1.餐饮行业5年以上工作经验； 2.有良好的厨房人员和厨房事务管理经验； 3.熟悉及能认真贯彻国家饮食安全标准； 4.具体厨房成本控制能力； 5.具备新产品开发能力； 6.有较强的纪律性和执行能力。

职位要求： 1.不断完善部门安全管理办法、各岗位规范及操作规程，督促下属严格按制度及标准落实； 2.负责游乐设备的全权管理，对部门人员进行管理和调配；制定设备全年维修保养、备件购进计划，并组织实施； 3.定期组织部门人员进行服务礼仪、设备操作流程、应急演练等培训； 4.分析并理解客户需求，为客户提供咨询服务，并为其提供切实可行的解决方案和业务执行； 5.负责督导检查团队员工仪容仪表、个人卫生，服务标准，安全运行标准，检票规范、卫生、确保安全运营服务品质 6.做好顾客满意度调查，汇总有效信息，及时反馈相关数据并存档备查； 岗位要求： 1.旅游管理、旅游规划师、市场营销或相关专业； 2、形象好，气质佳，接受过商务礼仪培训； 3、有市场拓展经验，有丰富的拓展渠道及相关资源； 4、具备较强的服务意识，能独立管理客户； 5、具有较强的解决问题能力与突发事件应变能力； 6、具有良好的职业道德、有强烈事业心和进取精神，承压能力强

【岗位职责】 1、监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。 2、监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。 3、负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。 4、申购必需的用品，如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。 5、指导、协助搞好混合肥皂，确定清洗液的配制和稀释浓度，以取得最令人满意的清洁效果。 6、与宴会部经理和大厨研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品（如瓷器、玻璃器皿、银器等），检查服务区域的所有用品是否充足，搞好协调关系。 7、督导和检查厨房区域的清洁卫生。 8、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

负责基地市场拓展，开拓外部市场