岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.熟知食品卫生管理体系。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验者优先。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 2、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 3、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 4、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 5、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 7、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 8、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 9、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 10、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 11、和销售共同为客人提供服务。 12、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 13、遵循酒店品牌标准。 14、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 15、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 16、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 17、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 岗位要求 1、性别不限，形象良好，英语良好。 2、有同职位工作经验或2年前厅主管工作经验。 3、谈吐优雅，笑容亲切，礼节礼貌优秀。

Job Responsibilities 岗位职责 1. Daily troubleshooting, repair and maintain equipment, and ensure the cleaning and operation of all equipment in the area.     日常故障查找，修理并且保养设备,确保区域内所有设备的清洁和运转工作。 2. Supervise the construction of important maintenance and addition and modification projects, control the quality and progress, and timely reach the engineering director in case of special circumstances.     督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度，如有特殊情况及时上达至工程总监。 3. Supervise the construction of external contractors in the hotel to ensure the project quality.     监督外部承包商在本酒店的施工，保证工程质量。 4. Be familiar with property safety, first aid, fire fighting and emergency procedures, and operate equipment safely and reasonably.     熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备。 5. Complete other tasks assigned by leaders.     完成领导交办的其他工作。 Job Requirements 岗位要求 1. Working experience in the same position.     同岗位工作经验。 2. Have a strong sense of dedication, responsibility and cooperation spirit, act impartially and do not seek personal interests.     有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 3. Healthy and energetic.     身体健康，精力充沛。

Job Responsibilities 岗位职责 1. Strictly implement various management systems of the hotel, be responsible for the daily work of the staff canteen, supervise food hygiene, and guide chefs and sanitation workers to do a good job in daily service.    严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2. Be responsible for the acceptance of food materials, strictly implement the food hygiene law and ensure the product quality.    负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3. Adjust good food varieties, reasonably control the cost, open meals on time, and ensure the dining quality of hotel employees.    调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4. Check the attendance, appearance, work performance, pre meal and post meal hygiene and cleaning of employees every day. Continuously improve the business quality of the Department.     每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5. Listen to the suggestions of hotel staff, organize subordinates to carry out business training, learn the advanced experience of brother hotels and improve the food quality.    听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6. Care for the employees of the Department, do the ideological work of the employees, and give full play to the enthusiasm of the employees.    关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 Job Requirements 岗位要求 1. Work experience in the same position.     同岗位工作经历。 2. Good communication and coordination skills, leadership and training skills.     良好沟通协调能力，领导力和培训能力。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、技术学校任何工程相关专业毕业或接受过职业培训加上相关毕业专业四年经验，有1年管理经验或同等的教育和经历者优先。拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、3年以上相关工作经验。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织西厨房制作各种西式热菜产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定菜品成本及控制毛利率。 5、提出菜品新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西厨房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式热菜制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、电脑操作熟练 2、身体健康，精力充沛，承压力强。

岗位职责 1、协助行政管家指导和管理所有客房部下属员工，确保每天的运营工作得到准时的处理，并且达到客人的期望； 2、配合前台，确保按客人的要求来提供房间服务，并且为新进店的客人清洁好空房； 3、监管每日客房，工作间，公共区域和后勤区域，确保所有区域都符合标准； 4、准备排班表，假期安排计划和公共假安排，确保人力资源的有效利用； 5、确保客衣按酒店的标准清洗和送返，客人可依此付费，确保员工的制服和酒店的布草状态良好，而且按照酒店标准来洗； 6、监控酒店同意的承包商工作开展的标准，确保工程达到协定的质量； 7、监控物品盘点，采购，发放，控制客房运行的各个方面； 8、指导和协调小酒吧的运行，确保每天的运行事项都准时的处理，客人也依此来付费； 9、管理酒店的遗留物系； 10、确保员工的选择，培训，评估和奖励符合部门的制度。 岗位要求 1、酒店管理或相关专业的本科或专科学历； 2、在知名国际酒店内从事至少三年客房部管理岗位的经验； 3、熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。

一、岗位职责： 1、根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 2、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 3、给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； 5、参与菜单、酒水单的制定及定价； 6、带领团队努力达到经营预算和有效的控制营运成本； 7、制定餐厅的日常管理条例并督导实施； 8、制定餐厅的推广计划并督导实施。 二、岗位要求： 1、1年以上五星级酒店同等工作经验，精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导、团队协作能力和较强执行力； 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 4、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识优先。

岗位职责 1.协助中餐厅经理，落实各个时期的工作任务。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有筹开酒店经验优先考虑。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 中专学历，或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 5、中专及以上学历，身体健康，有较强的责任心，取得国家认定的《游泳救生员国家职业资格证书》。

