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薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 您认为自己是优秀的西厨厨工吗?您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 - 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 工作职责  财务回报:·          确保所有食品严格按照配方制作;  ·          确保为餐厅提供食物时,总时保持食品的质量和标准;·          确保所有的食品都是按照标准时间出品的;·          在准备食品之前要检查食品的质量;。 员工团队:·               遵照酒店各项规则制度。·               通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 宾客体验:·          获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。·          协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。·          超越客人满意度和最大值的争取回头客,当处理客人的特别的请求时,练习最大的柔性和创造力 企业责任:·      确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。·      为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。。·      维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪 费,防止偷盗。·      确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

岗位职责:1.熟悉并掌握相关的岗位知识、服务流程及服务标准2.完成主管/经理交办的其他工作要求描述:1.良好的工作态度2.身体健康,责任心强3.适应高强度的工作压力和轮班工作4.具有团队精神,合作意识强

薪资: 6.8千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证冷房的正常工作。3.检查下属厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.管理岗位工作经验。2.接受过专业技术训练,擅长冷菜制作。3.有丰富的技术及行政经验,对不同国别的西餐有充分的认识。。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:不提供食宿

岗位职责:1、全面管理餐厅的出品部运作,组织部门制作菜品;2、厨房的规划、组织管理工作,督促和协调员工之间的合作;3、检查各部门的食材、调料、餐具等准备工作,监督部门的人员到岗情况;4、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生;5、配合公司及上级领导安排的其他工作。任职要求:1、年龄25-38岁;2、5-8年或以上西餐厨房工作经验,3年以上主厨工作经验;3、有一定的领导团队能力,解决问题能力和沟通表达能力;4、具备优秀的厨房管理经验,热爱餐饮行业。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

饼房厨师主管 职位描述:1. 制作和装饰发酵面点2. 制作各类西单3. 装饰各类蛋糕西点4. 保持卫生标准,并维持厨房的卫生5. 管理手下团队6. 协助总厨进行人力规划7. 合理公职成本任职资格:1. 五星级酒店经验者优先2. 5年以上相关工作经验3. 有一定管理经验

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

饼房厨师职位描述:1,听从总厨要求,保证每道菜的出品符合高水准2,富有创造力,与工作团队创新产品,将公司的态度与精神表达于每天的制作3,严谨整洁的工作习惯,严格执行公司卫生条例,保持环境整洁及制作流程的清洁4,喜爱厨房工作并有意愿学习更好的技术,能严格要求自己,并有责任心和团队精神任职要求:1. 具有团队合作精神2. 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人3. 2年同岗位西点工作经历

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:四川-成都 食宿:不提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。4.下达备餐任务、数量、规格。5.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。任职要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

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