岗位职责： 1、根据公司要求和培养方向，深入一线岗位，学习对客服务流程及各岗位的技能知识； 2、在一线轮岗期，深入了解各部门工作，熟悉餐饮管理相关流程和制度； 3、完成每段培养期的工作目标与任务。 任职要求： 1、拥有本科学历，专业不限（可接受应届毕业生及毕业生）； 2、25周岁以下毕业生，热情开朗，善于与人沟通； 3、身高：女性163cm以上，nan性173cm以上，形象好气质佳； 4、能适应倒班和高效的工作环境，乐于从事餐饮服务行业； 5、有接受过专业系统的服务知识和技能培训； 6、有大型集团连锁餐饮、快餐或中餐工作经验者优先。

【岗位职责】 1.掌握客情和菜单，对厨房潮州菜的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制； 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量； 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，提高出净率； 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费； 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成； 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑； 4.具有高中以上文化、35周岁左右及多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验；

1、餐饮销售经理在店总的领导下，开展各项销售工作。 2、深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。 3、负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌。 4、配合前厅部做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与各部门沟通协调工作。 5、协助店总制定总体市场发展战略及具体实施方案。 6、遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报店总特批。 7、配合前厅经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系。 8、严格遵守公司对财务制度及信息保密制度，不得向外透露本门店信息。

岗位职责 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历3-5年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

岗位职责： 1. 负责餐厅酒单的管理，包括酒柜的整理维护，库存，成本的把控，盘点等。 2. 负责餐厅的酒水知识培训，酒水服务培训，宴会接待，物料准备等。 3. 熟练的掌握餐厅酒单，了解客人喜好和要求，为客人提供专业的侍酒服务。 任职要求： 1. WSET3级 2. 具有丰富的品酒，侍酒知识。 3. 有西餐厅工作经验者优先。 4. 具有良好的团队协作能力及沟通能力，做事积极主动。 5. 具有一定的英语基础者优先。 6. 形象气质佳。 员工福利： 1. 有吕杨大师团队不定期的线下葡萄酒酒水知识及服务技巧培训，每周定期的线上葡萄酒知识培训。 2. 包住宿，工作餐。 3.带薪年假。

上海高端米其林一星，黑珍珠一钻淮扬菜品牌“逸道”，南京国金中心新店开业 岗位职责： 1、负责拓展及跟进商用订单达成，带领团队完成业务任务指标； 2、负责公司品牌及产品推广目标的实现，制定公司品牌推广策略； 3、保持与客户的联系，跟踪他们的需求和订单，同时也发展和促进与潜在客户的联系，以捕捉商业机会； 4、负责重要客户的合同谈判、日常工作协调； 5、协助产品创新、开发和完善，以适应市场需求。 任职要求： 1、3年餐饮渠道拓展、餐饮大客户开发经验； 2、具备较强的工作责任心，及跨部门沟通能力； 3、高度工作热情和耐心，良好的团队合作精神，善于主动销售，有丰富的沟通技巧和良好的商务谈判技巧。

岗位职责： 1. 具体负责集团各家餐厅公关策划及宣传工作； 2. 协助部门负责人统筹集团各餐厅的经营推销活动； 3. 协助经理运营集团自媒体账号，微信公众号、小红书与微信朋友圈等。 4. 负责宣传文字、拍摄图片、海报等宣传品的编写设计，定期检查上述宣传品及餐厅内外招牌、广告的内容及质量； 5. 同新闻媒体、公关策划单位建立密切联系，借助传播媒体和公众舆论提高餐厅知名度和吸引力； 6. 积极沟通各餐厅关系，沟通经营信息。 岗位要求： 1. 大专以上学历，有基本的英语听说读写能力； 2. 能准确了解餐厅定位与政策，熟悉深圳本地市场及大湾区市场； 3. 有国际酒店集团或高端餐饮经验优先； 4. 有较高的文字能力和审美能力。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.处理客诉，客户维护，客户预定。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的服务用品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。女生身高163cm，体重105斤左右。男生身高175以上，体态匀称。

