此每周做出请购计划。 8、对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品,要及时反映并催促各有关努门尽早解决。 9、出库物品,必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。物品出库和入库要及时登记造帐,结出余额,以便随时查核。 10、负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目,将仓库前一天的物资入库单和出库单,整顿归类后入帐。做到入帐及时,当天单据当天清理。 11、定期做好物资、商品的盘点工作,做到帐、货、卡三相符。做好月底仓库盘点手续,及时结出月末库存数,上报各有关部门。 12、严禁借用仓库物品,严禁向供应商购买物品,严禁故意或无意地向供应商索要财物,严禁与使用部门勾结,损害宾公司利益,严禁与供货商、采购员勾结,损害公司利益。 【任职条件】 1、年龄25-45岁,性别:男、女均可; 2、具有普通中学高中毕业或中专以上学历; 3、接受过物资管理相关的培训; 4、具有从事本行业物资仓储2年以上的工作经验; 5、工作认真负责,具有全局观念,能准确理解和领悟上级指令,全面完成本岗位工作任务; 6、熟悉物资仓储运作基本方法和工作程序,掌握饭店经营中各种物资和产品的基本情况; 7、工作细心,办事稳重,工作计划性强,具有当家理财的能力; 8、工作讲原则,坚持按制度规章办事,不徇私情不谋私利,忠诚公司,能抵制各种损害饭店利益的行为; 9、能操作电脑,提高物资管理效率; 其他要求
  • 北京 | 1年以上 | 高中

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    • 领导好
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 12:53
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:21
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    Make sure the safety of all guests in swimming pool area, keep environment clean, and strictly comply with the hygiene standard. 确保所有客人在泳池区域的安全,保持泳池环境的清洁,坚持维护卫生质检部门的卫生安全标准。  -Each day before work should check the pool area facilities and equipment, hygiene, emergency supplies, air quality, water quality and water temperature, found problems should be promptly reported to the supervisor and the front desk of the fitness center 每日上岗前应检查泳池区域的设施设备、卫生状况、应急用品、空气质量、水质水温,发现问题应及时向主管和健体中心前台汇报 Supervise the operation of swimming pool in a safe way, make sure all guests’ demand can be met. 监督泳池的安全运作,确保客人的需求能够及时得到解决。 -  Greeting every guests politely 礼貌的问候进出泳池的各位客人。 - Strictly comply with the swimming pool regulation and policy, make sure safety of all guests in every minutes, remind guests of swimming regulation in a polite way. 严格执行泳池的规章制度,时刻确保会员的安全,礼貌的提醒客人遵守游泳规则。  Check water temperature, water quantity and chemical component. 检查泳池的水温、水质和化学成份并记录报告。 - Clean and maintain all facilities in swimming pool area and report to supervisor and Manager if defects occur. 清洁和维护泳池的各项设施设备并及时向经理、主管汇报不足之处。 -  Take initiative to communicate with guests. 积极和客户沟通交流。 -  Doing some cleaning around swimming pool if there is no guest in the pool.     当泳池没人时要做好泳池周边卫生的检查和清理。 -  Report to Mgr. and supervisor in case of emergency happen in swimming pool. 及时向经理和主管汇报泳池的突发事件。 -  Make sure data accuracy in daily report.  维持日报表使用数据的准确。
  • 广州 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 12:12
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    • 投递简历
    主要工作职责 1、处理日常的入住,退房,预定及接待工作。 2、协助部门经理安排好前厅部员工的正常作息时间。 3、监督前厅部员工在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象。 4、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。 5、确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 6、定期对前厅部员工进行必要的培训。 7、遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 8、领导交办的其他工作。 资质需求 1、大专以上学历,酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业; 2、具有 2 年以上服务公寓/星级酒店前厅工作经验; 3、良好的沟通能力,具备良好的英语或(日语/韩语)口语能力; 4、良好的仪容仪表,熟悉前厅工作流程; 5、可接受轮班工作制。 6、良好的形象,具有一定的服务意识和耐心。 地址:广州市天河区3号线林和西地铁站附近 注:八小时工作制,做五休二。 福利待遇:五险一金,补充医疗商业保险,餐费补贴、 带薪年假,年底双薪+奖金、前台提成、 节日福利,生日福利。
  • 合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 11:57
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    • 投递简历
    按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消费。 发现房间设备损坏、地毯、墙纸污迹应做好记录,及时汇报给客房经理 完成领导交办的其他工作任务。
  • 潮州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:52
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    • 投递简历
    1.熟悉布草水洗的流程及洗涤化学用品性能; 2.熟悉熨烫设备的工作原理及使用技术; 3.学习掌握洗烫设备、各类纺织物品和洗涤用品性能; 4.具有相关行业的工作经验。
  • 市场总监

