1，清楚知晓酒水饮料区产品用量，能独立完成该区域产品日常订货工作。
2，严格按照先进先出原则执行产品出入库管理，能独立完成店内酒水饮料盘点工作。
3，每市收银工作开始前完成酒水饮料添加及酒水饮料区域卫生工作
4，每市收银工作开始前完成顾客等位区桌椅、地面清洁整理工作；等位区餐车清洁及开水、小吃等添加工作。
5，刻保持收银台、迎宾台的整洁；完成门店收银机、验钞机、等位机等设备的清理保养工作。
6，备异常需及时向上级领导报备，确保每市收银工作能正常开展。
7，为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询。接听前台电话，做好顾客订餐记录工作，并在每市收银工作开始前放置好留座台卡。
8，严格遵守唱收唱找的原则，快速、准确的完成每笔收款工作。
9，确保门店现金的安全，清晰准确的备注出收银错单退单，做好收银岗位相关票据和文件的收集、保管、传递工作。
10，保证店内零用金充足，及时汇报上级管理人员兑换收银零用金。
11，下班前完成岗位交接工作，特殊事项需记录并告知接班人员，交接时计算错退单汇总，核对并上交现金营业款。
12，配合其他岗位的服务工作，完成上级领导交办的其他工作。
13，收银和迎宾为互相通岗的岗位；学习并能够按标准完成迎宾工作。
