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  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09:20
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      工作地全国 Job Title:                 GENERAL MANAGER 职称:                        总经理 Department:           Executive Office 部门:                        行政办公室 Immediate Supervisor:     Vice President of Hotel Operations 直接上司:                           中国区酒店运营副总裁   JOB SUMMARY: 职位简介: RESPONSIBILITIES: 职责   1      Hotel Pre-opening              酒店筹开业 For opening of the new hotel, General Manager prepares to submit an overall pre-opening budget plan on all expenditure during the pre-opening period and to produce a “Master Chart” of action plans to meet the hotel opening schedules and other work included: 总经理在开业前阶段,为新酒店的开业准备提交全面开业前所有预算计划及支出,制定包含各部门各阶段的详细行动计划的筹开计划总表来满足酒店的顺利开业。其他工作,包括: l  Assist in supplying and maintaining all licenses and permit requirements l  协助提供和维持所有的执照和许可证要求 l  Prepare charts and reports on work progress of constructions exterior and internal décor installations. l  准备图表和对建筑的外部和内部设施的工作进度报告 l  Prepare the schedules of recruitment’s and staff training plans. l  准备计划招聘和员工培训计划 l  Produce timelines and action plans on services to be rendered at different stages. l  提供不同时间段的服务时间表和行动计划表 l  Submit a pre-opening budget for showing the proposed expenditures to be made l  递交开业前预算显示该支出是由 l  Remuneration package of executives who are under the employment of pro-opening period. l  拟定开业前的高管薪酬支持体系 l  Compensation for expenses incurred on the staff recruitment and training, sales and marketing promotional programs, the opening of festivities or any other pre-opening requirements. l  制定员工招聘和培训费用补贴,销售和营销推广方案,或任何其他的庆祝活动开幕前要求开放 l  Prepare a purchasing plan on operating equipment and utensils required initially. l  初步准备采购计划的操作设备和用具 l  Negotiate and obtain bargain prices for supply of utilities, cleaning, maintenance, vermin extermination, security and other services and goods required in the operation to the hotel. l  联络供应商,协商合适的清洁,维护费用,保证害虫灭绝,酒店安全和其他商品及服务在酒店运营时的所需 l  Provide standard pre-opening accounting setup and services. l  提供标准的开业会计设置和服务 l  Prepare and establish a set of operating policies/procedures, operation and training manual. l  准备建立一套标准的经营政策/程序,操作和培训手册 l  Develop international and national sales and marketing promotional program, including advertisements and public relations and other program to secure business and booking at the hotel. l  制定国际和国内的销售和市场推广计划,包括广告、公共关系和其他程序的安全业务和酒店预订等 l  Develop an organizational chart, staffing guides and schedules of employment and compensation rates and package. l  制定的组织图,编制员工手册、工作时间表、补偿机制及薪资 l  Recruit initial staff and implementation training program. l  实施员工招募及培训计划 l  Negotiate and manage with concessionaire, licenses, tenants, consignees and other intended users of hotel facilities within the premises. l  洽谈和特许权,许可证管理的处所内,承租人,收货人和其他用户的酒店设施。   2. Hotel Daily Operations     酒店日常运营   l  Maintaining a harmonious working relationship with hotel owners and continually responding of total commitments to the hotel management companies. Attend regular owners and management meetings in accordance with the guidelines of the management companies. Maintaining positive attitude, be cooperative to the owners and superiors of the management companies and other hotels colleagues. l  保持与酒店业主和谐的工作关系,以持续地保持业主方对酒店管理公司的承诺的遵循。按照管理会议需要,定期参加业主和管理公司的指导方针会议。保持积极的态度,与管理公司和其他酒店的业主和上级,同事保持良好的沟通。 l  Maintain the smoothly operations of the hotel, which included of administering and implementing the policies and procedures, establishing and monitoring the overall hotel goals and objectives. Made daily physically routines spot checks on hotel outlets and a number of guestrooms in order to keep sight of the fact that the maintenance and standards of services achieved. l  保持酒店的顺利运作,包括管理和执行的政策和程序,建立和监测酒店的整体目标。