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  • 客服

  • 餐饮主管

    7千-9千
    上海-松江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 19:05
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    1.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 2.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 3.执行规范的餐厅指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 4.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5.处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 6.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 7.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 8.找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 10.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 11.确保服务的食品和饮料有质量保证。 12.确保完成每天基本的工作。 13.保持员工制服的标准。 14.通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 15.理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 16.运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 17.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 18.以身作则来激励我们的员工取得成功
  • 中餐副经理

    9千-1.1万
    上海-松江区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 19:05
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作安排。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、女性优先,有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的中文听说水平。
  • 公关经理

    9千-1.2万
    上海-松江区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 19:05
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    1、产业园产品设计; 2、广告文案与软件的撰写与发布; 3、负责园区各大网络渠道推广维护与更新; 4、会员体系维护及实施; 5、参与各类媒体的评选活动,并制定相应计划及目标。 6、依照市场目标,策划及开展市场营销活动,品牌合作,及其它新闻活动,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 7、代表园区与媒体联系,策划媒体活动,邀请合适的媒体及嘉宾进行体验。维护及拓展平台及KOL关系,以促进良好的品牌形象。 8、具有较强的图文编辑能力、周边产品的开发。
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    人力资源 | 2000人以上
    发布于 14:55
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    岗位职责 1.按照甲方业务要求,提供优质服务,对业务安全、服务质量的业务结果制定具体、可操作的管理方案,总负责业务外包区域的日常经营和运作,包括客房,布草房,洗衣房,等各分部门工作。 2.根据酒店和部门的工作程序和制度,管理督导整个项目的日常工作; 3.安排员工班次及休假,并根据酒店的出租率合理安人员。 4.监督评估员工工作表现,对员工表现进行基本的评估,完成与员工个人绩效面谈及提升计划实施 5.有效管理外包服务团队,指导,监督外包团队日常工作并完成相应评估考核,公正、合理的处理员工之间的人际关系,鼓舞员工士气 ,稳定团结员工,降低员工离职率。 6.协助甲方管理人员计划并安排员工业务操作技能和程序及酒店规章制度的培训。 7.检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态。 8.检查所有VIP房和长住房的情况,记录并满足VIP和长住客的特别要求及忌讳。 9.每日抽查房间,做好记录,确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常。 10.合理安排并检查楼层计划卫生工作,安排房间地毯及通道地毯的清洁,并做好记录。 11.记录所有事故及异常情况,及时向上汇报沟通。 12.严格控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作,管控客用物品和清洁物品的领用和消耗 13.负责员工的理论培训和实际操作培训,新员工的培训及考核。 14.每月准时向甲方提供基础验收资料。 15.完成上级或甲方安排的其他工作。 岗位要求 1.男女不限,高中及以上学历或同等文化程度。 2.具备丰富的项目管理经验,在同行业四星或四星以上酒店具有现场管理经验2年以上 3.熟悉掌握客房服务所有相关技能与知识 4.具有良好的人员管理能力、沟通能力与执行能力
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    • 工作环境优美
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 14:13
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    一、招聘条件: 1.拥护中国共产党的领导,有较强事业心和责任感,热爱本职工作,遵纪守法,具有良好的职业道德素质。 2.未受过党(团)纪、政务处分,无违法犯罪记录。 3.具有适应岗位要求的身体条件。 4.性别不限,年龄35周岁及以下,大专及以上学历。 5.有销售相关工作经验(需提供证明)优先考虑。 二、其他要求: 1.男172cm以上,女162cm以上,体貌端正,身体健康,形象气质佳。 2.具有良好的沟通技巧和人际交往能力,熟练运用各种办公软件。有较强的团队合作意识,英语具有基本的听说沟通能力,抗压能力较强。 3.具备市场开拓和销售能力,维护良好的宾客关系,有中大型会务或者高端酒店从业经验。 备注:该岗位由第三方人力资源公司劳务派遣方式到世界旅游博览馆项目工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 14:13
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    • 投递简历
    一、招聘条件: 1.拥护中国共产党的领导,有较强事业心和责任感,热爱本职工作,遵纪守法,具有良好的职业道德素质。 2.未受过党(团)纪、政务处分,无违法犯罪记录。 3.具有适应岗位要求的身体条件。 4.年龄35周岁及以下,大专及以上学历。 5.具有连续2年及以上餐厅管理相关工作经验。 二、其他要求: 1.男172cm以上,女162cm以上,体貌端正,身体健康,形象气质佳。 2.熟悉同行业竞争动向,具有服务、质量、市场、效益意识;有较强组织、管理、协调能力,具有较强的成本管控意识和服务意识。 3.具备市场开拓和销售能力,维护良好的宾客关系。 备注:该岗位由第三方人力资源公司劳务派遣方式到我司世界旅游博览馆项目工作。
  • 上什

