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  • 衢州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:51
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:49
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    【职位描述】 • 操控重要客户(灵活的)。 • 由应收款部门核实费用并向组织者开具发票和感谢信。 • 获得客户反馈并采取行动。 • 将有意向的生意信息发送给相关的姐妹酒店或HWS(如果有需要)。 • 确保随时为客人提供质量的服务和产品。 • 随时关注客户的反馈意见并采取相应的措施。 • 必要时通过企业内部网更新宴会管理指南,作为新员工的培训手册。 • 保证并维持最起码的服务水平。 • 发掘生意,运作社会活动的询价(例如婚礼,晚餐及舞蹈)尽可能的收入最大化。 • 确保信息传播到宴会销售部时是不断更新的(例如宴会清单,菜单,酒水单)。 • 密切监测帐户收入和生产经营。调整战略,程序和客户范围以实现计划目标。 • 分析市场趋势。在商务总监的指导下,规划及执行实施方案以提高市场占有率。 • 回顾直接竞争和市场变化。确保宴会销售部完成宣传如何应付变化和竞争对手的行动。 • 负责团队的餐饮及房间收入,和质量产品控制。 • 发展长期客户关系。 • 准备每月会议团队餐饮预测和会议团队房间预测。 • 销售其它希尔顿酒店及服务式公寓(如有需要)。 • 确保本部门及其它部门有效紧密的沟通和良好的工作关系。 • 与销售总监和商务发展总监保持密切的沟通通过有效的管理以最大化产量和酒店利润空间。 • 需要出席和组织必要的会议。 • 确保及时给客户回应。 • 积极参与制定和执行销售计划。 • 用所有权达到部门预算,有助于酒店预算。 • 确定部门目标和计划,指导和激发员工以实现部门目标。 • 招聘,挑选,培训和管理宴会销售部了解发挥他们的潜力,个人发展的进步在希尔顿集团。 • 确保宴会销售部员工理解岗位职责,目标,业绩标准,并进行正规的半年度评估和进行咨询指导。 • 维持已制定的希尔顿集团的人事政策和程序。 • 负责部门遵守希尔顿集团的生命防火安全损失控制标准。 • 必要时进行检查。 • 记录保存。 • 调查意外事件。 • 通过防火生命安全员的建议,纠正危险区域。 • 与餐饮部紧密合作确保维护酒店卫生和食品安全控制标准。 • 确保员工的基本训练和食品安全卫生控制准则,以及处理有关食品卫生的投诉程序。 • 开发新的观念。 • 不断寻求改善员工工作环境,以提高生产力和效率(例如更新设备,工具)。 • 与餐饮部联络发展新概念,主题菜单,设以满足客人需要,提供更好的选择以提高收入。 • 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 • 所有雇佣员工必须严格遵守希尔顿集团的规章制度以确保酒店设施设备安全高效的运行。所 有违反集团规章制度的行为将依规定受到不同程度的警告直至解除劳动合同。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 • 具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 • 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 • 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 • 具备管理营业部的能力。 • 具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 • 掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 • 具有良好的沟通技巧。 • 具有领导,指导和发展员工的能力。 • 具备处理危机的知识和能力。 • 良好组织及展示技巧。 • 具有以身作则的能力。 • 熟悉运用OnQ, Delphi及其他主要计算机程序。 • 大学本科,良好的中英文读写能力。 • 具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 • 具有策略性、创造性及灵活性。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    To be responsible for the overall daily and ongoing operation of the Front Office department and it’s units: Reception, Guest Relation, Concierge, Retail Shop and Guest Service Center. 1. Be responsible for all Front Office areas: Reception, Guest relation, Concierge, Retail Shop and Guest Service Center 2. Control the availability of rooms, room types, accuracy of room count and rate categories together with Revenue Manager 3. Maximize occupancy, revenue and average rate while maintaining high service standards 4. Review arrival information on a daily basis, REDWOODs, regular guests, long staying guests, groups, special requests etc. Follow up with relevant department 5. Approve upgrades and special amenities 6. Adhere to complimentary rooms procedures 7. Liaise with the Housekeeping Department to ensure room image is maintained and the “Room Ready on Arrival” policy is adhered to 8. Ensure Front Office personnel handle guest registration efficiently, promptly and courteously 9. Be aware of all establishment credit policies and procedures 10. Liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out 11. Ensure correct foreign currency exchange procedure 12. Ensure correct handling of safe deposit boxes 13. Know system recovery procedures 14. Conduct guest room inspections together with the Executive Housekeeper 15. Responsible for the compilation of statistics for Front Office and the provision of reports relation to that area 16. Ensure departmental reports are prepared accurately and distributed on schedule 17. Responsible for handling of reservations when reservation office is closed 18. Set up Systems to monitor achievement of departmental goals and objectives 19. Manage department strategic planning and development 20. Manage the development of department operating plans and reports in order to improve strengths, overcome weaknesses and capture opportunities 21. Set up systems to capture guest feedback and present to Management on a regular basis 22. Institute suitable processes to allow for introduction of managed change within the department 23. Design internal reporting systems required by the department 24. Manage the development of new products and services 25. Promote products and services 26. Manager quality improvement 27. Handle and store stock according to stock control procedures 28. Coordinate work operations within the department 29. Develop performance standards for