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  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-11
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    岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划。 2.组织新闻界和商界人士参观饭店。 3.向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4.代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5.处理负面新闻,进行危机公关。 6.收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动,工作认真负责。
  • 天津-和平区 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    Responsibilities 工作职责 1.Responsible for the overall management of the Reservations Department and Revenue Management activities of the Resort to achieve budgeted goals; 2.Understanding and applying the principles of occupancy and rate to achieve maximum yield. 1.负责酒店预订部门与收益管理活动的整体管理,负责实现预算目标。 2.了解和运用入住率和房价的规则来达到最大的收益。 Preferred Qualification and Skills 优先考虑的资格与技能 1.College education required; 2.1 – 3 years’ experience in a Revenue Manager capacity with Four Seasons or another related organization; 3.Comprehensive computer and analytical skills; 4.Superior guest service and salesmanship skills; 5.Revenue/Yield Management skills and experience. 1.大学本科以上学历(或同等学历)。 2.1-3年在四季集团或者其他相关公司担任收益经理的工作经验。 3.电脑的综合运用以及分析能力。 4.卓越的客户服务和销售人员技能。 5.收入/收益管理技能和经验。
  • 南平 | 1年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    联系并维护现有客户资源,定期拜访,向客户介绍公司的宴会服务,提供完美的宴会解决方案; 积极主动地开发新客户,通过职业渠道、电话营销、社交媒体等途径,扩展客户群体; 负责宴会预订的跟进工作,确保整个服务过程的顺利进行,并建立客户档案,提高客户维护的效率; 根据客户的需求和预算情况,制定不同的宴会方案,并在与客户的沟通中展示和解释不同方案的优缺点; 协调内部相关部门,统筹宴会现场的细节安排,保证客户满意度; 跟踪宴会的全面工作,包括跟进宴会结算和账目流转,持续改进服务,提高公司的市场影响力。
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-11
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定厨房,使之成为独立的盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,确保餐厅的盈利。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    酒店即将挂牌豪生品牌,急需具有商务市场(政府,公司板块方向)开发及维护经验的销售经理或高级销售经理若干, 岗位职责如下: 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的生意咨询、洽谈、回访。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格 1.大专以上学历,有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 淮安 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划。 2.组织新闻界和商界人士宣传酒店。 3.策划宣传活动。 4.社交媒体运营。 5.接待饭店所有的重要人物及宣传。 6.处理负面新闻,进行危机公关。 工作要求 1.大专以上文化程度;3年以上国际品牌酒店同岗位工作经验,有筹备经验。 2.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动,工作认真负责。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    工作职责 1.制作公关计划,促进和保持良好的对外关系,以保持酒店的声望。 2.具体任务包括计划、指导、管理、协调和参与所有公关活动。 3.在酒店的客人和员工中及酒店內开展的活动中公布促销信息。 4.接受客户和媒体的投诉、申请和询问,并调相关部门进行处理。 5.与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。 6.代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 工作要求 1.具有大众传播或相关领域的教育及工作经验。 2.三年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 3.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 4.精通微软办公软件,具有良好的写作技能。 5.自媒体经验者优先
  • 天津 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责: 负责现代集团旗下海河假日、亚朵天津之眼店、四季酒店的财务和运营管理相关工作。 任职要求: 5-10年甲方酒店管理公司经验或者五星级以上的国际酒店工作经验。
  • 文昌 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责 1.在销售总监或市场销售总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围; 2.确保与组织者有效的沟通; 3.在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店; 4.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报; 5.根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配; 6.通过定期的回忆,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通; 岗位要求 1.大学商务和其他相关专业毕业; 2.4年国际酒店相关专业毕业; 3.良好的书写和口头交流技巧; 4.英文及普通话或其他一门语言流利。
  • 郑州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    目前,我们招聘财务经理。 为管理层提供及时的财务分析,以便有效的作出决策。准备洲际酒店集团和业主的所有法律和管理文件。设定财务策略包括信息技术策略以帮助业务发展并定期回顾。 日常工作内容 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ● 在制定和实施战略计划,预算和KPO(目标计划)时,协助提供财务指导 ● 确保提供最新的的现金流量预测,并通过对存货、信贷及应收支出、存汇款的控制,使酒店的现金流产生最大效益 ● 严格资金管理,使其发挥最大的效益 ●对比预算,编制月度实际业务情况报告,分析结果并向行政委员会建议实现预算的具体措施 ●作为最新的管理工具,向运营部门分发财务经营状况和经营预测信息报告 ●执行和审查财务管理方法和规章 我们对您的要求: ●能熟练使用微软办公软件 ●会计,财务或相关专业的学士学位。注册会计师优先 ●4年酒店会计或审计工作经历,至少有2年类似主管管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 威海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.英语口语和书写流利。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    负责通过公共关系和促销活动实现品牌和酒店在本地和国际上的定位目标。 协助市场销售总监制定公共关系和推广计划,并准备预算。 通过与媒体、当地社区、客户和万豪办公室保持持续的联系来代表和推广酒店。 监督公关部确保所有日常工作及时完成。 通过会议维护酒店和品牌的正确形象和定位
