Senior Business Development Manager's mission is to primarily promote the hotel and hotels belonging to the chain in his/her area/region. This position is accountable for booking individual, group business, banquets and meetings on an established base of the top producing key accounts and for managing / converting high potential key prospects to meet with and excel the forecasted occupancy, budgeted average rate and revenue. 资深业务拓展经理的任务主要是在当地区域大力推广本酒店及集团内部的其他酒店，该职务负责对个人、团体、宴会、会议的预定，以主要客户为基础并不断挖掘潜在客户以完成及超额完成预定、住房率、平均房价及营业额。 The Senior Business Development Manager performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by the Director of Sales. 在酒店关系网和酒店级别范围内及由销售总监制定的内部规定范围内，完成自己的任务。

1.制定和执行酒店市场传讯政策程序。 2.主导媒体关系，包括：新闻发布和主要文章的准备、各媒体对酒店采访摄影录像的安排等。 3.协助酒店员工在对外讲话、信函和文章方面的准备。 4.为酒店产品展览的准备和演示提供建议。 5.与营销和广告相关的员工协调准备一切与公共关系相关的广告和销售推广资料。 6.为社会团体项目和活动管理提供相关建议。 7.根据宾客满意度调查的结果与运营部门合作，支持其合理变革。

招聘销售副总监 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售经理/销售主任走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售经理/销售主任的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售部的工作，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及相关销售文件。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、积极与销售总监沟通，汇报相关工作。

岗位职责 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 岗位要求 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi、及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有3年国际连锁酒店的相关工作经验

岗位职责 1.负责中餐厅运营工作。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推广计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级人员的积极性。

岗位职责 1.全面负责处理总体事务，和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。 2.制定管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。 3.建立健全组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化。 4.健全财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。 5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。 6.培养人才，指导各部门的工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。 2.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策。 3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。 5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向，以成本为中心，参与市场竞争，扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。 6.有较好的语言表达能力。 7.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。

协助上级进行中厨房出品及管理

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导客房部员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，具备使用客房专业英语的沟通和工作能力。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

To ensure that all Food and Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and Beverage Department are submitted properly. 确保所有转交给餐饮部门的餐饮的表格和报告都按时递交了。 To maintain all hotel records and forms as prescribed by Sofitel hotel management and policies. 按照索菲特酒店管理规定和政策，维护所有酒店记录和文件。 To be able to plan ahead (is pro-active instead of reactive) 能够提前做好计划（积极主动，而不是被动做事）。 To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面，随时更新与财务业绩(预算与实际)， 并确保销售额和利润最大化。 To control expenses wisely 明智地控制花费。 To ensure that deadlines on all projects are met. 确保所有项目在截止日期做完。 To ensure that he schedules himself to be available and on duty during peak periods. 确保他安排好自己的时间，在酒店繁忙期值班。 To feel confident in leaving the operation for a period of time due to the qualified Ambassadors he has developed, and who are able to make their own decisions. 暂时离开岗位也有自信运作平稳，因为有自己带领出来的有能力的，会做决定的大使。 To ensure that meetings are well planned and results-orientated. 确保安排好以结果为导向的会议。 To conduct frequent and thorough inspections of Restaurant department (at least once a week) 对餐厅部门经常地进行的彻底检查(至少一周一次)。 To feel comfortable with using all F&B Hotel software as well as general administration programs 灵活地使用所有餐饮酒店软件以及行政程序。

To control level of stock of food inhouse and what need to be order, receive perishable items according tostandards, apply and follow F.I.F.O. and storage system as per guidelines. To provideconsistent quality of hot & cold food and service to internal and externalcustomers, by adhering to and enforcing all the LHI Brand standards andpolicies: training and guidance of trainees and attendants.   控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品，并执行先进先出原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种符合朗廷标准各项政策,培训和指导其部门其他同事和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。

