岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、甜点等食品； 2、确保有足量的产品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收纳； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、听从行政总厨的安排，能独立设计和完成新产品，协助行政总厨完成更新所有门店新品的工作； 6、 记录、保存及整理所负责门店的新品及半成品配方，并将精确的成本提交给行政总厨； 7、了解产品的变化和改进，以确保最佳质量 制定完善的、可实施的工作计划，并确保实施； 岗位要求 1、熟悉面包甜品等的制作工艺及技能； 2、会基础办公软件与表格的制作； 3、能够独立完成工作。

Responsible and accountable for all operations in relation to the company vehicles whilst on duty. To ensure that vehicles are properly maintained. Provides supervision in accordance with  objectives, performance and quality standard established by the company. 负责所有与公司车辆有关的工作，同时也负责车辆的日常维护。按照公司所设立工作目的，表现及质量标准，监督、指引。 Responsibilities岗位职责： The Driver is responsible and accountable for all operations in relation to the hotel vehicles whilst on duty. To ensure that vehicles are properly maintained. 在当班时，要负责所有与车辆有关的工作，并负责车辆的日常维护工作。 Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned. 按照要求履行工作职责，并尽自己的所能提高工作效率。 Help other employees in outlets, replacing them temporarily when necessary. 必要时帮助其他运营店面员工工作。 Maintain detailed knowledge of key occurrences in your city/location including directions to key points of interests, restaurants, theaters, shopping, cinemas, sporting and recreational facilities, banks, consulates, transport systems and special events. 详细了解公司附近的各个地方，如：餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站及其他特殊场所。 Provide guests/employees with the most accurate and up to date information at all times. 向客人/员工提供最新，最准确的信息。 Wearing proper uniform and nametag. 正确穿着制服并佩戴工牌。 Looks well groom and tidy. 仪容仪表整洁。 Check all the stationery and equipment at workstation. Ensure it is ready and in good order or condition. 检查工作区域的工作用品。要确保所有的物品按需放置有序。 Ensure the car is clean and in good condition, e.g. AC, Brake etc. 要确保车辆的清洁和良好的车况。例如：交流电、刹车等。 Maintain good knowledge of the city routes locations and all outlets facilities. 熟悉城市线路及各餐厅设施。 Assumes other duties as assigned by the Managing Director/Deputy General Manager. 完成执行董事/副总经理分配的其它工作。  Identify ways of increasing the company’s overall profitability within the section.  在本职岗位，通过各种途径和努力增加公司的收益。 Qualifications 岗位描述： Age 26-40, more than 5 years of practical driving experience, C1 driving license, familiar with the road conditions in Beijing and its surrounding areas. 年龄26-40岁，5年以上实际驾驶经验，C1驾驶证，熟悉北京地区及周边路况。 No bad driving record, no major accidents and traffic violations, with strong safety awareness.  无不良驾驶记录，无重大事故及交通违章，具有较强的安全意识。 Understand business etiquette, decent appearance.   懂商务接待礼仪，得体的仪容仪表。 Basic language communication in English. 能够用英文进行基本的语言沟通。 Strong sense of service and responsibility. 具有较强的服务意识和责任心。

岗位职责： 1.负责饼房日常管理工作。 2.熟悉食品原材料，跟据餐厅发展需求进行原料研发工作。 3.负责制定合理的产品成本核算。 4.负责提供甜品技术支持，编制操作流程。 任职要求: 1.对盘式法式甜品及技术有一定认知。 2.良好的厨房卫生习惯，细致耐心，吃苦耐劳。 3.具备一定的研发基础能力，有酒店或者法式甜品工作优先。 4.时刻保持良好的仪容仪表，着装干净整洁，塑造公司公众形象。

【岗位职责】 1、能独立出餐，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量； 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好，保持在规定时间内出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰； 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量； 5、具有独立研发新菜品思维； 6、完成上级交代的其他工作； 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上，有餐厅及厨房工作经验者优先考虑，西餐厨师优先； 2、积极主动，吃苦耐劳，服从安排，反应灵活； 3、注重个人卫生，仪表整洁，不擅自离岗； 4、具有良好的团队意识，热爱本职工作；

【岗位职责】 1、能独立出餐，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量； 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好，保持在规定时间内出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰； 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量； 5、具有独立研发新菜品思维； 6、完成上级交代的其他工作； 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上，有餐厅及厨房工作经验者优先考虑，西餐厨师优先； 2、积极主动，吃苦耐劳，服从安排，反应灵活； 3、注重个人卫生，仪表整洁，不擅自离岗； 4、具有良好的团队意识，热爱本职工作； 5、有过高温碳烤炉，高温面烤炉，干室熟成，湿室熟成经验的优先

岗位职责： 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。 西餐冷菜厨师

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验； 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。 4、 有自己的创新及想法。