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、良好的英文书写能力和口语能力 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年有关的工作经验,3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的仪容仪表
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    如果您对以下基本条件充满自信,快来挑战吧  1、 至少2年国际型酒店餐厅经理或副经理岗位工作经验,奢华品牌         优先考虑 2、 待人热情、积极进取,高度的团队合作意识 3、较强的团队带动、培训及领导能力 4、能适应倒班工作 5、具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑
  • 珠海 | 3年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品,尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好,如需更换,报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁,清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部3年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康,能够适应长时间工作。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    Duties and Supporting Responsibilities Ensure that restaurant team have good knowledge of food and beverage and take responsibility for the delivery of this knowledge to the guest Ensure that all staff arrive for and finish shifts at correct time Develop strategies to ensure staff are correctly managed and staff problems can be remedied Ensure that tables are arranged and set up accordingly Ensure that service stations are correctly arranged and set-up Ensure that all staff are familiar with correct billing procedures Maintain all equipment in good condition and ensure staff are trained to handle all of it. Arrange daily meetings for staff/attend daily meetings Attend all training sessions arranged by MO Ensure up-to-date training materials are circulated to relevant staff Ensure small groups of VIP guests are catered for according to MO standards Ensure correct quality and presentation of all dishes and drinks is being communicated to staff Conduct and attend all meetings in absence of managers Requirement Minimum of 3 years experience in a supervisory position, preferably in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language Reading, writing and oral proficiency in the local language Highly self motivated and able to motivate others Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and its preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guest and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Have mathematical skills, computer software aptitude and some hotel operation knowledge. Knowledge of specific hospitality industry applications Ability to recognize customers and remember their preference Desirable Globally-recognized F&B certification requested Bachelor’s degree in hospitality or other related field 工作职责 确保餐厅的员工对餐饮知识有良好的了解,并负责把这些知识传递给客人 确保所有员工在准时遵守轮班制度 制定发展战略确保员工被正确管理,员工问题可以被解决 确保餐桌依照要求正确安排和摆放 确保服务台正确安排和摆放 确保所有员工了解正确的收银程序 所有设备维持在良好的状态下并确保员工受到培训知晓如何处理 安排员工参加每日会议 参加所有文华安排的培训课程 确保所有最新的培训资料分发到相关员工 确保根据文华标准服务所有小型重要客人团队 确保所有出菜的高质量和摆放,员工知晓饮料点单 当餐厅经理缺席时,处理和参加所有会议 职位要求 在主管职位至少有3年经验,具有奢华酒店/餐厅背景为先 英语阅读,书写,口语流利 当地语言阅读,书写,口语流利 必须能够自我激励及他人 在安全,谨慎,有组织的方式下工作 具有深厚的食品和准备工作知识 了解酒和饮料知识 必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 必须有能力在同一时间处理多种任务 必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识 具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识 酒店行业应用知识 有能力辨认客人并记住他们的喜好 需要全球认可的餐饮证书 酒店本科毕业或者其他相关领域