operations in the department 30. Assess work operations and prepare plans to implement change when required 31. Prevent and resolve grievances 32. Recruit Team Members together with Human Resources Manager 33. Discipline Team Member when applicable 34. Provide ongoing advice and support to Team Member under your supervision 35. Implement appropriate management practices that provide Team Member motivation and communication 36. Ensure on-going departmental training 37. Manage the delivery of high quality service to guests 38. Manage the development and implementation of guest service strategies 39. Ensure guest needs and reasonable requests are met 40. Seek opportunities to continually improve guest service 41. Identify REDWOOD, regular and long staying guest, develop rapport to offer personalized service and assistance 42. Take appropriate action to resolve guest complaints 43. Promote the hotel product and service 44. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 45. Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 46. Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 47. Ensure a high level of cleaning is maintained in work area 48. Set team goals in consultation with team members according to hotel / department goals, policies and practices 49. Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    崇左 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 前厅部经理

    1.3万-1.8万
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    发布于 05-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    发布于 05-10
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 宴会出身优先录用 1、大专以上文化程度;1-2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 外籍GRO

    1万-1.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    【岗位职责】 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、掌握当天到店离店重要宾客情况。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍。 5、对于宾客的需求及时做出回应并向部门经理汇报。 【岗位要求】 1、良好的中英文沟通能力。 2、俄罗斯籍或欧美籍女性 3、注重细节,工作有责任心,服务意识较强。
  • 总会计师

    1万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、XXX学历,财经类专业,高级会计师或注册会计师。 2、XXX年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    Oversees and directs all aspects of the Sales and Marketing activities. Responsibilities include overseeing the planning and development of promotional strategies and marketing plans; oversee and assist with the development and implementation of the sales and marketing plan; management of the sales and marketing team and reporting on effectiveness of the plan. Responsibilities also require direct and routine interaction with Regional Sales and Marketing office.  对市场销售活动的各个方面进行监管和指导。职责包括对促销策略和市场计划的开发与策划实施监管;对市场销售计划 的发展和实施进行监管和协助;管理市场销售团队, 并汇报计划的有效性。 本职位还需要与区域销售与市场办公室进行 直接的例行交流。  At Crowne Plaza®, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need to stay One Step Ahead and:  在皇冠假日 ® 酒店, 我们希望感觉自己可以做到最好, 能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助 他们, 我们需要您先行一步, 用心服务并:   CREATE CONFIDENCE - Being an expert at what you do, acting and looking the part, and adapting your style to match your guests’ pace.  建立信任 – 成为您所在领域的专家; 言行得体, 随机应变, 应宾客的需求提供量身定做式的服务。   ENCOURAGE SUCCESS - Supporting and respecting your guests and their goals, recognizing them and making them feel valued and important, and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced. 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标, 认可赞赏他们, 确保宾客得到尊重和重视, 并体验到他们 的非凡地位。 提供周详方案, 令宾客轻松无忧。   MAKE IT HAPPEN - Being perceptive to your guests’ needs, taking ownership for getting things done and working seamlessly with others to help guests be successful.  梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求, 主动负责地达成宾客所需。善用资源, 团队协作, 尽力协助宾客获 得成功。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    无锡 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划; 2、优化房务部的管理体系,下达房务部的运行管理目标; 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变化费用,节约开支; 4、督查房务部各项工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理; 5、对房务部的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好格子防范工作。 6、熟悉房务部经营范围内的管理知识,及相关的法律法规; 【岗位要求】 1、全日制大专(含)以上学历; 2、同岗位工作经验或全面管理房务部的经验; 3、熟悉客人的消费心理,关注客户需求; 4、具有较好的抗压能力,应急处理能力; 5、具有较好的沟通技巧,创新意思、营销思路;
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益最大化 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、英语口语及书面表达能力优秀,英语可作为工作语言; 3、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 珠海 | 2年以上 | 中专

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    发布于 05-10
