岗位职责 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 确保在餐厅营运时，协助服务员，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1、熟悉餐厅布局，按照领班安排以及餐厅标准，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，注重细节，为客人提供优质的服务； 4、熟悉餐厅菜品，酒水，善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作，遵守公司规章制度； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后，及时翻台，以及做好每天的收档盘点工作。

餐饮主管岗位职责 岗位描述: 协助餐饮部经理负责服务运转与管理，确保向宾客提供优质服务和优质产品。具体职责: 1、在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作。 2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查，并带领员工学习《员工守则》，加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3、积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。 4、抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，拟订对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。 5、负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排，并监督领班惊醒实施。 6、带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。

岗位职责 1、遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 岗位要求 1、高中以上学历。2年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应。 6、要有采购食品的工作经验。 岗位要求 1、从事餐饮物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

岗位概述： 我们寻找有一年以上西餐厨师或相关工作经验的厨师学徒，热爱餐饮行业，具备团队合作精神、高度责任心、良好的沟通能力和亲和力。如果您符合我们的要求，并渴望学习和提升自己在餐饮行业的技能和经验，请将您的简历发送给我们，我们期待着您的加入。 岗位要求： 1. 具备一年以上西餐厨师或相关工作经验； 2. 热爱餐饮行业，具备团队合作精神； 3. 具有弹性的工作时间和高度责任心； 4. 良好的沟通能力和亲和力。 岗位职责： 1. 协助主厨准备和烹饪西式菜肴，并确保每道菜肴的品质和口感符合要求； 2. 协助保持厨房的清洁和卫生，包括清洁厨房设备、厨具、餐具和餐桌椅等； 3. 负责食材的储存和管理，确保食材的新鲜和质量； 4. 积极与团队沟通协调，确保餐厅顺利运营； 5. 遵守公司规章制度和工作流程，发现并解决问题； 6. 学习和提高管理能力，为成为优秀西餐厨师打好基础。

1、基础岗位操作 2、食品安全 3、茶饮标准制作 4、客区服务

1.负责点菜，传菜，桌面清洁 2.主动接待客户，热情，礼貌，耐心，周到 3.礼貌用语，为客户提供优质服务 4.配合领班工作，服从领班或上级领导指挥，团结及善于帮助同事 5.有西餐厅经验和英语口语能力者优先

工作职责： 1、 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、 做好楼面日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。 3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、 清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。 5、 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。 6、 控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。 7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 8、 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 9、做好员工的培训工作。 10、 完成上司交办的其它工作。 任职条件： 1、2年以上餐饮管理经验，有大型连锁餐饮、中餐、点心早茶管理经验优先 2、 善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。 福利: 1.包吃住，社保(工伤、失业、生育、养老、医疗）+带薪年假； 2.每半年团建福利； 4.住宿环境好，有空调，24小时热水，有网络； 7.每季度会有考核制度，考核合格提升岗位工资； 8.每月休息4天，岗位技能奖金、业绩达标奖、产品销售奖等；

包厢服务

1.负责店内人员管理安排以及培训； 2.处理日常客诉，带训新人； 3.服务意识拔尖，反应能力快，处理事情圆滑，沟通能力强（1年餐饮管理经验应聘领班岗位，可以免费带训提升；2年餐饮经验应聘主管岗位，可免费带训提升，3年或是以上餐饮经验可应聘储备店长岗位，优服务行业管理经验也可以面谈）

①　对企业文化应知应会，工作态度的认识，自我约束能力的体现。 ②　执行店总的各项工作要求，并对其负责和报告工作;做好餐厅分管工作，并与厨房及其他部门配合、协调，完成店面经营指标; ③　熟知会员鉴、礼遇及活动，熟知本店的价格体系及特色菜。 ④　完善和提高餐厅服务质量和水平，规范服务流程，妥善处理客人投诉;保证客户满意度。 ⑤　负责做好日常客户接待工作，在重要客户及会员到达或离开餐厅时予以欢迎和送别。 ⑥　关注和收集行业信息及客户意见反馈，运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户，做好餐饮促销活动的宣传、推广等工作; ⑦　负责餐厅日常营销工作计划的落地、实施和管理，树立餐厅市场形象; ⑧　熟练掌握电脑软件和各种表格制作，做好会员客户服务，了解会员顾客消费需求记录相关喜好，建立完善会员客户档案做好客户维护。 ⑨　做好新客户开发和会员维护工作，系统高效的拜访现有和潜在的客户，确保餐厅经营目标的提升; ⑩　有积极向上的进取心，有强烈的表现欲望和良性竞争意识。

