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  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    黑珍珠/米其林淮扬菜招聘店总 任职要求: 1、 具备高端淮扬菜餐厅,有管理运营经验,年龄28-35; 2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长; 3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性; 4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标; 5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅; 6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验; 福利: 年终奖金、绩效奖金、员工旅游等,
  • 餐饮店长

    2万-5万
    南京 | 3年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、负责餐厅的经营管理; 2、负责餐厅的销售工作,实现营业收入指标; 3、对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标; 4、指导员工培训工作,培养人才,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性; 5、建立、健全组织管理系统,员工编制及重要人事变更,使之合理化、精简化、高效化; 6、负责落实餐厅宣传和促销资料,以及总部的各项指令。 【岗位要求】 1、具备高端餐厅管理运营3年以上经验,年龄28-38; 2、善于管理和经营团队,诚信,敬业,注重工作结果; 3、有较强的沟通能力、执行力、决策和综合判断能力。 【福利】 年终奖金、绩效奖金、员工旅游等
  • 上海 | 5年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-17
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    MARKETING & COMMUNICATIONS MANAGER JOB DESCRIPTION The successful applicant must have PR / Event experience in the consumer lifestyle and / or F&B, fashion sector, with a track record of working across prominent consumer campaigns and experience in media relations and social media campaigns. Reporting to the Marketing & Sales Director. Key responsibilities: - Create best-in-class experiences and shares it all through masterful storytelling in social channels: PR & social campaign in accordance with business calendar. - Maintain and develop a strong media and KOL network in the lifestyle, night life and F&B press. -Pitch story to media - online offline (including international press / journalist). -Responsible with Communications of marketing / Event which include new media marketing campaign, in-store events / parties, as well as yearly budgeting proposal. -Execute social media strategy; Instagram, Pinterest, Facebook.. -Manage the day to day community management of WeChat and e-newsletter for the Chinese market. -Content development: Develop written materials of the highest quality including press materials of all kinds. -Act a day-to-day partner to the operation manager, ensuring the monthly activity is reflective of what is happening in each market and lives and breathes at the local level (Shanghai, Beijing, Singapore.. etc). -Support new market growth and expansion as well as successful new-store openings by creating sustainable and strategic community plans. -Drive area-wide initiatives that create new guest acquisition and guest retention. -Online to offline tactics and aggressive delivery of KPIs. -Receive brief from outlet directors / Marketing director and implement it into execution plan. Qualification Requirements: -Understanding of Chinese social media platforms and best practices. -Project management. -Proven social media management results. -Good communication skills in written and spoken English and Mandarin, and with strong presentation skills. -Minimum 3 years of relevant account management experience in events industry. Others: -Ability to work to deadlines -Ability to work quickly to change -Creative and resourceful -Outgoing, energetic, upbeat and FUN! 营销与传播经理 职位描述 申请人必须具有PR或餐饮、时尚领域的公关/活动经验,并具有在有一定知名度的消费者活动中工作的记录以及在媒体关系和社交媒体活动方面的经验。 主要职责: - 创造一流的体验,并通过社交渠道分享这些精彩的故事: 根据商业日程安排开展公关和社交活动。 -在生活方式,夜生活和F&B媒体上维护发展强大一个媒体,并成为一名KOL。 - 向媒体推销故事-(包括国际新闻/记者)。 - 负责市场营销/活动的沟通,包括新媒体营销活动、店内活动/聚会,以及年度预算建议。 - 策划执行社交媒体策略; Instagram,Pinterest,Facebook.. - 管理中国市场,微信和电子通讯的日常社区管理。 - 内容开发: 编写高质量的书面材料,包括各种新闻材料。 - 作为运营经理的日常合作伙伴,确保每月的活动反映每个市场发生的事情以及地方 (上海、北京、新加坡等)的层层面面。 - 通过制定可持续的战略性社区计划,支持新的市场增长和扩张以及成功开设新店。 - 推动全区倡议,吸引新客户,留住老客户。 -积极提供关于关键绩效指标Online To Offline的线上以及线下策略。 - 听取销售总监/市场总监的简报,并将其落实到执行计划中。 就职资格要求: - 了解中国的社交媒体平台和***做法。 - 拥有项目管理能力。 - 拥有经证实的社交媒体管理经验及成就。 - 良好的英语,普通话书面及口头沟通能力,并具备良好的表达能力。 - 至少3年活动行业相关客户管理经验 其他: 能够在最后期限前完成工作 - 能够迅速改变工作 有创造力,足智多谋 外向、精力充沛、乐观、有趣
  • 施工监理

