能够独立完成档口出品，统计各类食材的分类，严格执行厨师长的工作要求。

【岗位职责】 1.负责制定及优化管理制度，合理运用奖惩来激励团队，达到门店营运目标 2.督导门店各项操作标准、提升客戶体验、优化成本控制，实现门店业绩及利润稳定成长 3.执行员工定期及不定期培训，针对岗位标准、牛肉知识、酒水知识有一定程度认知 4.负责值班工作、现场协调、员工及顾客管理、客戶反馈及投诉，确保用餐满意度 5.对接及处理各部门来访或检查，包含但不仅限于消防部门、市场监督部门、劳动部门等等 6.对员工的招聘、考核、录用、任免、晋升有完整的流程标准及经验 【岗位要求】 1.大专及以上学历，副店长及店长职級至少三年以上 2.有中高端人均餐饮经验 3.具备团队人员梯队搭建能力 4.年龄在28-35左右

【工作地点】 深圳 【薪酬待遇】 月薪：2-2.5w 【职位要求】 1、至少5年以上贵州菜厨师长岗位经验； 2、能根据市场同质化菜品，创造出差异化或升维的独特创意竞品； 3、了解和熟悉贵州及周边地域的当地食材、土菜的产地、规格、质量、一般进货价； 4、熟练掌握商圈连锁化门店的厨房模型、动线规划、设备搭配等操作方式，能根据现场合理、及时有效地给予指导工作； 5、认可并推崇品牌连锁化管理、信息化经营的模式理念； 6、熟悉成本控制管理、食品卫生安全法、5S厨房管理； 7、曾有一线/新一线城市贵州菜连锁品牌的工作经验； 8、必须有综合出品岗位相关工作经验，不考虑纯火锅类的工作经验。 【工作内容】 1、负责厨房日常运作，与管理公司职能部门对接相关的厨部事务； 2、负责所属品牌菜品的技术研发与创新； 3、制定菜品制作相关的SOP，培训门店出品和菜品知识； 4、制定厨部整体工作、稽核监管、成本控制等相关的流程制度，并执行落地、反馈、优化； 5、负责组建、招聘厨部团队人员，并持续确保厨部所需人员编制的健全性、稳定性； 6、参与同行/竟对的调研和发展信息，并独立生成报告进行汇报； 7、服从管理公司的工作安排，配合职能部门的相关对接工作。 【公司福利】 1、营业额奖金 2、入职社保 3、年假 【发展方向】 1、连锁餐饮管理公司，发展贵州菜新品牌 2、深圳商圈发展连锁餐饮，今年开1-2家，稳定后陆续计划开店，珠三角地区一个城市8-10家 3、人均100-120元 4、每个门店餐位预计100-120个 5、本地传统菜式、口味的方向，以炒菜为主

岗位职责： 1、负责执行并落实深圳西餐门店年度规划，以及梯队的人才培养和储备； 2、负责深圳意大利餐厅和法餐厅门店的前期筹备和开业准备工作； 3、梳理深圳门店的运营和管理制度，完成对各位店长的日常运营和月度考核； 4、根据店内年度营收预算计划，带领团队完成月度，季度，年度的营收预算； 5、负责门店管理建设、员工培训、各门店店长绩效评估等； 6、负责门店的食品卫生安全、消防安全； 7、负责门店对外关系的接洽，有关商场或者物业相关沟通与关系维护； 8、负责门店月度、季度、年度等市场计划，并督促和帮助门店提升大众点评分数与维护。 任职要求 1、大专以上学历，； 2、5年以上高端西餐或者五星级酒店等同等水平的工作经验； 3、中文，英文口语，书写流畅，意大利语或者日语加分优先考虑。 其他： 1、工作地点南山区华侨城，月休4天，包吃不包住 2、固定薪资+绩效考核+房补、五险一金、年假、婚假、工伤假等

工作职责： 1、按照公司标准进行餐厅运营，确保门店营运通畅； 2. 确保整个餐厅始终保持清洁卫生以及餐厅和职员的安全； 3. 门店日常促销追踪及目标设定并根据自身门店所处商圈合理开发营销等活动，提升门店sales，达成门店业绩指标； 4.门店人事成本合理控制； 5. 门店员工人员班表合理编排，及时追踪并根据每日营运高低峰及员工岗位操作熟练度，及时调整门店日班表及现在岗位； 6. 订收货及盘点准确，合理降低门店营运原物料成本，达成公司成本指标； 7. 门店日常订货计划安排及监督，确保营运时段无产品断货； 8、负责门店口碑的运营和维护； 9、完成集团下达的其他各项指令。 任职条件： 1、3年以上店长工作经验，日料店、西餐厅经验优先 2、较强的责任意识，执行力强，作风干练果断 3、良好的服务意识和团队管理能力，善于处理各类突发事件 4、掌握一定酒类知识，热爱酒文化为佳 5、具备电脑办公能力

