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  • 湖州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科及以上学历,相关管理专业。 2、 从事4星级酒店或度假酒店工作3 年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 三亚 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1. 利用所有销售和营销沟通方式来管理所有酒店与外界的品牌联系,加强和维持酒店企划书中所制定的品牌定位和概念 2. 准备、使用和更新年度营销计划,有需要时根据分支和部门来委派指定代表 3. 监管所有销售策略、战略和执行,应与销售锦囊所述一致,以组织有纪律的强力销售队伍达到销售目标 4. 执行策略型营销过程,优化使用可收集到的营销数据,包括Cognos, Marketing Portal, Competitive Intelligence, Envision/Fidelio等系统,来做出理智决策 5. 长期检测和评估本地、国内和国际市场趋势,酒店和餐厅竞争者的走向,以确保本酒店的营销和运营总是处在具有竞争力的前沿 6. 管理整合营销策略,包括酒店广告、促销、文件资料和电子营销,以确保它们的整合性、有效性,来保证合理的投入产出比、支出小于预算、并要与凯悦国际的品牌标准、政策和程序一致。 7. 监管行销企划、电子营销和公共关系活动,以支持年度营销计划中目标的达成 8. 管理周度收益会议和月度策略会议,以发展和调整营销策略、短期定价和渠道策略 9. 知晓能影响酒店财务业绩的社区、业界、政界和社会因素 10. 阅读营销策略经理/营销分析师编辑的报告和分析,和本部门和相关部门负责人讨论未来的策略、机会和威胁。 11. 确保高端技术和商业情报的使用,并且保证数据是完整有序的 12. 指导并协调所有营销活动,并且使酒店所有工作人员知晓这些活动 13. 根据消费者调查的结果与运营部门合作,支持其合理变革 14. 紧密与其他行政层人员合作,并灵活给予支持,关注酒店整体的成功和酒店客人的满意度 15. 确保营销部员工和其他部门之间的支持,以“群策群力”精神互相协作 16. 回顾并评估营销活动是否有效,并且在必要时调整,以达到或超过年度营销计划中的目标 17. 确保所有代表营销和销售部签署的合同都依照酒店政策和程序进行
  • 餐厅经理

    1万-3万
    北京-海淀区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 有社会酒楼工作经验优先 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 有社会酒楼工作经验优先 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    北京-海淀区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 总经理

    2.5万-3.5万
    徐州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 • 管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和宾客的满意度达标甚至超过标准要求。 • 领导指挥酒店的所有关键性事宜,包括资本项目、宾客服务以及酒店翻新。 • 确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化。 • 提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标。 • 为酒店员工组建有效的领导团队。 • 领导指挥酒店所有的商务计划。 • 符合甚至超过希尔顿品牌服务标准。 • 确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成。 • 管理和开发的酒店管理团队,以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行。 • 定期与部门主管举行简报和沟通会议。 • 应对审计,确保酒店能持续改进。 • 始终贯彻执行希尔顿的使命宣言及战略。 • 确保关注员工的发展过程并为个人发展建立制度程序。 • 确保各部门都具备为酒店制定的成功计划。 • 确保与员工建立有效的双向沟通模式和渠道。 • 及时对反馈观点进行回应,以便员工知晓并达成目标。 • 确保为有发展潜力的员工提供指导活动。 • 确保培训为酒店生意起到增值作用。 • 达成员工满意度目标。 • 改善员工流失率。 • 利用内部招聘方式使员工得到发展。 • 放权给部门经理使其在各自部门人员管理上具有主动性。 • 定期与业主代表沟通,为其提供正规报告并且建立良好关系达到双赢的目的。 • 保证酒店产品符合品牌标准。 • 利用客人的反馈意见激发出产品及服务的长远提高计划。 • 分享酒店内最佳实例。 • 创造并利用公关机会宣传品牌形象。 • 统一管理IT • 利用技术提供信息管理。 • 确保符合所有法定要求。 • 达成健康健全目标。 • 与主要客户建立并维持良好关系。 • 保持并提高客人满意指数调查结果。 • 有效处理客人投诉,努力减少投诉数量。 • 达到QA目标。 • 支持业务发展部进行客户拜访。 • 监督测试电话结果,并根据商业计划目标进行改善。 • 架构一份具有财务健全性及准确性的商业计划。 • 与高级管理层达成一致财务目标并确保他们对财务状况保持同步信息。 • 确保准确的预算,对潜在的生意高峰和低谷期有准确的判断并进行及时的调整。 • 分析差异并采取适当的行动。 • 根据商业表现作出资金开销决定。 • 管理流动现金及财产。 • 管理成本,优化利润转换并交付计划。 • 同意并监督部门销售计划。 • 寻找并把握新的商业契机。 • 了解市场的威胁和机会并确保采取行动反映出这些情况。 • 商议性地管理人才,辅助平衡方向。保持团队的士气与动力。前瞻性地关注技能发展并担负责任。通过有效的指导与指派达到授权目标。同意个人及团队的目标并在监督过程中定期给予适当的鼓励、反馈及认可。 • 经常在酒店各处视察走动。具有说服力和果断力。能够通过适当的方式赢得周围人对其观点的赞同。能够有逻辑性的提出争论,并正视和解决冲突。适当的时候愿意站到对方立场考虑问题。 • 口头和书面上都能清楚简明的沟通。在公众面前能够展现出自信。在介绍信息时做到专业与坦诚。做双向沟通,具有良好的倾听技能。 • 花时间建立有价值的关系,例如:同事、客人与业主。需要时提供个人帮助和信心。能够处理复杂的人际关系并建立信任。具有亲和力,能与同事和客人感同身受。了解并适应文化差异。 • 设定有挑战性的长、中、短期目标。实施可行的商业计划,包括预计的结果、优先事宜、时间表以及充分详细的衡量标准。有效的鉴别优先事宜,平衡紧急事宜的重要性和可行性。浏览针对认可的衡量标准所制定的行动计划,适时作出必要调整。在紧张的时间安排中有效管理自己的时间。灵活面对变化,按实际情况重新设定优先事宜。 • 快速理解,并从广泛的业务相关的书面及数字信息中进行正确的逻辑推理。从数据中认识到趋势。当试图理解问题或事宜的时候,找出所有相关信息。从数据中找出可能造成问题或趋势的原因。 • 做决定的时候考虑广泛的供选方案。考虑所有相关因素。做好承担适当风险的准备。提出新颖原创的建议 – 不墨守成规。愿意做出坚定、清楚并正确的决定。必要的时候,当决定不成功时制定应急预案。 • 高度重视达成生意目标。在瞬息万变的商业环境中,不断创造机会增加收入或削减成本。明白若想获得财务成功,需要通过对质量、员工及客人的重视找平衡方法。在了解本地市场环境和商业计划的基础上,建立一个清楚的长远使命。与国际商业、经济、技术发展趋势保持同步。 • 为所做的事情担负责任。为实现目标而具有韧性。遇到困难或挑战的时候,不放弃,并在时间压力下仍然保持平静。享受繁忙的工作,不介意突如其来的打扰。接受并适应工作环境的变化。注重发展自身技能并时刻保持学习的状态。能够在工作结束时从压力中抽离。 任职要求 • 工作年限:10年。 • 管理经验: 有4年以上相似标准的酒店总经理或者运营总监的经历。 • 具有很强的商业头脑以及随着经验不断增加的盈利能力。 • 有相似规模酒店的经验预算管理、收益提案、结果预测的经验。 • 杰出的领导能力。 • 良好的沟通能力及技巧。 • 深入了解酒店/休闲/服务行业。 • 酒店管理及相关的学位。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1、To direct and manage the daily operating function of all operating departments ; Front Office , Housekeeping, Engineering , Security , Spa, according to the required hotel quality standards, always ensuring the hotel operating procedures are applied and a high standard of guest experience is achieved. 指导和管理各运营部门的日常运营职能:包括前厅部,客房部,工程部,安防部,水疗部,按照酒店要求的质量标准,始终确保酒店的操作程序的实施和高标准的客人体验。 2、To train and develop the operating departments, and devise and implement new operating procedures according to the requirements of the hotel, to achieve a smooth and efficient hotel operation, according to the instruction of the General Manager. 根据总经理的指示培训和发展运营部门,并根据酒店的要求制定和实施新的运营程序,以实现酒店顺利和高效的运行。 3、To meet and improve upon all agreed financial targets within the Operation department. 完成并改善其管辖运营部门内所有商定的财务目标。 4、To represent the hotel management in front of all guests and Government officials, and to constantly inform the General Manager of any developing situation which could affect the hotels performance or reputation, and develop and create solution before problems arise. 在所有客人和政府官员面前代表酒店管理层,不断向总经理汇报任何可能影响酒店业绩或声誉的发展情况,并在问题出现前制定解决方案。 5、Act on behalf of the general manager in their absence. 在总经理因休假、出差等缺席情况下,代理履行总经理的职责。 岗位职责: 1、Fluent English, a second language for where the residing hotel country will be an advantage. 