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薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:黑龙江-哈尔滨 食宿:提供食宿

工作内容:1、对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。2、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。。3、根据接待情况安排班次,合理分工,确保部门平日及节假日期间的正常运营。4、熟知食品、酒水知识,能够向宾客提供合理的建议。5、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。职位要求:1、有酒店工作经验5年以上,同岗位工作经验2年以上。                                                 2、形象好,团队意识强,语言表达能力强。                                    3、有星级酒店餐饮工作经验者优先。工作时间:

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:上海-黄浦区 食宿:提供食宿

岗位职责1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。10、 客人离开时,送客拉门。11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.擅长各类面包、蛋糕、慕斯、曲奇类产品的制2.熟悉烘焙、裱花工艺知识岗位要求1.初中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。

薪资: 2万-4万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.The Executive Chef/ Executive Sous Chef is responsible to function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands.  Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

薪资: 2万-3万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉-黄陂 食宿:提供食宿

岗位职责:1.协助餐饮总监负责全面抓好厨房的生产、管理工作,为餐饮及宴会部门及时提供各种有关信息和建议;2.完善和修订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理;3.及时了解市场竞争状况,制定和完善本部门在市或行业中的策略,了解并掌握酒店的经营管理状况,以及本部门产品的供需状况,做到知己知彼;4.制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营;5.建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求(菜单上没有的菜),及时解决原料问题,尽可能予以满足;6.运用自己的知识和技能,及时分析,监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等,为采购部、成本部做好顾问;7.参与厨房的更新改造,负责厨房各类财产的管理,不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧,掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识;8.适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动,并附“食品定位”、“餐厅装饰”、“食物数量”等图表,落实重要宴会的各项工作;9.根据不同的情况和标准,编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱;10.对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的,高效率的工作程序和操作标准,并监督其正确的运行;11.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作,确保食品安全。岗位要求:1、有较强的事业心,责任感和良好的个人素养; 2、熟悉中、西厨房生产工艺流程,全面掌握中、西菜肴生产技能,并了解一般西餐菜肴的生产制作方法。;3、有较强的组织能力和全面的撑控能力;4、熟悉厨房运作管理及成本控制具有大专以上文化学历,有三年以上五星级酒店厨房管理工作能力;5、具备良好的英语及普通话沟通能力;6、身体健康,精力充沛。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

 ·         Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable·         在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整。·         Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。·         Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines·         监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。·         Monitor standards of production to ensure quality·         监督制作标准以确保质量。·         Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards·         监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。·         Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person·         与库管人员一起控制食品采购水平。·         Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. ·         管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。·         Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards·         熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。·         Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost·         在餐饮部经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。·         Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person·         按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供。·         Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role·         积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。·         Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards·         依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。·         To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department·         组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。·         Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them ·         完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。·         Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed·         随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。·         Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。·          ·         Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded·         确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。·         Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures·         准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。·         Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents·         准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。·         To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department·         执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。·         Works with DOFB in manpower planning and management needs·         和餐饮总监一起进行人力规划和管理需求。·         Works with DOFB in the preparation and management of the Department’s budget·         和餐饮总监一起编制和管理部门预算。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门-湖里区 食宿:提供食宿

咖啡厅厨师长(西厨厨师长)岗位职责1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、控制采购数量与成本,确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)确保厨房的正常运作。6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉中西式烹调,在国际品牌酒店工作不得少于5年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连

1.良好的管理能力和沟通能力,责任心强;2.国际五星级酒店品牌同等职位工作经验2年;                                                                    3.熟悉饼房、包房、巧克力房的管理;4.英文良好。

薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:西藏-拉萨 食宿:提供食宿

1.承担起行中厨房的工作职责,同时也要负责员工岗上培,协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作,控制、监测并领导整个中厨房的运作,当行政总厨不在时全权负责中厨房的运作。2.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。3.发展新菜肴和产品。4.了解并熟知所有食品准备的标准和程序。5.保证所有的政策和程序标准符合集团要去。

