岗位职责 1.负责日餐厅运营，落实各个时期的工作任务。 2.制定日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验； 良好的日语沟通能力。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有日餐食品原材料加工、日餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.    协助餐厅经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅，使之成为成功的独立盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，并确保餐厅盈利。 To assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历；最少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅副经理或小组组长/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.

The Duty Manager assists the Manager in the administration and management of all Front Office operations to ensure profitability, control costs and quality standards, ensuring total guests’ satisfaction. This role efficiently coordinates the day-to-day operation of the Welcome Desk and Guest Relations division, providing leadership at the frontline level. 协助前厅经理管理前厅部运作，包括利润最大化，控制成本和服务质量， 确保顾客满意度，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作。

At least one year of experience as a sales manager. 1年及以上同岗位工作经验，出色的销售技巧。 Self-confidence, energy and enthusiasm 自信、精力旺盛及热情 Excellent interpersonal conflict management skills 出色的人际交往能力 Demonstrated customer development and relationship management skills. 客户发展及关系管理能力。

1. 适当的客户宴请活动与有潜力的客户保持良好的生意往来,并积极向客人介绍酒店设施； 2.每日进行5次以上之市场销售拜访并完成销售报告； 3.以电话，传真，邮件等形式，保持与有关部门的联系； 4.对所有会议咨询及要求都应尽快跟催及书面回复，并及时更新联系人和地址，以便邮寄酒店资料； 5.跟催客户之订房单及不断地寻找新的酒店生意来源，开拓新的客户，完成酒店分配的预算； 6. 了解所有在当地政府机构地址及相关人员资料； 7.了解所有商务机构地址、电话及经理、秘书等关键人员资料及更新商务邮寄名单； 8. 及时了解市场信息，并向销售总监汇报市场情况； 9.经常搜集获取其它酒店新的动向，资料进行动态分析； 10. 接到好来电参观客户； 11. 接待与跟踪好来店消费的活动； 12) 严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密； 13.做好重要商务，政府团队的贵宾接待。 底薪:6-7K+销售提成