岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责: 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请维保部技术人员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度，保存好录像资料。 岗位要求: 1.高中以上文化程度，有消防员资格证优先考虑。 2.对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3.熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4.工作细致，责任心强。

岗位职责 1、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 2、根据餐厅服务手册完成餐厅接待服务工作。 岗位要求 1、愿意在酒店餐饮服务行业发展； 2、对工作认真踏实，工作态度端正，吃苦耐劳； 3、男生：170CM、女生160CM，身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.负责西厨房初加工厨房事宜 2.负责西厨房食品采购及收货管理

岗位职责： 技工： 1、完成酒店范围内的各类维修和保养工作； 2、负责各类设备的检修和相关服务。 库管： 1、负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放； 2、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表； 3、负责制作部门考勤等。 岗位要求： 1、中专以上文化程度。 2、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 3、身体健康，精力充沛。 4、有相关工作经验，能熟练使用电脑办公软件。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、中技以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、预备准备工作和协助厨房食物的出品； 2、依照标准配方制作高品质食物； 3、严格遵照食品卫生安全要求的各项规章制度，遵守品牌标准； 4、依照厨师长制定的菜单完成出品； 5、完成厨师长安排的各项工作。 岗位要求 1、为人正直，有责任心； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、烹饪专业毕业，有相关工作经验优先。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等设施设备的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有西厨房同岗位工作经验优先。 3、身体健康，能吃苦耐劳，有责任心和团队协作的意识。

岗位职责 1、进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘； 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3、准备厨房设备以便使用； 4、为菜单上的项目安排准备原料； 5、保持厨房卫生。 工作 岗位要求 1、烹饪专业毕业，中技学历,具有同岗位工作经验优先。 2、吃苦耐劳，有责任心。 3、有团队协作的意识。

岗位职责 1.负责饼房制作食品的质量，温度和成色 2.了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品 3.负责酒店婚宴、餐厅及员工活动等特式糕点的准备和装饰工作 4.每日准时供应不同的糕点、短缺时予以补充 岗位要求 1.具有外资奢华品牌酒店西饼房1年以上工作经验者优先考虑 2.良好的饼房专业技能和技术，丰富的专业知识 3.有一定的创新意识，工作积极主动，良好的团队合作能力 4.良好的通理解能力及协调能力

该职位招聘饼房或面包房领班 · In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求 · Produces food of high quality according to standard recipes · 依照标准配方制作高品质食物 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员 · Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information   · 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 建立和维持有生气的同事工作关系 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按照预定出席和参与日常简报和其它会议 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按照预定出席和参与培训课程 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 执行酒店和部门规则，政策和程序： · House Rules and Regulation · 公司规则和规章 · Health and Safety · 健康和安全 · Grooming · 仪容 · Quality · 质量 · Hygiene and Cleanliness · 卫生和清洁 · Maintain hygienic standards and practices · 维持卫生标准 · Maintain a hygienic kitchen · 维持厨房的清洁卫生 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房及设备 · Maintain personal hygiene · 保持良好的个人卫生 · Performs related duties and special projects as assigned · 完成相关职责和分派的特别任务 · Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same · 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行 · Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures · 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly · 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers · 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements · 根据酒店要求，记录安全事故 · To ensure hotel's fire, health, and safety procedures are implemented · 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施

岗位概述： 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 专业知识技能： 必须 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验 良好的沟通技巧

1.Previous related working experience required. 2.Knowledge of wines & beverage. 3.Consistently offer professional and friendly service. 4.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable. 1.要求具有相关的工作经验。 2.全面了解酒水知识。 3.始终如一地提供专业、友好和主动的服务。 4.出色的人际交往和问题处理能力，高度负责和可靠。