一、岗位描述： 1、第一阶段： （1）.进行轮岗培训（前厅后厨所有岗位）并通过考核测试； （2）.学习店铺日常营运的各项工作，掌握基本管理技巧，如排班、订货、设备维护等； （3）.半年内可独立承担一家门店的营运及管理工作； 2、第二阶段： （1）.全面主持店面的管理工作，执行总部下达的各项任务； （2）.安排并参与店铺日常基层操作。 3、第三阶段： （1）.多家门店运营管理； （2）.负责区域内储备店长各方面能力培养； （3）.完全执行公司下达的各项课题。 二、任职资格： 1、大专以上学历（已毕业），22-28岁，1-3年快餐连锁工作经验； 2、热情开朗，善于沟通有责任心，有志于从事餐饮行业发展； 3、愿从基层做起，学习能力强，能适应较快的工作节奏。   三、薪资待遇： 1、5K起，包食宿（住宿环境为连锁酒店标间、2人一间）； 2、做五休二、8小时（排班轮休），缴纳五险一金，加班费另算（平日加班1.5倍，法定假日3倍）； 3、另有年终奖和交通补贴（公共交通费全额报销）； 4、享有年假，5 天起。 四、晋升路线 每三月一次升迁考核机会，提供从储备→店长→小区经理→中区经理→大区经理发展机会； 五、工作时间 根据门店营业时间进行排班，营业时间为8：30-22：00点，分早中晚三个班次； 南京目前有22家门店，工作地址不仅限于标记地址

岗位职责： 1、依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，确保后厨工作顺利进行； 2、积极参与餐厅的完全质量管理活动，熟知并理解公司的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 3、管理日常运营，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队； 4、合理把控厨房的毛利率，确保符合公司标准； 5、依照餐厅标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准； 6、监管厨房工作，按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作； 7、保持对下属工作进行督导，及时解决现场发生的问题并及时进行培训；帮助下属提高工作能力； 8、执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润； 任职资格： 1.大专以上或相应文化程度，餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。                                              2.3年以上同岗位工作经验，精通韩国料理，有在韩留学或工作经验的优先考虑； 3..非常清晰餐饮厨房的运作流程及标准； 4..具有组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨，抗压能力强； 5.能操作Word、Excel、PPT等办公软件。 6.踏实肯干，耐心细致，有责任心； 7.有较强的学习能力，善于分析思考问题； 8.整体概念明确，思路清晰，独立性强； 9.能接受出差。

岗位职责】： 1、负责集团餐饮事业部餐饮管理公司的经营管理； 2、制定公司的战略规划、经营计划和年度预算，并组织实施，确保企业的长期发展和盈利能力； 3、领导公司团队，激励员工的工作热情和创新精神，建立和谐的企业文化和团队氛围； 4、负责公司的组织架构设计、人员配置、招聘和培训等管理工作，建立健全公司的管理体系和人才储备机制； 5、准确把握公司的经营方向和业务模式，开拓新的市场，推动公司业务的快速增长和扩张； 6、组织和协调公司各部门之间的工作，推动公司各项工作的顺利进行，确保公司的整体运营效率和效益； 7、对公司的经营状况和风险进行监控和分析，及时发现问题和风险，并采取有效措施进行防范和解决； 【职位要求】： 薪资可面议 1、35岁-45岁，身心健康，无不良个人记录（犯罪、失信、治安处罚）熟悉团餐行业； 2、大专及以上学历，特别优秀的可以放宽； 3、10年以上团餐、餐饮配送、团餐管理工作经验，熟悉生产、运营、管理相关环节； 4、熟悉江浙沪市场情况。 必备条件：此岗位须有团餐管理和开发经验！

1、按照菜式的标准和烹制方法、准备半成品、制作菜品； 2、按照操作规程正确使用各种设备； 3、高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 4、保证准确收货和充足的库存。 任职要求： 1、日语熟练，学历不限，有过社会西餐、日餐、法餐餐厨师经验优先； 2、能快速融入团队，服从安排。 其他： 1、工作地点南山区华侨城，月休4天，包吃住 2、薪资6000-7500元/月，五险一金、年假、婚假、工伤假、法定假等