【岗位职责】 1、负责西餐厅的宾客接待与服务工作，确保提供高质量的就餐体验。 2、熟悉菜单内容，为客人提供专业的菜品推荐与配酒建议。 3、负责餐厅环境的维护与布置，保持整洁优雅的氛围。 4、协助处理客人的各类需求及投诉，并及时上报经理。 5、参与每日开档收档的准备工作，确保营业前后的流程顺畅进行。 6、遵守公司规章制度和服务标准操作流程。 7. 完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具有一年以上西餐服务经验或相关餐饮专业优先考虑；优秀应届生亦可培养。 2、形象气质佳，具备良好的沟通能力和服务意识。 3、热爱餐饮业，对西餐文化有一定了解并愿意深入学习。 4、能够适应快节奏的工作环境和站立式服务方式。 5、具备团队合作精神以及较强的应变能力和处理问题的能力。

工作待遇：底薪4-6K，包三餐包住，外宿有600房补，交五险，满工龄有带薪年假。 岗位职责： 1、负责公司各类电脑文档的打印、排版和归档； 2、收集整理各类报表，以便更好的贯彻和落实工作； 3、负责办理店内员工的入、离职手续； 4、协助店长做好店内人员的招聘工作； 5、营业高峰期去前厅帮忙招待客人。 6、完成上级安排的其他工作。 任职资格： 1、高中及以上学历，大专优先考虑，听得懂粤语优先考虑，能熟练运用Excel、PPT、Word等办公软件。 2、有一定的语言表达能力和沟通能力。 3、有相关工作经验，文秘、行政管理等相关专业优先考虑。

咨客岗位职责1 1、负责前台服务热线的接听和电话转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误; 2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌; 3、收发公司邮件、报刊、传真和物品,并做好登记管理以及转递工作; 4、负责快件收发、机票及火车票的准确预定; 5、负责前台区域的环境维护,保证设备安全及正常运转(包括复印机、空调及打卡机等); 6、协助公司员工的复印、传真等工作; 7、员工考勤系统维护、考勤统计及外出人员管理; 8、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。 咨客岗位职责2 1、对上级负责,全权管理咨客部的运作及日常工作。 2、负责本部门的员工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。 3、主持班前会议,检查员工仪容仪表及工作纪律,树立良好的个人形象,为公司作好门面及形象,提高公司的.知名度。 4、制定本部门的各项规章制度、工作流程及服务规范,认真参与奖罚制度,不断提高本部门员工的工作效率。 5、认真做好每天的房间预订及当天的订房记录,并确保真实性。 6、了解每天的房态,根据公司的要求去合理分配所有的房、台,使之达到最高使用率,保证每天的最高开房率。 7、以身作责并督导员工的各项工作,检查站姿、行姿、礼貌用语及工作状况是否达到公司的规定和要求。 8、积极参加公司的主管级会议,如实汇报本部门的近期工作情况,并主持部门会议,传达会议精神和公司各级领导的指示与要求。 9、在不违反公司规定和损害公司利益的前提下,主动协调本部门与其它部门工作上的一切事务。 10、定期开展培训工作,加强礼貌礼仪、仪容仪表、工作纪律等方面的培训,不断提高服务质量和工作效率,充分体现公司的形象。

