岗位职责
1.每天上班清洁桌面、台面,保持各种杯具,用具的清洁并将台面用具摆放整齐。
2.将营业中各种物品及酒水补充齐全。
3.负责吧台的酒水服务工作。
4.负责吧台内的清洁卫生工作,并达到餐厅规定的标准。
5.负责吧台内设备用品的维护保养工作。
6.妥善保存所有订单,以便后续复查审查,盘点各类酒水并做好详细记录。
7.在吧台范围内招呼宾客,并提供微笑服务。
8.妥善处理服务中的突发事件,并及时向主管经理汇报。
岗位要求
1.至少3年以上在高端餐厅或酒店酒吧的相关工作经验。
2.创新鸡尾酒的能力,并为客户提供建议,具备良好的沟通能力。
3.酒吧采购和管理酒吧库存。
4.积极的工作态度,愿意不断学习和改进产品。
5.良好的团队合作意识,灵活安排工作日程和假期。