薪资: 9千-1.2万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

Lead according to the hotel business needs and the hotel room facilities and equipment characteristics,make strict and thorough inspection, maintenance, maintenance and repair plans for the electromechanical equipment, sanitary and sanitary facilities, decoration, doors and Windows, intelligent control, etc., and organize supervision and implementation,ensure 100% guest room facilities are in good condition.主导依据酒店经营需要和本酒店客房设施设备特点,制定严格周密的客房机电设备、卫浴洁具设施、装饰装修、门窗、智能控制等检查、维护、保养、维修计划,并组织监督实施,确保客房设施设备100%完好。At least 5 years experience in plumbing, kitchen equipment, air conditioning field maintenance in mechanical manufacturing/processing enterprises/star hotels.在机械制造/加工企业/星级酒店从事管道、厨房设备、空调现场维修5年以上经验。Have a certain understanding of electrical engineering,responsible for all kinds of maintenance work on the corresponding professional site.对电气电工专业有一定的了解。负责对应专业现场的各类维修工作。Job Requirements任职要求Strong hands-on skills, with low voltage electrician operation certificate.动手能力强,持有低压电工操作证。

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门-思明区 食宿:提供食宿

岗位职责1. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证所管辖区域的正常运营。2. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。3. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。4. 保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。5. 参与菜单及其成本的设计。6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。8. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。9. 时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。10. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。岗位要求1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。2. 熟悉食品安全体系方面的知识。3. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4. 能够设计菜谱并按照菜谱操作。5. 是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。

薪资: 4千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动,来寻求反馈。在餐厅中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。执行万豪规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。2、 人力资源通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。根据万豪公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求必须有2年以上的相关岗位工作经理 有较好的服务精神和沟通技巧 良好的英语和中文沟通能力

薪资: 3.5千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1. 按细分市场和地理位置,依照销售目标开展销售活动,积极开发商务协议客户2. 积极参与有助于销售预算完成的销售任务和活动,为整个部门达到销售预算做出贡献。3. 尽可能的扩大销售机会,无论何时,最大化增加价销售额。4. 了解熟悉竞争对手所有产品信息,包括公司协议价,主要客户及其产量,客房,餐饮,会务的数据信息,并定期向销售总监汇报。5. 密切跟进所负责的客户收入参量,以及与公司商务,散客,会务相关的生意业务。6. 做好客户在酒店入住体验,积极反馈客户意见,做出合理满意的解决办法。 

薪资: 6千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan.和各部门团队准备部门的年度营销计划,作为年度营业计划基础。To ensure that an effective marketing approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations.确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit.管理餐厅部门的收入和利润最大化。To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly.充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers.维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc.通过阅读,观察竞争对手,杂志等了解本地、地区、国家发展趋势。Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments.有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。Liaise with supervisors 2 hours before operations commence to assure correct flow of service demands.在操作开始前2小时与主管沟通好,以确保正确的服务流程。Organizes weekly front of house & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance.每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。All Talents are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances.所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求,并在正规场合一定时间里完成工作。Knowledge and Experience知识和经验Good oral and written communication skills良好的口头及书面沟通能力Min 5-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain至少5年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验Hotel Restaurant Management graduate酒店管理专业毕业Experienced in all aspects of restaurants service餐饮服务丰富经验 Competencies 技能Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的形象Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills优秀的领导者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent注重细节,良好的人际交往能力,能够和不同的人才相处 

薪资: 7千-9千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-柳州 食宿:提供食宿

1.建立并落实安全消防相关制度,培养员工安全意识,维护客人和员工的人身和财产安全,以及酒店资产安全。2.确保酒店设施设备系统等安全运行,为顾客和同事创造一个愉快、安全和舒适的环境;3.通过亲力亲为的管理模式,密切监督工程安保部的职责履行情况,确保其符合酒店政策、制度和适用法律;4.致力于酒店能耗管控,在保证营运的前提下平衡人力和能源成本;5.协助酒店管理层处理对外有关事务。招聘要求:1.具有国际品牌酒店相关工作经验者优先考虑;2.责任心强,有管理经验。