岗位职责： §  支持市场部和JING A/其他业务合作伙伴，活动对接与跟进落地执行，确保活动方案顺利有效进行，积极主动与各部门与相关供应商与甲方的对接协调工作； §  支持监督我们的品牌门店标准应用，门店的线上活动的策划和各平台搭建与运营维护； §  定期分析竞品形式，研究竞争对手动态，对其营销手段进行分析，并形成可行性的分析报告，为制定市场方案提供相应支持； §  基于对业务的深度理解，通过数据挖掘与分析根据活动指标拆解数据需求，针对公司关键指标以及运营各业务线输出专项分析报告,及时发现问题,为运营决策、用户营销等提供决策支持和优化方向； §  与各业务团队对接，包括产品，运营，营销等部门，完成具体数据需求支持；积极参与与甲方商场或者其他物业与媒体的对接工作，建立良好的合作关系，寻找活动机会与品牌曝光机会，发布信息的收集与维护； §  如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述 §  完成任何其他合理的职责和被指派的职责 §  如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述； §  完成任何其他合理的职责和被指派的职责； 任职要求： ·       本科以上学历，有过餐饮行业相关经验优先，统计与数学相关专业优先； ·       熟练掌握ppt与办公软件应用，最好会统计模型以及实际的应用对数据进行分析与复盘； ·       具备较强的逻辑思维能力、数据敏感度与文字语言表达能力、快速学习能力、良好沟通能力、责任心与团队合作精神； ·       责任心强，自我驱动力高，能够较好应对工作压力，有良好的团队合作与独立工作能力。

岗位职责： 1、制定并执行招聘计划，确保招聘目标与公司需求相匹配。 2、开发和维护招聘渠道，包括招聘网站、社交媒体、招聘会等线上、线下渠道，以吸引优秀人才。 3、负责筛选简历、面试安排和面试评估，确保按计划招聘到合适的人才。 4、与其他部门密切合作，确保招聘流程的顺畅进行。 5、建立人力资源招聘SOP并不断优化。 6、完成领导交办的其他任务。 岗位要求： 1、大专以上学历，25-40岁，人力资源管理、心理学、工商管理等相关专业优先考虑。 2、具备3年以上酒店餐饮行业工作经验，有婚礼服务、餐饮行业招聘经验者优先考虑。 3、熟悉招聘流程和各种招聘渠道，能够独立开展招聘工作。 4、具备良好的沟通协调能力和团队协作精神，能够与各部门合作，确保招聘工作的顺利开展。 5、具备优秀的分析问题和解决问题的能力，能够快速适应工作环境并应对各种招聘挑战。 6、具备优秀的组织能力和计划能力，能够制定并执行招聘计划，确保招聘目标的实现。 7、具备高度的责任心和敬业精神，目标感强。

岗位职责 ·协助创建和管理葡萄酒名单，管理和培训员工的服务葡萄酒和调酒。 ·努力奋斗达到餐厅的既定目标，并注重市场战略的研究。 ·确保以最高标准向顾客提供服务。 ·负责酒库的日常运作，确保供销平衡。 ·尽可能降低损耗率,使我们得到更多的利润。 ·负责协助客人的葡萄酒选择。 ·积极思考努力提高我们的服务，使我们的客人获取更加完美的用餐体验。 ·开发新的想法，以提高收入和盈利水平，并提高服务质量。 ·定期培训员工相关酒水知识。   岗位要求 ·良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 ·认真自信，积极主动，以客户为导向。 ·有意从事服务行业。 ·有相关工作经验者优先。 ·持有相关资质证书者优先 ·良好的中英文表达能力。 公司福利 ·提供用餐补贴 ·提供员工宿舍 ·缴纳社会保险 ·享受带薪年假 ·享受年度员工体检 ·完善的岗位晋升机制 ·季度/年度员工活动 ·丰富多样化培训

【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻，进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，5年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动，工作认真负责。