主要任务： 1. 负责厨房菜品质量的管理。 2. 负责厨房食品卫生安全管理。 3. 控制食品成本，合理使用各种原料，减少浪费。 4. 认真积极完成上级安排的工作。 任职资格： 1. 熟知食品卫生安全政策和知识。 2. 具备良好的沟通能力和执行能力。 3. 熟悉厨房的职位和职责。 4. 具有国际品牌酒店工作经验，相同职位5年以上工作经验优先。

岗位职责： 1、负责西厨冷菜房的日常经营工作，保证出品质量符合规定标准； 2、组织和督导各种冷菜食品的标准和制作工作； 3、根据当日预定情况分配工作，亲自操作或指导制作； 4、督导检查冷菜制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等； 5、根据厨师长的要求制作订单的菜品； 6、检查原料的使用情况，力争降低成本； 7、检查设备情况，保证正常运转，防止事故发生； 8、保证冷菜操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。 任职资格： 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、具备良好的沟通能力和执行能力 3、 熟悉厨房的职位和职责 4、 相同职位3年以上工作经验

1.Reception according to the restaurant quality and service standards. 根据餐厅的标准和定位档次提供细致到位的接待服务。 2.On time on duty with clean uniforms and pay attention to personal hygiene. 按时到岗工作，保持干净整洁的工作服，注意并保持良好的个人卫生。 3.Basic make-up to complement the appearance, avoid heavy, thick overly made up appearance. 基本的化妆以体现美丽得体的外貌，避免过度的浓妆。 4.Keep the reception area always clean and tidy. 时刻注意并保持前台区域整洁干净。 5.Maintaining standards during the service time. 始终保持餐厅的高标准服务。 6.Be positive and proactive towards guests, superiors and colleagues ! 积极主动对客服务，与上级和同事积极主动配合。 7.Seriously and accurately take guest`s reservation. 认真准确的接受客人的预定。 8.Be familiar with restaurant information, can timely and accurately answer guest`s question. 熟悉餐厅信息，可及时准确回答客人问题。 9.Actively attend restaurant training. 积极参加餐厅培训。 Job concent and responsibilities 工作内容和职责: 1.Check email, log book and telecord. 查看EMAIL，日志和电话记录 2.Answer telephone, taking reservation with courteous language. 接听电话，接受客人的预定并使用礼貌语言 3.Greet and seat the guests always with a small. 问候迎接客人，为客人领位，并保持微笑 4.Communicate with the superiors and colleagues regarding any problems with service. 积极主动与上级和同事沟通关于对客服务的任何问题 5.Take care of the cleanliness of the reception area. 注意前台区域的卫生清洁 6.Present bill to guests and close the check, do cashing up after service. 为客人递送账单和结账，营业结束后负责收银结算 7.Sending off our guests, assist with their belongings. 送走客人并协助客人随身物品 8.Other works from superiors manager and daily plan. 上级经理安排的其他工作和每日计划 9.Collect VIP guest information. 收集整理重要客户信息。 10.Keep team works. 保持团队工作 Perfessional skill 专业技能： 1.Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills. 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment . 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力 3.Excellent command of Mandarin and English, written and verbal . 流利的普通话及英语, 书面及口头 4.Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 精通使用办公软件，如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 5.Qualifications and relevant certifications . 资格认证及相关资质证书

主要任务： 1、负责每日的计划用料和领料工作，并做好每月的牛肉盘点工作； 2、负责烤肉档设备、用具的保管、保养和维修工作； 3、认真做好客人对食品的投诉工作，从而改进食品质量满足客人的需求； 4、定期安排厨房卫生清洁与消毒工作； 5、培训员工各种食品的制作方法，提高业务水平； 6、严格执行《食品卫生法》及公司规定的规章制度。 任职资格： 1、熟知食品卫生安全政策和知识 2、 具备良好的沟通能力和执行能力 3、 熟悉厨房的职位和职责 4、 相同职位3年以上工作经验 说明： 1. 该职位为沃夫冈绍兴项目人才储备，项目开启前将在沃夫冈杭州店进行交叉培训学习，项目开启后将独立负责餐厅的运营； 2. 餐厅面积约400平方米，72餐位（不含室外）。

岗位职责： 1、完成上级领导安排的工作，协助团队完成工作目标。 2、协助主厨完成每日出餐。 3、协助主厨,副厨完成日常餐厅管理，档口管理 4、协助主厨，副厨保持厨房的清洁卫生，食品安全，生产安全 岗位要求： 1、烹饪专业出身,3年以上西厨工作经验，同档位餐饮工作经验优先。 2、接受过专业技术训练，有自己对西餐及本地菜的理解。 3、身体健康，精力充沛。 品牌介绍： Wine Universe是BLS集团旗下旗舰葡萄酒吧品牌，为打造中国最专业的葡萄酒吧而生。 酒吧提供上千款的葡萄酒选择，包含罗曼尼康帝酒庄、拉菲酒庄等上百款葡萄酒杯卖，宏大的酒款选择，搭配由专业法餐厨师精心设计的佐酒小食，丰俭由人。 简约时尚的环境，提供高精尖的葡萄酒用具与专业侍酒师团队，使Wine Universe在葡萄酒吧行业成为无可撼动的标杆。 门店地址： 上海市长宁区愚园路769-1号 轨道交通2号线 江苏路站

