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  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 15:17
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    Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications.  为指定地点计划、准备、建立并提供与标准和指导规范一致的高质量的菜单和特殊要求的食品的生产。 Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 维持和安排工作区域和设备的清洁卫生。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    The Pastry Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Executive Pastry in supervising culinary operations of a specific kitchen or outlet. 饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. 确保厨房按照标准操作程序装备及收档, 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 Conducts training on all related food preparations, hygiene and grooming standards in conjunction with the Sous Chef 与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt Hotels Corporation‘s Corporate Strategic Priorities, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.?  To assist the Front Office Manager in managing the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel. 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助前厅部经理管理酒店前台的日常营运。 Minimum 2 years work experience as Assistant Manager or  Team Leader - Front Office / Guest Relations in a hotel. · Well developed communication and customer relations skills. 至少两年前厅部/宾客服务副理或领班工作经验;良好的沟通和客户关系技能。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专

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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.    协助餐厅经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅,使之成为成功的独立盈利中心,并在严格按预算范围经营的同时,最大程度地提高顾客满意度,并确保餐厅盈利。 To assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历;最少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅副经理或小组组长/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.
  • 广东 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 2、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 3、有驾驶证。
  • 会计主管

    6千-6.5千
    汕尾 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 14:48
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    招聘人数:1人 职责义务 1、 负责酒店总分类账户的核算;处理应收帐、应付帐、总出纳、工资等账目的汇总;负责月底会计核算的结账工作。 2、 做好成本控制营业核算的账目及报表核对工作。 3、 正确处理各部门的费用划分及核算工作,按预算对费用进行控制;月末对各部门分析出具报告。 4、 完成总账与明细账、一级账与二级账会计核对,对需要调整的账项要附有凭证附件并报总会计师批准,做好调账记录,保证做到调账有依据、账账相符。 5、 督促各组会计严格划分收入、成本和费用界限,按权责发生制及时处理账务工作,不乱摊成本,不乱挤费用,做到预提、摊销均有依据。 6、 根据酒店和部门需要,提供会计核算数据。 7、 做好转账凭证的电脑输入、记账和会计账簿打印工作。 8、负责各类保险的续保、保费承付和索赔工作。 9、每月协助总会计师定期按规定的要求归档原始凭证和会计报表,并负责建立会计资料档案,做好经济资料的保密工作。 10、协助会计师事务所完成酒店年度财务审计工作。 11、检查所有费用支出报表和支票申请单以保证所有凭证齐全及有批准。 12、完成供应商对账调节表。 13、在发出支票之前确保所有支票已被批准。 14、每月准备应付账款余额统计及相关报表。 15、负责所有发票的审核验证和处理,同时附上有关凭证和请购单,审核有关费用及签字是否正确。 16、为防止重复付款,所有完成付款流程的文件和发票都要加盖“已付”章。 17、执行所有应付帐款分类账的录入,确保所有的付款都已被录入系统,并与总账金额一致。每月月底上交应付账款分析表给总账。 18、确保所有数据都有备份。 19、每月负责与成本控制主管核对所有进货数量。 20、负责安排所有付款凭证的装订工作。 21、对预付货款进行跟办,与采购部,收货部联系确保预付货款的货品按合同及时送达酒店并开出收货记录及收取发票。 22、每月负责填写银行存款余额调节表。 23、执行应付所有的日常工作及月结工作。 24、与供应商联系并解决相关问题。 25、登记所有使用的支票,确保空白支票的存放安全。填写报废支票记录并上交财务经理签字。
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    员工餐厅厨师主管
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    卓越雇主
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    品貌端正,态度良好 吃苦耐劳,能够接受夜班 性格开朗,乐于与人沟通交流 流利的英文交流能力 拥有国际品牌五星级酒店三年以上礼宾岗位工作经验
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    卓越雇主
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    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.英文口语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    岗位职责 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、专科以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例; 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 上海-普陀区 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