每天例行抽查酒店客房,以保证及时的维修和服务达标 l  Plan and supervise targeted goals closely for maximizing profit and minimizing operating costs.  And control the operating service standards to meet the expectations of both guests and owners.  Established operational objectives and action plans with time frame towards achieving goals.  l  紧密监督酒店计划及设置目标。为追求利润最大化以及最大限度地降低运营成本,控制服务标准流程,满足顾客及业主的期望,并建立业务目标和时间框架来实现酒店的运营目标 l  Supervise and review with the Human Resource Department on all activities of staff, such as staff motivation plan, staff development and training program, etc., for maximizing of high staff productivity, staff morale low staff turnover. And ensure efficiency of services, effectiveness of teamwork and the good staff responsibility of the managerial staff.  Make closely monitoring on departmental performance from time to time. l  监督和审查的所有人力资源部员工活动,如员工激励计划,员工的发展和培训计划,对员工的工作效率高等优点,最大限度地提高员工的士气,以降低员工流动率。确保服务的效率,有效的团队合作和管理人员的责任。紧密监测部门绩效表现 l  Review bi-weekly on financial achievements with division heads and plan new financial directives in addition to the projected figures in the business plan. Assist sales/marketing to create additional sales objectives to increase revenue in both rooms and food and beverage sales. l  隔周审查财务部门报表及部门主管表现,根据报表数据改变营销计划及制定新的财务指导。协助销售及营销部门制定的销售目标,增加收入,包括客房及餐饮销售 l  Possess effective marketing and sales skills with considerable experience in establishing hotel positioning, conducting marketing research, marketing strategies and the hotel promotions. Personally handle all complaints as much as possible and answered all hotel correspondences, which related to the administrations within 24 hours. l  建立饭店定位及经营经验,具有有效的市场营销和销售技巧,进行市场研究,营销策略和酒店促销。尽可能亲自处理所有的投诉都尽可能回答所有酒店的对应关系,并在24小时内进行有效行政答复 l  Produce and send the required monthly reports to the owners and with a copies sent to Management Company: ----Monthly manager’s report ----Month-end financial statements package ----Sales/marketing promotional plans l  向业主公司及酒店管理公司制作并提供所需的月度报告: -----每月经理报告 ----月末财务报表 ----销售及营销推广计划   JOB REQUIREMENT任职要求 l  Minimum 15 years of experience in high end hotels industry and the independent operation and marketing development experience; 具有至少15年酒店业高星级酒店工作经验,并有独立运营或市场拓展经验; l  Good professional knowledge and good individual work ability; 良好的职业素养和独当一面的工作能力; l  Good responsible attitude, dedication and integrity; 高度的责任心、敬业精神及诚信态度; l  Good interpersonal, communication and negotiating skills; 良好的与人交流、沟通和谈判技巧; l  Be good at analyzing skills and problem solving skills; 精于分析问题、专于解决问题; l  Be good at team and quick decision, and be accountable decision-marking; 善于团队管理,用于果断决策,敢于承担责任; l  Good managing change ability and professional level; 具有较强的应变能力及资深的专业水平。 l  A pleasant personality; 性格开朗、亲和力强; l  Adaptation and accept the frequency business trip; 吃苦精神强,适应非常规的出差工作性质; l  Aim higher.        勇于进取创新,不断挑战目标。
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:37
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 专科以上学历,相关管理专业,年龄不超过42岁,形象良好。 2、 从事星级酒店工作2年以上,具有2年以上相关高层管理工作经验,有酒店销售背景,没有酒店销售背景请勿投简历。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:43
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    1.直接负责西厨房所有区域的正常运作,酒店的运营和利润收入。 2.确保所有餐饮部菜单和成本的管理。 3.确保厨房出品的一致性和不断更新。 4.保证食品安全和加强集团对食品的展示标准来确保提供给客人的食品质量。 5.维护好食品的安全,所有食品工作区域是必须符合食品操作标准,包括日期,储存,更换,都要根据食品的安全标准。 6.负责每个月厨房部的损益表的分析。 岗位要求: 1.至少有三年同等职位工作经验,海外工作经验优先。 2.良好的沟通技巧和解决问题的能力。 3.熟练的英文听说能力。 4.大专及以上学历。
  • 上海-普陀区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:11
