【岗位职责】 1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、有丰富的技术及行政经验，同岗位工作经验10年以上。 2、酒店中餐厅以精细潮汕菜为主，需求有专业的潮汕菜烹饪技术，精通潮汕菜菜品，同时对粤菜有一定的   了解和能力。 3、懂得成本核算，了解并管理酒店食品卫生、安全及食品质量。 4、身体健康，精力充沛。

职位概述：酒店品控经理是酒店管理团队中负责确保酒店品控达到一定标准的重要岗位。酒店品控经理负责制定和执行各项质量管理政策、流程和标准，以确保酒店在服务质量、设施设备、安全卫生等方面的表现符合客户的期望和酒店的要求。 岗位职责： 制定和完善品控管理政策和标准-研究市场需求和客户反馈，结合酒店经营情况，制定品控管理政策和标准。 -不断总结和沉淀品控管理经验，不断完善品控管理体系，以适应市场和客户的变化。 建立和维护品控管理体系-协助上级制定和实施酒店质量控制相关的目标、政策和程序，并确保其得到有效实施。 -建立和维护一套科学、完善的酒店品控管理体系，包括各项工作标准、流程和规范。 负责酒店各项品控管理工作的执行-配合各业务部门进行品控管理的执行，监督各项标准的落地执行情况。 -定期进行品控管理工作的检查和评估，及时发现并解决问题，保证酒店的品控达到要求。 开展品控培训和考核-组织和开展员工的品控管理培训，提高员工对品控管理的认识和能力。 -设计和实施品控管理考核体系，对员工进行定期考核和评估，激励员工提供优质服务。 分析和处理品控问题-监测客户反馈和投诉，追踪品控问题，进行深入分析，并提出解决方案。 -指导和协助相关部门进行品控问题的处理和改进。 建立和维护与客户的良好关系-倾听客户声音，解决客户问题，提供优质的客户服务，建立和维护与客户的良好关系。-组织和开展客户满意度调研，根据结果制定和调整品控管理策略。 监测竞争对手的品控水平-跟踪竞争对手的品控管理水平和行业动态，及时进行对比分析和调整策略，以保持酒店的领先地位。 协调和配合其他部门的工作-与各部门建立良好的沟通和协作关系，配合其他部门进行工作，共同提高酒店的品控管理水平。   任职要求： 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、质量管理等相关专业背景优先。 具备良好的沟通能力、协调能力和团队合作精神，能够有效地与各级员工和部门进行沟通和协作。 具备良好的品控意识和服务意识，熟悉五星级酒店行业的品控管理流程和标准。 具备一定的数据分析和问题解决能力，能够独立分析和解决品控问题。 具备较强的计划和执行能力，能够按时完成上级交办的任务。 具备一定的培训和考核能力，能够有效地培养和激励员工，提升团队的整体品控管理水平。

根据凯悦政策和程序妥善维护酒店的全部销售协议、合同和报价记录。 To maintain complete records of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as per Hyatt’s Policies & Procedures. 负责实现会议宴会部门的总体收入和支出目标。 To be responsible for meeting the overall Events Department’s revenue and expense targets. 通过确保会议宴会销售团队交叉销售和追加销售酒店其它设施和服务及其它凯悦酒店，持续使收入和利润最大化。 To continuously seek ways to maximize revenues and profits by ensuring members of the Events Team cross sell and up-sell other hotel facilities and services and other Hyatt hotels. 与会议宴会销售总监密切合作，制作并分发年度会议宴会市场营销计划及促销日历，并确保实施所有规划的销售和市场营销活动。 To work with Director of Events to create and communicate the annual Events marketing plan and promotional calendar and ensure all planned sales and marketing activities are implemented. 协助准备年度商业计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。  Assists with the preparation of the annual Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the Hotel and needs of associates. 确保运行、分析和执行凯悦会议宴会收益和销售标准中列出的所有每日、每周和每月报告。Ensure all daily, weekly and monthly reports listed within the Hyatt Events Standards for Profitability and Events are run, analyzed and acted upon. 确保遵守所有与财务记录维护、资金处理和授权相关的酒店、公司和地方章程、政策和法规，包括及时准确地报告财务信息。 To ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.

