岗位职责
1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释
2.在工作中随时检查员工的产品知识
3.使客人喜出望外,最大程度地回报客人
4.督促员工严格执行重点客人的接待程序,并熟知客人喜好,灵活运用
5.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定
6.确保所有员工提前了解班次详细安排
7.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训
岗位要求
1.大专以上文化程度,有星级酒店相关管理经验。
2.熟悉餐厅特色,了解餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。
3.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。
4.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。