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  • 东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:15
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    KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Initiate, design, and implement activities and programs for guests.  提议、设计和实施活动。 2.Ensure that activities and assignments are carried out according to established schedules and plans. 确保各项活动和工作根据制定好的时间和计划实施。 3.Ensure all rescue equipment is in good working condition. 确保所有救生设备随时都处于最佳工作状态。 4.Ensure that the work area is properly maintained and cleaned in accordance to hotel standards. 根据酒店标准,确保所有工作区域都保持干净整洁。 5.Ensure that all associates perform their work according to departmental standards. 确保所有员工都根据部门标准完成其工作。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining good relationships with associates. 和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 2.To assist other associates to create a fun and friendly atmosphere. 协助其他康乐部同事并创造友好的氛围。 3.To be courteous and professional in all circumstances and to reflect the image and management of the hotel. 在任何情况下均保持礼貌和专业,特别是在代表酒店形象和名誉时。 4.Ensure that all activities are carried out honestly, ethically, and within the parameters of local law. 确保实施的活动都是真诚的、符合道德和符合当地法律法规的。 5.Interact with guests and soliciting feedback actively. 与客人积极地互动,并寻求客人的反馈。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    【岗位职责】 1、协助经理负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。  2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有5年以上国际联号酒店客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-11
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    当前招聘的职位是:中餐二锅厨师 职责描述: 协助头锅确保厨房部的日常运营、厨房出品,质量及食品成本。主要职责包括但不限于: - 在厨房的工作中能保持用专业的态度,并在部门中坚持实施最高的酒店厨房的标准 - 严格遵守所有规则和法规,包括酒店的防火和安全政策以及酒店管理分公司食品安全操作标准 - 对所有菜品有充分的了解,包括成分,配方和制作工艺,以保证食品产出质量高度一致且稳定 - 协助控制并报告物损,破件,遗失并协作采取纠正和预防措施 - 与相关部门建立牢固、周到、相互尊重的联系和沟通,相互支持,共同完成工作 - 与餐饮部门紧密合作,以确保有效的生产率控制 任职要求: - 烹饪专业或受过中厨烹饪专门训练 - 熟知食品卫生安全知识和政策 - 具备良好的沟通能力和执行能力
  • 昆明 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    【岗位描述】 计划、指导、控制、协调和参与每日的准备和烧腊间制定的食物,全面负责烧腊间产品,确保产品持续保持最高水准。全面负责烧腊部门的运作和管理。 1、遵照行政总厨、中餐主厨的要求负责制定烧腊菜单、配方、培训、成本控制以及与其他部门保持交流和协作; 2、听取客人意见,了解产品的销售情况,不断提高产品质量; 3、监督部门厨师的工作,确保生产最大化; 4、负责执行一致的食品质量标准、高水准的卫生清洁; 5、确保厨房在运作过程中有足够的新鲜食品和供应品; 6、引导突击检查, 一旦出现有关食物质量和上菜问题,应立即调查并采取正确行动; 7、监督本部门所有食品项目的准备工作并确保质量标准; 8、检查所有的食物准备工作是否在规定时间内完成并且数量是否充足; 9、遵照上级要求,制作新菜单或者对已有菜单进行改动,或者根据需要改变工作方法,提出建设性意见; 10、紧密配合上级对于当天食品数量的定购;最大限度的杜绝浪费以获得最佳的收益率; 11、负责所辖厨房区域的清洁卫生和厨房设备的维护; 12、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、需要广东师傅,专业烹饪学校毕业优先; 2、至少四年高星级酒店或高级餐厅点心厨房工作经验,同岗位工作经验两年; 3、具备丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验; 4、具备广式烧腊、卤水和冷菜加工的知识; 5、能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺; 6、具备领导才能、培训技巧和沟通技巧; 7、具备食品安全体系方面的知识; 8、能够在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
  • 青岛 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.中专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    【岗位职责】 1、协助水疗总监管理水疗部门日常运营工作。 2、培训部门理疗师服务技能,提高部门员工服务意识。 3、关注水疗部门营收情况。 4、制定水疗推广套餐,通过各大渠道宣传推广水疗项目。 5、提升宾客满意度,妥善处理客人情绪和投诉,维护酒店利益。 6、制定相关管理规范,保证服务质量。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,有国际联号酒店相关工作经验5年以上。 2、良好的沟通协调能力;良好的对客服务技巧 。 3、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    岗位职责 1.确保所有织品和制服始终保持整洁以及工作的正常进行。 2.确保制服以及所有仓储物品充足供应,并保存完好。 3.对保存在仓库里的物品, 如制服,工服,布草以及织物进行精确的登记并依变化不断更新记录。 4.控制新员工制服、工鞋长短袜的发放工作,并保存记录。 5.负责每月布草盘点。 6.辅助客房部经理管理洗衣房运作。 岗位要求 1.外资奢华品牌酒店同岗位工作经验2年以上。 2.良好的沟通协调能力。 3.有良好的服务意识及风险精神。
  • 苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:13
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    【职位描述】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【任职要求】 1、高中及以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:54
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    岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、每日与客房部经理会面交流 14、及时向保卫部报告可疑人物 15、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 16、完成领导分配的其它工作 岗位要求 1、3年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验 2、有吃苦耐劳的意识及奉献精神 3、具备较好的沟通、统筹、协调能力 4、身体健康,能够适应倒班的工作模式 5、熟练掌握公区清洁机器的操作及培训技能
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:35
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    岗位职责: 1,严格遵守工作程序和规章制度 2,负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点 3,懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划 4,负责蒸菜成品的烹制 5,负责鲍鱼、海参、燕窝等干货的发制。 任职资格: 1,具有一年以上工作经验和管理能力 2,身体健康,人品正直