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    岗位职责 1、向西厨副主厨负责, 带领西厨厨师完成每日食品加工工作。(需要中餐烹饪技能) 2、保证所有的厨房正常工作。 3、确保厨师的仪容仪表及个人卫生符合要求。 4、确保出品质量。 5、执行各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 岗位要求 1、职校以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、在国际性大饭店工作不得少于3年以上。 4、身体健康,精力充沛。
  • 总机主管/领班

    4.2千-5.5千
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    岗位职责 1、管理总机房员工;负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。 作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 英文沟通能力良好 至少中专毕业 作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
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    发布于 14:40
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    岗位职责 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 西厨主管

    5.5千-6.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:33
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    岗位职责 1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6.熟悉西厨冷菜的烹饪。 7.完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.相关工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 审计主管

    4.5千-5.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:33
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    【岗位职责】 1、审计每日数据,支持报告和凭证、确保所有收入被记录和报告; 2、严格执行公司管理和财务制度,公司费用报销的整理、财务审核和监督工作; 3、审查所有宴请账单及免费房,以确保所有被授权和签署并有合理的解释; 4、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易; 5、准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录; 6、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行; 7、完成上级交待的其他工作。 【岗位要求】 1、会使用财务软件及office办公软件; 2、财务会计相关专业毕业,大专及以上学历; 3、爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理; 3、有良好的学习能力,积极、认真、严谨和负责任的工作态度。
  • 销售经理

    5.8千-1.2万
    雅安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:28
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:市场营销、工商管理、旅游类、艺体类或酒管类等 岗位职责: 1.确保客户、员工等、所有人员和所有资产的安全和可靠的环境。 2.在营销部与酒店大团队内进行合作。 3.负责业务的研发,策划实施商务部人员的销售工作及物业的推广工作。 4.与所有必要的客户协商并寻找新客户。 5.协助编制和实施营销计划。 6.支持酒店营销标准的实施。 7.协助编制和实施度假村年度营销预算。 8.确保推广活动的策划和执行。 9.负责销售相关营销成本的控制和维护。 10.负责相关商业运营及验收业务。 11.完成上级交办的其他工作。 12.确保客户、员工和业主的满意及以上(包括但不限于具有足够高于标准、出色、创新和每月更新的产品和服务)。 13.监控并超越竞争对手。 14.准备并超越部门预算,并最大限度地支持整体物业表现优异。 岗位要求: 1.具有3年以上相关工作经验。 2.业务知识:掌握销售(如:客户管理、销售致辞等)和管理的业务知识,熟悉人才管理的基本原则,了解安全卫生知识。精通市场,熟悉营销、客户关系知识。了解当地情况、关系管理等。熟悉主要来源地区的客户文化知识。了解该行业的发展。 3.质量要求:管理、协调、组织、自主性和优秀的团队合作和沟通能力,良好的职业道德和敬业精神,高度的敬业精神和责任心,对企业忠诚。 4.具有较强的文字处理能力和口头表达能力,熟练使用各种办公软件。 5.3年以上国际度假酒店销售经验者优先。
  • 采购副经理