英语 – 优秀,书写及会话。 2、Some operational background such as Room or F&B knowledge. 一线运营背景,如房务或餐饮知识。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 Welcome to join one of the leading luxury hotels in Shanghai, and learn and grow your career, and have fun and fulfillment everyday. 欢迎加入到上海尊享奢华酒店,学习和发展您的事业,在工作的每一天充满快乐和幸福。 Responsible for co-ordinating the delivery of all recreational guest services, including the spa and gym operations.   负责协调管理所有康乐中心的宾客服务工作,包括温泉和健身中心的运营: 1、Co-ordinate the maintenance of all recreational facilities and equipment. 协调康乐设施和设备的所有保养工作; 2、Manage all staff in this department. 管理部门内全体员工; 3、Manage the sale and promotion of departmental products and services. 对部门的产品及服务的销售工作进行管理; 4、Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance. 维持有效的对客关系,建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助; 5、Assist with staff training and development. 协助员工的培训和发展; 6、Carry out other tasks as directed by supervisors. 完成你上级交待的其它任务。 Qualifications 岗位要求 1、College Degree or above. 大学专科及以上学历; 2、Good English written & spoken. 良好的英语书写及口语能力; 3、Problem solving and organizational abilities. 具有解决问题和组织能力; 4、Good leadership. 良好的领导能力。
  • 上海-静安区 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1、五年以上五星级酒店工程管理经验,三年以上同等岗位工作经验。 2、有较高的素养和强烈的责任感,具有良好的沟通技巧和对客沟通能力。 3、熟悉酒店行业、商业等方面的法律知识,超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 4、本科以上学历,具备优秀的英语沟通能力。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    - 熟悉房务部的整体运作 - 5年以上五星级酒店的工作经验 - 流利的英文沟通技能 - 为人正直,能干,有责任心 - 有管理团队的经验
  • 湛江 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责: 1.中餐行政总厨要负责中餐厨房的日常操作,确保饭店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。 2.在预算范围内提供高质量食品并保证利润。 3.计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。 4.关注竞争对手的食品、价格及质量。 The Chinese Executive Chef is responsible for the operations of Chinese Kitchen and the delivery of the highest standard of food quality as per Sheraton Shenyang standards and procedures.  Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him.  Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation.  He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates.  He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising. 其他知识技能要求: 1.至少有5-10年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年中厨行政总厨经历。 At least has 10 years kitchen experience in 5 Star Hotel and at least 5 years at supervisory level, with a minimum of 3 years as Chinese Executive chef. 2. 粤语熟练者为优。 Skilled Cantonese is preferred.
