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  • 酒店管理总监

    1.5万-2.5万
    上饶 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 11:44
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    岗位职责: 1、协助总经理对所属酒店项目进行全面管理。 2、负责量化工作目标,并制定工作项目的推进方案和经营策略。 3、完善各项规章制度,确保各项经营活动符合国家、当地政府及相关主管部门的要求。 4、负责分析经营情况和财务状态,合理配置和协调酒店的各种资源。 5、协助检查酒店业务、设备维护、安全生产、安全管理等各项工作。 6、负责建立与社会公众良好的公共关系,广泛收集宾客意见,处理客诉。 7、参与运营公司接待重要贵宾与上级交代的其他工作。 任职要求: 1、大专以上学历,高端品牌酒店、度假型酒店八年以上工作经验; 2、对酒店服务管理、收益管理、销售管理等具有丰富的经验; 3、对酒店开业筹备各项工作(工程验收移交、物资采购、人员招聘、人员培训和营销推广、相关行政审批手续办理等)具有丰富经验; 4、有较强的规划、沟通、协调管理能力,良好的理性逻辑分析和系统思考能力,强烈的自我驱动能力。
  • 江门 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-25
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    职责描述:  1、严格贯彻执行公司经营理念、经营方针和管理目标。贯彻执行酒店管理中心各项规章制度及工作指令,承担所辖酒店各项的经营管理责任;  2、自觉贯彻、落实、执行酒店管理中心及各业务运营线的方针政策及工作要求,主动接受业务线状经理的业务指导和支持,以及业务监督及业务评估,推动所辖酒店的业务建设及队伍建设;  3、负责所辖酒店各部门经营目标、经营计划、管理目标的制定。对所辖酒店或部门的经营指标、成本费用、预算指标、人力成本控制目标及管理目标全权负责,通过计划、组织、协调、控制等经营管理方法和措施实现各项经营管理目标。确保餐饮、客房各项经营指标顺利完成;  4、负责绘制所辖酒店人员编制及组织架构,合理控制岗位人员配备,开展员工队伍的建设及管理工作;负责制定员工培养及稳定方案和措施,对酒店员工离职率负责,对酒店员工工作考核及职务晋升进行评定上报中心领导;  5、负责所辖酒店各部门月度、季度、半年度、年度经营分析,及时上报酒店管理中心,实时掌握酒店经营完成状态;  6、负责完善、优化所辖酒店的管理制度和操作流程,协调配合各分管经理,不断提升服务品质和工作效率;务实创新,疏理完善品质服务管理体系。打造服务软实力,提升品质服务和特色服务。  7、负责建立健全的所辖酒店安全制度,落实防范应急措施,确保无安全事故和重大投诉发生;  8、负责所辖酒店业务创新推广,协调领导各分管经理按计划实施,并及时跟进落实软硬件改进工程;  9、严格执行财务内控管理制度,每日审核各项报表,把控成本费用支出,确保实现月度利润;  10、重视宾客满意度,优化宾客意见收集、反馈、改进规程,及时重点跟进宾客意见整改,对重大宾客投诉采取及时、合理的解决途径。  任职要求: 1、具有大专及大专以上学历。 接受过酒店专业管理培训。  2、有3年以上餐饮管理经验,具备国际联号酒店同岗位管理经验。  3、具有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划于执行能力、客户服务能力。  4、身体健康,较强的抗压力,敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。
  • 粤菜厨师长

    1.5万-3万
    江门 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-25
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    岗位职责:  1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;  3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;  4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;  5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;  6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;  9.完成餐饮副总经理布置的其他工作。  职位要求:  1.年龄28-42岁,有五星级酒店/精品/高端私厨房的厨房管理工作经验;  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识;  3.精通鲍参翅肚等精品粤菜烹饪技术、具备创新菜式研发能力;  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力;  5.有一定的厨房团队资源,能有效管控厨房的人员流动性;  6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好;  7.愿意和公司长久稳定发展,
  • 房务总监

