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    发布于 01-25
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    Plans and supervises the day to day operations of the banquet service activities to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导宴会部的日常工作和服务,以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                 Establishes and reviews the standards of performance, in line with the operating concept of the restaurant, which contribute to an attentive and distinctive experience that leaves our clients inspired.  定期监控和审查宴会的服务标准以满足顾客的独特需求。            Participates in the selection of all reporting staff.Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and evaluates their performance once a year.参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现,并在必要时对他们进行的绩效评估                     Identifies the training needs, assists in the development of a training plan and the implementation of the training activities and follows up to ensure compliance and their effectiveness.  At times, conducts training.确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动并给予培训Organizes and monitors banquet set up and service with relevant departments as per event order and guests requirements, schedules staff accordingly, controlling labor costs and minimizing overtime payment.  组织和监督宴会的摆设和服务,并与相关部门就宴会情况和顾客的要求,安排相应的服务人员,并控制劳动成本和加班费用Inspects banquet areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing.定时检查宴会部的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修Maintains high visibility during function event in order to ensure smooth running of outlets, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.保持高度集中,以确保宴会的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication.与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达                   Manages and controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected.管理和控制足够的库存以便运作的需要Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.Controls and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner.预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支,以确保销售成本与预算一致                         Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions.确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解,以便能答复他们的要求和问题               Maintains efficient filing system for all banquets documents, including event order, run sheets, floor plans, etc.保存所有宴会文件,包括宴会通知、排班表、平面图               Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务,如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件Knows the Food and Beverage and Hotel Product充分了解餐饮及酒店产品知识    
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    岗位职责1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。4、故障查找、操作、修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。岗位要求1、大专以上学历,三年以上同岗位工作经验。2、必须掌握机电工程设备的基础知识。3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。4、有强烈的事业心与责任心和团队精神。5、身体健康,精力充沛。
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    发布于 01-25
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    岗位职责1.酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作。2.洗涤设备正常运转,管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂,严防事故发生。4.检查当日酒店宾客洗衣情况,确保其洗涤质量。5.了解各岗点棉织品的使用情况及备用量,以保证棉织品的正常使用与周转。6.与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作。7.完成客房织品的定期洗涤及缝补。8.与相关各部门配合,进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。岗位要求1.大专及以上学历。2.8年以上客房工作经验,3年以上洗涤部管理工作经历。3.能编写工作计划和报表,有较强的口头表达能力。4.较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系。5.工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力6.丰富的洗衣房运作知识和至少两年国际酒店洗衣房经理的任职经历,良好的领导能力和管理技巧
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-11
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    1、创新凉菜出品及较好的菜品盘头装饰能力。2、要有酒店食品卫生的管理能力及意识。3、有一定的酒店中厨房凉菜部门管理经验。4、负责部门组织管理工作,合理安排岗位人员工作。5、根据季节,市场货源情况,发开创新菜品。6、做好零点及宴会接待凉菜出品质量的把控。7、负责部门人员培训及指导工作。8、有品牌酒店工作经验者优先考虑。
  • 厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-05
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    岗位职责1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。岗位要求1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.必须掌握机电工程设备的基础知识。3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。5.身体健康,精力充沛。
  • 北京-怀柔区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供住

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2020-12-28
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    岗位职责1.按照人事行政部下发的人事变动单进行制服的发入与回收,对于换部门培训等要依据人事行政部通知办理。2.严格执行制服换洗时间,热心为酒店员工服务。3.更换制服时要检查,制服是否完好,如有问题要通知领班并要让员工认可。4.发放洗好制服时要检查,洗烫质量,完好情况如有破损及时修补,保证发出的制服干净,平整,无破损。5.做好制服的收发记录,保证当保证当日工作当日清。6.做好与洗衣部的交接记录及时送洗,保证各部员工服供应。7.及时检查发现修补有问题的工服,保证员工形象。岗位要求1.具有8年以上同星级酒店工作经验。2.具有本岗位专业知识,持有洗衣师证书。3.身体健康,相貌端正。4.受过专业培训,确保酒店员工提供干净,整洁的工服。
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