  • 澳门 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 •支援行政總廚所有餐廳、送餐服務和酒店自助餐的菜單 •Support Executive Chef for all the Restaurant outlet, room service menus •帶領廚房團隊以及制定部門的培訓需求和實施廚房部門人才的培訓 •Supervise the kitchen team and identify training needs, develop & implements training for the Kitchen department talent •按照食品安全管理體系及部門標準,保持其部門及人員衛生 •Responsible for the compliance in cleaning schedule to maintain sanitation and hygiene as per HACCP & department standards •協助廚房食材、設施和成本控制,從而提高餐飲部門的整體利潤 •Assist on the purchase of equipment, food materials, facilities and cost control, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit •與酒店外的個人交流,例如客戶、供應商、競爭對手和當地社區的其他成員 •Interact with individuals outside the hotel such as clients, suppliers, competitors and other member of the local community 岗位要求   •於充滿熱情和多元文化的餐飲團隊工作 •Working with a passionate and multi-cultural F&B team •至少八年酒店餐飲管理經驗,有中國內地相關工作經驗更佳 •Minimum of 8 years’ experience in hotel F&B operations management, relevant working experience in Greater China is preferred •在成本控制,市場營銷、促銷和衛生管理方面具有豐富的知識 •Excellent knowledge in cost control, marketing, promotion & hygiene management •積極,具創新思维,服務至上,具有出色的溝通能力和人際交往能力                          •Hands-on, creative, open minded, self-motivated and service-oriented with excellent communication & interpersonal skills •能於壓力下工作,並能適應快節奏的工作環境 •Able to work under pressure with flexibility of adapting in a fast-paced environment •基本英語讀寫能力; 懂普通話/粵語更佳 •Basic command of written and spoken English; able to communicate in Mandarin and Cantonese are a plus
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标,该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。 44.与餐饮部经理一起,对餐饮收入担负主要责任。
  • 餐饮总监

    1.7万-2.4万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验,有珠三角相关管理资历的优先考虑。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的酒店品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 岗位要求 1、学历要求:大专及以上学历; 2、工作经验及年限:五年以上高星级酒店市场管理工作经验; 3、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力。
  • 万宁 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1. 配合业主代表实施业主方对酒店的全面监管,负责监管酒店的财务工作; 2.参与酒店的经营管理,保障往来资金的安全; 3. 督促酒店建立健全财务管理制度及流程体系,完善财务监督机制,保障酒店财务工作的正常有序开展,对酒店财务工作的合规性进行监督; 4. 参与审核酒店拟定的年度经营预算方案、并监督其执行情况; 5. 对酒店会计核算工作的质量进行监督,审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩,根据国内会计准则和业主要求报送相关的财务信息;
  • 收益总监

    2万-2.5万
    上海 | 5年以上 | 大专

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    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪病假
    • 免费房福利
    • 节日&生日礼
    • 福利年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 班次津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益最大化 岗位要求 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 烟台 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 每周双休
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 集团调转机会
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 旅行优惠政策
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 ·         根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 ·         根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 ·         确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 ·         建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 ·         协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 ·         通过高效和合理的管理,为酒店的财务目标做出贡献。 ·         制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 ·         制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神,勇于挑战压力,为酒店的运营做出贡献。 ·         负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 ·         培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。 ·         建立有效的员工沟通和反馈渠道,营造开放式沟通企业氛围。 ·         确保人力资源部的所有员工都能做到,为酒店其他员工(内部顾客)以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 ·         协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 ·         确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规。 ·         协助所有部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 ·         代表酒店参与某些工会协商或者相关活动,并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通。 ·         与时俱进,根据行业和公司的变化对人力资源部的工作计划进行及时有效的调整。 ·         协助酒店总经理与酒店业主维护良好的关系。 ·         监督酒店的招聘和挑选程序,为部门总监或经理提供有效招聘方案。 ·         与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作,打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 ·         与营运部门密切配合,有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本。 ·         参与外包及临时用工人员需求进行审核、外包公司资质评估以及监督部门对日常外包人员的日常管理和培训,以及费用的支付。 ·         制定酒店员工工资福利体系,确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力。。 ·         指导学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能。 ·         定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实。 ·         指导各部门经理进行团队人员及绩效管理,打造有凝聚力的高效团队。 ·         在希尔顿愿景,使命,价值观的背景下,积极打造企业文化,统一员工行为规范,管理制度,引领团队具有正能量,引导全员宣传实践希尔顿文化。 ·         熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 ·         确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准。 ·         保证工作区域及员工区域的安全及卫生,如员工餐厅、倒班宿舍等。 ·         督导员工餐厅厨师长工作以保证员工餐厅厨房及服务区域顺利及有效运作、并控制成本、以及在卫生经理(如有)或营运总监的管理及指导下达到卫生标准。 ·         对员工宿舍进行日常管理确保提供一个具有安全保障的环境,执行宿舍安全卫生检查制度,并能够定期为住宿员工提供相关文化类活动以期推进蓬勃发展文化。 【岗位要求】 ·         本科及以上学历 ·         至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历 ·         有战略性思维,很强的分析和计划能力 ·         思维开阔且团队意识强 ·         具有应对不同人群的有效沟通技巧 ·         英文书写及口语流利。 ·         与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 ·         熟悉国家及本地劳动相关法律。 ·         熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 ·         具有领导、指导和发展他人的能力。 ·         良好的业务和财务 ·         有责任心及结果导向 ·         很强的组织和演讲展示能力
  • 南通 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、完成酒店经营指标。 2、挖掘酒店卖点,掌握市场动向,制定宣传计划,确定目标市场,设计产品组合,选择销售渠道,制定价格政策,并检查落实。 3、制定部门内部经营指标分配体系,激励员工完成个人业绩指标。 4、策划组织月度、季度及重要节假日营销策划方案的制定及调整,提高酒店经济收入和美誉度,策划及推广方案必须按照《恒大酒店营销管理办法》规定执行。 5、亲自参与重点客户与VIP的接待工作,维护媒体关系,并提高酒店的知名度。 6、跨部门间沟通协调,对本部门员工进行培训。 任职条件: 1、 第一学历大专及以上,酒店营销工作6年以上,其中2年以上5星级酒店同等岗位工作经验。 2、熟悉酒店产品、服务规范和质量标准,包括酒店前台、客房、餐饮等其它部门的操作流程。 3、精通酒店市场营销6P策略。 4、 精通市场营销部各项业务工作,如收益及预订管理、MICE策划与统筹、销售拜访、营销活动策划、市场传讯等。 5、 具有较强的社会活动能力与客户维系能力,能对外建立广泛的业务网络,熟悉目标市场状况。
  • 餐饮总监

    1.8万-2.2万
    上海-闵行区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 制定与餐饮相关的制度和标准。 2. 建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 3. 负责实现营业收入指标和利润指标。 4. 确保优质食品和服务使客人满意。 5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 6. 指定餐饮促销活动,使营业收益最大化。 7. 分析市场趋势,及时调整策略,程序和客户涵盖范围以实现计划目标。 岗位要求: 1. 至少10年以上餐饮服务和酒水工作经验,有国际品牌酒店同等职位工作经验。 2. 熟悉餐厅营运管理,具有丰富的食品及酒水知识。 3. 具有较强交际能力和营销能力。 4. 具有较强领导力、组织协调能力和突发事件解决能力。 5. 逻辑思维清晰,语言表达能力强,始终保持专业形象。 6. 通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1, 分管酒管中心品牌,销售,运营等全部工作内容,达成酒店项目战略目标 2,了解酒店所有项目工程进度和项目合同的有关条款 3,根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准,提出酒店组织架构、人员定编以及工资标准方案; 4,组织酒管有关部门负责酒店所有员工招聘及培训; 5,根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报上级部门审批 6,负责编制开办费预算,开业前三个月的经营预算,审核采购计划,以及各项财务制度 7,按计划负责物品采购工作并跟踪落实采购物品到位 8,根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际情况,制定运营管理的实施细则,精准培训到每名员工 岗位要求: 1、本科以上学历,5年以上酒店工作经验,连锁、高档或星级酒店同岗位工作经验优先。 2、熟悉酒店全面运作经营,具备出色的沟通协调以及组织营运能力。 3、具有敏锐的商业触觉,善于制定酒店整体经营策略和营销方案。 4、善于把握酒店服务品质,控制并不断提高服务质量,从而提升客人满意度和市场占有率。 5、具备良好的敬业精神和职业道德操守,有强烈的责任心以及事业心。 注: 本岗位总部在大连,需定期出差沈阳、上海 集团发展平台。
  • 财务总监

    2万-3万
    大连 | 10年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【职位描述】 1.Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables. 全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求。 2.Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs. Ensure compliance with company policy. 维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制。 确保遵循公司政策。 3.Maintain control over the Hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel. 代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责。 4.Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained. Manage the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place. 确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障. 管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制。 5. Ensure valid permits and licenses have been obtained for such matters as importation, currency transfers and hotel operations (bars, clubs, casinos etc.). Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel. 确保为例如进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照. 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同。 6. Liaise and co-operate with both Internal and External Audit. Ensure that an effective programme of in-hotel audit is in place and that corrective action is promptly taken where required. Give particular emphasis to ensuring that all revenue is captured. Make use of a monthly control checklist. Conducts interim self audits as required. 与内部和外部审计联络合作. 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正. 特别强调确保所有的营业收入被记录.使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计。 