    2万-3万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 总经理

    2万-3万
    福州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险
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    • 年终奖
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09:20
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    1.统筹餐饮婚庆会所的经营管理工作,制定经营目标及策略; 2.负责会所的成本控制,会所收益化,完成会所的销售计划; 3.负责会所服务品质的优化及监督管理,对外展示良好形象,提升宾客满意度; 4.掌握行业发展动态、先进的经营管理模式及管理经验,提高会所硬件设备、卫生、服务质量、团队管理等方面的市场竞争力; 5.负责建立会所的高素质管理团队; 岗位要求: 1.大专含以上学历,酒店、旅游管理相关专业。 2.五年以上宴会型酒店或餐饮会所管理经验(侧重餐饮管理)。 3.丰富的经营管理和财务知识。 4.具有大局意识,良好的市场开拓、人际沟通、协调能力、公关能力,抗压能力。 5.有“婚礼宫/艺术中心”或者高端会所经验优先,有福州婚宴、宴会市场资源优先。
  • 无锡 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-24
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    【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 1.践行品牌定位,把控菜品出品质量,提升门店口碑 2.打造及完善后厨团队,提升组织力,为品牌培养优秀人才 3.建立和落实精益化的后厨管理标准 4.确保后厨运营顺畅,不出现安全事故 【任职要求】 1.40岁以下,中高端中餐、星级酒店厨师长及区域负责人以上 2.精通锡帮菜、粤菜,对菜品出品讲究 3.精通食品原材料、后厨、食品安全等管理知识,具备较强成本控制、人员管理能力 4.对菜品标准具有系统性的转化及培训能力。 【特别备注】:有小厨娘、酒店相关经验优先优先优先! 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利:包吃住,高端专业工作服;五险一金、商业险 3.假期:年假、探亲假、生日假
  • 无锡 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-24
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    【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 1.践行品牌定位,把控菜品出品质量,提升门店口碑 2.打造及完善后厨团队,提升组织力,为品牌培养优秀人才 3.建立和落实精益化的后厨管理标准 4.确保后厨运营顺畅,不出现安全事故 【任职要求】 1.40岁以下,中高端中餐、星级酒店厨师长及区域负责人以上 2.精通锡帮菜、粤菜,对菜品出品讲究 3.精通食品原材料、后厨、食品安全等管理知识,具备较强成本控制、人员管理能力 4.对菜品标准具有系统性的转化及培训能力。 【特别备注】:有小厨娘、酒店相关经验优先优先优先! 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利:包吃住,高端专业工作服;五险一金、商业险 3.假期:年假、探亲假、生日假
  • 无锡 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-24
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    【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 1.践行品牌定位,把控菜品出品质量,提升门店口碑 2.打造及完善后厨团队,提升组织力,为品牌培养优秀人才 3.建立和落实精益化的后厨管理标准 4.确保后厨运营顺畅,不出现安全事故 【任职要求】 1.37岁以下,知名连锁餐饮厨政区域负责人以上管理经验 2.精通无锡菜、融合菜,对菜品出品讲究 3.精通食品原材料、后厨、食品安全等管理知识,具备较强成本控制、人员管理能力 4.对菜品标准具有系统性的转化及培训能力。 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利:包吃住,高端专业工作服;五险一金、商业险 3.假期:年假、探亲假、生日假
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-24
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    【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 1.具备中高端中餐QSC管理能力,对品牌定位有深刻的认识,并能持续落地转化,提升顾客满意度; 2.具备一定的品牌经营能力,能够发现门店经营问题并能持续解决,创造最佳利润; 3.具备标准化思维和管理能力,擅于精进标准,利用标准化方式落实品牌门店的管理工作; 4.具备团队组织力打造能力,能够培养店长及其梯队,同时对团队人员优秀率合格率负责。 【任职要求】 1.40岁以下,本科及以上学历,中高端中餐、星级酒店区域负责人以上; 2.熟悉高端餐饮管理及服务知识,具备熟练的服务技能; 3.形象气质、审美佳,善于沟通,亲和力强; 4.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神。 【特别备注】:有小厨娘、酒店相关经验优先优先优先! 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利:包吃住(不住宿舍有补贴),高端专业工作服;五险一金、商业险 3.假期:年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32+门店,城市涵盖:无锡、上海、南京、苏州、常州
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-24
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    【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 1.具备中高端中餐QSC管理能力,对品牌定位有深刻的认识,并能持续落地转化,提升顾客满意度。 2.具备一定的品牌经营能力,能够发现门店经营问题并能持续解决,创造最佳利润。 3.具备标准化思维和管理能力,擅于精进标准,利用标准化方式落实品牌门店的管理工作。 4.具备团队组织力打造能力,能够培养店长及其梯队,同时对团队人员优秀率合格率负责。 【任职要求】 1.40岁以下,本科及以上学历,中高端中餐区域负责人以上 2.形象气质、审美佳 3.善于沟通,亲和力、服务意识强 4.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神 【特别备注】:有甬府、王品、新荣记、华府等品牌店长及以上工作经验,优先优先优先! 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利:包吃住(不住宿舍有补贴),高端专业工作服;五险一金、商业险 3.假期:年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32+门店,城市涵盖:无锡、上海、南京、苏州、常州
  • 无锡 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-24
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    【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 1.具备一定的品牌经营能力,能够发现门店经营问题并能持续解决,创造最佳利润; 2.具备标准化思维和管理能力,擅于精进标准,利用标准化方式落实品牌门店的管理工作; 3.具备团队组织力打造能力,能够培养店长及其梯队,同时对团队人员优秀率合格率负责; 4.具备QSC管理能力,对品牌定位有深刻的认识,并能持续落地转化,提升顾客满意度。 【任职要求】 1.37岁以下,本科及以上学历 2.知名连锁餐饮区域负责人以上管理经验 3.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利:包吃住(不住宿舍有补贴),高端专业工作服;五险一金、商业险 3.假期:年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32+门店,城市涵盖:无锡、上海、南京、苏州、常州
  • 澳门 | 5年以上 | 本科