    5千-8.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:50
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从上什领班领导,按时到岗。 2、做好班前准备工作,清理档口,清点货料,对没有到位的货料及时补给。 3、做好货料的涨发工作,负责发、炖、煲、熬、扣、蒸、烤等工作,保证出品如一、口味纯正。 4、热爱本职工作,搞好周边卫生、雪柜卫生,确保出品安全。 5、完成厨师长交办的其他事宜。
  • 炉灶主管

    7千-8.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:50
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.配合厨师长组建总菜单的设计,配合零点师傅制作所有的零点菜品。 2.做好餐前准备工作,原料加工及时,按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。3搞好岗位卫生,确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐,台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品,保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上,有问题的菜肴不上,及时报告厨师长处理。 5.督促打荷的餐具干净正确,指导盘式的要求,保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误,味道佳。 任职要求: 1.学历不限, 2.50周岁以下,有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。
  • 烧烤厨师

    8千-8.5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:50
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.主要负责做好开业前各项准备工作,炉具.灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚,解冻,确保能及时烧烤。 2.能独立完成烧烤食材腌制,制作及出品。 3.烤制原料成品,必须达到色.香.味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。 4.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 5.保持砧板.刀具等用具的消毒和冰柜.烤炉及明档区域的清洁卫生。 6.完成上级交代的工作。 岗位要求: 1.为人正直,有责任心。 2.沟通能力强,有亲和力。 3.身体健康,吃苦耐劳。
  • 厨师

    9千-1万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:50
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、要求能同时2个锅出菜,出餐迅速, 2、能做常规的大排档菜品,夏天主打小龙虾,冬天主打火锅炒菜多一些 3、每天厨房卫生需做好,材料库存等清点好 任职要求: 1、吃苦耐劳,为人友善,无不良嗜好 2、小龙虾厨师,能擅长各种口味制作 3、有过武汉本地同品类知名社餐经验者优先考虑
  • 中厨厨师长

    1万-1.2万
    武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 月休4天
    • 法假
    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:50
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理龙虾馆后厨运作及行政事务,制订厨房的各种工作计划 2、对厨房的出品、质量和食品安全成本等负责 3、对厨房范围的巡视、对下属员工进行督导,及时解决后厨现场问题 4、合理控制食品成本,提高毛利率 5、做好后厨团队的队伍培训,做到人员培养输出 任职要求: 1、年龄25-40以内,身体健康,精力充沛,有大型社餐或连锁店团队管理经验; 2、熟悉厨房五常和6D管理,懂食品安全、消防安全、排班和订货等行政工作; 3、自己有厨房各档口人员,能组织一个厨房的运营;
  • 楼面经理

    6千-9千
    武汉 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 月休4天
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    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:50
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责楼面接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、统筹用餐高峰期人员安排,保证顾客用餐期间满意度。 3、每天检查并落实卫生计划,保持厅面整洁,保持陈列符合公司标准。 4、建立顾客社交群,宣传门店活动与顾客互动增加复购率。 5、及时处理相关平台的差评,并进行平台维护,有处理客诉能力。 任职要求: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验三年以上。 2、熟悉餐饮行业前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、应变力强,有较强的沟通协调能力。
  • PA经理

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 10:46
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2、具有说,读和写英语的能力; 3、X年以上相关工作经验。
  • 楼层经理