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    1. 根据尊茂酒店集团化管理标准,全面负责酒店的经营管理工作。 2. 带领酒店管理团队实现酒店的经营业绩最大化。 3. 建立合理的组织机构,打造高效专业团队。关爱和激励员工,培养和发展人才。 4. 按照尊茂酒店集团品牌标准,确保酒店服务与产品达到标准,并带领酒店管理团队创新管理、创新产品、创新服务。 5. 负责酒店安全管理工作,确保全年无重大安全生产和人员伤亡事故。 6. 维护酒店与社会各界的公共关系,树立酒店良好的品牌形象。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    Job Duty: The Director of Sales & Marketing is responsible for all hotel Sales & Marketing functions, the relationship and coordination between the hotel Marketing Division and Shangri-La Hotels & Resorts Group Marketing team, and to maximize total hotel revenue market share and optimize profit return. Job Requirement: Has a passion for Sales and Marketing Excellent presenter and communicator  Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo Upholds professional values, ethics and integrity at all times  Enjoys crafting creative and best-fit solutions Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel Preferably has relevant experience in a similar role Understands the global market and local environment Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) Has strong interpersonal skills
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    1、年龄45周岁以下,净身高170cm以上,五官端正,为人诚恳,具备良好的沟通协调能力,普通话标准,有C1/C2驾照; 2、大专以学历或同等学历,具备二年以上高端家庭总管家工作经验,有丰富的团队管理经验; 3、具备餐饮配菜能力,具备宴会服务管理能力;掌握一定的餐饮健康饮食知识,有营养师证最佳; 4、懂得家庭健康管理,以往服务中有健康管理经历; 5、可住家,周休一天。
  • 驻店经理

    3万-5万
    无锡 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 、大专及以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 、从事酒店工作15年以上,具有10年以上酒店销售等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4、具备良好的团队影响力,带领团队达成酒店经营业绩。 5 、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 武汉 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:29
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    1、负责整个酒店每日的运营。 2、保持及促进费尔蒙标准的品牌文化。 3、指导运营活动,支持酒店营收目标,宾客体验,品牌标准及心艺家敬业度。 4、以积极的方式与整个团队成员沟通互动,关注心艺家和宾客。 5、最少1或2年相同职位工作经验,具有核心目的地城市奢华酒店工作经验。 6、拥有市场销售背景的工作经验。 7、展现优雅,周到的服务精神。 8、流利使用中英文沟通。 1. Overseeing daily operations of hotel. 2. Maintain and promote Fairmont brand service culture as standard. 3. Direct all operational activities towards supporting the hotels goals-GOP,guest satisfaction,brand consistencyand heartist engagement. 4. A people individual with focus on Heartist and Guest. 5. Minimum 1or 2 years experience in similar role with luxury background.  6.Individual with S&M background would be an added advantage. 7. Act as a role model in delivering elegant and understated service withsophistication. 8. Good communication with fluency in English and Mandarin.
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    Job Summary: The Executive Chef is responsible for the operations of all the kitchens and the delivery of the highest standard of food quality as per Marriott standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising.  岗位概述:行政总厨的职责是负责所有厨房的运作,确保所有食品按照万豪的高标准,高质量出品。酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 Job Knowledge / Skill: 1.Must have a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines 2.Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills. 3.Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 4.Must be a good trainer 5.Good command of English and a good communicator 专业知识技能: 1.必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系 2.熟练及出色的技能 3.必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准 4.是一个好的训导师 5.较高的英语水平及良好的沟通 Experience: At least has 5 years kitchen experience in 5 Star Hotel at supervisory level, with a minimum of 3 years as Executive chef. 经验:至少5年以上五星酒店主管级,及3年以上行政总厨的工作经验 Additional Skill required: Training skills and leadership.  With a very Proactive and positive attitude to work and demonstrate flexibility. 其它技能要求: 培训技巧及领导技能 积极主动的工作态度及很强的适应能力
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:00
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,国际联号酒店或国内五星级酒店工作经验优先。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 总经理

    3万-5万
    舟山 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09:43