1、确保包房的清洁卫生，包括桌椅、餐厅卫生以及餐厅用具的清洁，保持桌布、餐巾布的干净和挺括。 2、做好开市前的准备工作，如铺台、准备各种用品，确保正常营业使用。 3、接待顾客，提供主动、热情、礼貌、耐心和周到的服务，使顾客感到宾至如归。 4、运用礼貌语言，向顾客介绍和推销餐厅的饮品、特色菜点以及包间价格。 5、配合领班或店长的指挥，团结和帮助同事工作。 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 7、进行餐后清理工作，保持环境整洁。 8、细心留意宾客用餐情况，及时提供服务。 9、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应准时做出反应，并准时向上级报告。 10、把握包房类型及房间设施配备，有礼貌地接听电话订房、订座，搜集客人信息，重要信息要第一时间反馈到上级主管。

一、岗位职责： 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料； 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制； 3、负责根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量； 4、与切配岗、面点及冷菜岗密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出品率； 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 7、负责每日各点所需已加工原料的发放； 8、对素食烹饪有一定的理解和研究。 二、任职要求： 1、熟悉厨房炒锅操作规程； 2、有3年以上厨房炒锅工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、听从上级领导的安排，执行力强。

岗位职责： 1、督导执行公司下发的各项规章制度及服务流程与标准，指导监督各岗位人员的工作。 2、检查、指导餐前准备工作及餐后收尾工作，适时进行楼面工作人员的日常业务、服务技巧、工作纪律、服务素质等培训工作，提升服务质量。 3、了解并留意所属员工的思想及身体状态，做好思想工作，团结员工共同努力，有问题及时沟通反馈并上报领导。 4、与公司各部门保持高效的沟通，共同收集顾客意见，检查服务质量、出品质量，并加以统计及合理分析，建立客源网络体系及顾客关系档案。 5、处理营业过程中的突发事件，指导、加强员工处理突发事件的能力。 6、对设备、器皿的配置、申购、损耗做好统计，减少开支及损耗。 7、按时提交每周、月度、年度工作计划及每周、月度、年度营业分析总结报告。 8、负责政府部门到店检查的接待工作，保持良好的公共关系。 9、完成领导交予的其它工作。 工作时间：八小时

公司旗下，由米其林三星大厨AlanYU坐镇的高端法餐厅GENTLE L，招聘法餐厨师，欢迎联系； 邮箱hr@etc-france.cn 岗位职责： 1、负责工作区域内产品的食品安全，对于日常的供货需求有清晰的认知； 2、认真学习厨房每一个工序步骤，每日物品盘点； 3、保持工作地点干净； 4、自觉遵守公司各项规章制度 任职要求： 1、年龄18-30岁，身体状况符合国家餐饮行业标准要求，吃苦耐劳； 2、有1年以上西餐厅工作经验； 3、时刻保持良好的仪容仪表，着装干净整洁，塑造公司公众形象； 4、热爱餐饮行业，学习能力强； 5、能积极配合厨师长工作且主动性强。

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有食材的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，控制毛利。

岗位职责: 1、负责餐饮厨房的全面工作、控制食材成本，合理利用原材料: 2、熟悉中式菜、西式简餐；在菜品开发、厨艺创新等块有充裕的实践经验，能不断的推陈出新: 3、降低浪费成本，现场开餐实时跟进，减少因就餐人数原因导至浪费: 4、能高效带领团队，并有效分析员工的工作技能的掌握程度，不断优化后厨作业流程、提升作业效率: 5、负责后厨卫生、作业安全、食品安全管理工 6、认真负责，有责任心，有团队主义精神，服从安排。 任职要求: (一)基本条件 1.品行端正，具有高度责任感，有较强沟通协调能力和学习能力; 2.具有正常履行职责的身体条件，身心健康 3.综合能力强 ，有较强的餐饮实践经验 （二）任职资格 1.学历及专业要求:高中/中专及以上学历; 2.工作经验要求:具备5-10年相关工作经验; 3.年龄要求:年龄50周岁以下: 4.计算机及软件使用要求:基础使用Excel，Word，需制作菜单; 5.其他要求: (1)具备较强的服务意识与沟通能力:(2)吃苦耐劳，服从工作安排 6.优先条件: (1)具有3年以上大型酒店、私人会所、高端私房菜工作经验，有主厨工作经验; (2)有粤菜经验优先考虑，熟练掌握各类菜的制作加工制作。