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    1、The Senior Sales Manager performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by the Director of Sales. 在酒店关系网和酒店级别范围内及由销售总监制定的内部规定范围内,完成自己的任务 2、Control customer database mailing list and ensure it updated constantly. 控制客户的信息库和通讯名录并保证不断更新。 3、Maintain existing business and develop new accounts. 保持现有客户并发展新的客户。 4、Maintain good business relationship with all producers. 同客户保持良好的商业关系。 5、Complete weekly entertainment and weekly activities plan. 完成每周的款待和活动计划。 6、Conduct sales campaign by direct sales call / visits/mailing for group and FIT business, meeting and banquets from all sources for bookings and leads. 7、对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动。 Make sure all booking orders (banquet/meetings) are correctly instructed for effective communication between sales and banquet operation. 确认所有的预定单(包括宴会与会议)被准确无误地在销售部与宴会之间进行沟通并生效。 8、Ensure all incoming correspondence and telephone enquiries are handled with efficiency and great care to build up a pleasant working relationship. 保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系。 9、Keep clients advised of latest information regarding hotel’s development. 记录客户对于酒店发展的建议和最新的信息。 10、Familiar with the operation and application of the hotel's computer / data processing system. Ensure the implementation and utilization of in-house software especially the “sales and catering”, use it efficiently and maintain its application. 熟悉酒店电脑及数据系统的运作和应用程序。确定并保持对“销售及餐饮”等酒店电脑系统软件的有效运用。 11、Keep well informed and well coordination about the operations especially in essential departments (Front Office, Housekeeping, F&B, and Banquet etc.). 关注及配合好整个酒店尤其是主要运作部门对客服务(前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等)。 12、Provide after-sales service and in particular to ensure all guests complaints brought to management’s attention and communicate with the respective departments if necessary for proper handling. Ensure that all complaints are reviewed, investigated and follow-up action is initiated 提供销售后服务,特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查,并开始实施补救行动。 13、Closely observe matters pertaining to competition (situation, prices, services etc.) offered on a regular basis - daily and give the updated feedback to Director of Sales. 密切关注涉及竞争的事宜(形式、常规价格、服务等)需每日更新收集最新的准确信息并反馈给销售总监。 14、Promotes the hotel as often as possible through entertaining,conducting, site inspections, presentations etc. of the hotel. 通过经常宴请、定点参观酒店、介绍酒店等活动推销酒店。 15、At all times, promote a positive image of the hotel in all forms of contact. 在随时随地对客发生的联系中提高酒店的正面形象。 16、Develop & foster close and positive rapport with the public, guests, clients and members of the trade. 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密关系。 17、Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/function rooms and F&B sales and achieve the highest revenue desired and targeted.  在加强房间销售的同时,推荐酒店的会议、宴会和餐厅餐饮销售。最大限度地利用会议多功能厅和餐厅的设施设备,以取得所预计的最高目标。 18、Organize and submit weekly sales report to the DOS 组织并提交每周销售报告给销售总监。 19、Ensure that all new clients have no negative credit references. 确保所有新客户均无没负面信用的记录。 20、Ensure that all commercial reporting for department head is handled with efficiency and accuracy, meet all dealings without excuse 确保所有提交给上司的商业报告都按要求快速准确完成。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-10
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    Job Summary 工作简述  To manage existing accounts and develop new business for the resort from the wholesale markets. 维持度假区在旅游批发市场现有客户和开发新业务。 Key Duties and Responsibilities 关键职责  ▪ Based in Sanya this role is responsible for managing existing accounts and developing new accounts from the wholesale markets 维持度假区在旅游批发市场现有客户和开发新业务。  ▪ Responsible for growing and maintaining share of wholesale markets from assigned account base 负责指定旅游批发商市场份额的增长和维护。  ▪ Contracting and developing relationships with wholesalers, travel agencies, tour operators and DMCs. 与旅行批发商,旅行社,旅游经营者和地接社签订合同及发展合作关系。  ▪ Taking an entrepreneurial approach to dynamically leverage trade partnerships 运用企业的经营方法,对商业合作关系进行动态的杠杆调节。  ▪ Representing Atlantis Sanya at trade shows when required 在需要时代表三亚亚特兰蒂斯参加贸易展示会。  ▪ Be fully updated with all related sales data and sales action plans, keeping in mind budget expectations, cost of sale and ROI analysis 全面更新所有相关的销售数据和销售行动计划,同时考虑预期预算,销售成本和投资回报率分析。  ▪ Maintain awareness of current and potential markets/trends/, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 意识当前和潜在的市场/趋势,协调所有活动,通过增加业务量和增长率来维持和增加收益。  ▪ Procures new and repeat business for the resort by monitoring contact with: tour operators, wholesalers, travel agencies, and professional associations within local, regional and international markets. 通过与当地,区域和国际市场上的旅游经营者,旅游批发商,旅行社和专业协会进行监督联系,为度假区获得新的和重 复的业务。  ▪ Creates and implements special programs to achieve greater productivity through: 通过个人电话销售保持与旅游批发商和旅游经营者联系-至少每天三个电话销售:  o Increasing average rates 提高平均价格 o Increasing occupancy 增加入住率 o Increasing business volume during difficult periods 在困难时期增加业务量  ▪ Act as a single point of contact for each assigned account / territory 作为每个指定客户和区域的单一联系人。  ▪ Monitor & act upon market feedback to support relevant changes 监控并根据市场反馈采取行动,适应市场变化。  ▪ Communicate effectively to all sales colleagues relevant issues to own / teams accounts in order to maximize market penetration 与所有销售同事有效沟通相关事宜,拥护自己/团队客户,以最大化市场渗透。  ▪ Responsible for 100% account penetration by establishing a close working relationship at all levels within own accounts 通过建立起不同级别客户的紧密合作关系,将客户渗透率做到 100%。  ▪ Identify all sales opportunities and secure for the group 识别所有的销售机会并对其有把握。 ▪ Maintain and grow positive customer and partner relationship 维护和发展积极的客户和合作伙伴关系。  ▪ Set & meet customer/partner expectations with all accounts 坚持并满足所有客户/合作伙伴期望。  ▪ Responsible for managing all relevant KPI’s related to own accounts 负责管理与自己的帐户相关的所有相关 KPI。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    面包制作与出品管理:负责全面监督和管理面包、蛋糕、饼干等面点的制作与出品流程,确保所有面点产品符合酒店的品质标准。 面团制作与发酵:熟练掌握各种面团的制作技巧和发酵方法,能够独立完成面团的制作任务,并指导团队成员掌握相关技能。 创新与研发:根据市场需求和客户需求,不断创新和改进面点品种,提升产品的独特性和吸引力。 食品安全与卫生:严格遵守食品安全规定,确保工作场所的卫生和整洁,保证产品的安全和健康。 团队管理与培训:负责面包师团队的管理和培训,提升团队的专业技能和协作能力,确保团队的高效运作。 成本控制与原料管理:负责产品生产用原料、半成品的品质检查和质量管理工作,合理控制成本,提高原材料的利用率。 与其他部门协作:与餐饮部、客房部等相关部门保持良好的沟通和协作,确保面点产品的供应和服务的顺畅进行。
  • 广东 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 餐饮销售经理

    6.5千-1.2万
    沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 00:25
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    • 投递简历
    岗位描述: 1、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的中/西/特色餐厅销售收入目标; 2、主要通过销售会员卡的方式,向宾客介绍酒店产品。 岗位要求: 1、 较强的沟通能力; 2、 形象气质佳; 3、相关工作经验1年以上。
  • 珠海 | 3年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 按照工作程序,培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通,交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算,并每六个月进行调整。 了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系,了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂,以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 服从和完成上级交给的其他工作。
  • 餐饮销售

    8千-1.2万
    深圳 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定和实施有效的餐厅销售策略以实现收入目前 2、分析市场趋势和竞争对手,提高餐厅收入 3、探索VIP客户资源 4、让酒店VIP客户了解餐厅相关活动,推出新产品 5、关注第三方平台的评论及时回复 6、不定期更新线上活动 岗位要求: 1、具有一年以上酒店餐饮销售相关工作经验 2、具有团队协作精神和良好的沟通能力
  • 太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    1、对湘菜有专业了解,协助中餐总厨编列餐厅湘菜菜单。 2、以湘菜的制作与研发为主要的工作内容,具有较高的烹饪技术,保证出品质量。 3、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格,检查购进货源的质量、数量。 4、收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据。 5、严格执行中餐厨房的各项规章制度,确保食品卫生安全,执行相关预算并合理控制成本。
  • 太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    1、对川菜有专业了解,协助中餐总厨编列餐厅川菜菜单。 2、以川菜的制作与研发为主要的工作内容,具有较高的烹饪技术,保证出品质量。 3、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格,检查购进货源的质量、数量。 4、收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据。 5、严格执行中餐厨房的各项规章制度,确保食品卫生安全,执行相关预算并合理控制成本。
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