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    1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
  • 拉萨 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    1.监督整个营业部门的运作;与行政委员共同努力,以实现酒店的市场定位和收入目标; 2.在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象; 3.维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1.依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责厨房和管事部工作的顺利进行。 2.制定和完成部门预期目标。 3.遵守部门预算,时刻注意人员编制和成本控制。 4.负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 5.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 6.熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 岗位要求 1.至少5年中厨房工作经验及2年行政副总厨经验。 2.最低要求职校并相关厨房培训。 3.酒店厨房专业知识及领导能力。 4.具有很强的计划、组织、沟通、领导能力。 5.熟练运用办公软件及相关管理软件。 6.有丰富的技术及行政经验,善于推陈出新。
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    储备岗位 岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历,相关管理专业。 2. 从事高星级酒店工作15年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:16
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    岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有3年以上财务负责人工作经验,5年年以上国际联号酒店财务相关工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
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    发布于 11:00
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    岗位职责 •Formulates and recommends policies, procedures and standards pertaining to Recruitment & Selection, Compensation and Benefits, Employee Welfare, Safety and Health, Employee Communication, Industrial Relations, learning and Development, Performance Management and Career Development in accordance with Raffles’ established guidelines as well as national and industry, laws and customs, and ensuring that they are complied with by all departments •Develops and proposes plans relating to present or future manpower requirements of the Hotel to ensure that the Hotel is correctly staffed according to the projected level of business •Liaises with employment agencies, educational institutions, government bodies etc for staff and possible sources of recruitment •Formulates and recommends a sound wage and salary system, which facilitates the attracting and retaining of staff •Identifies, prioritizes and meets the short and long term training and development needs of the Hotel •Oversees the Hotel’s staff facilities including staff locker rooms, rest rooms, and staff restaurant •Directs the Hotel’s employee events and social and recreational activities •Directs the Hotel’s employee recognition programs •在员工招聘 & 筛选、薪资及员工福利、安全以及健康、员工沟通、员工关系、学习及发展、绩效管理和职业发展等相关方面,制定并推行与莱佛士现有制度以及国家和行业的法律法规相一致的的政策、程序以及标准,并确保各部门都遵守和执行 •制定与目前及未来酒店人员需求计划,并根据酒店的经营状况确保合适的人员配置 •与招聘机构、教育机构以及政府机关等组织进行联络接洽,建立招聘渠道 •制定并推行有效的薪资系统来帮助吸引和保留员工 •觉察出并提前迎合酒店在短期或长期内可能出现的培训和发展需求 •管理酒店的员工设施,包括员工更衣室、休息室以及员工餐厅 •组织酒店的员工活动、社交和娱乐活动 •指导酒店的员工奖励计划 岗位要求 •Demonstrate leadership qualities to build strong employee engagement •Strong interpersonal skills and attention to detail •Ability to work independently •Good communicator with fluency in English and ability to communicate in Mandarin •Proven organizational skills, able to set and meet deadlines as well as follow-through •Good understanding of what it takes to build a strong service culture •High integrity and ability to keep confidentiality •Executive presence – self assured exuding quiet confidence and humility •Minimum 8 years’ experience in managing Human Resources function in a luxury hotel / hospitality industry •为建立高度的员工满意度,展现领导力品质 •熟练的人际关系技巧以及高度关注细节 •能独立承担工作 •能熟练用英语交流,普通话标准 •良好的组织能力,能及时完成工作并能做好跟进工作 •能很好地理解如何建立强大的服务文化 •为人正直并能保守工作机密 •执行力展现 – 沉着自信并谦虚 •至少8年从事奢华酒店/服务行业人力资源管理的经验