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    ·         In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。 ·         During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use ·         在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 ·         Supervises the receiving and storage of kitchen goods ·         负责接收和存储厨房物品的管理工作。 ·         Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment ·         监督厨房设备的清洁和存放。   ·         Supervises the cleaning of the premises ·         监督厨房的清洁工作。 ·         Supervises the removal of waste ·         管理废品的清除。 ·         Supervises the handling of kitchen linen ·         监督厨房布巾的处理工作。 ·         Supervises the cleaning of an hygienic kitchen ·         监督厨房的卫生。 ·         Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment ·         参与监督清洁厨房和设备的工作。 ·         Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team ·         保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 ·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·         监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。 ·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·         监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。 ·         Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ·         与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 ·         Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. ·         协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 ·         Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies ·         协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。 ·         Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ·         協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 ·         Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division ·         与会计部门员工一起監督盘点库存。 ·         Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs ·         联系工程部员工安排预防性的维护维修。 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 丽江 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    BASIC FUNCTION基本职责 Assist in all food preparation and operate his section efficiently. 协助所有食品的准备工作,及完成本职工作。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.    Working productively 高效生产 2.    Managing time & stress 调整时间调节压力 3.    Living with change 勇于变革 4.    Thinking creatively 主动创新 5.    Secondary school with technical or apprenticeship training.. 中学,受过专业训练或学徒训练 6.    Minimum 8years of experience. 至少8年工作经验 7.    Good cooking skills. 良好的烹调技巧 8.    Kitchen Hygiene. 厨房的卫生 9.    Food cost control. 食品成本的控制  
  • 深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    1. Responsible for the operation management and maintenance of the hotel's power distribution system, air conditioning and refrigeration system, fire fighting system, water supply and drainage system, elevator system, weak current and strong current system and its affiliated systems. 2. Responsible for the work management of the on-duty personnel of each system during the on-duty period, and urge the on-duty personnel to make the best performance. 3. Responsible for the equipment and technical problems of the hotel. 4. Coordinate the work of other departments. 1.负责本酒店的电力配电系统、空调制冷系统、消防系统、给排水系统、电梯 系统、弱电和强电系统及其附属系统的运作管理及维修保养。 2.负责当值期间对各系统当值人员的工作管理,督促当值人员做最佳的表现。      3.负责酒店有关设备技术方面的问题。 4.配合协调其他部门的工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责: 1、与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。 2、监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。 3、管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。 4、协助培训,安排和监督厨房的员工;确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 岗位要求: 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书及2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    对餐饮和各种酒类、收银有基本的了解,熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 有记住、更新酒水单的能力,负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 保持吧台充足的日常供给,包括酒水、酒具等。 准确输入并登记客人所点或所加点的产品,包括其他服务员提供的酒水。 礼貌友好地问候客人,确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到,核查客人的身份,训练有素地察觉到酒醉的客人,了解有关饮酒的法律知识。 锁好酒柜,确保现金等的安全。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    姐妹酒店杭州西溪悦椿度假酒店 负责悦椿户外泳池今年6月-9月救生员工作。 需要持救生员证书。 工作内容: 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 岗位要求: 1、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识,取得白卡以上救生证书。 2、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 西安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求: 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、高中及以上学历,拥有良好的沟通技巧。 5、身体健康,精力充沛。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    招聘宴会厅经理或中餐宴会营运经理 【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向餐饮部经理转达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。 4、落实经餐饮部经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助餐饮部经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 12、协助餐饮部经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 13、按餐饮部经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 14、确保所有中餐、宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。 15、控制所有中餐、宴会厅房的分布格局及摆设。 16、负责所有中餐、宴会厅房及库房的整洁及卫生。 17、密切配合餐饮部经理落实上级领导交给的工作。 18、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 19、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 20、按照订单制作台型图和人员安排。 21、落实所有其他工作。 22、为中餐宴会员工制定培训计划。 【岗位要求】 1、形象良好。 2、不低于3年的工作经验。 3、有餐饮中餐宴会的工作知识 4、有国际品牌酒店工作经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任,并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准,向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 6.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 9.Ensure that all food prepared is served according to hotel standards and practices. 