空缺职位：西厨房主管*1/西厨房领班*1 JOB OVERVIEW职位概述： • 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 • 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 粤菜及潮州菜 川菜 北京菜和华北菜 上海菜和华东菜 泰国菜 印度地方菜 马来和娘惹菜 印尼菜 日本菜 越南菜 亚洲甜点 点心 自助餐 • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 • 与员工建立并保持良好的工作关系 。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动 。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： 酒店的规则和规定 健康和安全 仪表仪容 质量 卫生和清洁 • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书； • 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责： 提供优质服务：负责在餐厅内为客人提供高质量、专业的餐饮服务，确保每位客人都能够享受到愉快的用餐体验。 迎接与引导客人：主动迎接进入餐厅的客人，引导其入座，并介绍餐厅的特色菜品和饮品。 点单与推荐：根据客人的口味和需求，为客人推荐合适的菜品，并准确记录客人的点单信息。 菜品与饮品服务：及时将客人所点的菜品和饮品送至客人餐桌，确保菜品和饮品的品质与口感。 关注客人需求：在客人用餐过程中，密切关注客人的需求，及时为客人添加茶水、更换餐具等，确保客人用餐的舒适度和满意度。 处理客人投诉与建议：积极处理客人的投诉和建议，及时向上级汇报并寻求解决方案，确保客人的问题得到妥善解决。 餐厅清洁与维护：保持餐厅环境的整洁与卫生，协助清洁人员完成餐厅的日常清洁工作，确保客人用餐环境的舒适与安全。 配合团队工作：与餐厅其他岗位员工保持良好的沟通与协作，共同完成餐厅的日常运营工作，确保餐厅的正常运转。 任职要求： 具有酒店或餐饮行业相关岗位的工作经验，熟悉餐厅服务流程和规范。 具备良好的沟通能力、服务意识和团队协作精神，能够主动为客人提供优质服务。 具备较强的应变能力和解决问题的能力，能够妥善处理客人的投诉和建议。 具有责任心和敬业精神，能够承受一定的工作压力。

守巡酒店正门沿线，指引和有效疏导进出酒店的客人与车辆，对宾客提供必要的协助与服务，保障所辖区域安全秩序良好。 执行守护和巡防勤务并保障所辖区域安全。 对带有危险品、易燃易爆品入店的客人要婉劝或交至保安部保管。 加强夜间门前巡逻和警戒。 全面关注国家及地方关于健康与安全的法律法规，保证酒店符合法定要求。 记录各项安防设施、消防设施、消防器材的缺陷并及时报告和报修，以有效排除酒店各项消防安全隐患。

根据进度表开展有序的客房维修程序并监督之。 Carries out and supervises the regular Guestroom Servicing Programme according to the established schedule. 监督全部维护保养工作，确保主机房按照营业要求持续不断的有效运作。 Supervises all maintenance activities to ensure the “Primary Plant” provides continuous and consistent utilities required for operations. 确保所有燃料提前运抵，合理控制、贮存和使用，并建立相关的政策程序。 Assists in ensuring the control, verification, storage and utilisation of all fuel deliveries to the premises are carried out as per the established Policies & Procedures. 与工程部工程师沟通，协助准备周的工作时间表以协调工作量的分配。 Assists in preparing weekly work schedules in accordance with workload and priorities in coordination with Engineer. 检查工程部区域，确保设备的正常功能、清洁状况并高于房务部的要求。 Inspects designated Engineering areas ensuring proper functioning of equipment, cleanliness and high housekeeping standards. 监管并跟进特殊项目。 Supervises and carries out special projects. 确保所有要求的维护保养工作准时完成，尤其关注与顾客密切相关的工作。 Carries out and completes all maintenance requests on time and pays particular attention to guest related jobs. 有必要时积极参与设备维修事宜的讨论。 Participates and contributes in discussion related to modifications of equipment when required. 确保工程部储物室的物资存货充足，并严格控制消耗量。 Maintains the engineering store and keeps close control on consumption of material and inventory. 协调并制作备用零件订单以应对紧急维修并确保有充足的零件。 Prepares orders for spare parts as to maintain the par stock for emergency requirements. 制做零件和使用品的采购清单，提供给工程部经理以保证不断货。 Submits request to the Engineering Manager for the purchases of parts and consumables. 密切控制所有有效消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。 Assists in monitoring and controlling all utility consumption ensuring optimum energy usage by all departments of hotel. 监控所有设备效能，建议节能的方法以减少消耗。 Assists in monitoring energy efficiency of all equipment; makes recommendations and advises for energy saving to reduce wastage. 保存所有运行设备的操作手册和备用零件的清单。 Maintains a comprehensive library of manuals and spare parts list of all operational equipment. 亲自监控所有有危险的工作，确保所有的雇员严格按照安全条例操作。 Personally supervises all hazardous work and ensures all safety regulations are being strictly observed by all employees. 根据核准的功能请求表，安排人员协助处理其它部门的特殊要求。 Provides Engineering assistance for all special requests from other operation departments as per approved function request sheets. 关注并评估所有工程部员工的工作量和工作质量，汇报副总监/经理。 Assists in monitoring all Engineering employees on productivity and quality of work; reports to Assistant Director of Engineering/ Engineering Manager. 与物料部跟进采购要求。 Follows up on purchasing requirements with Materials department. 确保工程部员工遵循所有工作区域的清洁程序，保护周围环境。 Strictly adheres to the cleanliness of all work area, protecting the surroundings when executing jobs. 一旦发现与相关设备及安装有关的安全反常现象，报告工程副总监/经理。 Reports any abnormal conditions noticed at any time in line with safety related equipment or installation to Assistant Director of Engineering/ Engineering Manager.