职责范围： 1. 厨师长负责管理和带领指定的厨师团队为客人提供一个良好的用餐体验， 全面管理所在厨房的各方面事务。 2. 保持与行政总厨的良好沟通， 包括相关的内部沟通， 及时汇报客人的意见和建议。传达必要的信息给厨师团队。 3. 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。 4. 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 5. 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准， 并保留相应的文件。 6. 保证部门培训计划，有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。保证食品的卫生、许可及安全标准总是被了解并认同的。 7. 遵守酒店各项规章制度及程序。 8. 定期更新菜单及研发新菜品。 职位要求： 1. 在相关领域有很强的竞争力具有3年以上管理经验。 2. 5年以上4、5星级酒店或餐厅零点厨房工作经验。 3. 热爱烹饪，并能胜任本职工作。 4. 能够培训、发展和领导一个拥有不同技巧层次的厨师团队， 坚持提高顾客及员工满意度，创造最大的经济效益。 5. 具备HACCP、食品安全知识。 6. 能够迎接新的挑战，承担相关职责及分配的特殊项目。 7. 能够适应不同班次，能够适应快节奏的工作环境。 8. 积极创新具备良好的自制力及团队合作精神。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、受过健康和安全控制的基本课程教育。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责: 1、负责做好总经理安排的文书方面的任务与职责。 2、将总经理需提交给总部的报表，按提交规定时间发送给总部。 3、做好酒店行政早会的记录工作，内容包括酒店总经理的口述信息等。 4、保证行政办公室的备品充足。 5、确保自己知晓酒店总经理的活动安排，以便于协助辨识不同活动的优先性。 6、帮助总经理制定会议的时间表，并在会议之前及时给与提醒。 7、处理所有打进以及打出的电话以及传真。 8、认真完成酒店总经理分配的其他任务及职责。 岗位要求: 1、本科以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、3年以上同等职位且具有奢华品牌工作经验者优先。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧(中英文翻译能力)，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。 6、熟练的电脑操作技能，如（Word, Excel, PPT）等。

· Establish strong cooperative and business partner relationship with the local client through communications. 通过与客户的沟通，并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。 · Assist DOSM to develop marketing plan and budget. 协助市场销售总监开发并制作销售计划，并准备预算。 · Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels; effectively responds to and handles guest complaints. 与客户之间的互动获取客户对产品的回馈及其期望服务水准。 · Meets with guests during pre- and post-convention meetings to obtain feedback on quality of product (e.g., rooms, meeting facilities and equipment, food and beverage), service levels, execution against contract and overall satisfaction. 在客户例行会议前期或安排布置会场时与客户会面,对客户在房间，设施配备及餐饮供给等方面获取客户综合评价及改进建议。 · Make catering and banquet sales plan with DOSM and Director of F&B. 与市场销售部总监和餐饮总监共同制定餐饮宴会销售计划。 · Assist hotel to develop and promote new product and service 协助酒店新产品及服务的开发和推广。 · Interviews and hires management and hourly associates with the appropriate skills to meet the business needs of the operation. 针对日常业务需求合理面试及雇用管理人员或临时员工。 · Develops implements and maintains a departmental orientation program for associates to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job. 依照现行新员工入职程序的基础上，实行新员工岗位培训。 · Uses all available on the job training tools for associates; implements and manages training initiatives and conducts training when appropriate; ensures self and direct report managers attend appropriate core training classes. 运用各种现行方式对新员工进行培训；对该种培训具有主观能动性并在适时的时候进行行为指导。 · Manages associate progressive discipline procedures for areas of responsibility. Ensures hotel policies are administered fairly and consistently. Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs). 有责任监督员工成长；确保酒店规则的平等性及连贯性；确保该细则在SOP及LSOP中充分体现 · Ensures regular on-going communication is happening in all areas of responsibility to create awareness of business objectives and communicate expectations, recognize performance and produce desired business results. 定时表述在管理统筹业务项下的商业契机，与此同时仍需表达对业绩的期望，有认可的成效以达到满意的成绩。 · Displays leadership in guest hospitality, exemplifies customer service and creates a positive example for guest relations. 在客户面前表现友好的领导力，兼具客户服务及树立与客户之间积极形象。 · Empowers associates to provide excellent customer service. Establishes guidelines so associates understand expectations and parameters. Ensures associates receive on-going training to understand guest expectations. 给予员工机会向客户表现优良客户服务；制定细则帮助员工根据参数对比自身期望值；确保员工接受不同程度客户满意度的培训课程。 · Reviews sales and catering guest satisfaction results to identify areas of improvement. Reviews findings with Sales management team to develop appropriate corrective action and shares plans with property leadership. · 悉知客房客人及宴会客户的满意度及缺陷，与销售团队探求改善方针并向管理层提交可行性改进方案。 · Assist hotel to make market strategies. 协助酒店市场战略的制订。 · Consider external economic environment when making plans. 做计划时考虑外界经济情况。 · Manage financial and budget report as well as making pricing strategies. 管理财务报告，财务分析预算，制定部门的定价策略。 · Ensure to achieve business goals through making revenue and expense balance. 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 · Negotiate with client to satisfy consumer’s need as well as achieve profit of the hotel. 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 · To carry out any other sessions duties and responsibilities of assigned. 积极执行并完成上级领导给予的任务。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