    7千-1万
    东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 10:46
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、xx毕业学历或同等以上文化程度。 2、有X年以上客房管理工作经验或X年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃
    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责: 一、员工团队 1.确保部门内及部门之间有良好的沟通令宾客的要求得以满足。 2.与人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 3.跟进活动单和会议室分配工作中出现的问题,尽快予以调整。 二、负责业务 1.协调宴会楼层的日常工作,确保获得最大的利润和最高的宾客满意度。 2.监督服务与会议的布置情况 3.确保落实要求的所有设备 4.确保所有员工经过正规的培训,并拥有所需要的工具和设备有效的完成各项工作。 5.按要求监督重要的活动。 三、宾客体验 1.确保按客人的期望和宴会活动订单布置房间或活动场所,与计划的员工一起召开活动前会议来核查当日所有信息。检查计划的活动区域或房间,桌子的布置,吧台的布置,餐台,接待台和会间休息的卫生,装饰及正确的布置。 2.与厨师和餐饮经理交流意见并听从客人的建议,从而反应当前客人的情况。 3.管理顾客数据库并有效的加以使用。 4.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 5.亲自迎送80%以上的客人。 四、财务方面 1.积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 2.和上级领导一起编制和管理部门预算。 3.有效管理部门人员成本和酒水成本。 4.积极的实行节约成本的方法。 5.遵守规定的结账程序。 岗位要求: 1.4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.完全代表酒店品牌和公司与顾客、员工以及第三方交往的能力 4.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 5.具有领导能力 6.具有良好的写作技能
  • 冷房厨师

    7千-9千
    上海-虹口区 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议,展览会等的接待服务、预订工作; 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部负责人和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待,酒店宴会销售岗位工作经验,特别是VIP宴会的接待与销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、高中以上学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 培训经理

    8千-1万
    上海-虹口区 | 3年以上 | 学历不限

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1. 负责制定并执行各项培训政策及管理制度。 2. 负责制定并实施年度培训计划。根据经营方针和在管理、服务上存在的问题,分析并制定有效的培训计划。 3. 负责制定年度培训预算。 4. 负责各种知识性培训、各种技能培训,重点抓好各层次英语培训工作的组织和实施。完成集团下达的各类培训任务。 5. 负责制订培训相关月、季、年度上报的各类统计报表及相关的文件。 6. 根据培训需求调查及时开发新课程,并适时调整培训方案。 7. 负责实习生招聘和管理工作。 8. 积极创建企业文化,增强部门凝聚力。负责内部微信公众号的维护与更新。 9. 按时高效的完成上级领导交办的其他事项。 10.有酒店质检经历
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 学历不限