岗位职责 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为员工准备食品。 2. 为员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感。

Primary Responsibilities主要职责 • Demonstrate to our guests our commitment to service excellence  • Respond quickly and professionally to telephone inquiries and find the right person to help  • Greet guests and members efficiently and friendly and escort them as required  • Provide information and culture on Willow Stream equipment and services in person or by phone  • Supervision of the swimming pool to prevent drowning, accidents or injuries  • Implement policies and regulations to avoid accidents  • Inspect cleaning facilities, assist with the daily cleaning of swimming pools, changing rooms, tables, and keep timely documentation of work procedures  • Assist in the maintenance of swimming pools while supervising and maintaining pool filtration systems and water chemistry  • Work with the relevant hospitality departments to ensure maximum customer satisfaction  • Report unusual situations to managers or supervisors • Assist in the operation of all spa departments while requesting participation in fitness and swimming pool work  • Keep the facility in optimal operating condition  • Assist guests in the proper use of sauna, steam room, Jacuzzi facilities  • Keep accurate records based on the policy needs of the city and the hotel  • Comply with occupational health and safety regulations  • Report suspicious persons to the hotel's security department. Behavior and vehicles  • Comply with Fairmont's Code of Ethics  • Responsible for other assigned tasks • 向客人展示我们卓越的服务承诺  • 快捷和专业的回答电话询问，并能找到适当人选给予帮助  • 高效和友好的迎接客人和会员，并按要求护送他们  • 当面或通过电话提供蔚柳溪设备和服务的信息和文化  • 游泳池的监督工作，防止发生溺水，意外或受伤  • 落实政策和规章制度，避免发生意外  • 检查清洁设施，协助游泳池，更衣室，桌子的日常清洁，及时记录工作程序  • 协助维修游泳池，同时监督和维护游泳池过滤系统及水化学  • 与相关的酒店部门合作，确保最大限度满足顾客需求  • 向经理或主管报告不寻常情况  • 在要求参与健身和游泳池工作的同时协助所有水疗部门的运作  • 保持设施在最佳营运状态  • 协助客人正确使用桑拿，蒸汽房，按摩池的设施  • 根据市里和酒店的政策需求保留准确的记录  • 遵守职业健康与安全规定  • 向酒店的安保部门举报可疑的人。行为及车辆  • 遵守费尔蒙的道德规范  • 负责其他分配的工作 Knowledge and Experience知识和经验 • Need to be customer-oriented, have a vibrant personality, and be passionate about helping others  • Ability to adapt to high-intensity work tasks in an ever-changing work environment  • Ability to adapt to shifts and ability to work autonomously without supervision  • Those who have or can obtain a valid lifeguard certificate, valid first aid, and CPR junior lifeguard certificate are preferred  • Ability to work in outdoor facilities and can adapt to a variety of weather conditions, including exposure to the sun  • 需以客为尊，拥有充满活力的个性，热情饱满的帮助他人  • 不断变化的工作环境中，能够适应高强度的工作任务  • 能够适应轮班，能够在无监督情况下自主工作  • 拥有或能够考取有效救生员证，有效急救，心肺复苏初级救生人员证书者佳  • 能够在户外设施工作，可以适应各样的天气情况，包括暴晒天气  Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房，金尊行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”，精品川菜中餐厅“尝艺”，以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