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、建立与优化财务管理体系,立项决策、成本核算、内外部定价、资源部署决策等相关核算分析工作,提供优化或分析建议; 2、根据集团预算工作安排,定期与不定期跟踪及反馈预算执行情况,对各类数据差异及波动原因有深入见解,从财务和业务等角度进行多元化的分析; 3、关注餐饮行业动态,收集市场情报、汇总并进行数据分析,从多维度与与子公司各业务部门(门店前线、采购中心、市场营销等)合作,对各个经营环节进行分析,协助制定及优化公司各项经营策略; 4、参与公司重要事项的分析和决策,为企业的经营管理、业务发展、对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据及风险评估、财务风险的控制;对相关政策进行分析及解读并形成独立观点; 5、根据经营分析报告,进行各类数据分析,提出预警及改进; 6、与销售部门协助销售分析及业务支持; 7、控制集团各项业务费用分析及管控; 8、进行深度内部流程管控及优化; 9、公司层面分派的其他工作; 任职资格: 1、在餐饮行业从事财务工作、主力分析数据为主; 2、财务管理、会计、审计等财会相关专业; 3、5年或以上财务工作经验,其中3年左右的财务分析经验; 4、具备丰富的财务知识及良好的财务管理意识,熟知先进的财务管理方式;有较强的财务分析预测及风险防范能力;熟悉财务计划、成本分析、预算、成本核算等高级财务管理流程; 5、积极进取,具有快速学习能力、较强的逻辑思维能力和财务分析能力,对数据高度敏感,具有较强组织统筹能力; 6、具有良好的沟通协调能力,团队精神强、责任心强、抗压能力强。 薪金待遇:20K-30K 工作地点:澳门 公司内部直招,无需中介费
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 补充医疗
    • 双休
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    • 工作氛围好
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    所属分店:北京沃夫冈餐饮 职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    职责描述:  组织、安排、管理所在店面的日常事务和销售工作,带领团队完成运营目标。 职责一(负责店内综合管理)  职责二(负责业务监督) 职责三(负责对店员进行业务指导) 职责四(负责对店内进行业务指导) 职责五(进行团队管理) 任职要求  1、男女不限,35岁以内;  2、热爱餐饮行业,有事业心,有大格局,;   3、有高端餐饮或五星级酒店餐饮管理工作经验;  4、有新店筹备及拓店经验者优先;  5、有国际五星级酒店及米其林、黑珍珠餐厅管理经验的优先;
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 高薪资
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 高提成
    • 五险一金
    • 晋升发展迅速
    • 帅哥多
    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 03-12
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    公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 有兴趣者欢迎咨询! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+股份分红+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 性别:男 年龄:28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先! [岗位职责] 1.积极完成厨务总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导,以及后备人才队伍的培训,以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政作业管理的巡察,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节,不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通,了解客人需求趋势和销售情况,以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训,组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核,制定值班表,对员工情况进行评估, 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素,对厨房的各项成本进行有效控制,保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本,准确掌握原料库存量,了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单, 负责每月厨房盘点工作,经常检查和控制库存食品的质量和数量,防止变质、短缺,合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用,把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通,并听取顾客意见,不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。
  • 餐饮经理