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    管理点心厨房的日常运营,确保厨房的工作流程顺畅,出品质量稳定。 负责点心厨房人员的管理、培训、考核及排班工作,确保团队成员具备相应的技能和素质。 制定点心厨房的工作计划和目标,监督计划的执行情况,及时调整工作策略以达成目标。 对点心厨房的食材、用料进行严格把控,确保食材新鲜、用料准确,降低食材浪费。 定期检查点心厨房的卫生状况,确保厨房环境整洁、卫生,符合食品安全标准。 与前厅部门保持密切沟通,了解客人的需求和反馈,及时调整点心出品以满足客人的期望。 进行新品研发,不断推出符合市场需求的点心新品。 二、技能要求: 具备扎实的中式点心制作技能,熟悉各种点心的制作方法和技巧。 具备良好的组织能力和协调能力,能够合理安排厨房人员的工作,确保厨房工作的高效运转。 具备较强的沟通能力和服务意识,能够妥善处理与前厅、客人之间的沟通问题,提供优质的服务。 具备较强的学习能力和创新能力,能够不断学习和掌握新的点心制作技术和知识,进行新品研发。 具备较强的责任心和团队合作精神,能够以身作则,带领团队共同完成工作任务。
  • 西厨厨师长

    8千-1.2万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 05-10
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    岗位职责 1.负责西厨房整体运营工作。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    What is the job? As Director of Human Resources, you'll drive HR and initiatives such as hiring, employment, compensation, benefits, employee relations and training programmes, to ensure compliance for hotel team members. You’ll also promote a positive team culture whilst ensuring colleagues deliver a guest experience that is unique and brings the brand to life. You'll also coach the General Manager and leadership team on all people-related issues.   Your day to day People  •Create programmes to foster a positive work environment for all employees. Support and administer an annual team member satisfaction survey  •Educate and train managers on HR disciplines to foster productivity and enhance performance  •Welcome and conduct new team member orientation   •Oversee maintenance of accurate and up-to-date personnel files and records for all employees  •Ensure hiring standards and applicable laws and regulations are followed   •Build great relations with outside contacts  •Plan and assign work of the Human Resources staff. Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resources-related actions in accordance with hotel or company rules and policies. Financial  •Help create and work within the HR budget.    •Monitor staffing and labour standards to manage costs  •Mitigate financial risks associated with employee relations issues   •Identify and analyse local compensation and benefits practices to ensure financial competitiveness  Guest Experience •Develop creative ways to inspire and motivate team members to provide guests with a unique experience  •Make time to interact with guests to hear feedback and build relationships to understand how team members can increase guest satisfaction  •Work with department managers to develop initiatives to reach service standards and drive continuous improvement in the guest experience.  Responsible Business   •Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community and promote team member involvement in local community   •Ensure compliance with relevant employment laws and hotel or company policies and procedures  •Research and investigate all workplace issues to discover facts, identify potential risks to the hotel or company, and facilitate resolution through your employee relations programmes  •Collect and maintain data from exit interviews, turnover statistics, absenteeism reports to identify trends, training needs, and supervisory issues  •In a union environment, may manage labour relations and represent the hotel in grievances, mediations, arbitrations and contract negotiation   •Other ad-hoc duties – unexpected moments when we have to pull together to get a task done Accountabilities This is the top HR role in a large, luxury, resort, or major flagship hotel with extensive facilities and services, a number of major outlets, and catering and convention facilities. Typically manages HR colleagues and admin team. What we need from you •Bachelor's degree / higher education qualification / equivalent    •8 years' related experience in HR   •Some supervisory experience also preferred   •Professional HR designation preferred •Ability to maintain confidentiality to the extent possible in all HR related matters
  • 江门 | 2年以上 | 大专

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    - 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 - 经常通过销售拜访,电话问候和其他市场渠道,维护所分配的客户,以得到新的生意  - 通过酒店的活动,发掘现有的和潜在的客户,并索求新的业务  - 从剪报、 会展日历更新、协会目录、 商贸出版物等搜索和汇总所有生意类型(如公司、 旅行社、 会议及宴会生意) 潜在客户的来源  - 研究和发现新的市场前景,并跟进以达到最大的市场份额 -  代表酒店与客户进行协商,在不要越权的情况下, 尽可能地随时寻求最大化的高卖机会  - 处理客人的任何致意和投诉。确保将这些信息正确地反馈到管理层,以便与相关部门进行沟通或改正  - 参加主要的旅游活动和推广事宜(如行业展),并为酒店产品进行销售推广(如客房,宴会及其他设施和服务) - 在销售副总监的直接批准下, 做销售差旅计划。到主要市场区域, 特别是明确的市场区域内集中拜访客户。对销售副总监报告需要覆盖的潜力市场  - 充分了解竞争酒店,并经常进行调查。向管理层汇报他们的促销和市场活动,或任何市场策略  - 准确地更新客户相关信息的记录  常驻广州、佛山,主要负责MICE渠道,定期回台山汇报工作。