德保公司属餐饮行业--团餐企业，本公司与各个学校/医院/部队/社区/政府单位/银行/外企/私企等大型优质企业单位合作，驻点对方公司场地，提供时尚餐厅/标准食堂等膳食服务，现在有北京京东和北方华创项目缺编。 一，岗位职责： 1、负责贯彻执行公司总部各项规章制度和指导措施； 2、负责餐饮中心年度经营管理、安全目标计划的制定、分解、组织和实施；重点抓好餐饮中心成本的核算、费用的降低、劳效的提高，利润率的提升； 3、负责分析顾客需求变化，制定改进方案并实施，确保满意率的不断提升； 4、全面掌握餐饮中心经营情况，调整产品结构，提升产品质量，合理调配设施设备、技术骨干，确保经营指标的完成； 5、选拔、培养项目点人才梯队，不断提高骨干队伍素质，充分发挥各级骨干人员的才能； 6、负责项目点管理水平不断提升，确保食品卫生安全“零事故”，做到机械、人身安全无事故； 7、负责与被保障单位甲方领导的沟通，及时汇报、解决甲方领导提出的问题，营造良好的外部经营环境； 8、妥善处理公共关系，做好与甲方、与顾客的沟通，根据反馈持续改善； 9、关心员工生活，定期组织员工业余文化生活； 10、完成公司临时布置的其他工作。 二，任职资格： 1、全日制大专以上学历（团餐经验接受放宽要求），男女不限，43岁以下，熟练掌握文档、表格、PPT等电脑办公软件的操作使用 ； 2、3年以上团餐管理经验，如连锁社餐/酒店餐饮等服务业管理经验5年以上并热情从事餐饮行业的优秀伙伴也可以沟通； 3、熟悉餐饮出品流程，成本控制，经营增长方式和人员管理，对经营数据敏感，擅长数据分析和人效管控； 4、吃苦耐劳，逻辑思维强，抗压性强，心理素质好，能灵活应变，善于与人交际，沟通表达良好。 三，薪资： 1、基本收入：8000元 2、规模津贴； 2、分红奖金。 四，上班时间： 根据项目点实际经营情况排班，工作时间在9H-10H，具体以各个项目点的实际经营情况决定，主要依据甲方的供餐需要。每个月最少是有4天的休息。 五，福利待遇： 1、公司会有系统的入职培训；薪资于次月28-31日发放； 2、入职会购买深圳五险一金（15日之前入职当月买，15日以后入职次月买），享有团体商业险；购买基数为3523元，非深户是二档；如需购买北京五险一金需面试沟通； 3、法定节假日休息，满一年有带薪年假5天，享有司龄奖； 4、工作期间免费包吃； 5、工作期间免费住宿，提供集体宿舍，无需租金，平摊水电费（不住宿无额外补贴）； 6、部门常组织员工活动，如户外拓展、集体旅游、羽毛球比赛、篮球赛、聚餐等众多团建活动。 7、公司积极提供学历提升的优惠和体检优惠，本人和亲友可享有； 8、接受工会的加入和党组织关系的转移。 六，上班地址： 全国。 七，公司优势： 1，德保集团成立于2006年，注册资金1.3亿元，业务遍布全国（除青海西藏外其他省市均有覆盖），是中国团餐企业排名中稳居前三甲的企业，多年来一直处于领先地位； 2，我们主张开放、合作、共赢，以发展健康事业、服务健康生活为己任，推动膳食产业的良性发展，集团上下致力于将中餐和中国文化推广到全世界； 3，我们拥有业内领先的薪资待遇，以责任贡献来评价和选拔员工，为奋斗者提供舞台，德保人不断努力打造餐饮全产业链，携手合作伙伴为客户创造价值。

岗位职责 1、严格执行食堂各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证甲方员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取食堂员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟项目先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

工作职责： 1、 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、 做好楼面日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。 3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、 清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。 5、 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。 6、 控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。 7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 8、 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 9、做好员工的培训工作。 10、 完成上司交办的其它工作。 任职条件： 1、2年以上餐饮管理经验，有大型连锁餐饮、中餐、点心早茶管理经验优先 2、 善于处理人际关系，对业务精益求精，有较强的事业心。 福利: 1.包吃住，社保(工伤、失业、生育、养老、医疗）+带薪年假； 2.每半年团建福利； 4.住宿环境好，有空调，24小时热水，有网络； 7.每季度会有考核制度，考核合格提升岗位工资； 8.每月休息4天，岗位技能奖金、业绩达标奖、产品销售奖等；

岗位职责： 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和主厨反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到餐厅规定的标准。 岗位要求： 1、专科学历及以上，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄，流利的粤语、英语沟通能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。 以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，已于今年2月开启试营业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典，敬请拭目以待。

岗位职责： 1. 协助团队，确保厨房正常运行。 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2. 具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2. 有较强的管理能力，和沟通能力。 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4. 基础的英语沟通交流能力，流利者优先。

1、具有丰富的餐饮工作与管理经验。 2、具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源。 3、执行并完善餐厅管理制度、工作流程、质量标准，并按标准监督落实执行，拟定餐厅工作计划总结。 4、负责与相关部门协调，发现问题及时处理。 5、妥善处理宾客抱怨及不满，提高餐厅对服务质量。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、有大型餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验。 3、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派。 4、熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感的敬业精神。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、确保所有队员遵守仪容仪表和个人卫生标准， 严格遵守时间。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、进行全体员工的培训。 4、准备每周班次表， 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 5、执行门店每日会议， 每餐前的员工会议。 6、计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 【岗位要求】 1、全面的中餐厅运营知识。 2、3年餐饮管理工作经验，2年同岗位工作经验。 3、良好的管理技能。 4、 持有商业的敏锐感。 5、积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

1、检查和准备所需的牛羊肉食材，并确保食材的数量和质量符合要求； 2、根据菜单和顾客的要求，制作不同切割方式和口感的和牛肉片和其他肉类； 3、针对不同的肉质和要求，掌握正确切割方法和角度，保持肉片的均匀厚度和形状； 4、根据顾客要求、喜好和口味，确保和牛菜肴的味道和口感更加出色； 5、日常维护清洁切肉厨房的环境卫生，负责牛肉排酸柜卫生日常清洁打扫； 6、具备扎实的切割技能和丰富的和牛知识，优秀的服务意识和卫生意识，为顾客提供美味和健康的和牛餐品； 7、使用专业的和牛切割刀，每次使用前要经过消毒和清洗，保持刀刃的锋利和卫生； 8、熟悉和牛的做法和搭配，能够根据不同的顾客要求提供定制化服务； 9、注意日常营运过程中对切肉设备设施的维护保养工作； 10、每日工作结束后负责晚收档工作； 11、注意切肉的成本把控，严格按照流程执行工作； 12、做好牛肉的排酸，储藏工作。