    5.8千-1.2万
    雅安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:28
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:金融、财务,审计或会计专业等 岗位职责: 1.建立并完善公司的采购制度及相关的采购管理办法,优化采购的工作标准和流程,规范公司的采购行为; 2.,审核年度采购计划、采购预算,控制采购成本,减少不必要的开支; 3.采购战略的规划和监督执行,提供采购项目的整体解决方案, 4.主持采购业务的招标工作、合同谈判及签订; 5.主持供应商的开发、合作谈判,组织对供应商进行评估、认证、管控及考核; 6.相关采购流程培训和采购风险控制: 7.完成上级领导交代的各项工作。 岗位要求: 1.有国企五星级酒店采购、管理经验;具有5年以上酒店采购相关岗位工作经验。 2.熟练掌握电脑及相关操作软件、招投标工作、采购工作,善于计算采购成本及合同谈判、采购技巧。 3.需具备良好的沟通和协调能力,以确保与内部和外部团队的有效合作。 4.需具备领导团队的能力,以推动采购活动的顺利进行。  5.需具备市场分析和预测的能力,以指导采购策略的制定。 6.需具备廉洁奉公的职业操守,以维护公司的利益和声誉。
  • 雅安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:28
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:机电工程、建筑及装饰工程、景观工程等相关专业优先 岗位职责: 1.负责酒店日常检修巡检工作,确保酒店各工程技术系统,如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转。 2.负责酒店工程节能降耗工作。检查水、电等的损耗情况,防止跑、冒、漏、滴、散等现象,掌握能耗规律,做好节能降耗工作。 3.检查酒店房间设备是否有破损、坏、脏,要及时进行修复或翻新,确保酒店各项设施的正常运转。 4.能处理突发工程事件,或者给出合理化意见。 岗位要求: 1.具有3年以上工程管理经验,具有五星级酒店工程副经理岗位工作者优先。 2.技术经验丰富,理论基础扎实,了解工程口六大专业、精通其中之一。 3.能独立操作设备,排除故障;对消防、管道、空调、锅炉、电梯等设备熟悉。 4.具备一专多能,动手能力强。 5.能熟练操作计算机。 6.有市政园林或酒店园林施工、维护者优先。
  • IT部副经理

    5.8千-1.2万
    雅安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业 岗位职责: 1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保酒店网络日常的正常运作。 2.负责酒店办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护。 3.维护和监控酒店局域网、广域网,保证其正常运行,确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行。 4.安装和维护酒店计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持。 5.解决排除各种软硬件故障,做好记录,定期制作系统运行报告。 6.维护数据中心,对系统数据进行备份。 7.负责编制网络操作规程和操作手册。 岗位要求: 1.具有3年以上网络系统维护管理经验,具有五星级酒店IT经理岗位工作者优先。 2.熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除。 3.精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理。 4.有良好的英语读写水平;工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。 5.能熟练操作计算机。
  • 安保部副经理

    5.8千-1.2万
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:消防工程、安全技术与管理等相关专业优先 岗位职责: 1.协助经理做好安保部的日常工作,按时参加晨会、例会;沟通公安部门与安保部的联系;审定酒店内重大外事活动的警卫工作方案,并督促严格实施。 2.协助经理做好酒店安全(防火、防盗、保密工作等)教育和遵纪守法教育。督促内保、消防主管配合人力资源部对新入店职工进行岗前安全培训和岗位培训工作,培训本部门员工,督导检查员工的工作。 3.协助经理维护酒店的治安、营业秩序;对重大案件、事故组织调查处理,并协助公安机关进行侦破。对酒店的要害部位加强检查并完善安全管理制度。 4.根据酒店特点,协助经理组建义务消防队,并搞好专业培训;组织本部成员经常检查火险隐患和其它不安全隐患,及时提出整改意见上报经理,并监督有关部门进行整改。 5.重视内勤工作,协助经理做好安保部信息工作和档案材料的积累。 6.完成经理交办的各种临时性保安工作。 7.协助经理组建酒店安全委员会,并落实日常工作。 岗位要求: 1.具有3年以上安全管理经验,具有酒店保安管理或公安工作者优先。 2.精力充沛,能连续工作,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。 3.接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 4.与公安、消防机关以及各部门之间有很强的沟通和协调能力。 5.对处理紧急突发事件有快速反应能力。 6.能熟练操作计算机。
  • SPA副经理