·         Be familiar with hotel product knowledge and related activities. 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 ·         Responsible for the publicity and promotion of all products of the hotel, including but not limited to rooms, catering, banquets, etc. 负责酒店所有产品的宣传与推广工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会等。 ·         Assist the relevant departments to achieve the revenue targets and related tasks set by the hotel. 协助相关部门完成酒店设定的收入目标及相关任务。 ·         Develop and implement the hotel's advertising budget and external advertising. 制定并执行酒店的广告预算和对外广告发布。 ·         Coordinate and implement communication plans for hotel activities and promotions (sales, catering, etc.) with all operating departments of the hotel. 协调并执行与酒店所有营运部门的酒店活动和促销的沟通计划（如销售，餐饮等）。 ·         Ensure that the hotel has a good image and corresponding flow on the mainstream platform in the main source area. 确保酒店在主要客源地的主流平台上有良好的形象以及相对应的流量。 ·         Establish good relations with the media (publications, broadcasts, etc.) and implement hotel marketing campaigns. 与媒体建立良好的关系（出版物、广播等），执行酒店的市场宣传活动. ·         Fully monitor all printed products of the hotel to ensure consistency with group guidelines. 全面监督酒店所有印刷产品以确保和集团指导方针的一致性。 ·         Ensure the hotel homepage, official Weibo and other online and social media platforms’ information is accurate and updated in a timely manner. 确保酒店主页官微等网络及社交媒体平台信息准确并及时更新。 ·         Real-time monitoring of guest comments on various network platforms and replying promptly. 实时监测各个网络平台相关客人评论并予以及时回复。 ·         Plan and execute hotel public relation activities and achieve expected ROI. 策划和执行酒店公关活动的计划，并取得预期的ROI。 ·         Design prints according to hotel standards and ensure print quality. 根据酒店标准设计印刷品并确保印刷品的质量。 ·         Manage a comprehensive targeted database and advertise hotel promotions. 管理一个全面有目标性的资料库，并发布酒店促销活动广告。 ·         Monitor expenses according to the commercial development department budget to maximize return on investment. 根据商务发展部的预算监控开支，最大化投资回报。 ·         Liaise with other hotel departments, outside organizations or government departments to coordinate and implement different hotel projects. 通过与酒店其他部门，或者外界组织，政府部门联络以协调并执行酒店不同项目。 ·         Assist with photography, video shooting and interviews of domestic and foreign media. 协助国内外媒体的摄影，摄像和采访。 ·         Update the gallery and promotional kit in a timely manner to maintain a fixed capital list. 及时地更新图库和宣传资料袋以维持固定资本清单。 ·         Prepare, plan and execute hotel public relations activities. 负责酒店准备，策划和执行酒店公关活动的计划。 ·         Maintain normal communication with the local media. 与当地媒体保持正常交流和宴请。 ·         Monitor the design project. 监督设计项目。 ·         Responsible for the management of the Marcom department. ·         负责市场传媒部管理工作。