岗位要求 1、新闻专业出身，有一定的文字编辑编写能力 2、对于文字文案有浓厚的兴趣和热爱，对新鲜事物抱有热情和敏锐度 3、应届毕业生或有工作经验均可 4、具有流利熟练地英文听说读写能力。

岗位职责： 1、负责贯彻执行后厨各项规章制度，保证按规定时间内按标准质量出品； 2、按公司目标考核要求，对后厨成本进行有效合理控制，毛利符合公司对门店规定； 3、对出品品质负责，重点保证TOP前10的产品（含特色产品）更新鲜、美观，顾客有拍点； 4、根据本店的经营目标、策略，能搭建符合本店的产品架构； 5、参加门店每周的例会，周管理组例会、月度员工大会、季度复盘、财务月度分析会、月度市场调研、门店内部培训等； 6、根据本店的经营目标计划，结合传统六大节气（春分等）及重大节日营销（周年庆、国庆、春节等）、不时不食健康理念，按季节上新品及季节菜品； 7、根据目标分解，掌握千元用量表，在规定范围内做好申购工作； 8、对后厨品质负责，负责后堂各岗位的技能训练，注重现场管理，并进行过程监督，保证所有岗位按标准操作、执行，不出现任何安全事故。如：锅底、海鲜、特殊菜品、饮品/甜品、小吃、粥品的准备，达到出品品质要求； 9、负责市场调研，按门店类型、采购要求、品质对等的原则对采购经理提出要求，保证菜品质量及价格合理； 10、对整个后厨的环境卫生负责，按照卫生周期表定期对餐具、设施设备、墙面、餐厨垃圾等的消毒卫生处理； 11、对食品安全负责，后厨独自采购物资必须索证索票。定期检查储存食品及采购货品、原料的等级、质量、数量、规格等，发现问题及时解决； 12、负责后厨团队人员的培养与管理 13、考察与分析店面周边商圈竞争对手的营业情况，特色爆品，结合自身门店情况，借鉴与改善，并向运营经理提出合理化建议； 任职资格： 1、烹饪专业中专及以上学历或通过1年以上烹饪专业技能（如新东方等）培训经验。 2、受过西餐、中餐、火锅菜品摆盘设计、海鲜姿造等专业技能训练。 3、35岁以下，具备良好的管理素质，熟悉先进（4D厨房管理、6S管理)的管理方式； 4、具有5年以上连锁火锅、中餐、西餐烹饪同岗位工作经验。 5、具有良好的沟通表达能力，有带领团队的经验和具备一定的培训能力； 6、擅长以中餐、西餐、日餐、饮品制作、火锅等烹饪技术，对食品营养学有一定基础； 7、熟悉后厨各项工作技能、工艺流程，全面掌握各火锅菜品和海鲜食材的生产制作方法； 8、熟悉餐饮菜肴知识，包括食材产地、价格、季节特点、规格、成本管控、成本核算、菜品定价、标准制定等内容； 9、具有一定的电脑基础，会简单的表格制作和PPT制作。 10、热爱餐饮行业，有精益求精的精神，愿意在行业深耕；能接受高强度的工作； 11.善于学习，有较强的上进心、责任心； 工作态度积极乐观，具备解决问题的能力； 年龄要求：22-35岁

工作内容： 1.协助上级建立及完善培训体系，制定并落实培训课程项目； 2.负责新员工入职培训工作，跟进培训相关的一切事宜； 3.协助组织公司安排培训所需的各项资源和设施，确保培训能够顺利进行。 以及公司各类活动； 3.培训现场管理：在培训过程中，助教需要协助讲师授课，管理学员的学习过程，确保学员能够积极参与并取得良好的学习效果。 4. 培训结束后的工作：编写相关评估材料，对培训效果进行评估和总结，以及对体系文件进行归档整理。 任职要求： 1.大专及以上学历； 2.二年左右培训相关经验，有餐饮行业优先，优秀者经验可放宽至一年以上； 3.具备一定的计算机操作技能，熟悉常用的操作软件；PPT制作，视频拍摄剪辑。 4.具备良好的沟通能力和组织协调能力，能够协助讲师进行授课，解答学员的问题，提供必要的学习支持。 5. 具备较强的责任心与团队合作精神，有一定的应变能力和解决问题的能力，能够积极承担责任，与团队成员共同协作。