Primary Responsibilities主要职责 Report directly to the supervisor of cold dishes. The responsibilities and basic functions of this position include but are not limited to the following: • Consistently provide professional, friendly and proactive service while providing support to colleagues • Ensures consistency in preparing all items from the a la carte and \ or buffet menus according to hotel menus and standards • Actively exchange ideas, comments and suggestions during daily duty reports • Ensure all kitchen staff are aware of standards and expectations • Daily contact with chef to keep guest feedback channel open • Constantly strive to improve the way food is prepared and presented • Maintain the normal operation of products in all refrigerated equipment to minimize waste/spoilage • Have a thorough knowledge of all menu items, daily features and promotions • Ensures all work areas, appliances and equipment are cleaned and maintained • Follow kitchen policies, procedures and service standards • Follow all safety and environmental health policies when serving meals • Other tasks assigned by superior 直接汇报上级为凉菜主管，该职位的责任和基本职能包括但不仅限于以下内容：  • 为同事提供支持的同时，始终如一地提供专业、友好和主动的服务 • 根据酒店菜单和标准，确保在准备零点菜单和\或自助餐菜单的所有食物时的一致性 • 在汇报每日当值情况时积极交流想法、意见和建议 • 确保所有厨房员工都了解标准与期望 • 每天与餐厅主厨联系，保持客人反馈渠道的畅通 • 不断努力提高食物的准备和摆放方式 • 维持所有冷藏设备中产品的正常运转，尽量减少浪费/腐坏  • 全面了解所有菜单项、每日特色和促销活动 • 确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护  • 遵循厨房政策、流程和服务标准 • 在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策  • 上级主管安排的其它任务 Knowledge and Experience知识和经验 • Leadership experience in the culinary field is required • Skilled worker's certificate or international equivalent is preferred • Computer proficiency, especially Microsoft applications, is a plus • Excellent interpersonal and problem solving skills • Highly responsible and reliable • Able to work well in a fast-paced, high-pressure environment • Able to coordinate work as part of a team • Ability to concentrate on the needs of guests and remain calm and courteous at all times • 要求具有烹饪领域的领导经验 • 有熟练工证件或国际等效文凭者优先 • 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先 • 出色的人际交往和问题处理能力 • 高度负责和可靠 • 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 • 能够作为团队的一员协调工作 • 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房，金尊行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”，精品川菜中餐厅“尝艺”，以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

Primary Responsibilities主要职责  为同事提供支持的同时，始终如一地提供专业、友好和主动的服务  •    根据酒店菜单和标准，确保在准备零点菜单和或自助餐菜单的所有食物时的一致性  •    在汇报每日当值情况时积极交流想法、意见和建议  •    确保所有厨房员工都了解标准与期望  •    每天与餐厅主厨联系，保持客人反馈渠道的畅通  •    不断努力提高食物的准备和摆放方式  •    维持所有冷藏设备中产品的正常运转，尽量减少浪费/腐坏  •    全面了解所有菜单项、每日特色和促销活动  •    确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护  •    遵循厨房政策、流程和服务标准  •    在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策  •    上级主管安排的其它任务 Knowledge and Experience知识和经验 •    要求具有糕点部门的丰富领导经验 •    要求具有烹饪领域的文凭证书 •    具有甜品/巧克力制作技能者优先 •    能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先 •    出色的人际交往和问题处理能力 •    高度负责和可靠 •    能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 •    能够作为团队的一员协调工作 •    能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房，蔚柳溪水疗中心，金尊行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”，精品川菜中餐厅“尝艺”，以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

1.  利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2.  确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3.  烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 4.  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5.  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6.  确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7.  紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.

岗位职责 1. 协助楼宇设备主管完成每天工作分派，确保酒店所有系统可靠运作，以及所有机电设备安全运行。 2.负责系统运行正常；做到及时预防和正确维修。管理好备品备件的补仓和员工的工作效率。可独立完成一般设备例行保养及维修，并能组织并带领技术员协助完成较为复杂设备或系统的检修。 3. 协助参与每个系统的维修保养，并能熟悉其中相关设备的作用、位置、以及安全装置等。能提出问题的解决方法和改进建议。 4. 负责酒店机电设备正常运行，保养到位，出现故障及时尽能解决 5. 协助楼宇设备主管完成每天的工作分派。 岗位要求 1. 相应岗位技能从业资格证书 2. 一年任相同职位经验 3.熟悉系统管线走向,材料和尺寸,阀门种类,型号规格,作用和位置