岗位职责:
(1)负责国际会堂会展运营管理运作,完成各项经营指标与工作任务;
(2)制订并不断完善所辖部门的管理制度和工作规程,检查、督导各项管理制度和工作规程的实施,确保本部门管理方针和部门管理制度在所辖部门的贯彻落实;
(3)统筹各项接待任务,组织完成好国际会堂各项政务和商务会议;
(4)制定并实施餐饮经营的所有计划,负责实现部门的营业收入指标和利润指标;
(5)负责推进餐饮推广的策划,研究和制定适合市场的各类餐饮产品;
(6)监督卫生清洁工作, 为宾客提供舒适、优雅的会场环境;
(7)负责拜访重要客户,与宾客保持良好的沟通,及时掌握宾客的消费心理;对整个就餐环境、国际会堂环境及设施设备进行整体协调部署;
(8)配合营销部门开展餐饮经营及销售活动,参与执行年度预算及控制原料成本,制定合理的定价策略,以便于有效控制毛利率。
任职要求:
(1)大专及以上学历;具有5年以上从事会展、会议酒店工作经验,3年以上同岗位工作经验;
(2)具有接待大型政务会议、商务会议、国宴等接待经验优先考虑;
(3)熟悉会展会议接待全面运作及管理流程,善于审时度势,具备出色的沟通协调能力及把握全局运作的能力;
(4)有较强的团队合作意识及团队领导能力;
(5)较强的组织协调能力,创新能力、较强的口头和书面表达能力;