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客服

管事部员工

5千-7千

上海-虹口区 | 2年以上 | 中技 | 提供吃

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上海北外滩经营管理有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 04-26
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岗位职责 1. 开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2. 服从工作安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3. 上班时集中精力，不准交头接耳，闲聊； 4. 爱护各餐具、设备物品，做好日常维护保养，及时做好物品损耗工作； 5. 保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好收尾工作 6. 自觉遵守公司及部门的各项规章制度； 7. 完成上级交办的其他工作。岗位要求 1. 有工作责任心 2. 身体健康 3. 中技以上文化程度
西餐冷菜领班(J10041)

3.9千-4.5千

杭州 | 3年以上 | 中技

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杭州国际博览中心

会展/会务 | 1000-2000人
发布于 04-02
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工作职责： 1. 领班直接向主管汇报。2. 确定所有的食物准备和服务标准。3. 每天检查所有食品。4. 一定保证所有的食品在保质期限内，并保证质量。5. 帮助主厨确定HACCP卫生关键控制点管理体系的确认和执行。6. 确保所有的机器、家具、设备器具干净，再工作区域保证安全。7. 帮助主管到控制费用, 控制部分消耗量。8. 遵循标准和学习 HACCP 规则,计划而且合理使用剩余食物.保证所有被服务的食品完全在合理的操作范围内进行，且不能受到任何的交叉污染。任职资格： 1. 专业烹饪学校学历。2. 3年以上西餐工作经验。3. 具备熟练的西餐冷菜制作技能，了解食品营养知识。4.有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。
西厨领班（热厨/冷厨/加工房/饼房）-南沙岭南东方酒店

4.5千-5.8千

广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 03-04
- 收藏
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1.负责西厨厨师的日常工作执行和全面的技术管理，抓好下属的思想工作。 2.做好西厨房细分岗位人员的调配，安排好工作，并经常性验查，保证西厨房动作的正常。 3.经常与前厅方面以及营业部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品水平。 4.做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。 5.以及执行上级的工作安排。

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