    5.8千-1.2万
    雅安 | 3年以上 | 大专

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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:休闲运动、康养理疗、旅游类、艺体类或酒管类等 岗位职责: 1. 确保客户、员工等、所有人员和所有资产的安全和可靠的环境。 2.监督所有疗程:确保员工按照服务标准执行,或服务超出客人预期。 3.检查水疗部各区域的服务流程,卫生标准,维修保养,员工仪表,礼仪规范,并在必要时给与协助。 4.能够最大限度安排预定增加收入,并确保促销理疗项目、会员和零售产品。 5.具备良好的保护客人隐私信息的意识及严格要求部门员工执行的技能。 6.用专业,礼貌并简洁的语言与客人和员工交流,协助员工,确保他们明白工作任务。 7.与管理人员合作,发展和实施部门的创意及工作程序,建立目标以保证提高员工和顾客的满意度。 8.参与并制定部门年度预算,管理并确保所有支出在运营预算或低于预算内,并按规定严格控制成本。 9.管理部门运营,保证给客人提供专业的护理以及按摩服务,并确保设施的成本控制 以及盈利能力。 10. 监控并支持超越竞争对手。 岗位要求: 1.较好的运营和管理能力,和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工,销售能力,及SPA知识。 2.了解SPA行业的最新趋势。 3.有SPA行业的操作软件经验及相关产品衔接渠道。 4、能够掌握一定的电脑办公能力。 5.具有3年以上水疗行业相关管理工作经验,度假酒店水疗工作经验最佳。 6.精湛的中文说书写能力,日常交流英语口语者优先。
  • 中西餐厅经理

    5.8千-1.2万
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:旅游类、艺体类、工商管理或酒管类等 岗位职责: 1.全面负责餐厅的策划和执行活动,利润和损失,培训和人力资源相关事务并通过提高销售额来获得最大利润。 2.遵循在餐饮部和酒店政策、标准和程序(包括确保客户、员工等、所有众生和所有资产的安全和放心的环境)。 3.对自己的角色充满激情,“言出必行”,在部门里建立一个优良的团队氛围,基于尊重,体贴,理解和承诺,并以以身作则来激励成员。 4.建立强有力的、有思想的、相互尊重的关系,并与相关部门进行沟通,相互支持,完成工作。 5.确定员工的培训需求,并提供相应的培训,使其与其他部门的合作达到最全面、最一致的水平。 6.确保餐厅区域的卫生,通过始终如一的检查场地及采取必要的行动,持续关注餐厅区域物理状态,并及时汇报给工程部以确保及时维护和维修。 7.计划并实施创新和创造性的想法,以在旅程、客户期望、需求和收入产生的基础上优化收入和利润。 8.主动与客人交流,寻求反馈,并以尊重的态度对待客人的满意度,及时跟进以确保避免重复的投诉,并及时通知上级。 9.关注服务并积极指导,监督及培训员工实现最高服务标准从而达到让宾客感到惊喜的最终目标。 10.充分了解酒店的独特卖点以回答客人提问,向客人提供有关设施、餐厅、产品和服务的准确信息,了解菜单上的所有食品和饮料,促销和制作方式。 11.负责所有资产,控制和汇报餐厅的破损及丢失,汇报给餐饮办公室以便于制定未来的预防措施。 12.了解餐厅所有职位的岗位职责并针对相应需求提供完成所需任务的培训。 13. 监控并超越竞争对手。 岗位要求: 1.五官端正,处事灵活,团队意识强。 2.通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的动手服务技能。 3.开朗及外向性格,积极主动的工作态度,有承受压力的能力。 4.有上进心和责任心,具备较好运营和管理能力,和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 5.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 6.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率基本标准,控制产品质量和成本消耗。 7.食品原料学、烹调学、食品营养卫生和餐厅管理等方面的专业知识。 8.精通各项办公软件,如Word, Excel, Outlook和PowerPoint。 9.具有3年以上相关工作岗位经验。 10.精湛的中文说书写能力,日常交流英语口语者优先。
  • 管家部副经理