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:43
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    11
  • 总账会计

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:33
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    【岗位职责】 1、负责接待顾客,协助顾客点餐,确保服务流程顺畅。 2、维护店内秩序与环境卫生,保证餐厅整洁有序。 3、处理顾客的投诉与建议,及时向上级反馈并改进服务质量。 4、了解菜品知识及特色,向客人推荐合适的餐品和饮品搭配方案。 5、与后厨保持密切沟通与合作,确保出菜速度和品质满足客户需求。 6、参与门店的促销活动推广和执行工作,提高销售业绩和客户满意度。 7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,形象气质佳,具备良好的沟通表达能力和服务意识;有相关工作经验者优先考虑录用 。 2、热爱餐饮服务行业 ,能够吃苦耐劳 ;性格开朗乐观 、积极向上 ;具备团队协作精神以及较强的抗压能力 。 3、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作技巧 (如Word/Excel等),具备一定的数据统计分析能力优先考虑录用 。 4、身体健康无传染性疾病(需提供近期体检报告)且能办理健康证者方可入职本职位 。 5、遵守公司规章制度和国家法律法规要求,诚实守信不弄虚作假!
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 11:32
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西式点心师

    5千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 11:31
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    • 投递简历
    岗位职责: 1)负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品、西点及各种半制成品,能够制作各种时果、花饼及薄饼。 2)负责及时向厨师长汇报冰箱食品库存量,协助厨师长做好食品采购计划 3)遵守“餐饮食品安全管理办法”,负责做好所属工作区域内环境、设施、设备及个人的清洁卫生及安全工作 4)负责当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定存放地点,特别注意生熟分开 5)协助中点主管做好菜品研发工作。 岗位要求: 1、具备3年以上面点制作经验,有茶楼、酒店工作经验优先; 2、有良好的菜品创新能力,能独立操作; 3、责任心强,身体素质好、体检合格有健康证; 4、精通西式茶点制作搭配,熟悉中点日常制作,有西式点心高级技工(三级)证书可优先考虑。
  • 上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 11:30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
  • 炉灶厨师

    5千-8千
    上海-闵行区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 11:26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烹制各种中式、西式简餐及各种半制成品。 2、按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、及时向厨师长汇报本部的食品储存量,协助制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房陆炉灶工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 行政主管

    5千-7千
    承德 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11:10
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    • 投递简历
    1.员工宿舍管理。 2.部门物品申领、采购、费用报销。 3.通勤车管理。 4.各部门行政费用分摊等。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 购买社保
    • 年终奖励
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11:06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11:06
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    有投必应
    有投必应
    听从上级领导的安排,服从管理。 负责督导客房楼层部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格根据岗位工作流程和服务标准实施服务,保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态。 督导、指导、检查、培训客房部楼层、主管等管理人员执行岗位责任制度。 负责检客房卫生情况,并负责处理客房客诉,努力消退不良影响,树立酒店的良好形象。 负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与协作; 监督、检查、掌握客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用状况,来宾遗留物品的处理状况,以及各类报表的管理和档案资料,并负责编制制定并完成部门的年度预算。 严格掌握经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,依据酒店的存量标准准时组织补充,掌握客房用品、清洁洗涤用品的用量,避开铺张,保证预算顺当完成.
  • 食堂切配

    4千-5千
    济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:48
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    1.检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏 2.对原材料进行切配,加工
  • 苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:46
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    1、至少二年以上相关工作经验 2、一定的食品卫生安全知识 3、懂得各式菜肴烹饪制作 4、认真负责,能吃苦耐劳
  • 切配厨师

    4.5千-6千
    苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:44
    • 收藏
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    1.负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 2.严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜,掌握其规格、数量及其主辅料的搭配,要讲究营养和卫生。 3.按规格切制菜肴料头,备齐主配料,准确进行配份工作;所切的片、丝、条、块、粒、米等,都要符合质量标准,保证出品速度。合理利用原料,有效控制成本。 4.严格按照食品卫生要求,保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁,发现原料变烂、变质,应即拒绝加工,并报告厨师长。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量,定期检查整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好。 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7.具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
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