  • 培训经理

    1万-1.2万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    分析酒店整体的和各部门的培训需求,针对需求制定策略,用培训计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范,必要之处进行本地化处理。 监督每个部门培训业务计划的进展,确保实现培训目标。 保存酒店全部的培训记录。 建立培训图书馆,配备书籍,录像,记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划,确保培训课程方案的制定,以及培训的有效性。 参加部门的培训课程,评估表现。 利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果,并进行相应的修改。如员工融入调查及意向调查,宾客心语报告,预算完成情况等。 协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    宜春 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给总经理。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:00
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    意味海鲜餐厅副厨师长-法餐/意餐 Sapori Restaurant Kitchen Chef -French / Italian food 需外籍员工 (Expatriate staff required) 1. Monitor the production of food items to ensure they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 监控食品的生产项目,以确保按照原定的配方及规格制作产品。 2. Determine the required mise-en-place according to menu orders and check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure the received products meet the predetermined quality and purchase specifications. 根据菜单要求,确定工作前所需准备的,检查下属的领货单。确保收货质量符合采购要求 3. Ensure all food products are stored properly in their appropriate fridges and storage containers throughout shift. 确保所有的食品在有效期内用适当的贮存容器正确存放在库房与冰箱。 4. Adhere to all the standards of food presentation, production, and portioning controls. 遵守所有的食品的摆盘,生产、分量控制标准。 5. Ensure proper storage and rotation of all food items relating to your work area. 在工作区域确保适当的存储和循环所有食品。 6. Ensure all fridges and food storage areas are impeccably maintained during service and that all products are properly rotated, dated, and stored at end of your shift. 确保所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期, 并储存在保质期里。 7. Co-ordinate with main kitchen, pastry and butchery to ensure that there is sufficient supply of high quality mis en place for next shift. 在信息管理系统里协调主厨房饼房和肉房,确保高质量食品有充足的供应在下一个班次。 8. Attend all Sous chef meetings and pass on information to culinary colleagues 参加所有副厨师长会议,与同事分享信息。 9. In charge of making and revising all basic recipes in coordination with the Chef de Cuisine 协助厨师长根据实际使用情况制定和修改所有基本配方。 10. Check that all stations are properly set prior to service to ensure a smooth service period (and make the necessary corrections if needed) 检查所有的设置正确为顾客提供服务之前,以确保顺利服务(如果需要进行必要的修正)。 11. Be present and assist with the preparation of food 展示食品和帮忙准备展示的食品。 12. Update menu recipe cards and menu planning for promotion 为食品推广更新菜单和标准食品配方。 13. Able to demonstrate a professional attitude when dealing with all colleagues and train them to consistently adhere to the quality standards of the culinary department at all times. 在处理所有同事日常工作和培训时总是展现出专业的态度并坚持质量标准。 14. Ensure safe and proper use of equipment at all times and to instruct this to all culinary colleagues 指导所有的厨房的同事时刻安全、合理使用设备。 15. Conduct staff training and on-the-job training on kitchen skills and new menu items 安排员工的培训和在当工作中训练厨房中的技能和新菜单项目。 16. Ensure staff adhere to hotel regulations re: fire, safety and emergency procedures 确保员工遵循酒店的规章制度它们是:解雇,安全和紧急事件程序。 17. To be aware of and adhere to company policies and statutory requirements with regards to health and safety, sanitation, fire procedures and HACCP. 根据并遵守公司政策和法规要求,关于健康和安全、卫生、消防程序和HACCP食品安全管理体系。 18.Ensure food is handled in a respectful manner and is processed and stored in accordance with HACCP. 按照HACCP确保尊敬的态度处理食品和储存。 19. Maintain a high standard of cleanliness and sanitation in and around all culinary work areas .and ensure that all colleagues clean their stations after every service. 确保员工保持高标准的清洁和卫生设施和周围所有的烹饪工作环境。并确保所有同事工作结束后打扫他们的服务区域。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    The Director of Mind & Movement is responsible for, but not limited to, the overall Spa and Recreation Team member and functions. The Director of Spa and Recreation should liaise closely with the other department head to ensure all activities and services meet and exceed SH service delivery.  Personnel Management 1. Perform annual performance review on all spa and recreation team members. Encouraging and coaching the development of employee potential. 