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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:旅游类、艺体类、工商管理或酒管类等 岗位职责: 1.确保客户、员工等、所有人员和所有资产的安全和可靠的环境。 2.根据酒店标准,协助行政管家计划和组织客房部所有的公共区域、客房、洗衣房及布草的工作。 3.监督客房部四个部门的工作,查看工作是否布置及时。制定客房部日常工作规则和标准。 4.指导管理层工作人员 和普通员工完成布置下来的工作任务。 5.监控以确保所有客人和住店客人能接收到及时、礼貌的服务。监控客房职员以确保客房的正常运作,特别是具有优先权的客人,了解并相互告知使重要客人受到特殊的关注。 6.通知其它部门客房部正在运作的相关事项,特别是前厅部,确保房态的准确性,另外也有要确保与工程部、洗衣房的沟通交流。 7.检查客区和公区是否正常运作,以确保所有的家具、设备、装置保持清洁及得到及时的维修。 8.根据例会所涉及的方面跟进工作。 9.监督外部合约人以确保合同的一致性。 10.帮助监控和控制客房程序以便保障员工的健康和安全,比如失物招领服务、钥匙的控制服务、安全紧急情况的处理程序 11.确保及时与完美无瑕为客户提供服务(电话在 3 响铃内接听,服务在 5 分钟内提供)。 12.确保客户、员工和业主的满意及以上(包括但不限于具有足够高于标准、出色、创新和每月更新的产品和服务)。 13.监控并超越竞争对手。 14.支持准备并超越部门预算,并最大限度地支持整体物业表现优异。 岗位要求: 1.熟练操作PMS系统。 2.熟练操作办公软件。 3.优秀的对客服务和沟通技巧。 4.具备领导才能,独立性强、忠诚可靠并具良好的组织计划能力。 5.具备良好的培训及培养下属的能力。 6.具有在管家部最少超过3年的主管职位工作。 7.有效的中英文沟通能力。
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    酒店名称:雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点:四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求:旅游类、艺体类、工商管理或酒管类等 岗位职责: 1.确保客户、员工等、所有人员和所有资产的安全和可靠的环境。 2.参与并支持酒店战略计划,制定部门发展方针,带领团队达到各个目标。 3.熟知并执行品牌标准。 4.协助前厅经理建立并完善部门工作运行手册、规章制度、政策与程序,确保所有工作符合酒店标准。 5.与房务总监、前厅经理及其它部门负责人保持经常稳定的沟通。 6.向上级汇报有关设备、工作方法、供应品及装饰品的管理方法。 7.与当地公安部门建立并保持良好的关系,执行宾客信息录入标准。 8.协助前厅经理安排和分配部门工作,督导部门各项工作计划,确保团队的工作效率,保质保量完成各项任务。 9.参与员工评估机制;比如雇佣、奖励、忠告、暂缓及必要时解除职务,以确保适当的人员分配和高效率的工作。与部门主管、前厅经理协商以执行以上责任。 10.协助前厅经理根据工作需要主管员工出勤,安排员工年假和加班。 11.参加或主持前厅部例会,在例会上就部门工作做出回顾、整理以提高工作成果,同时在例会上解释政策和方向。 12.按需求准备及检查各种日报表、月报表及其它工作报告。 13.保证前台最大价值卖房,以及与预订部、销售部及财务部保持密切联系。 14.协助前厅经理组织安排部门活动,支持酒店各类项目及活动。 15.服从周末及节假日行政值班表,如需调整,需要提前申请并得到同意。 16.在前厅经理休假期间代管前厅部所有事务,重要事务及时汇报给前厅经理。 17.提高客房升销收入,完成并超越预算。 18.确保客户、员工和业主的满意及以上(包括但不限于具有足够高于标准、出色、创新和每月更新的产品和服务)。 19.监控并超越竞争对手。 20.准备并超越部门预算,并最大限度地支持整体物业表现优异。 岗位要求: 1.熟练操作PMS系统。 2.熟练操作办公软件。 3.优秀的对客服务和沟通技巧。 4.具备领导才能,独立性强、忠诚可靠并具良好的组织计划能力。 5.具备良好的培训及培养下属的能力。 6.具有在前厅部最少超过3年的主管职位工作。 7.有效的中英文沟通能力。
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