负责带领团队直接销售酒店产品，散客订房公司，会议及宴会。 规范销售/服务联系，通过电话，信函，来访等与客户建立长期联系。 建立销售拜访记录，保持一定频率的沟通与拜访。 为酒店带来直接利益，管理特别促销活动。 发掘潜在客户。 To direct solicitation calls on locally assigned accounts, selling all hotel space and services for FITs, corporate meetings and banquet. To regulate sales/service contacts, by telephone, correspondence, personal visits or in hotel service with assigned accounts. To establish call frequencies for every account in own account portfolio. To direct solicitation calls on behalf of the Pullman Hotels as a general course, and for special promotions when directed by management.To direct solicitation calls on potential new accounts

§   Ensure guests are welcomed by staff, seated and attended to warmly and courteously at all time and address guest issues during service according to company procedure. 确保客人受到员工的及时欢迎，一直热情周到，并根据公司政策及标准解决客户问题。 §   Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programmes. 确保对所有政策，程序，标准，规格，准则和培训计划时刻有着全面深刻地了解。 §   Ensure company objectives are achieved in regards to sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the training of employee’s whist maintaining a positive and productive working environment. 通过培训员工的维持积极和富有成效的工作环境来确保企业的销售，服务，质量，外观和卫生设施的目标。 §   Ensure reservations are maximised within the restaurant in liaison with Reception and the central reservations team. 与前台接待及预定中心一起协作以确保餐厅预订量最大化。 §   Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of the wine list up selling to guests when appropriate. 保持对餐厅菜单的全面了解，并懂得运用正确的葡萄酒知识，以便在适当时向客人积极销售产品。 §   Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes, availabilities and specials. 随时主动与厨房团队交流沟通菜单的更改、菜品的可用性及每日特荐菜品等信息。 §   Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure cost effective goals are being met and surpassed. 管理餐厅的相关报告和分析，以确保成本效益目标的达成并努力超越。 §   Maintain responsibility for leading, inspiring and motivating the restaurant team to achieve workforce stability, productivity and loyalty. 保持对领导、鼓励和激励餐厅团队的责任，保证员工工作的稳定性、效率以及忠诚度。 §   Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other senior managers of all divisions 以良好的团队意识与团队成员及别部门管理层进行有效协调沟通。

该职位需为在任何时候最大限度地实现酒店客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要 。提高入住率和客房价格，清晰地知晓酒店的价格结构并对团队预定和个人预订都维持高水准的客户服务，直接汇报上级管理者并与销售部及其他部门保持联系。 按照品牌要求管理预订及服务中心。 有一定总机管理经验和处理投诉的能力。 与酒店各个部门有良好的沟通和协调能力。 全面熟悉应急程序和防火系统。并确保客服中心所有成员完全熟悉此程序。 遵循品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。

【岗位职责】 1、保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、筹备期间负责团队搭建，与设计单位，施工单位现场沟通跟进工程进度，及时提出整改需求。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验，要求有星级酒店筹备经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

擅长本帮菜，江浙菜系。 Good at local cuisine, Jiangsu and Zhejiang cuisine. 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.

需具有robatayaki 炉端烧工作经验。 Experience in Robatayaki is required. 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房，使之成为独立的盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，确保餐厅的盈利。 To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.

您的日常工作 •每天审查并更正收入帐目。 •通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目 •特别审查应付帐款余额以确保其准确性，采取措施保证在90或120天内结清相应款项 •酒店住宿预付款项的控制工作 •监控酒店的现金及投资 •分析研究出纳的帐目出入 •按明细帐目编号将支票录入系统 •分析并录入银行对帐单信息 •编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表 •审查月度存货应付帐款对账单 •审查采购应付帐目 •审查旅行社提成支付款项 •保管换置备用金的现金帐目 •审查不同来源的帐目，然后准备将其录入总帐 •审查餐饮类帐目及对帐表 •审查存货类应付帐款 •编制月末各类帐目 •编制资产负债表，并进行必要的对帐工作 •对工资进行审计 •为洲际酒店集团的其它酒店，总经理，商店商铺租金编制月度账单 •整理准备月末结帐的各类会计凭证 •在财务经理的领导下，编制月度财务报告，并向酒店高层及相关部门主管分发 •负责月末进行办公室计算机系统结帐工作 •在登帐前验证各种挂帐交易 •向业主提交资产购置或处置报告 •批准付款要求，提前支付员工及付款前的小额现金款项 •协助财务经理、财务总监编制财务预算及经营预测报告，每月向酒店集团财务部进行相关汇报 •在助理财务经理缺勤的情况下负责监督财务部日常工作 •直接向助理财务经理和财务总监汇报交流有关财务控制方面的事宜 •与酒店其他部门就财会及内部控制事宜进行充分地合作、协调与沟通 •按照要求与包括酒店往来银行、税务监察人员、洲际酒店集团办公室和其他酒店的相关人士进行沟通接洽 •与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 我们对您的要求 •具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书。  •5年酒店会计或审计经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。  •熟练使用微软办公软件 •具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 •良好的写作技能