确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务 10.Check kitchen equipment making sure they are in good working condition, follow-up equipment that needs repairing or additional spare parts, replacement or disposal. 检查厨房设备确保他们运作正常,哪些设备需要修理,多余的部分归还 11.Initiate purchase requisitions for kitchen equipment, spare parts or food items needed. 对厨房设备,部分所需要的食品开始打采购单 12.Check and follow up cleanliness of all kitchen equipment, spare parts or food items needed. 检查所有厨房设备的清洁,食品项目部分的需要 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Minimum 3 years in the same position 5 star hotel 至少3年五星级酒店同等职位工作经验 Thorough knowledge in Pastry / International Cuisine 深入了解中西方文化/国际烹饪 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任,并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准,向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 6.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 9.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 11.Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 12.Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Ability to handle food complaints 能够处理食品投诉 Ability to draft menus of all kind in professional manner 能够拟定所有同类专业的菜单 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    岗位职责: 1. 监督高效率、多产的且有利润的厨房运作,保证酒店每时每刻提供一贯高标准的出品和外观; 2. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。保证所有出品一致,坚持已确定的每例大小; 3. 同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生; 4. 同中厨行政总厨和中厨厨师长共同研究如何发展食品成本和质量控制程序; 岗位要求: 1.至少三年以上中厨房管理经验; 2.能高效率、高质量的完成本职工作; 3.能够完善必要的工作技巧、专业的厨房烹饪理论和实践知识,能独立培训员工并能达到标准要求。 4.负责烧腊产品的开发及出品控制。 5.负责烧腊厨房员工的培训及职业发展。
  • 北海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    监督客房部工作人员,确保客人得到及时和礼貌的服务。 监督客房部工作人员,确保客房,特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 除与工程部和洗衣房进行沟通外,还要向其它业务部门,特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 定期对所有客房区域进行视察,以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养、更换和整修。 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要,可直接采取纠正措施。 跟进日常所提及的其他需要跟进的客房部的日常事务。 与行政管家一起管理例行清扫活动,包括春季大清扫等。 当行政管家缺席时代理其工作。 监督客房部各项标准和工作程序的执行: 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 维护和更新管理数据。 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行。 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 解决员工受到的不公正待遇问题。 分配客房。 检查客房。 排列抵店客人客房的优先顺序。 配合前台满足酒店和客人的要求。 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量)。 处理客人所有的特殊要求。 确保部门内工作的一致性。 管理酒店的遗失财物。 确保具有客房类型,设计和设施的全面知识。 管理仓库。 保存充足的用品存货。 按要求完成库存盘点工作。 维持存货水平。 进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求。 与上级领导一起进行人力规划和管理需求。
  • 泉州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    Overview of duties职责概述: 负责管理公司客户和地区委派的任务,包括日常的销售拜访,发展新客户,谈判合同和与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 The incumbent in the position is responsible for managing the corporate accounts or area of coverage assigned to him / her which includes making regular calls to assigned accounts, developing new accounts, negotiating contracts and maintaining good working relations with actual clients in order to meet and exceed the targets set and the overall hotel budget. Main responsibilities主要职责: 1.每月实现预算目标和新的业务目标。 Achieve monthly budget goals and new business targets. 2.建立和保持与酒店的各部门有良好的工作关系,例如:前台,餐饮,财务和预定部门。 Set up and maintain good working relationship with all other areas of the hotel’s operations, such as Front Office, Food and Beverage, Accounting, Reservations etc. 3.建立关于没有预定而陌生拜访的客户区。 Prospect  by telephone cold-calling to establish territories. 4.建立和保持与所有的地区客户联系。 Establish and maintain regional accounts accounts. 5.建立闪电销售拜访活动区 Establish territories to do sales blitz 6.与客户在活动或者酒店居住期间的之前,之后保持联系,确保有再次的商业来往。 Follow-up with clients before, during and after the function/event/stay to ensure repeat business. 7.处理投诉,并提交给S市场销售部总监。 Handle complaints and pass to Director of S&M. 8.跟进全球销售办公室的领导。 Follow-up leads provided by Global Sales Offices.  9.参加每日或每周销售例会并汇报销售成果及提出建议 Reporting sales activity and result in daily or weekly sales meeting. 10.制作每天和每周销售报告,并初步确认预定及生意损失,并采取纠正措施。 Produce daily & weekly productivity reports stating leads, tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actions taken. 11.参加所有需要的活动。 Attend various functions as when required.  12.保持熟悉并分析竞争酒店。 Maintain familiarity with and analyze the competition from other hotels which will be designated. 13.辅助酒店所有的市场计划。 Contribute to overall market plan for the Hotel. 14.参加培训课程。 Participate in training programs.
  • 苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:25
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    【岗位职责】 1、在酒店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患; 2、定期检查灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况,发现问题及时上报; 3、组织酒店员工开展消防知识、技能的教育和培训,拟定灭火和应急疏散预案,组织消防演练; 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态; 5、建立消防档案;加强对酒店内各施工点的安全防火监督管理;  【岗位要求】 1、三年以上消防安全管理工作经验; 2、熟悉消防管理工作全套流程,熟悉相关法律法规; 3、有中级消防证书; 4、专业能力和责任心较强,头脑灵活,反应敏捷,有团队合作能力。
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