岗位职责 • 面负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 • 带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 • 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 • 总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估，确保每个销售人员完成销售目标 • 监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。 • 组织出差的计划表并且管理出差的经费，优化市场销售力度。 • 与会展公司，航空公司，旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。  • 使销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，一年两次对员工进行评估。 • 亲自管理及维护重要的客户。 • 建立个人销售的目标，并且挑选重要的客户。 • 与宴会销售部，市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房，完成酒店内部最大生产力。 • 确保销售团队可以高效地制作完成报价，合同发送给客户并及时跟进，邀约客户进行酒店参观。 • 确保部门及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 • 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 • 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监。 • 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 • 组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 • 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 • 负责部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 • 定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 • 定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。  • 领导销售团队达到部门目标。 • 主持部门会议。 岗位要求 • 大学专科及以上学历。 • 良好的中英文读写能力。 • 能在强压下胜任工作。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 • 拥有一定的客户资源。 • 具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 • 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 • 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 • 掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。 • 具有良好的沟通技巧，处理危机的知识和能力。 

岗位职责 · 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 · 确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 · 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 · 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 · 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 · 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 · 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 · 和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 · 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 · 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 · 和客人建立良好的客户关系。 · 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 · 通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 · 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 · 优秀的人际处理能力并关注细节。

意味海鲜餐厅副厨师长-法餐/意餐 Sapori Restaurant Kitchen Chef -French / Italian food 需外籍员工 （Expatriate staff required） 1. Monitor the production of food items to ensure they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 监控食品的生产项目,以确保按照原定的配方及规格制作产品。 2. Determine the required mise-en-place according to menu orders and check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure the received products meet the predetermined quality and purchase specifications. 根据菜单要求，确定工作前所需准备的，检查下属的领货单。确保收货质量符合采购要求 3. Ensure all food products are stored properly in their appropriate fridges and storage containers throughout shift. 确保所有的食品在有效期内用适当的贮存容器正确存放在库房与冰箱。 4. Adhere to all the standards of food presentation, production, and portioning controls. 遵守所有的食品的摆盘,生产、分量控制标准。 5. Ensure proper storage and rotation of all food items relating to your work area. 在工作区域确保适当的存储和循环所有食品。 6. Ensure all fridges and food storage areas are impeccably maintained during service and that all products are properly rotated, dated, and stored at end of your shift. 确保所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期, 并储存在保质期里。 7. Co-ordinate with main kitchen, pastry and butchery to ensure that there is sufficient supply of high quality mis en place for next shift. 在信息管理系统里协调主厨房饼房和肉房，确保高质量食品有充足的供应在下一个班次。 8. Attend all Sous chef meetings and pass on information to culinary colleagues 参加所有副厨师长会议，与同事分享信息。 9. In charge of making and revising all basic recipes in coordination with the Chef de Cuisine 协助厨师长根据实际使用情况制定和修改所有基本配方。 10. Check that all stations are properly set prior to service to ensure a smooth service period (and make the necessary corrections if needed) 检查所有的设置正确为顾客提供服务之前,以确保顺利服务(如果需要进行必要的修正)。 11. Be present and assist with the preparation of food 展示食品和帮忙准备展示的食品。 12. Update menu recipe cards and menu planning for promotion 为食品推广更新菜单和标准食品配方。 13. Able to demonstrate a professional attitude when dealing with all colleagues and train them to consistently adhere to the quality standards of the culinary department at all times. 在处理所有同事日常工作和培训时总是展现出专业的态度并坚持质量标准。 14. Ensure safe and proper use of equipment at all times and to instruct this to all culinary colleagues 指导所有的厨房的同事时刻安全、合理使用设备。 15. Conduct staff training and on-the-job training on kitchen skills and new menu items 安排员工的培训和在当工作中训练厨房中的技能和新菜单项目。 16. Ensure staff adhere to hotel regulations re: fire, safety and emergency procedures 确保员工遵循酒店的规章制度它们是：解雇，安全和紧急事件程序。 17. To be aware of and adhere to company policies and statutory requirements with regards to health and safety, sanitation, fire procedures and HACCP. 根据并遵守公司政策和法规要求，关于健康和安全、卫生、消防程序和HACCP食品安全管理体系。 18.Ensure food is handled in a respectful manner and is processed and stored in accordance with HACCP. 按照HACCP确保尊敬的态度处理食品和储存。 19. Maintain a high standard of cleanliness and sanitation in and around all culinary work areas .and ensure that all colleagues clean their stations after every service. 确保员工保持高标准的清洁和卫生设施和周围所有的烹饪工作环境。并确保所有同事工作结束后打扫他们的服务区域。

