岗位职责 1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱，并确保每月食品成本与所预制的成本一样； 2.分配任务到各厨工和实习生，履行多任务原则并定期检查他们的表现； 3.服从上级安排的工作和管理； 4.建立并严格遵守所有经营设备，存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备； 5. 确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。 岗位要求 1.熟悉西厨房的工作流程； 2.具备相关的管理经验和管理能力； 3.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.参加西餐厅例会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与厨房、其它分部的关系。 3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 5.定期听取领班和服务员的述职，并对其做出工作评定。 6.根据工作需要调配服务领班和服务员的工作岗位，报西餐厅经理批准执行。 7.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 8.处理好客人关系，处理顾客投诉。   岗位要求 1.熟悉西餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 2.具备相关的管理经验和管理能力； 3.能对西餐厅服务员进行培训； 4.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种蛋糕； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包/甜点供应。 岗位要求 1.技校以上学历，在星级酒店或西餐厅从事面包/西式糕点制作工作经验1年以上； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟悉常见面包及糕点的制作工艺。

岗位职责 1.在洗衣部主管领导下，负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。 2.熟悉各种机器设备的使用方法，督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全。 3.工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁，整齐。 4.检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理。 5.申领所需物品，并控制使用，增强成本意识。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.一年以上同星级酒店洗衣部管理工作经验。 3.熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师证，有一定英语基础。 4.身体健康，相貌端正。 5.受过酒店洗衣房专业培训。

工作职责： 1.负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2.负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3.仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4.执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 岗位要求： 1.高中以上学历，1年以上酒店或仓库管理相关工作经验。 2.具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3.了解货品进销存流程。 4.电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5.有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1.按照酒店规程清扫客房/公共区域，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层/公共区域主管完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求： 1.吃苦耐劳，爱岗敬业。 2.有1年以上客房部工作经验或相关经验。

工作职责： 1. 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2. 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3. 熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4. 熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5. 熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7. 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8. 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1. 大专以上文化程度，流利的英语口语； 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3. 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。

1. 性格沉稳，工作细致周到2. 有良好的沟通能力和团队合作精神3. 有良好的英文能力4. 熟练使用电脑办公软件5. 要求财会专业毕业，今年应届毕业生

1、分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。

1、各类热餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热餐原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位职责： 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握工程的各项工作，日常对负责的工作区域进行巡查，发现问题，及时处理。 3、跟进工程师安排的每日预防性维修计划及巡查工作，严格把控质量关卡； 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措措施，并确保能够确切实施； 5、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 岗位要求： 1、中技或以上学历，有1-2年以上同等工作经验优先； 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，有常见故障排查经验； 3、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力； 4、能够独立检查和完成岗位所负责的各项工作，并能自查自检。 弱电工：负责酒店音响设备的维修保养，并包括背景音乐, 监控，卫星电视, 电话，消防报警系统，确保高质量的保养和操作以满足客人的需求。 强电工：配电值班保证酒店电力正常供给. 维护酒店所有电气设备和设施的正常运行。 加入中山保利艾美酒店可以享受： ※用餐：免费提供1日4餐员工餐(休息日正常享受)。 ※住宿：免费提供（配有床上用品，网络，洗衣机，空调等）。 ※交通：酒店至宿舍步行10-15分钟路程； ※假期：每日工作8小时，双休，法定节假日另算； ※福利：万豪集团旗下酒店员工价及亲友价； ※发展：完善的万豪培训体系及职业发展项目。 如果你是一个有梦想，有激情，有想法的人，那就来加入我们吧！

岗位职责 1.掌握饼房工作知识并且十分熟悉饼房日常运作。 2.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定食品成本、提出面点新品种。 5.协助厨师长完成其他工作任务。 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房工作经验2年以上。 3.熟悉西式蛋糕、甜点制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准； 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核； 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前； 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策； 5、帮助准备培训计划； 6、带领下属创造一个好的工作氛围； 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准； 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果； 9、正确介绍水单、小吃等，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务茶水、咖啡及和酒水； 10、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务； 11、根据库存量安排采购单； 12、准备每周的班次表； 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议； 14、执行培训计划，合理安排时间； 15、掌握相关的食品，酒水以及服务知识； 16、灵活运用与客人相处的技巧； 17、具备管理能力的质素。 【岗位要求】 1、掌握所一定的咖啡、茶的制作方便； 2、在相关的岗位至少有1年的工作经验； 3、良好的沟通协调能力； 4、能够适应倒班工作。

岗位职责 1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 任职资格 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 3.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 4.具有较强的财务，税务策划能力。 5.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

岗位职责 1、分配员工工作，制定工作计划； 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 4、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验； 2、熟悉客房部专业知识； 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、熟练掌餐饮各项工作流程，并能迅速解决突发问题； 2、有一定的服务意识，热爱服务行业； 3、高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1、必须具备1年以上相关工作经验； 2、具有良好的外表、和开朗的性格； 3、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位要求 1、为人正直，有责任心； 2、有1年以上西餐烹饪工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动； 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题； 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客； 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷； 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜； 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映； 7、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客； 8、协助入住宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、大专以上学历，相关岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力； 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力； 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责: 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与行政楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。

【岗位职责】 1、对滩畔吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定滩畔吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导滩畔吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持滩畔吧每日例会；参加餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对滩畔吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 13、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 14、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 15、负责执行滩畔吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 16、负责检查滩畔吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，30岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，主管分配的工作。 19、当主管要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、部门安排其他工作。 岗位要求 1、至少有1年的相关的餐饮部实习或工作经验； 2、任何时候保持良好的仪容仪表； 3、工作认真负责，并有积极的行动力； 4、具备与各个阶层沟通的能力； 5、基础的英文书写和口语能力。 其他要求 国际联号工作经验： 优先 语言要求： 中国普通话(精通)

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，主管分配的工作。 19、当主管要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、部门安排其他工作。 岗位要求 1、至少有1年的相关的餐饮部实习或工作经验； 2、任何时候保持良好的仪容仪表； 3、工作认真负责，并有积极的行动力； 4、具备与各个阶层沟通的能力； 5、基础的英文书写和口语能力。

1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康 5、熟练使用opera系统