1、合理安排工作任务，分配服务员负责整理和清扫的客房，传达上级工  作指令。 2、通知VIP及有特殊要求的房间。 3、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。 4、按照清洁标准检查所有的走客房、贵宾房和空房，检查一定数量的普通住客房、待修房，使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准。 5、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的卫生及设备设施的运转情  况。 6、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。 7、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。 8、接受并处理一般客人的投诉，将不能处理的问题及时汇报上级，并做好投诉记录。 9、检查各类报修及维修情况。 10、记录DND、NL、SO房，正确做出处理，以免意外发生与逃帐。 11、控制好各种用品的发放、领取。并保证酒水等无损溢、无过期情况发生。 12、负责楼层各类物品、床单、巾类的控制。 13、填写物品丢失、损坏报告,楼层督导工作单和服务员月工作量统计。 14、督导新员工以及在岗员工的培训。 15、督导员工对服务车、清洁工具、设备的清洁和保养。 16、负责安全检查。 17、及时处理各种突发事件，并提出今后的改进意见。 18、处理客人的委托代办事项。 19、负责月盘点客房小酒吧饮料帐簿,客房小酒吧月盘存表,客房消耗品月  盘存表。 20、定期对下属员工绩效评估及有关培训。

1.负责空调制冷、水暖采暖工作，生活水、热水的供应，协助锅炉运行工作。 2.熟悉空调运行原理，掌握设备的技术性能、操作程序及应急处理方法。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.熟悉空调机组的各项操作及维护保养。 5.有水暖空调给排水系统设备安装、维修工作经验。 6.中专以上学历，有制冷压力容器操作证。 7.具有三年以上星级酒店工作及酒店筹建施工实践经验。 8.熟练掌握CAD软件，具备识图能力。 大连凯伦皇冠假日酒店人事部

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Manager - Stewarding is responsible to assist Stewarding Manager to manage the Stewarding Department as an efficient, and productive cost centre, by maintaining an organised and clean back-of-house area in Food and Beverage and by providing all kitchens, outlets and banquets with clean operating equipment, based on expected business levels.

【岗位职责】 1、协助负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

员工团队： 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 完成年度和半年度员工绩效评估 培训指导吧员、服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪 结合酒店餐饮忠诚度和贵宾计划来有效管理利用客户数据库 主持每日员工例会 依照部门月历开展员工培训课程 根据需要主持每日例会，餐饮部门例会和其他会议。 根据行政日历安排参加其他会议 与销售经理协作满足宾客的特殊要求 辅助制定并管理部门预算 参与部门所有班次(早晚班，周末和工作日)从而了解所有运营细节 通过主持每月员工例会传达管理项目、新政策、产品以及人员变动等信息 参与部门培训并给予支持和反馈 辅助设计菜单和酒水单 辅助计划和筹备酒宴和重大活动 完成酒店交给临时性任务 宾客体验： ?审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 ?协助执行各个餐厅的采购，市场推广、宣传策划活动 ?在餐饮总监的指导下设计市场宣传资料 ?设计和执行餐饮产品的推广日程表 ?与厨师以及餐饮经理分享宾客的意见和建议 ?预测市场需求和趋势；适时修正更新运营流程 ?及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 ?协助开发质量管理体系以确保一致性 ?解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 ?管理团队为宾客提供优质服务 ?在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 ?确保所有仓储货存供给充足（食物，酒水，设备，布草） ?开发并实时更新酒店政策和流程 ?协助制定部门目标和发展战略 ?结合洲际酒店集团酒店指导方针，开发并监管食物、酒水、设备和物资的采购流程 ?参与营销计划和营收方案的开发 ?做出竞争分析；熟知本土竞争者的产品和服务 ?通过贸易展览会、实地考察和文献等渠道了解行业动向、技术和实战经验 ?记录餐饮部突发事件。及时向上级、行政总厨和其他餐饮经理报告 ?确保遵循企业运营活动标准和酒店法律法规 ?按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 ?确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 ?监管设施设备及服务质量的标准 ?严格控制影音设备的使用权，保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 ?调查并替换任何损坏的设备；对误操作设备和器具的员工给予纪律处分 ?确保及时将需要修理的设备送到工程部，以保证设备得到及时修理并正常运转

岗位职责 1、协助及执行电力设备及系统的操作及保养工作；确保所有电力设备正常运行；协助解决电力设备及系统的有关问题。 2、仔细记录电力设备及系统运行情况，做好各种运行记录 3、处理紧急突发事故，例如火警、升降机故障和水管破裂等。 4、制定本班组人员排班表；给予本班组员工建议并确保他们的技艺达到要求的水平；建议及监督本班组员工在安全工作中遵照当地的安全守则进行。 5、完成公司领导交办的其他工作。 岗位要求 1.中专以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。 2.熟悉酒店的强弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对强弱电有关设备设施进行维修、保养，有相关专业证书。 4.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、对食品及饮品有深刻的了解，遵照餐厅的经营方针工作，按规定的职务程序为客人服务； 2、热情款待客人，保持台面的整洁； 3、按实际营业要求做好餐前准备工作，把餐具和其他物品保充足够； 4、熟悉餐牌、酒水牌和每日供应等； 5、按餐厅规定做好各项收市工作；  6、 时刻注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 岗位要求 1、中专及以上学历，有1-2 年的餐饮服务经验； 2、男身高170cm及以上，女身高160cm及以上，身体健康，仪表端庄； 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强，有较强的抗压能力。

岗位职责 确保所有的厨房设备干净整洁。 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器 确保工作场所始终干净整洁。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房点心工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。