    1.8万-2.8万
    澳门 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 扁平化管理
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    其他 | 500-999人
    发布于 04-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐厅管理工作,完成各项目标。 2.制定餐饮部经营方针、管理目标,制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.建立健全餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。 4.对部门人员进行考核、评估。 5.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 6.每天巡视公共场所及部门工作情况,深入督导工作情况,及时发现问题并督办。 7.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 8.维护好整个餐厅服务素质,管理好下属服务行为。 9.做好门店餐饮的宣传工作。 10.上级安排的其他工作。 岗位要求 1.性格开朗、适应能力强、具有团队精神、创新精神。 2.通晓烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识,与厨部沟通出品。 3.具有餐饮预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 6.具有较强的组织领导能力、执行能力、团队建设能力;有餐饮方面人脉关系。 薪资:MOP18000-28000,包食宿(如不住有MOP500津贴) 工作时间9小时(包含吃饭时间) 月休4天,年假7天,病假6天 公司内部直招,无需中介费
  • 产品研发总监

    1.8万-2.5万
    无锡 | 3年以上 | 本科

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    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    自助式餐饮 | 2000人以上
    发布于 04-18
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责火锅产品策略的制定与执行; 2.根据市场趋势和客户需求进行新产品、新口味的开发; 3.参与产品的规划、定位、研发工作; 4.主导新产品试制、改进、发布等过程; 5.协助部门经理做好团队建设及人员管理等工作; 6.对所管辖的产品进行分析评估并持续优化提升品质; 7.领导安排的其他事项。 任职要求: 1.本科及以上学历,餐饮、酒店管理方面专业优先考虑; 2.具备至少3年及以上大型连锁火锅品牌研发经验,或5年及以上高级管理职位; 3.具有敏锐的市场洞察力,较强的分析能力,优秀的沟通能力; 4.具有团队领导和管理技能、良好的沟通及谈判技巧、有较强的自我驱动力和执行力。 薪资福利: 1.薪资范围:1.8W-2.5W 2.提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 3.每月带薪休假4天 4.员工每月聚餐2次,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 6.员工工龄奖每满一年加200元/月依次累加,1000元封顶 7.公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径。
  • 产品总监

    1.7万-2.5万
    咸宁 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 五险
    • 绩效奖金
    • 工龄工资
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-15
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责厨务部出品的各项工作 2、管控出品质量与成本流程及结果; 3、厨务部职工薪酬认定; 4、厨务部人才梯队建设,人才培养输送工作; 5、负责菜单的筹划和更新,完善公司菜品库; 6、菜品的研发、培训、流程运营。 岗位要求: 1、精通两门以上菜系(要求试菜); 2、10年以上工作经验,5年或以上同等岗位出品管理工作经验;3年以上知名餐饮企业工作经验; 3、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存管理知识; 4、熟练使用办公软件;具有良好的工作计划能力,组织经营活动能力、员工激励能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力; 5、籍贯不限
  • 餐厅店长