    2万-3万
    常州 | 8年以上 | 大专

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    景区 | 1000-2000人
    发布于 04-25
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    岗位名称: 房务总监 注意:该岗位侧重于客房管理成长起来的房务总监 岗位职责: 1、协助总经理制定和实施酒店房务中心的运行计划、运营策略、预算计划,并领导执行。 2、根据酒店制定的房务营收及利润预算目标,与市场营销中心密切配合,带领房务中心各部门制定实施计划并组织落实。 3、全面控制房务中心的管理费用、固定费用和变动费用,做好有效节约开支,定期分析经营数据,采取有效行动,管理好各项运营成本,实现利润目标。 4、指导、控制、协调房务中心各部门的工作及与其它相关部门的联系,加强沟通,提升客人满意度。 5、协助总经理维护好与政府各主管部门、接待单位、大客户、常客的关系,为每一位客人提供优质服务,树立酒店良好的市场口碑。 6、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查房务中心的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理,定期与宾客互动沟通,以获得有关产品、服务水平及整体满意度的反馈。 7、营造关爱文化氛围激励团队士气,稳定员工队伍降低流失率;督促房务中心各部门负责人管理好各自部门员工的廉政纪律、劳动纪律、工作表现、并遵守酒店的各项管理规定。 8、熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与景区、商业、酒店等经营有关的法律法规知识对房务中心的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例,因地制宜的实施好各种防范工作。 岗位要求: 1、男女不限,45岁以内,大专及以上学历,品貌端正,八年以上星级酒店基层管理经验,其中至少三年以上五星级酒店房务总监或副总经理岗位管理经验。 2、至少以部门经理以上职务参与过一家五星级酒店或高标准度假酒店的全程筹备经验,具备酒店筹备开业经验。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、具有良好的沟通技巧和跨部门沟通协作能力,有超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 5、有较好的廉政纪律作风,无违法犯罪记录及违规违纪行为。
  • 文旅副总经理

    1.5万-2.5万
    赣州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 04-25
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    岗位要求: 1、全面主持公司经营管理、行政管理、安全管理等工作,认真贯彻执行党的路线、方针、政策和省厅的决策部署、工作指示,领导公司广大干部职工搞好各项工作; 2.组织制定公司的机构设置和人员编制,对公司发生的重大事件进行奖惩。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作机制; 3.确定公司的发展方向和管理目标,组织制订公司的发展规划、年度工作计划,积极努力完成省厅下达的各类目标任务; 4.主持召开经理办公会议、经营会议、绩效考核会议、中层干部会议;协调各部门工作; 5.负责组织制订和健全公司各项规章制度,积极进行各项改革,推行岗位责任制,不断全面提高公司管理水平; 6.加强公司干部职工队伍的建设,充分调动干部职工的积极性和创造性,不断提高干部职工的政治素质和业务素质; 7.主持制订公司年度预决算、审批公司重大经费的开支; 8.审批以公司名义发出的各类文件、报表,批办省厅行政来文; 9.健全财务管理,严格财经纪律,搞好增收节支和开源节流工作,保证国有资产的保值和增值; 10.搞好社会公共关系,树立公司良好的社会形象; 11.加强与职工的联系,关心职工生活,改善和提高职工的生活福利待遇; 12.依照公司有关制度规定完成其他工作。 13.具有酒店、旅游行业经历。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 本科