1、负责管理CONDÉ酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少本科毕业

Assist Director of Food & Beverage in the normal/efficient operation of department. 协助餐饮总监负责餐饮部正常/有效的日常运作。 Assist Director of Food & Beverage make rules and standards of food and beverage. 协助餐饮总监制定与餐饮相关的制度和标准。 Ensure that guest service and food are delivered in accordance with hotel standards and strives to meet and exceed guest expectations. 确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。 Ensures that a training program is available and followed. 确保培训计划按要求准时执行。 Recommend changes or innovations in policies, procedures and equipment. 不断的改进制度，程序和设备。 Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories. 查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1、 协助财务总监检查各项财务制度执行情况，并根据酒店实际情况，及时修订有关财务管理制度和实施细则； 2、 协助财务总监编制财务预算； 3、 负责处理财务会计核算工作，督导执行财务预算的实施，及时了解计划执行中的问题并解决实际困难； 4、 负责按时编制每月的会计报表，并按时向上级部门呈报；负责编制经营统计资料报表，为每月财务经营分析提供必要资料；负责按时编制每月经营分析报告，并按时向上级部门呈报； 5、 负责月度/年度的报税工作； 6、 负责酒店保险业务，做好续保、支付保险费及索赔工作； 7、 负责审核备用金支出，审核成本部的应付，负责审核会计主管的所有入账凭证和所附原始凭证； 8、 所有入账凭证和所附原始凭证，并核对收入报表是否与总账一致；检查督导运作部账款所有入账凭证和所附原始凭证，并核对应付账款报表是否与总账一致； 9、 审核运作部的收入的审计、餐厅收款工作； 10、 负责与税务，财政，银行，外部审计等外部部门的工作联系； 11、 负责制订并执行财务部的培训计划，定期考核、评估员工，并向财务总监提出对员工的奖惩建议； 12、 负责营运部、成本部等消防安全工作，执行酒店的安全操作规程及安全管理规定并落实安全生产责任； 完成上级交办的其它工作。

【JOB DESCRIPTION岗位职责】 Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉 餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

职位要求： 1、5年以上5星国际品牌酒店的保安部负责人工作经历 2、精通把控酒店各类安全消防工作节奏 3、具有较强的领导能力 4、熟悉和掌握部门的操作流程和标准 5、熟悉酒店行业公共安全及卫生要求 6、较强的团队协作和解决问题的能力 7、较强的语言和沟通能力 8、熟练的英文书面及口头表达能力者优先

POSITION SUMMARY:  职位概述：  Assist in managing all food production and stewarding operations with an emphasis on maintaining hygienic standards and practices, staff training, and overseeing the preparation and presentation of a consistent food product which meets customer’s expectations.  Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    协助管理所有厨房工作及管事部工作运营，重点遵守卫生标准和习惯，员工培训，以及监督食品的制作和外观，确保风格的一致性并符合顾客的要求。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 RESPONSIBILITIES 职责： -  Management of western kitchen day operation of the Food Production and and inform the DFB of major decisions taken in his/her absence. -  管理西厨房食品生产，并向行餐饮总监通报其缺席期间的重大决定。 -  Control and analyze, on an on-going basis, the level of the following: -  持续性地控制和分析以下各项： -  Sales -  销售 -  Costs -  成本 -  Quality and presentation of food and beverage products -  食物和饮料制作与质量 -  Condition and cleanliness of facilities and equipment -  设施及设备的情况和清洁。 -  Guest satisfaction -  客人满意度 -  Marketing -  场 -  Assist the in developing training plans, develops training material in accordance with Wyndham guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees. -  协助餐饮总监按照温德姆指导方针制订培训计划并编写培训材料，为食品生产部的员工和餐饮部其它员工提供培训。 -  Assist the DFB in developing popular menus offering guests value for money in accordance with WHG guidelines. -  协助餐饮总监依照温德姆指导方针一起开发受大众欢迎的菜品，使客人获得物有所值的产品。 -  Assist the Executive Chef in planning and organizing successful Food and Beverage activities. -  协助餐饮总监计划和组织成功的餐饮活动。 -  Conduct daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results. -  主持每日例会及其它会议，以取得最佳效果。 -  Assist the DFB in developing and maintaining up-dated operations manuals for all Food Production sections. -  协助餐饮总监制定食品生产部的工作目标，以及战略策略、工作程序和制度。 -  Setting standards of all food and equipment purchases in accordance with WHG guidelines. -  按照温德姆指导方针制定所有食品和设备的采购标准。 -  Monitor local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation. -  参与酒店收益计划和市场项目的准备工作。  -  Monitor local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation. -  关注本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 -  Keep aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits. -  不断通过贸易宣传、酒店展和现场参观，了解餐饮的趋势、系统、操作和设备。 -  Work with Executive Chef in manpower planning and management needs. -  与餐饮总监一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -  Work with DFB in the preparation and management of the Department’s budget. -  与餐饮总监一起编制和管理部门预算。 -  Complete the other tasks and jobs which assigned by the leader. 完成上级布置的其他任务。 ABILITIES / KEY COMPETENCIES / SKILLS: 能力、关键资质、技能： -  Good communication skills  -  良好沟通能力。 - Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as    required by local government agency. -  持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -  Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. -  具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。

