岗位职责:
1、负责厨房品控管理,成本控制;
2、负责厨房人才梯队建设,人才培养输送工作;
3、负责厨房五常管理,设备维护、食品安全管理、卫生管理;
4、负责厨房安全管理工作,执行操作规范,事故0发生;
5、对菜品质量进行现场指导和把关,特殊情况亲自操作;
岗位要求:
1、最低精通一门菜系(要求试菜);
2、5年或以上同等岗位出品管理工作经验;3年以上知名餐饮企业工作经验;
3、身体状况符合国家餐饮行业要求;无不良记录和嗜好;
4、熟练使用办公软件;
5、籍贯不限
福利:
五险+月休4+法定节假(调休)+绩效奖金+股权激励+超额奖金+生日福利+节日福利+带薪年假+工龄工资+婚丧生育+大病体检+服装补贴+出国学习机会+免费升级培训…