2. To be responsible to oversee the recruitment, induction, training development, appraisal and discipline of all Spa and recreation team members. It is necessary to have a clear understanding of personnel rules in accordance with human resources policies. 3. Setting achievable goals for Spa and recreation team members, to include budget and retail goals per department, established with Spa and recreation Management Team. 4. Will be responsible for timely documentation and the discipline of the team members in accordance with Progressive discipline procedures outlined in Human Resource Policy & Procedure Guide.  Training 1. Signoff on NATPC completed by legendary trainers to ensure that standards and procedures have been understood. 2. Pass on any learned knowledge from shows or training, thereby being an avenue for industry information. 3. Review that SOP’s are continuously current and correct for all spa and recreation team members. 4. Review treatments and SOPs. Responsible for maintaining the high standard of Treatment, Service and attention to detail within the Spa and Recreation facility. 5. Meet with all new heads of departments and give a tour of the Spa and Recreation facility and explain the philosophy and culture of the Spa and Recreation. Relate the training to their point of view. If available schedule a treatment to allow clear understanding of Spa and Recreation experience and how to relate this to a guest.  Spa and Recreation Operations 1. Responsible for the setting down and instigating of all policies and objectives within the Spa and Recreation Department. 2. The Director of Spa and Recreation takes reservations when necessary. 3. Dealing with dissatisfied or disgruntled guests. 4. Responsible for motivating retail sales and ensure that all sales are recorded accurately. 5. To supervise and conduct the safety or users and equipment of the Spa and Recreation to ensure that the Health and Safety Policy and procedures are implemented and monitored in particular with relation to cleanliness and hygiene. 6. Assuring that mistakes mentioned are corrected and discuss procedures that were performed correctly. 7. Review trolley, closets, upkeep and ALL equipment on a regular basis. 8. Overseeing service and appearance. Walking Spa and Recreation facility to review Standards and Procedures and the operational status of the facility. 9. Reading through the many essentials e-mails that deal regarding the Spa and Recreation department, meetings, groups, and RW’s. Also, replying to guest, vendor, sales and colleague e mails. 10. Frequent checks of equipment and facilities to ensure safety and prevent loss of equipment due to negligence or wear and tear. 11. Prepare and present monthly meeting for ALL spa and Recreation team members. 12. Prepare the agenda for weekly planning meeting for Spa and Recreation management team. 13. To ensure operational flow, discuss any issues, and provide information of special attention guest and groups that may be in house. 14. Review log of training completed by all managers. Review monthly training schedule. 15. Discuss the following categories: Marketing, Personnel, Operations, and Financials.  Interviews 1. Interview prospective candidates for various positions in the Spa and Recreation Department by following strict guidelines and criteria set up by Human Resource.  Customer Relations 1. To deal with any problems, enquiries and complaints from Spa clientele. 2. Meet RW and special guest  Inventory 1. Review stock checks at the end of month for financial reports. 2. Ensure that purchasing is aligned with budget. 3. Product line selection with Purchasing Manager. 4. Equipment selection to accommodate efficiency and effectiveness of the Spa and Recreation Department. 5. Replacement of items due to wear and tear.  Planning and Preparation 1. It is essential to keep abreast of any developments in the spa and Recreation industry. 2. Frequent competitor analysis is necessary. 3. Strategic planning for assigned projects by organizing committees and following up with goals established on set time lines. 4. Responsible for setting departments annual goals by January each year. Responsible for communicating this plan with Spa and Recreation Team. Sometimes it is necessary to create a timeline or set monthly goals. 5. Plan and its activities together with the Marketing Director and Communications Director and be responsible for the execution of the plan.