1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2. 开拓上海市场的客户； 3. 高效认知和掌握销售线索； 4. 仔细计划与客户的会面，对预订的客户实施客户管理，完成销售目标； 5. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 6. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 7. 积极传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 8. 在所负责的区域内，与客房销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现； 9. 主动参与完成各种销售报告； 10. 协助计划和配合销售所有活动，促销等； 11. 对下属员工给与持续建议以及支持； 12. 执行上级要求的任务。 此岗位主要负责的是上海市场，需要经常出差上海等地。

岗位职责 1.管理部门的运行 2.与餐饮经理达到一致的管理/策略计划 3.协助市场部负责人计划、实施其营销策略和目标。 4.财务管理  5.收银系统（领班管理监督、班次轮换中的现金管理制度） 6.管理采购/存货控制 7.监督采购及存货控制 8.菜单、酒水知识 ·         熟悉餐饮知识和餐厅菜单 ·         与行政总厨共同磋商制定菜单及其有关的服务事宜。 ·         了解并熟知所有食品准备的标准及程序。 ·         时时控制食品出产的标准。 ·         熟悉酒水知识。 ·         熟悉葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的配制。 ·         酒水服务知识及实际能力。 9.对客销售服务 ·         加强、提高服务水准以超出规定的服务要求。 ·         负责对客服务战略的发展和实施。 ·         不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略。 10.销售和促销产品与服务 ·         使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销万豪的产品与服务。 ·         促销酒店产品与服务。 ·         维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释、销售我们的服务和设施。 【岗位要求】 1、工作责任心强，品行端正； 2、有3年以上酒水经理工作经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品的信息，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

岗位职责 1. 制定年度水疗中心商业计划与月度水疗市场推广计划，季度、年度部门营业预算、财务计划等。确保部门开支得当，低于部门运作预算且严格控制成本。 2. 准备每日，每周，每月的报表，包括数据的统计分析，设备的使用，市场的评估等。 3.监督，管理所有日常运作事宜。 4.确保及时更新当前的推广活动，政策改动和备忘录。 5. 与各部门总监/经理，包括市场传讯经理密切合作，发展养生中心的各项推广活动。 6. 关注本地竞争对手，将其养生运营情况与我们酒店情况进行对比，以便更好地发展养生项目。 岗位要求 1.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，具有与养生、温泉和SPA专业知识，娱乐以及酒店服务相关的知识。 2.熟悉养生中心管理及消防安全及公共卫生安全相关政策法律。 3.熟练应用电脑办公软件。 4. 具有解决问题，推理，号召，组织，领导，沟通和培训能力。

• 带领宴会销售团队整体负责酒店宴会和会议的销售。 • 协助酒店市场战略的制订。 • 协助酒店新产品及服务的开发和推广。 • 了解酒店宴会销售方面的预算，并能制定策略完成。 • 合理安排和分配团队成员工作，帮助团队成员提高技能及提供职业发展的支持。 • 在符合品牌理念前提下改进工作方法。 要求： • 至少五年国际连锁酒店相关工作岗位经验。 • 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，超前的创新意识、营销思路以及丰富的宴会销售经验。 • 能在压力下持续工作，直至完成目标。