• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 酒店行政总厨

    1.5万-2.5万
    上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    教育/院校 | 100-499人
    发布于 04-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、精通后厨工作技能,不断研发菜品,推新除陈、提高菜品的满意度。根据不同季节调换不同菜肴的出品或品味,满足客户需求,以达成或提升各项营收指标; 2、精通食材成本的预算和控制,结合酒店运营状况有效预算和控制食材成本,整合菜谱进行优化并做好成本预算; 3、掌握各项后厨的运作方式,能合理调配人员,及时有效提供方案给予现场运作,管控下属人员(厨师、面点师等),严格做好各项生产管理,定期监督后厨设备的保养及维护,牢记安全、卫生、服务; 4、能定期对后厨人员进行专业技能知识及其他问题的培训,以提高后厨员工的技能水平和职业素质,增强员工之间的配合及协作; 5、根据酒店甲方的需求,定制合理化的活动内容,菜单方案,成功组织策划各项工作内容; 6、完成领导交办的其他工作。 任职条件: 1、大专及以上,餐饮管理、食品工程、食品管理等相关专业; 2、5-10年行政总厨经验、标准工作程序制定经验、食堂厨师管理经验等; 3、熟悉食材成本管控、厨师培训、烹饪、营养学等专业知识,掌握现场运营核心技能(标准化及食品安全管理、成本控制、团队打造与管理、出品控制等),熟悉厨房布局、规划、前期工程设计; 4、优秀的抗压能力、沟通能力、技术能力,为人踏实稳定肯干,服从领导安排; 5、身体健康,讲究卫生,爱岗敬业,须提供近期的健康证,能配合领导的要求出差及要求的工作时间。
  • 酒店房务总监

    1.5万-2.5万
    上海-崇明区 | 8年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    教育/院校 | 100-499人
    发布于 04-27
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责: 1.拟定完善前厅及客房管理制度及工作流程,提升部门工作流程规范化; 2.统筹前厅及客房总体工作,提升服务质量标准,保证住客体验度; 3.制定前厅及客房工作计划,并有效管理落实,保证各项工作有序开展; 4.统筹好客用品酒店设备采购.仓储等工作,保证客房整体协调性; 5.监督客房卫生标准,督促服务员严格执行客房工作流程和标准; 6.做好员工培训和技能提升,提高团队凝聚力和专业化水平; 7.检查督促员工在岗工作纪律,提升员工纪律性和职业化形象。 任职资格: 1.本地工作经验优先; 2.大专及以上学历; 3.中外资五星酒店同职3年以上为佳; 4.首选客房背景出身的房务总监。
  • 上海-崇明区 | 10年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    教育/院校 | 100-499人
    发布于 04-25
    • 收藏
    • 投递简历
    协助酒店总经理分析市场机会,制定符合实际的目标,制定有效的销售策略和方案,使酒店收入最大化。 1. 负责制定年度营业收入计划并执行到位; 2. 制定有效的销售策略及活动计划,实现酒店的营销目标; 3. 根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额; 4. 及时了解竞争对手的产品、价格市场计划,以便于主动对市场情况作出回应; 5. 监督、指导销售团队的工作落实情况,使团队销售潜力发挥到最大; 6. 执行市场调查任务,及时向上级汇报市场信息; 7. 做好酒店各类大型活动和重要客户、团队会议的组织接待工作,广泛听取客户意见,处理客户重大投诉; 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 大专及以上学历; 2. 有五年以上高星级同等岗位工作经历; 3. 具备优秀的销售技能和技巧; 4. 具备准确理解市场并具备应对市场竞争的能力; 5. 具备独立工作和承受压力的能力。 工作地:上海市崇明区陈家镇
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    培训机构 | 500-999人
    发布于 04-18
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 1、全面把控店铺的管理工作,保证店铺营业收支平衡及盈利增长 2、制定并实施公司品牌策略和年度经营计划,确保公司的品牌形象和经营目标的实现 3、监督、指导所属门店的运营工作,包括菜品质量、卫生管理、员工培训等 4、参与重大决策的分析与论证,并对方案的实施过程进行控制与协调 5、建立和完善各项管理制度、工作流程规范以及标准操作程序,确保公司业务的正常运作 6、负责组织编制公司销售预算、营销费用的预算,控制成本费用,提高资金使用效率 7、负责制定营销策略、促销活动计划,对促销效果进行评估和分析 8、负责对各分店的日常经营管理,定期进行分析总结并提出改进意见 9、协助店长做好人员排班等工作 职位要求: 1.具有五年以上同岗位工作经验(有成功案例经历者优先) 2.熟悉餐饮运营管理知识,拥有大型餐厅管理经验,擅长门店运营,有较强的执行力和沟通能力 3.具备较强的市场分析能力、管理能力和协调能力 4.具有良好的职业道德和敬业精神,诚实守信,吃苦耐劳,抗压能力强
  • 餐饮总经理