    2万-2.5万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 黑珍珠餐厅
    • 高端海鲜火锅
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责门店日常的营运管理,完成公司制定的营业额指标,制定高效定量的日常工作计划; 2.负责门店的人员管理工作,确保门店人员意识提升及责任心的加强,负责属下员工的考核、培训、奖惩、合理安排人力,不断提升人员素质和岗位技能,充分调动员工的积极性,提高工作效率,同时不断完善店内工作程序及规章制度,监督员工的执行情况; 3.按照公司的标准,对门店的服务质量、环境卫生、设施和设备、安全等进行全面管理,把控出品、服务、环境卫生质量; 4.积极开展商圈调研、宣传等活动,开拓市场,同时根据市场情况分析经营状况及存在的问题,并及时汇报; 5.负责门店的公共事物对外关系,确保门店的正常经营; 任职要求: 1.餐饮行业同岗位工作3年以上; 2.具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际沟通能力、计划与执行能力; 薪资待遇 1、薪资待遇30000-50000元加分红 2、免费提供饮食和住宿; 3、定期免费聚餐、团建,员工生日福利、节日礼品等;
  • 西厨厨师长

    2万-2.2万
    杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    岗位职责 l 完成餐厅营业指标; l 与餐厅总经理一起编制营收及成本预算、人员编制及薪酬结构、财务分析、餐饮分析等; l 管理各分部(配菜、冷菜、肉房、饼房),做好分工管理工作; l 配合采购部门进行市场调研,了解最新市场行情,同时对于厨房食材、设施设备进行挑选和购买,保持较高的产品质量; l 监管各分部收货物品的数量与质量; l 做好固定资产及消耗物品的盘点及管控工作; l 可以被要求进行外卖工作; l 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 岗位要求 l 八至十年厨房经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 五年以上管理经验或两年以上同等职位工作经验; l 熟练掌握食品安全体系方面内容; l 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标; l 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。
  • 餐厅经理

    1.5万-2万
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排,检查,督导,协调,考核,确保完成各项经营指标,使各项工作规范性,程序化,标准化,制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工,并监督起实施;确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位,执行各项规章制度,餐厅范围的卫生,餐厅环境,消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系,加强沟通,做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表,掌握当日客情预定,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作,宣传企业文化,关心员工生活,增加企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算 职位要求: 1、有fine dinging和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务,生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康,精力充沛,主动积极,有创新能力
  • 副厨师长