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    发布于 04-01
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    职位概述 作为会议及活动经理,其职责包括但不限于与BS&E业务线(LOB)和其他LOB回顾,规划、开发和推出会议及活动相关的产品,推动并最大限度地提高业务成果,进行绩效跟踪、市场情报收集、数据分析,并深入了解关键客户的状况和市场概况,在解决复杂问题、预测、预算和报告方面发挥领导作用,带领和指导团队成员,提高销售技能,扩展客户基数及完成既定的部门营业目标。 作为会议及活动团队的二把手,是计划和推动所有销售活动的执行者,对其业务线的营业目标负责。他/她还将加强所有与会议及活动相关的举措,召集员工进行协作,分析业绩进度并分享市场情报和动态,定期向其直接经理提供最新情况和报告。 理想的候选人应该能够挑战现状,并在动态环境中灵活应对变化,与销售规划、 销售项目管理、消费者洞察和市场分析、收入管理和分析、财务、法务、公关、娱乐演出、餐饮,乐园运营等密切合作,探索机会及改进当前产品。 您将负责: 带领团队完成具有挑战的营业目标; 根据市场及客户行业表现,制定团队的销售活动计划; 定期与团队成员开会,回顾及探讨营业收入进度,团队及个人的销售表现,并分享最新市场信息; 定期向直接经理提供深度的市场情况及主要客户的购买行为分析,以制定适时且有效的销售策略及行动计划; 与广州及北京销售办公室协作,获取更多业务机会及扩展省外目标公司客户基数; 根据市场/消费者趋势和需求,回顾,规划,开发会议及活动产品。与所有相关的内部业务线协作,包括销售规划、 销售项目管理、消费者洞察和市场分析、收入管理和分析、财务、法务、公关、娱乐演出、餐饮,乐园运营等; 带领团队,定期对既定的营业目标作出预测並更新预测报告; 面对市场的突变;要快速作出反应,包括但不限于调整产品内容,营销策略及工作方式; 与其他BS&E条线经理一起洞察、评估及优先考虑新的业务增长机会。 您将带来: 学士学位; 至少五年的相关业务资深销售职位经验; 高于平均水平的客户管理及发展能力; 具有很强的领导能力,能带领及提升员工的工作表现,并能引导及发展员工更专业的销售技巧; 能够在日常工作中与广泛的内部合作伙伴互动,例如销售组织内的不同条线部门、消费者洞察和市场分析、收入管理和分析、财务、法务、公关、娱乐演出、餐饮、乐园运营等,以及不同级别(经理和其他合作伙伴)的互动; 高水平的口语和书面沟通能力; 具有很强的战略思考能力和转换行动计划以推动预期结果的能力,在必要时及时做出微调反应,并能独立解决复杂问题; 友好的性格,积极主动,有完成任务的积极性; 办公软件知识:熟练Word、Excel、PowerPoint、Outlook和Delphi。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 本科

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    发布于 04-01
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    职位介绍: 该职位需要您有效执行企业团队项目的工作计划,并能达到宴会销售相关方面的各项业务指标,不仅限于宴会活动、乐园门票、酒店客房、餐饮等。该职位为客人提供从宴会销售到活动管理和现场支持的一站式服务,以确保高品质的迪士尼体验和高水平的客户服务标准及客户满意度。您需要有高效率和多元化的认知来理解,并确保各项业务产品的吸引力,完整性和可操作性。您还将有机会负责并支持销售团队的现存项目及新项目。   工作内容:  ·        您需要制定和执行餐饮销售团队的销售计划,以优质服务实现销售目标; ·        您需要适应并执行高水平的质量和服务。与业务伙伴紧密合作,执行工作计划; ·        您需要设计与市场相关并基于迪士尼核心价值的产品。从消费者洞察力和市场研究中收集餐饮市场的知识; ·        您需要与内部团队合作,与整体业务目标保持一致,并证明其效率和生产力; ·        您需要遵循公司的业务计划,及时开拓新客户,实现多元化的销售目标; ·        您需要充分学习和了解与之相关的业务和产品,不限于餐饮活动、公园门票、酒店客房、食品和饮料等。   我们希望您:  ·        拥有不少于8年相关工作经验; ·        拥有开朗外向的个性,积极向上; ·        善于思考,注重细节; ·        喜欢自我激励,自我挑战; ·        有能力接受并应对变更; ·        抗压能力强,专注实现目标; ·        具备在紧迫的时间之内能够有决策,并具有将战略转化为实际效果的能力; ·        具备并擅长与内部团队及外部客户沟通,协调和谈判的技巧; ·        大学本科学历优先; ·        优秀的英语听说读写能力; ·        拥有计算机知识(Word,Excel,PowerPoint,Outlook),擅长Opera & Delphi系统优先; ·        拥有在大型团队中的工作经验和合作经历。
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 学历提升
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    景区 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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