    2万-2.5万
    重庆 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    培训机构 | 500-999人
    发布于 04-18
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 1、全面把控店铺的管理工作,保证店铺营业收支平衡及盈利增长 2、制定并实施公司品牌策略和年度经营计划,确保公司的品牌形象和经营目标的实现 3、监督、指导所属门店的运营工作,包括菜品质量、卫生管理、员工培训等 4、参与重大决策的分析与论证,并对方案的实施过程进行控制与协调 5、建立和完善各项管理制度、工作流程规范以及标准操作程序,确保公司业务的正常运作 6、负责组织编制公司销售预算、营销费用的预算,控制成本费用,提高资金使用效率 7、负责制定营销策略、促销活动计划,对促销效果进行评估和分析 8、负责对各分店的日常经营管理,定期进行分析总结并提出改进意见 9、协助店长做好人员排班等工作 职位要求: 1.具有五年以上同岗位工作经验(有成功案例经历者优先) 2.熟悉餐饮运营管理知识,拥有大型餐厅管理经验,擅长门店运营,有较强的执行力和沟通能力 3.具备较强的市场分析能力、管理能力和协调能力 4.具有良好的职业道德和敬业精神,诚实守信,吃苦耐劳,抗压能力强
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    培训机构 | 500-999人
    发布于 04-18
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 1、全面把控店铺的管理工作,保证店铺营业收支平衡及盈利增长 2、制定并实施公司品牌策略和年度经营计划,确保公司的品牌形象和经营目标的实现 3、监督、指导所属门店的运营工作,包括菜品质量、卫生管理、员工培训等 4、参与重大决策的分析与论证,并对方案的实施过程进行控制与协调 5、建立和完善各项管理制度、工作流程规范以及标准操作程序,确保公司业务的正常运作 6、负责组织编制公司销售预算、营销费用的预算,控制成本费用,提高资金使用效率 7、负责制定营销策略、促销活动计划,对促销效果进行评估和分析 8、负责对各分店的日常经营管理,定期进行分析总结并提出改进意见 9、协助店长做好人员排班等工作 职位要求: 1.具有五年以上同岗位工作经验(有成功案例经历者优先) 2.熟悉餐饮运营管理知识,拥有大型餐厅管理经验,擅长门店运营,有较强的执行力和沟通能力 3.具备较强的市场分析能力、管理能力和协调能力 4.具有良好的职业道德和敬业精神,诚实守信,吃苦耐劳,抗压能力强
  • 副教务长

    2.5万-3万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 硕士 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    教育/院校 | 100-499人
    发布于 04-08
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 (1)全面负责学院酒店实操类教学、科研管理等工作的建设、指导和督查; (2)参与制定学院教育事业发展规划,提出酒店实操类学科(专业)设置及调整意见; (3)指导制定教学计划、教学评估、教学质量检查和教学改革工作; (4)教学设施的调度及管理工作; (5)监督审核学院教育教学经费的预算和使用情况; (6)完成领导交办的其他工作。 【职位要求】 (1)硕士研究生及以上学历; (2)年龄不超过50岁; (3)担任过国际五星级酒店副总经理及以上职务,10年以上酒店工作经历; (4)具有较强的沟通协调能力和决策能力; (5)能使用英语进行交流者优先; (6)热衷于从事酒店管理教育行业。
  • 运营经理