    1.5万-2万
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责协助主厨完成厨房运营相关前期筹备工作 2. 负责协助主厨完成各项厨房出品流程和标准(开餐前及开餐后安排),厨房管理流程和标准(设备使用及管理及、清洁卫生、考勤),以及与前厅部门衔接流程和标准(传菜,叫起,每日菜单的沟通)的设计 3. 负责协助主厨完成厨房团队的人员招聘以及培训 4. 负责协助主厨确保厨房的日常运营及行政事务 5. 负责厨房人员的调配和班次的计划安排工作 6. 负责对厨房团队人员定期进行考核评估(每周总结会,奖励及处罚机制) 7. 与前厅服务团队协同妥善处理客人对出品的投诉 8. 建立厨房库存系统,并合理安排盘点制度进行盘点以及成本核算。 9. 负责与前厅部门营业中的有效沟通,保障餐厅服务质量 10. 负责协助主厨有效管理厨房订货,库存管理,盘点,并有效减少食材浪费。 任职要求: 1. 五年以上西餐厨房/精品餐厅工作经验 2. 高中以上学历 4. 拥有海外或品牌餐厅的主厨/副主厨背景的师傅优先考虑 5. 对菜品研发抱有热情,不断改进餐厅菜品 6. 拥有炭烤或牛排餐厅经验的厨师优先考虑 7. 拥有高端意大利餐厅工作经验者优先考虑 8. 拥有米其林/黑珍珠餐厅工作经验优先考虑
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    Ø 任职资格 年龄 Age:30-45 大专以上学历 3年以上酒店或中西餐的外场店长经验 具有良好的职业道德,做事认真仔细、稳重、吃苦耐劳 良好的团队精神、沟通能力及协调能力; 英语沟通流利,有中餐厅(粤菜)经验优先考虑 Ø 岗位职责: 1)负责餐厅之日常营运管理,建立完善且最高品质的作业标准,使餐厅的经营理念得以实现. 2)负责餐厅营运品质与绩效达到市场之领导品牌地位,包括顾客满意、业绩、利润等皆能在有效管理下持续成长. 3)负责餐厅的人力资源作业,持续地督导主管和员工培训作业进度和品质并提出改善计划. 4)熟悉中餐服务流程. 5) 具备基本的葡萄酒及吧台酒水基本知识. 6) 处理营业中的突发事件以及客人的投欣和纠纷. 7) 与客人建立良好的关系. 8) 擅长团队工作,喜爱与人接触,具高度服务热忱. 9) 配合遵守公司规章与标准作业流程规范. 10)具3年以上酒店或中西餐的店长经验. Title : Restaurant Manager Technical Requirement: 1、Responsible for the day-to-day operation and management of the restaurant, establishing a perfect and highest quality operating standard, enabling the restaurant’s business philosophy to be realized. 2、Responsible for the quality of the restaurant operation and performance to achieve the leading brand position in the market, including customer satisfaction, performance, profit, etc. Can continue to grow under effective management. 3、Responsible for the human resources operation of the restaurant, continuously supervising the progress and quality of the supervisor and staff training operations and proposing improvement plans. 4、Familiar with the Chinese food service process. 5、Basic knowledge of wine and bar wine. 6、Handling emergencies in business and customers’ investment and disputes. 7、Establish a good relationship with the guests. 8、Good a team work, love to contact with people, with a high degree of service enthusiasm. 9、Cooperate with company regulations and standard operating procedures. 10、Experience with field Manager who have more than 3 years of hotel or Chinese and Western food. Job Description: 11、Age: 30-45. 12、College degree or above. 13、More than 3 years experience as Manager in field of hotel or Chinese and Western food. 14、Have a good work ethic, do things carefully, steady, hard work. 15、Good team spirit, communication skills and coordination skills. 16、Fluent in English communication, with Chinese restaurant (Cantonese cuisine) experience preferred.
  • 餐厅店长

    1万-2万
    北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 领导好
    • 管理规范
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.具备高端餐厅管理能力,对品牌定位有深刻的认识,并能持续落地转化,提升顾客满意度; 2.具备一定的品牌经营能力,能够发现门店经营问题并能持续解决,创造最佳利润; 3.具备标准化思维和管理能力,擅于精进标准,利用标准化方式落实品牌门店的管理工作; 4.采取有效措施积极策划各类营销方案,完成门店增值服务目标; 5.具备团队组织力打造能力,能够培养优秀下属及其梯队,同时对团队人员优秀率合格率负责。 【任职要求】 1.40岁以下,本科及以上学历,中高端中餐、星级酒店区域负责人以上; 2.熟悉高端餐饮管理及服务知识,具备熟练的服务技能; 3.形象气质、审美佳,善于沟通,亲和力强; 4.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    1、按照国家食品安全法律法规及公司各项规章制度,全面负责门店整体的统筹管理工作,切实抓好服务质量、菜品质量、食品安全、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 2、根据公司经营目标,负责制定和分解门店营运目标,并组织实施。 3、负责加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的问题。 4、负责加强财产管理,掌控好物资使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本、杜绝浪费。 5、负责审阅营业报表,进行营业分析,做出相应的经营策略,并报上级,确保营业款的安全。 6、负责做好客情关系维护,提高顾客对品牌的认知度。 7、负责妥善处理客人投诉,不定期组织前厅和后厨人员进行工作复盘,以不断提高菜品质量、提升服务满意度。 8、负责随时检查设备运行情况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行财务权限制度,超出职权范围的先请示后执行。 9、负责不定期组织员工业务技能、营销知识培训,不断学习各项规章制度,增强团队凝聚力和竞争力。 10、做好员工的日常管理工作,切实落实仪容仪表仪态规范工作,坚持公开公平公正的原则做好员工评估工作。
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