  • 太原 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    职位内容 1.主持拟定门店的经营战略; 2.领导制定门店的发展战略,并根据内外部环境变化进行调整; 3.组织实施公司总体战略,发掘市场机会,领导创新与变革。 4.根据公司战略决议,主持拟定门店未来几年的业务目标。业务计划、预算计划; 5.领导经营团队拟定门店年度预算大纲; 6根据年度预算大纲,领导门店经营团队,拟定年度经营计划; 7.根据审定的年度经营目标,开展经营工作,并对经营结果最终负责; 8.根据确定年度经营目标组织制定、修改、实施门店年度经营目标和计划。 9.领导团队制定季度、月度工作计划/预算,并审核部门预算和业务计划,按照计划协调资源配置,安排各部门工作; 10.领导经营团队审定门店的营销计划、营销活动并进行实施; 11.主持推动关键管理流程和规章制度建设,及时进行组织和流程的优化调整; 12.负责组织推进公司的技术创新和科学管理,增强企业的持续发展能力; 13.负责审议和批准门店各项管理制度; 14.负责签署审批门店业务文件与经济合同; 15.负责门店的企业文化与管理团队建设。 16.领导建立与公司各职能部门、政府机构、社区、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; 17.领导开展门店的公共关系活动,树立良好的企业形象; 18.维护和提升门店品牌价值和形象,处理重大突发事件; 19.在职责范围内,对外代表门店,负责与政府有关部门及重要客户的协调、联络与关系维护; 20.代表门店出席重大外联活动和重大业务谈判,维护企业形象和利益,为公司争取权益。 21.负责门店员工队伍建设,选拔门店各层级管理人员; 22.主持召开门店办公会,检查、督促、协调各部门工作进展; 23.负责处理门店重大突发事件。 职位要求 1.学历专科及以上,酒店管理、企业管理或其他管理专业 2.10年同行业经验,5年以上同类型高端餐饮管理工作经验。 3. 具备运营管理、财务管理、人力资源管理、法律等方面的知识。 4.电脑技能:具备一定的电脑及网络知识。 5.软件运用要求:熟练掌握WORD,EXCEL、PPT等办公软件的使用方法。 6.具有较强的领导力、决策能力、人际交往能力计划与执行力、影响力。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:21
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    Primary Responsibilities主要职责 · To manage the administration and operation of the entire culinary. · Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen. · Ensures to maintain Ambassador’s highest productivity and efficiency level at all times. · Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department. · Supervises the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers. · 管理整个厨房的运作 · 具有较高的关于准备材料,烹饪技术的知识和在厨房所有领域演示的经验。 · 确保大使维持最高生产力和工作效率水平。 · 执行一个有效的程序来保持优质的出品和整个部门的劳动力成本。 · 监督所有的烹饪大使的职能,设施和成本,因此有助于最大限度地提高整个餐饮部收益最大化益。 · 保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。 Knowledge and Experience知识和经验 · International luxury hotel background with proven business results and guest comments. · Good verbal and written English. · At least 3 years executive chef working experience. · 国际奢华酒店背景并有酒店业务成果及客人评价。 · 良好的口头和书面英语。 · 有西餐背景,至少3年以上行政总厨经验。
  • 昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-09
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    工作内容: 员工团队 ·  指导日常财务行动,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队    ·  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工     ·  为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准,并拥有高效工作所需的工具  · 需要时推荐或发起人力资源激励行动  ·  与重要的内外合作方保持紧密联系,包括业主、资产经理、宾客、监管机构和其他人(视需要) 财务方面  ·  准备酒店运营财务分析报表,包括对差异作出解释,提出建议等,以此确保酒店实现业务目标  ·  准备酒店和部门预算及财务预测和报表  ·  确保每月对所有会计账目进行对账,并监督贷款展期流程,催收过期账款  ·  审查酒店各项服务定价,向总经理推荐定价策略;参加销售策略会议  ·  管理应付账款,平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉  宾客体验 · 帮助宾客——如果有宾客提出要求或发起投诉,您要乐意提供帮助   · 确保所有宾客账单都准确无误 负责业务 ·  确保财务控制程序和系统符合道德且遵守法律要求  ·  为各部门提供未来展望和预测信息,找出节约成本的空间  ·  尽量减少浪费,并减少进展缓慢的项目  ·  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 我们对您的要求: · 会计和金融领域学士学位/高等教育资质/同等资质  · 或3年酒店会计或内部审计工作经验,含一年管理职位经验 · 英语水平良好
  • 北京-延庆区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 珠海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排的运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximizes associate's productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 确保每个盈利部门(例如:餐厅、酒吧、宴会厅)都在遵循品牌承诺的条件下以利润最大化为目标而运作。 Ensures that each profit center (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 组织餐饮部年度经营计划的准备工作。 Coordinates the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 对经营业绩进行战略分析以更便于得到准确而有意义的预测,适当的时候让各个部门经理参与其中。 Analyses business performance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制,适当的时候让各个部门经理参与其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, working through the respective Heads of Department as appropriate. 不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel / restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 以支持和灵活的态度与其他管理层成员紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Leadership Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 经过适当的培训、指导或教导,通过提高每个部门经理的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximizes the effectiveness of Heads of Department by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部要求的变化做出反应等。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel etc. 任职条件 Qualifications 至少两年以上餐饮部总监经验或餐饮行业内大型运营体量的餐饮副总监经验。 Minimum 2 years' working experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. 良好的运营、行政管理及人际交往能力。 Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 行政总厨