PURPOSE OF POSITION 职位目的 To be responsible for the daily leadership of the Marcom team in the key areas of media coverage, collateral and publications, special events/promotions,community relations and advertising. 负责领导市场传媒部日常工作，制订有效的市场传讯策略, 严格按照品牌标准执行酒店印刷品、特别活动、社会关系和广告项目。   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES主要职责 ·        Maintains good working relationships with local and international media ·        与国内外媒体保持良好沟通及关系 ·        Maintains current media lists: local and international travel, leisure, lifestyle, entertainment, business and food editors ·        维护媒体资料，包括，本地及国内外，旅行商，生活类，娱乐类，商务及美食等 ·        Executes media placements for hotel through news releases and personal contacts ·        通过新闻稿及各类人物事件传递酒店信息 ·        Develops business and leisure travelpromotions and release to press and/or target audience ·        对商务及旅行客人有目的的进行促销推广 ·        Explores valuable media trades whereappropriate ·        发展与沟通有价值的媒体 ·        Serves as hotel spokesperson, whenappointed by General Manager, to make all official ·        在总经理的指定下，以酒店官方发言人的身份发表言论 ·        statements for hotel to media,especially during crisis situations ·        保持酒店对外媒体形象，特别是危机公关情况下 ·        Maintains photo/electronic library ofhotel ExCo and all other aspects of hotel ·        建立酒店电子图片库，包括行政委员会，酒店官方图片及各类活动图片 ·        Maintains and update hotel’s websiteand hotel’s pages on RHR website ·        维护和更新酒店官方网站 ·        Arranges photography of VIP guestsand maintain archives ·        为所有接待的贵宾留影并简历档案 ·        Submits stories/photos to media andRHR regularly ·        定期向媒体及集团呈交酒店新闻和相关图片 ·        Monitors news coverage and circulateinternally ·        监控媒体新闻报道，并递交相关部门阅读 ·        Maintains updated hotel press kit to includenews releases, ExCo biographies & photos 维护并更新酒店媒体资料库，包括新闻稿，行政人员资料和照片 ·        Assists Director of Sales andMarketing in developing and producing sales support materials for hotel(newsletters, brochures, mailers, promotion materials, in-room information,guides, etc.) ·        协助市场销售总监执行促销计划及针对性广告宣传物料，如新闻简报，宣传册，电子邮件，客房内宣传页等） ·        Assists Director of Food and Beveragein development and production of signage, menus, and other F&B collateralmaterials ·        协助餐饮总监执行促销海报，餐单及相关宣传资料的完成 ·        Monitors all printed materials foradherence to corporate identity standards ·        确保酒店所有印刷品符合品牌标准 ·        Coordinates all special events andpromotions and maximize publicity (example: Raffles Hotel Annual Wine, Food &Arts Experience, New Year’s Eve Gala Ball, festive events, local radiopromotions, community events etc) ·        协助举办特别晚会及促销活动，最大限度地进行宣传推广（例如：莱佛士酒店（Raffles Hotel）年度葡萄酒盛宴，食品和艺术体验，除夕欢庆，节庆活动，当地电台宣传，社区活动等） ·        Establishes PR & Communicationsprograms that will benefit and support sales and F&B strategies andinitiatives ·        建立基于支持客房销售和餐饮销售的公共关系及传讯策略计划 ·        Evaluates request for hotel donationsof services/financial participation from civil, social and charitableorganizations; respond to requests, coordinate reservations and preparation ofgift certificates ·        正确评估酒店社会和慈善组织的捐款申请，协调预订和准备相关礼券 ·        Coordinates joint fundraisers andother community promotions ·        协调联合募捐和其他社区推广活动 ·        Serve as hotel’s representative onmajor civic or community programs ·        作为酒店代表积极参与各类社会化公益活动 ·        Assist with creation andimplementation of local, regional and international advertising ·        协助建立和实施本地，国内和国际广告计划 ·        Conduct regular department training –with focus on employees’ career development ·        定期进行部门培训 –特别注重员工的职业发展 ·        Contribute to employee newsletter,announcements and other printed materials published by Human Resourcedepartment ·        协助人力资源部完成员工新闻简报，人员任命和其他印刷品制作   PERSONAL ATTRIBUTES个人技能 ·        Fluency inEnglish language; ability to speak and present clearly and effectively ·        优秀的英文口头表达及书写能力 ·        Excellent leadership,interpersonal and communication skills ·        优秀的领导力，人际交流及沟通能力 ·        Ability towork independently ·        独立承担并完成工作的能力 ·        Analytical,pro-active and innovative mind ·        具有良好的分析能力，具有积极主动和创新的理念， ·        Detail-orientedand highly reliable in thorough execution and follow-through ·        工作细致并具有高度责任感，能准确执行相关工作并完成后续跟进工作 ·        Serviceexcellence mindset ·        良好的服务意识与心态 ·        Highintegrity and ability to keep confidentiality ·        正直及保密能力   QUALIFICATIONS教育资历 ·        Bachelor’s Degree ·        学士学位   EXPERIENCE工作经验 ·        5 years’ experience in Marketing Communications/Public Relation ·        有至少5年担任市场传媒或公共关系的经验

