面谈

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题；实施培训课程和时间表格。 问候客人，处理评论和问题，在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在主管缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验；有收银工作经验者优先。 至少2年以上的餐饮经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动，且能接受早晚班次。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责： 1、进行开餐准备，准备厨房设备以便使用； 2、准备菜单上所需的原材料、带领本组员工按照标准出菜； 3、负责冰柜原料的清理及卫生检查，确保原料有效利用，分类收捡剩余原料； 4、综合利用食品原料，减少损耗，降低成本，处理浪费； 5、熟悉各原材料的加工处理； 6、合理安排下属的工作； 7、严格落实安全与卫生管理规定、保持厨房及个人卫生； 8、负责本区域内的设备维护保养工作； 9、按照标准检查和接收货物； 10、完成上级安排的其它工作。 任职要求： 1、具有高中或相关的专业证书； 2、拥有4年以上的厨房工作经验。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：王女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

【岗位职责】 1、 保证用具和器具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。

（1）按规定标准做好公共区域日常清扫清洁工作。 （2）合理使用并保管好清洁设备、绿化工具及清洁用品，并按规格摆放整齐； （3）管理好苗圃，撤掉凋谢的花木，为花施肥浇水，倒掉花盆中渗出的水，保持花木无虫害，在宾馆公共区域内摆放花草装饰； （4）遵守宾馆规章制度，热爱本职工作，认真完成直接主管级上级领导下达的各项工作； （5）完成上级领导交代的其他工作任务；

1、基础素质：男身高1.72米以上，35岁以下，身体健康，无违法、犯罪记录； 2、文化素质：具有高中以上学历； 3、工作经历：有一年以上安保工作经验； 4、其他要求：有一定的宾馆服务工作经验，强烈的事业心，高度的责任感，认真积极的工作态度和雷厉风行的工作作风，有良好的人际关系能力，个人品质良好，为人正直，能公平合理地处理各种问题。 工作综述: 严守纪律，礼貌待客，及时发现并处理相关事项，维护宾馆安全。 岗位职责: 1、严格按巡查路线巡逻，大胆管理违法违章行为，决不包庇隐瞒，注意观察一些可疑的物品，发现问题及时报告； 2、严密关注楼面情况，发现闲杂人员应礼貌上前盘问，对身份不明的人员应带到安保部办公室调查处理； 3、及时处理房门不关和不拔房间钥匙卡的现象； 4、检查消防设备和火灾隐患，发现问题及时采取措施，同时要注意发现损坏公物和消防设施等违纪现象； 5、负责巡查宾馆的公共场所，如：财务部、机电房、厨房区域、室内外停车场、各通道、地下各库房、各办公区和外围区域； 6、配合宾客关系经理和监控中心确认访客是否进入房间，发现可疑人员要监视并及时上报，机智灵活的处理问题； 7、一旦发生火灾报警，巡查人员必须在最短时间内赶到火灾现场，积极采取扑救措施、并报告领班； 8、了解上班所发生的情况，并根据要求继续做好跟进工作； 9、做好巡查记录，特别是重点要害部位的情况，换岗要提前五分钟按顺序换岗； 10、在巡查中，遇见服务人员要主动的打招呼，并询问安全情况； 11、发现能源浪费要及时处理，注意节约； 12、每班次必须对巡查区域进行至少四次以上的巡查； 13、完成上级交办的其他事项。

1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.Support the Pastry Chef/ Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.Planning, Preparation and Implementation of High-Quality Food& Beverage Products and Set-up in all Areas and Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.Maintenance of all BSA aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持BSA各方面要求。 7.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8.Can be asked to work for off-site events. 可以被要求进行外卖工作。 9.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10.Can be unlisted during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 11.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12.Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 13.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 14.Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 15.Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 16.Attend and actively participate in all training sessions. 参加并积极地参与所有的培训。 17.At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。