    2万-4万
    亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    岗位职责 (一)根据公司经营管理目标和任务,制定相关计划; (二)制定中餐菜肴规格和制作标准,研究开发菜肴新品,协助营销部制订高档宴会、婚宴菜单,协助落实食品促销活动; (三)督促、检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,履行岗位职责,执行菜肴制作标准; (四)指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制; (五)审定及督导验收每天所需原材料,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (六)落实食品安全管理,确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求,及时组织检查与评比; (七)落实设备设施安全管理,确保设备设施处于最佳运行使用状态; (八)掌握员工思想动态,关心员工的工作、学习和生活; (九)参加公司周例会,提出合理化建议,主持厨房会议; (十)通过前后堂沟通会,关注经营状况,调整完善菜肴制作标准; (十一)统筹管理面试、考核评价、录用,对人员岗位调整提出建议; (十二)定期组织开展业务技能培训和对外交流活动; (十三)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训; (十四)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:大专及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:同类岗位5年以上经验; (五) 基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强, 热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 餐饮总监

    2万-4万
    亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    岗位职责: (一)指导制订年度/月度经营管理计划,及时向总经理汇报;   (二)统筹面试、考核评价、录用,对人员岗位调整提出建议;  (三)指导宴会厅厅长完成接待工作,落实重要及优质客户服务,根据实际情况亲自组织接待与服务; (四)检查宴会厅与包间的物品耗用,落实成本费用管控; (五)每日开餐期间巡视各餐厅,对发现的问题及时提出整改意见; (六)指导员工按照操作规范与流程提供服务; (七)通过各种途径及时了解顾客对服务的意见,及时处理客户诉求;   (八)督察食品安全与环境卫生,包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生,及时组织检查与评比; (九)定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动,配合人力资源部落实人员筛选及培训; (十)召开前后堂沟通会,关注经营状况,及时调整经营管理策略; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训;  (十二)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求: (一)学历要求:大专以上学历; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:5年以上大型(星级)酒店管理经验; (五)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责: (一)按照公司经营管理目标,制定市场研究、顾客分析、市场定位、营销推广、销售管理、顾客服务等的战略规划; (二)制定客房、餐饮、会议等的价格策略、促销活动方案,了解竞品公司最新动态,及时调整经营管理策略; (三)统筹签订客房、餐饮、会议等协议,协调确定各类合作协议与广告宣传服务协议; (四)统筹公司内外的公关宣传工作,审阅公司宣传材料; (五)组织营销经理例会、月度经营分析会,追踪各类宴会、会议信息,直至客单成交,带领推动实现营业收入目标; (六)建立并完善销售数据库,指导营销经理建立客户信息数据库; (七)统筹协调客户拜访、潜力客户开发,每季度至少一次市场调研; (八)制定营销推广、销售技能、顾客服务等专业培训计划并落实; (九)关注客户意见反馈及投诉,根据“不损害客户利益”原则,公正处理各类投诉,撰写特殊案例分析报告; (十)拓宽业务范围,提高市场占有率,对产品定位、服务创新等经营管理提供建议; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训; (十二)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:大专及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:5年以上酒店营销管理经验; (五)培训经历:3次以上销售培训经验; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,具备酒店管理知识,写作能力,电脑运用能力,主持与演讲能力,人际关系处理能力,分析能力,计划能力,执行能力,协调能力。
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:18
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    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、全面负责酒店的经营管理工作,制定年度经营计划,对酒店的业绩、服务和品质负责,确保酒店的经营指标和管理指标的完成; 2、负责酒店市场推广及销售工作,做好酒店市场调研、掌握顾客需求和市场动态,不断开拓酒店市场及客户维护,领导酒店完成经营指标; 3、建立、健全酒店标准化管理体系,包括各项规章制度、规范化标准、流程等,并监督贯彻执行; 4、负责酒店的成本管控,严格审查酒店各项成本费用支出,督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制; 5、建立高效的客户意见反馈机制,及时有效处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈,不断提升服务质量; 6、全面负责酒店的安全管理,抓好消防、食品卫生和治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 7、督促酒店的维修保养工作,结合酒店实际,提出硬件更新改造计划; 8、维护酒店与外联的公共关系,为酒店营造良好的经营环境,维护酒店形象; 9、做好酒店人才梯队建设、培养人才,致力于打造一支高效、高执行力的团队; 10、充分配合集团总部各职能部门对酒店职能板块的条线管理工作。 【任职要求】: 1、本科或以上学历(条件优秀的可适当放宽),熟悉广州酒店市场; 2、 从事酒店工作8年以上,具有3年以上总经理岗位工作经验,有营销管理工作经验及过往工作的酒店含客房+自营大餐饮管理经验的优先; 3、事业心强,具备较强的经营管理、团队管理及营销能力; 4、精通酒店整体运营管理、品质管控、服务流程,有丰富的相关资源; 5、具备良好的职业素养,有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、年龄 35-45 岁。
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