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与酒店标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，召开收益信息会，召开酒店收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级酒店收益经理/总监岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 岗位要求 1、具有至少五年以上销售经验，有国际连锁酒店销售经验者优先； 2、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力； 3、具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力； 4、具备管理销售部的能力； 5、具备协助管理层达到酒店总体经营目标的能力； 6、掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势； 7、具有良好的沟通技巧，良好组织及展示技巧； 8、具有领导、指导、培训发展员工的能力； 9、具备处理危机的知识和能力；

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1. 遵守国家会计制度、国家税务局、酒店管理公司财务制度的规定，并确保严格贯彻执行； 2. 拥护员工手册中的所有标准和程序并且遵守JW MARRIOTT行为守则； 3. 了解、执行账龄报表情况，协助信贷同事完成收款工作；组织每月信贷会议，突出介绍每月业绩、坏帐、员工应付未付帐目并讨论任何需要继续关注的帐目； 4. 至少每周检查一次催账记录及应收款账龄，超过60天的应收款必须有充分的理由及跟进情况；如有异常及时汇报助理财务总监及财务总监； 5. 审核应收主管完成的日记账分录及其他各种记账分录；确保应收账款的分录与总账一致； 6. 检查BEO，按要求监控为团体和会议所做的特殊的帐单安排，确保帐单按客户要求入帐。联络会议/团体/销售部门。检查宴会合同上的付款条款。每日核对店内会议汇总帐目。 7. 定时检查MBV会员名字差异报告、MBV手工入帐报告、前50名常住客清单等报表，以防止任何潜在的欺骗行为； 8. 确保IA/AR/Credit按时完成A&L; 【岗位要求】 1、具有适当的教育资格以及适当的酒店财务经验。 2、有一定的文字组织与表达能力。 3、敬业、责任心强。 4、良好的英语理解及沟通能力。 5、会计上岗从业资格证书。