1. 对于Ultraviolet by Paul Pairet的食材/酒水/服务全面的了解 To have complete knowledge on the food / beverage / service provided by Ultraviolet by Paul Pairet 2. 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈 Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction 3. 贯彻Ultraviolet by Paul Pairet的服务标准 Follow all Ultraviolet by Paul Pairet service standards 4. 确保餐厅服务标准和条款准确的教授到员工，并监督其实施 Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied 5. 确保营餐厅服务的平稳有序 Insure the smoothness of the service 6. 检查餐厅的餐前准备工作，确保标准始终如一 Check restaurant mise en place and setup with standards at all time 7. 传达经理的决定，并确保决定得到落实 Relay management decisions and make sure they are applied 8. 确保服务质量的持续性 Maintain consistency in quality of service 9. 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象 Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude 10. 检查餐厅员工的工作态度 Check floor staff's attitude 11. 对经理汇报事件 Relay information to management 12. 提高销售 Push Up sellings 13. 调动员工的积极性和团队合作 Enforce staff motivation and team building 14. 设计培训课程 Design training programs 任职资格qualifications： 1. 具有团队合作精神 Teamwork oriented 2. 热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 Enthusiastic, courteous & helpful to colleagues & customers 3. 2年合同 2 Year commitment 4. 2个月试用期 2 months probation 5. 可以接受轮班制 Be able to work for flexible hours 6. 有酒店/餐饮行业从业经验 Graduated in Hospitality industry 7. 英文口语流利 Fluent English speaking 8. 1年同岗位西餐厅工作经历 1 year experience at same position in western restaurant 9. 熟悉使用Micros系统 Micros system 10. 良好的沟通能力及销售技巧 Good communication & Sales Skills

VOL GROUP餐饮集团： 1、Mr&Mrs Bund法国餐厅 2、UltraViolet米其林三星餐厅 3、CHARBON By Paul Pairet 4、POLUX By Paul Pairet法式餐厅 岗位描述 1. 根据工作标准，准备和制作食品。 Adhere to the company rules and regulations at all times. 2. 协助厨师主管维护厨房高效率的运行。 Assists the Chef de Partie in maintaining smooth and efficient operation of the section. 3. 严格按照厨房的菜单指示准备食材和配料。 Prepares and cooks food according to standard procedures, Recipe Book, photographs and given instructions. 4. 熟悉管理流程，如果厨房主管缺席能马上接收相应的工作。 Familiarizes himself with Section organization. 5. 确保实习生和厨房助手都在按照标准的菜谱，准备食材和烹饪。 Might take in charge over the section in case of CDP on leave or absent from work. 6. 根据指示并按照工作标准准备、加工和食物的装盘工作。 Cooks, prepares and bakes food for guests as per the standard recipes and ensure that Commis 1, 2, Kitchen Helper or Trainees are using them. 7. 保持高标准的个人卫生及形象。 Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 8. 严格遵守卫生条规和操作手册 Follows the outlined standard and procedures precisely. 9. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 10. 遵守所有的餐厅的安全保障指示 To comply with all restaurant and Safety and security guidelines 11. 参加所有相应级别的培训。 Attends all scheduled training at his, her level. 12. 坚持和保证遵守所有的政策程序，员工手册。 Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulation. 13. 随时准备一个工作笔记，有任何的烹饪技巧，新的菜单研发想法马上记录下来。 At all the times you should carries in your pocket a note book in order to write down any recipes or new cooking methods. 14. 上菜前必须检查保证准确误 Check the mise en place before any service. 15. 检查所有的冷库确保卫生和准确的储备方式。 Check that all the fridge are clean and proper stored. 任职资格 1、五年及以上酒店及社会餐饮同岗位工作经验 2、吃苦耐劳，有团队精神 3、足够的领导能力 4、能适应高强度工作 公司福利 BENIFITS： 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工， 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估，对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.

懂厨房里的各项工作，人要勤快，配合厨房里其他厨师做好所有餐品，要会炒菜，对有些餐品不会的，会有厨师长指导教会。配合管理层下达的任务。

【APERIO BY DOMI 餐酒馆】 岗位职责 1、直接向总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、在技术学院或酒店学校完成酒店烹饪课程 2、曾在高级餐厅，酒吧或酒店任职的类似经验 3、多年管理领导，食品生产，成本控制，培训人员在西餐/意餐餐厅的经验 4、有效的人际交往能力，团队合作精神，领导能力。 1、做五休二 2、五险一金 3、提供餐食，不提供住宿（介意者勿扰）

工作地点：杭州市 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 有兴趣者欢迎咨询！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 年龄：22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！

工作地点：杭州市 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 有兴趣者欢迎咨询！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 年龄：22-35岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！