    1.5万-2.5万
    海口 | 3年以上 | 本科

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    教育/院校 | 100-499人
    发布于 03-21
    • 收藏
    • 投递简历
    Health & Safety 1. To formulate, monitor, implement and review the school’s Health & Safety policy including the introduction of all Risk Assessment procedures. 2. To advise all staff as appropriate. 3. To report to Governors on Health & Safety. 4. In co-operation with the Fire Service, the installation and maintenance of equipment for protection against and escape from fire. Keeping records and initiating regular fire practices. 5. Arranging annual health and safety inspections of all areas of the school 6. Chair the Health and Safety Committee 7. Ensuring an adequate risk assessment for school trips/activities is formulated and implemented 8. Reporting on a regular basis to the Head and Governors on Health & Safety matters 9. Prepare and maintain a contingency and business continuity plan in cooperation with the Head and Chinese Principal 10. Ensuring the School has an appropriate insurance programme covering all key risks in respect of which insurance is required and liaising with the Director of Finance in this regard where necessary Premises The Operations Manager will be responsible for the overall management and maintenance of the buildings, facilities, grounds, fabric, and furnishings of the school, working with the Head, and Chinese Principal. Specific responsibilities include: 1. Through regular contact with the premises staff ensuring the proper maintenance and repair of the school is carried out, and progress is monitored. 2. Advising on all Health & Safety matters, including measures in the event of emergencies. 3. Appraise projects for the development of the school. 4. To be responsible to the Head, and Chinese Principal for the security, maintenance, heating, cleaning, and other general site services within the premises. 5. To be responsible for letting of the school premises to outside organizations and school staff, the development of all school facilities for out of school use. 6. Purchase, repair and maintenance of all furniture, equipment, and fittings. 7. To monitor the work of on-site contractors and arrange for estimates of work. 8. To ensure that the best use is made of premises personnel and to be responsible for their allocation of hours and pay claims. 9. To monitor and oversee the quality of work by contractors, caretakers and cleaning staff, reporting to the Head, Chinese Principal and Head Office’s Operations Department as appropriate. 10. To oversee the maintenance and furnishing of the residential area and the allocation of teaching staff to appropriate properties. To develop and implement a repair and maintenance service plan for the residential areas. 11. To liaise with the Head Office’s Operations Department with regards to group policies and practices. 12. Ensuring the School complies with the Education Bureau, Fire Services Department and Building Department’s Ordinance and Regulations Administration and Procurement 1. Preparation of an annual budget for all areas of his/her responsibility including revenue and capital spending 2. Delivery of activities and objectives within budget 3. Liaising as required with the Director of Finance to ensure financial aspects of control and reporting meet with the School’s requirements and to identify where the School can make economies from bulk or forward buying of materials and commodities 4. Ensuring all purchases and tenders are prepared and awarded in accordance with the School procurement guidelines. 5. Manage and monitor contracts with the external service providers such as Facilities Management, Security, Catering, School Bus, Health Care Centre, and any other service providers ensuring all service providers are appointed in accordance with the School’s Procurement Procedures and Policies 6. Oversee school shop operations where applicable, implementing and maintaining effective systems for controlling the inventories 7. Safeguard fixed assets of the school ensuring all fixed assets are tagged, recorded, and counting in accordance with the Fixed Asset Management Policy 8. In cooperation with the Director of Finance, prepare and implement internal financial and administrative controls and systems 9. To ensure functional, financial, and legal review of all contracts and agreements is carried out before these contracts/agreements are signed by the School Compliance 1. To ensure compliance with all legal, statutory, and administrative requirements and procedures related to health and safety, fire regulations, other licenses, buildings, education 2. Understand and know well the job-related rules and regulations. Keep the School Senior leadership Team updated on new rules and regulations and updates to existing ones, in an accurate and timely manner. 3. Communicate and negotiate with related government departments and/or authorities and get their support when there are any issues or problems. 4. In charge of the renewal and annual check of all school licenses’ 5. Safe keeping of all school licenses.
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区