  • 工程经理

    8千-1.4万
    遵义 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    1、5年以上国际联号同岗位工作经验,有酒店筹备工作经验,熟悉酒店前期工程设计和规划及酒店运营改造的优先。 2.必须掌握机电工程设计基础知识,熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建,环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策和法规。 3.正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施。 岗位要求: 1. 具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉等方面的知识; 2. 能够对酒店的设施设备进行维护; 3. 了解掌握政府的要求和技术标准。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    岗位职责 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 3、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 4、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 5、对酒店和所有设备的有效运行负责,负责维护和维修及保护酒店的资产,包括酒店建筑方面及地面、墙面和外部所有设施等维护保养。 6、针对酒店的工程支持、环境控制和运行效率等各方面向高级管理层提供建议。 7、通过制定设备维护保养预算、资产使用计划及工程部工作计划,采取定期监督和检查各项设备的运行,负责全部维修费用的成本控制、编制部门成本费用的预算和执行情况汇报。 8、 控制资本项目计划,与管理层保持联络,确保按公司方针和政策编制预算和有效分配资金。 9、通过建立节能目标,记录维护保养、定期将实际情况与目标比较并进行汇报,来规划、执行和管理一个能源管理计划。 10、通过进行定期的关于节能及相关事宜的教育和培训项目保证员工对能源管理的了解,以便能够以节能的意识来有效操作设备。 11、确保工作质量,无论是内部员工或者是外包员工所完成的工作质量应符合工程部规程和标准。 12、及时顺利完成上级安排的任务。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利,干实事。 其他要求
  • 国外 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    一、企业介绍:阿联酋迪拜华人综合医院,总占地面积达1.8w平方米,医院目前有100 多张床位,医院设施设备齐全,拥有迪拜地区最为先进的手术室。计划引进,中国国内顶尖医学院附属医院的高级专家团队,可望打造成为全球范围内综合临床技术最先进、综合临床经验最丰富的综合性医院之一。 二、工作职责:客户服务(导医) 1. 客户信息档案资料管理、客户关系管理维护; 2. 客户就诊过程管理,现场接待,诊后跟踪服务,协助完成医疗保险报销; 3. 负责管理电话、网络客户的预约,客户服务投诉处理工作; 4. 负责会员管理,特殊客户个性化需求的评估、设计与满足; 5.其他雇主要求的工作等; 三、岗位要求: 1.性别不限,有医疗行业从业经验或医 学专业优先,应届生亦可; 2. 良好的中英文双语沟通能力,形象良好,服务意识强,态度友善; 3、具备基本的解决问题的能力,灵活处理各类突发事件; 四、薪资待遇: 月薪8000-13000 人民币; 公司提供食宿和交通,公司提供工作签证; 工作满服务一年后,可享受30日带薪休假; 以上各类条款最终以雇佣合约为准!!!
  • CK销售

    1万-1.5万
    国外 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    一、CHARLES & KEITH新加坡本地著名时装、奢侈品鞋履和配饰公司小全岛多 分行,该集团于1996年创立。该品牌总部位于新加坡,足迹遍布全球,在全 球37个国家/地区经营600多家门店,工作地点位于全岛分行。 二、工作职责:品牌销售员(小CK以及旗下品牌 Pedro联合招聘) x3名 1.成列整理商品 2.服务客户 ,讲解商品,维护品牌形象; 三、岗位要求: 1.男女不限,女生优先 2.能用英文交流形象良好并对时装品牌有兴趣 3.35岁以下,大专以上学历。 三、待遇福利:(1 新加坡元 ≈ 5.3274 人民币 (该汇率为岗位发布时汇率,会有浮动,请以每天实时汇率为准) ●薪资待遇:底薪$2300+业绩提成$100至$500或更多 以上各类条款最终以雇佣合约为准!!!
  • 上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:45
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    — 擅长韩式料理
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