1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3.可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 4.遵守服务程序，保证每个送餐都按照服务标准,及时和厨师交流每天例汤和特殊菜式并告知服务中心。 5.确认所有的员工都提前了解自己工作的班次以及当天的工作具体安排。 6.积极参与到日常的餐饮服务，并有效督导对客服务。 7.以正确的标准的方式接听电话。 8.确保客人每道菜配有正确的餐具。 9.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 以积极的态度对待及解决客人投诉，并及时将客人反馈反映给主管。 10.以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对其他员工进行预测客人需求的培训来达到各项要求。 11.了解生意潜在的增长或减低的态势。 12.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。

岗位职责 1、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。  2、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。  3、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。  4、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。  5、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉烧腊的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

岗位职责  1.负责西饼房的备餐准备工作 2.负责主要包、点的投料及制作 3.日常西饼房的卫生清洁工作 4.严格保证出品的品质及卫生符合标准 5.遵守酒店各项规章制度，完成上级交给的各项工作 6.工作态度端正，有责任心 岗位要求 1.有同岗位工作经验1年以上 2.身体健康，吃苦耐劳 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责： 1、配合前台经理进行运营各项业务工作。 2、负责前厅的接待工作，严格按照酒店和政府机构的制度办理相关手续。 3、确保酒店的 服务标准，为客人提供优质服务。 4、掌握前厅新老员工的工作能力，适时进行指导、培训，定期召开前厅会议。 任职要求： 1. 优秀的对客服务和沟通技巧 2. 基本的中英文沟通能力 3. 独立性强、忠诚可靠并具良好的组织能力 4. 能够在强大的压力下工作 5. 熟悉前厅操作系统 6.良好的职业道德和操守

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，流利的普通话； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

·         为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。

协助宿舍经理管理员工公寓 为绅士淑女们提供贴心的服务 有相关的工作经验

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 抗压能力强，吃苦耐劳。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

防损部员工

防损部主管

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向上级汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

【岗位职责】 1、负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂及清洁工具。 3、负责营业区域的清洁。 4、保证客用卫生间的清洁水平。 5、保证会议区域和办公区域的清洁。 6、负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7、严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 8、能使用相关机器设备，并熟练操作。 9、懂得清洁，抛光等相关工作流程。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有2年以上相关工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、能倒夜班

【岗位职责】 1、熟悉茶艺制作，懂得各种茶具器皿的使用。 2、向顾客介绍名茶、饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识，销售茶品。 3、熟悉茶坊日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 4、掌握产品知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 5、爱护茶坊吧的设施设备，出现隐患及时上报。 6、检查交接茶坊服务用品，做好每月盘点工作。 7、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 8、认真完成上级交办的工作任务。 9、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1、有一年以上工作经验，中专及以上文化程度。 2、形象气质佳，女生优先，身高162cm以上。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、有2年及以上品牌酒店厨房冷菜工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1.保质保量完成各班维修任务; 2.关注报修单,了解各项维修完成情况,及时解决遗留问题; 3.做好各区域的巡查检修工作; 4.听从领导安排工作,完成每天、每周、每月的维护保养任务; 5.处理上级交待的其他工作。

岗位职责： 1、熟悉采购制度及管理办法，对采购制度提出建设性意见； 2、负责与需求部门的衔接，保证招标、采购工作顺利进行； 3、配合需求部门对材料品质检查，确保所购材料货真价实； 4、采购经理完成供应商的招标，合同谈判及签订； 4、进行阶段性的'考察市场，掌握材料市场的信息变化状态； 5、寻找新的供货商及新的材料，不断扩充后备资源建立供应商评估体系，完善供应商资源库； 6、完成领导交办的其他事宜。 任职要求： 1、具有3年以上酒店采购经验； 2、熟悉电脑及相关操作软件、招投标工作、采购工作，熟悉采购成本及合同谈判、采购技巧； 3、需具备良好的沟通、协调能力； 4、了解市场，具备分析市场的能力； 5、需具备廉洁奉公的职业操守，以维护公司的利益和声誉。

岗位职责 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。