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、高中以上学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
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    岗位职责: 1. 处理各类突发事件并形成报告。适时完善、健全安全应急措施,并负责督促属下严格执行和演练落实。 2. 妥善处理客户有关安全方面的各种投诉,努力改造良好的治安环境,让客户具有安全感。 3. 负责保安人员的管理及专业知识培训。 4. 定期检查各项保安措施,并做好记录,确保消防设备、设施完好,以备查考。 5. 向安保经理汇报,完成上级安排的其他工作。 任职资格: 1. 工作认真负责、执行力强; 2. 熟悉国家安全法规知识并能贯彻执行国家安全生产的法律、法规、规章、国家标准或者行业标准; 3. 具备较强的服务意识及团队协队协助精神,较强的沟通及协调能力。
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    岗位职责: 1、 做好自己本系统专业领域的一切技术和管理工作; 2、 负责和施工单位做好自己负责的系统和项目技术验收和设备移交工作; 3、 负责自己专业系统和班组的系统培训工作,制作系统PPT的培训介绍; 4、 负责自己管理的各系统的设备台账的建立和设备固定资产的统计和盘点; 5、 协助工程经理管理部门日常工作,调协部门各系统的正常运作; 6、 与各部门调协配合做好公司的正常经营运作; 7、 检查督促各系统做好日常工作及安全生产的执行情况; 8、 管理各系统工作维修单的完成情况; 9、 负责公司外来施工单位的工程监管工作; 10、 负责部门每日的行政值班工作,做好交接记录、工作单统计记录和能源统计记录; 11、 在部门经理不在的情况下,行使部门经理的职责; 12、 当班期间可行使工程经理的职权,统筹工作安排与人力调配; 13、 负责部门各工种日常作业的协调工作,发现异常情况迅速通知相关岗位,并落实督促、检查、跟进等事项; 14、 负责巡查部门辖内的机房、配电房、工场及各施工场所的运作情况,监察作业人员劳动纪律和安全生产执行情况; 15、 当班期间负责检查公司公共照明、空调,及各宴会厅配置的空调、灯光、等设施使用情况; 16、 当班期间负责公司施工《动火证》的签发,检查各施工及工作场所动火作业后的消防安全工作落实情况; 17、 负责落实执行外来施工《开工收工报告制度》,检查各施工场所的安全防火、安全作业、安全保卫等工作落实情况,有权制止一切违章作业; 18、 负责公司其它部门维修工作单和宴会单的登记、派发,并跟进执行完成情况; 19、 跟进当日和近一周的会议接待情况; 20、 做好自己本专业的下年度预算(资本性预算和维修预算); 21、 接收各部门的报修要求,做好详细记录,清晰指引相关系统执行,并跟进执行完成情况; 22、 保持与各部门沟通,随时接受各方面工作咨询及工作需求,对影响公司正常营业的需求及增改工程的需求要及时上报; 23、 配合工程部各级人员做好与外部门联系、沟通和工作协调; 24、 整理部门运行记录资料,及时向上级提供系统设备运行情况; 25、 及时向上级反映日常工作中存在的一切问题; 26、 如有重大异常情况,应立即通知经理及有关部门; 27、 充分理解并遵守员工手册及人事管理制度内容; 28、 保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作; 29、 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求: 1、熟透工程综合领域知识,并具有从事物业、酒店及会展工程管理工作或其他行业工程管理工作至少五年以上经验;熟悉酒店或物业服务流程,具有工程设备保养及项目策划、施工组织、过程控制能力。 2、必须具备良好的计算机操作技能,至少会使用Windows 10以上操作系统、Microsoft Office 2016或更高版本、互联网及其他行业流行出版软件;熟悉并熟练操作AutoCAD等场地画图软件者优先。
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    工作职责 1. 统筹拟定饼房食材成本及控制毛利率。 2. 负责本部门员工的考勤工作。 3. 确保生产高质量的甜点制品,包括甜点,饼干,蛋糕,冰激凌,雪芭,果盘,面包,巧克力等提供顾客。 4. 能够时常与业内标杆保持联系,以便提高糕点面包制作工艺,掌握新技术和发展方向。 5. 能够与客人,销售部人员,做好协调工作,以便于满足他们对糕点出品上的特殊要求。 6. 检查员工仪容仪表及个人卫生;注重质量,严格把好面点制作质量关。 7. 开展技术指导和业务培训。   工作要求 1. 酒店、餐厅管理、烹饪艺术相关专业优先,或者需要同等相关经验。 2. 能有效操作电脑设备和其他餐饮电脑系统。 3. 能有效操作和使用厨房生产设备和工具。 4. 需要具备良好的英文阅读,写作能力。
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    岗位职责: 1.有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 3.遵守开始营业和结束营业的程序。 4.遵守规定的结账程序。 5.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些 产品等。 6.亲自迎送 80%以上的客人。 7.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10.特别活动的概念管理工作。 11.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 12.对竞争对手进行分析。 13.创造良好的公众宣传机会。 14.管理顾客数据库并有效的加以使用。 15.积极的实行节约成本的方法。 16.尽可能再利用能源。 17.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 18.管理工资和饮料成本。 19.进行预测工作。 20.有效的控制存货。 21.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23.和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求: 1.完全代表公司和品牌与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 。 4..具有领导能力
  • 餐饮经理

    9千-1.1万
    南通 | 经验不限 | 学历不限

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    岗位职责 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
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