7. Ensures corporate reporting is timely and accurate. Ensures that all corporate reporting is internally consistent and that, inter alia, Datalink report, HLBFS Report, management reports, trends of operation reports, incremental conversion reports, profit and loss statements, balance sheets and cash flow reports reconcile to the trial balance. Maintains proof of such reconciliations which are conducted each month. 确保公司报告及时和正确. 确保所有公司报告与内部一致的,尤其管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节. 维持每月进行这些调节的依据。 8.Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data. 为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持和建议,包括解释财务数据。 9.With the ISM ensure proper use and maintenance of financial systems, including adequate security and back up procedures. 与ISM确保合理的应用和维护财务系统,包括足够的安全和后备程序。 【任职要求】 1. At least 10-year professional experience beyond the degree 具有至少十年相关工作经验。 2.Working experience in similar international chain hotel is preferred. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 3.Team work spirit 团队精神 4.Working under pressure 有一定的抗压能力
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • IHG集团
    • 福利体检
    • 集团培训
    • 丰富员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    职位描述: Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。  •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 职位资格和技能: Required Skills – 技能要求  •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。  •Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。  •Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力  •Good Communication and writing skills 具有良好的沟通和写作技能 Qualifications – 学历  •Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field. 酒店管理,餐饮艺术或相关专业的学士学位。 Experience –经历  •5 years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • IHG集团
    • 福利体检
    • 集团培训
    • 丰富员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    主要职责﹣(职务的主要工作) • Produce the Annual Revenue Plan, Marketing Budgets and Forecasts 制订年度收益计划、市场预算及预测。 • Produce Action Plan related to the Revenue Plan to ensure Revenue Plan objectives are achieved 制订与收益计划相关的工作计划,以确保收益计划目标得以实现 • Coordinate all methods of maintaining and increasing business volume. This includes advertising, sales promotion, personal selling, publicity, community relations, special sales projects, etc.  协调保持和增加业务量的各种方法,包括广告、促销、个人销售、宣传、社区关系、特别销售项目等。 • Create and implement special programs to achieve greater profitability through: 通过下列手段创建及实施特别计划以创造更大的效益: • Increasing average rate 提高平均房价 • Increasing overall occupancy  提高整体入住率 • Increasing local Food & Beverage and Banquet Sales  增强在当地的餐饮和宴会销售  • Review regularly activity reports of Sales and Marketing personnel to ensure targets and Sales objectives are being met  定期检查销售与市场部员工的活动报告,以确保销售目标的实现 • Review regularly internal promotion pieces for visual effect and ensure they conform with brand standards   对酒店内部宣传品的视觉效果进行定期检查,以确保它们能够达到品牌标准 • Organize and promote, in cooperation with the Food & Beverage Department special projects to stimulate Food & beverage sales within the community, including, but limited to, tournaments, balls, parties, gastronomic festivities, etc.  与餐饮部进行协调,组织并推进特殊项目的实施,以促进在社区内部的餐饮销售工作,包括并不仅限于举行各项体育比赛、舞会、聚会及美食节等 Required Skills – 技能要求  • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 • Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 • Good Communication and writing skills 良好的沟通和写作技能 Experience – 经验 • 4 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. 4年相关工作经验或类似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 津贴补贴
    • 带薪年假
    • 集团免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观拜访酒店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表酒店参加所有官方活动。接待酒店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻,进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 津贴补贴
    • 带薪年假
    • 集团免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、全面负责和管理水疗部门日常营运。 2、组建优质的水疗服务团队,组织部门培训,提高员工服务技能和服务意识。 3、制定水疗推广套餐,通过各大渠道宣传推广水疗项目。 4、分析经营状况,提升营收,控制开支,提高经济效益。 5、提升宾客满意度,妥善处理客人情绪和投诉,提升水疗部门市场知名度。 6、监督检查部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 7、制定年度预算。 8、主持部门例会。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,有国际联号酒店同等岗位工作经验5年以上。 2、良好的英语沟通能力。 3、形象积极正面,工作态度端正。 4、了解当地水疗康乐市场需求,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 5、统筹康乐部运营、管理、销售等工作。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营销思路和丰富的管理经验。
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