薪资: 5千-9千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

任职资格:1.具备湖州市及周边市场客户资源;2.负责酒店公司客户市场;3.掌握优秀的销售技巧。

薪资: 6千-9千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

 岗位职责 Participate as a team player and establishes strong working relationships to deliver positive results.参与团队建设,建立良好的工作关系,体现积极的工作态度Continually seeks to improve performance through individual efforts and with the assistance of others.通过不断努力,提高自身的工作技能和知识来适应工作要求或辅导其它员工Capable of handling other duties as assigned by supervisors/Manager.能够完成主管/经理指派的任务Maintain the highest standard of personal grooming as instructed by company.按公司要求保持高标准的个人仪容仪表Prepare treatment room (bed, sheet/towels, oils and bath robe).准备理疗房间(床,床单/毛巾,精油,浴袍)Understand and anticipates customer’s needs, takes action to address customer needs and strives toexceed customer expectation.预见客户的需要,努力完成并超越客人的需求Understands the benefits of each massage, body treatment, and massage /treatment flow and is able to explain this to guest.理解并能很好地为客人解释每个护理的功效作用及其按摩/护理的流程Conduct spa orientation for new guests.为新客人介绍水疗的理念Maintain the highest levels of personal and guest hygiene at all times.始终高标准的保持个人卫生和对客用品的卫生Builds and maintain relationships with internal and external customers.建立维持良好的客户关系Maintains the highest level of discretion and privacy during the guest present.小心谨慎地保护客人隐私岗位要求High School or Vocational Certificate or equivalent,高中或其它相关技能证书,1 year related experience, or an equivalent combination of education and experience.1年相关的工作经验或相关的教育背景。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广西-柳州 食宿:提供食宿

岗位职责1、严格遵守美工室各项规章制度。2、认真完成各部门下达的美工任务。3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。岗位要求1、大专以上学历,经济、管理等相关专业,有3年同岗位工作经验。2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4、具有设计制作大型美工制品的能力。

薪资: 1万-1.2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

Ensure that production is done according to the standard recipes at all times.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。Delegate work to the Chef De Partie and Commis assigned to him.带领主管和帮厨工作。Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage.为防止食品变质,要彻底检查冰箱。Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。Is alert in energy saving.注意节省原料。Ensure production and quality meets hotel standards.确保出品达到饭店的标准。Hire, develop and retain quality chefs.招聘,发展维持有能力的厨师Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement.表扬鼓励行为优秀的下属厨师,并有效的指导积极的改进Conduct annual performance appraisals for subordinate chef为下属厨师做年度评估Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail.为下属厨师的培训项目提供有效的支持,使之达到其职位的期望和相应Establish and maintains good relationships in his section.建立和保持良好的工作关系。Follow hotel policies at all times.遵守酒店的规章制度。Keep good relationships with all his colleagues especially within his department.和其它员工保持良好的关系,尤其在本部门。Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目

薪资: 7千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

· Oversees the preparation of kitchen equipment for use管理厨房设备使用前的准备工作。· Manage the receiving and storage of kitchen goods负责接收和存储厨房物品的管理工作。· Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division配合会计部门员工进行盘点库存。· Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 联系工程部员工安排预防性的维护维修。· Monitors local competitors and compare their operation with his operation监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。· Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备。· Works with Executive Chef in manpower planning and management needs和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。· Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget和行政总厨一起编制和管理部门预算。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海 食宿:提供食宿

有效的管理和维护酒店的建筑,室外地面和设施的维护保养,并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程,确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。1.根据总工的指示,全面对工程部的运转进行监督,负责对员工进行分配工作。2.与各主管联络,在本班内检查计划维保工作的进展情况。3.检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率。4.从节能方面提出有关设备和运转程序的建议。5.在本班内在记录本上记录发生的事情。6.确保顺利交接下一个班次,对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚。7.检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况,对错误的情况及时更正。8.搞好日常行政运作,设备运行,工程工作单,设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成,督导员工做出最佳的工作表现。9.协调承包商工作的时间安排。10.在本班次内全面负责酒店消防工作。11.监督和检查各部门的消防工作,对违反的行为进行制止。12.监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能,使员工有能力胜任更高职位。13.管理好本系统的材料及员工借领工具,领用材料的登记、保管制度。14.负责对员工的过失提出处理建议。任职资格1.需要强电和机械方面的知识。2.熟悉酒店工程设备维护和保养。3.有较强的沟通和协调能力。4.四星级酒店以上相同岗位工作三年以上或五年以上主管工作经验。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。2、检查各区域主管制订的工作计划。3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。6、负责所有可租房随时保持最佳状态。7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。岗位要求1、中专毕业学历或同等以上文化程度。2、有4年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。4、身体健康,相貌端正。5、受过专业培训;并且能力出众者。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:面议

岗位职责1.完成中餐行政总厨安排的任务。2.依据厨师卫生规定,保持卫生管理和标准。3.控制食材成本。4.向客人提供优质的服务,使客人满意,等等。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年以上厨房炒锅工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。4.良好的团队合作精神。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-文昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有5年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-文昌 食宿:提供食宿

岗位职责1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。2.组织销售代表走访客户,管理客户资料。3.掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。4.检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。6.积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。7.填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给销售总监。岗位要求1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.良好的书写和口头交流技巧,英语听说读写熟练。3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。4.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

薪资: 7千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-张家界 食宿:提供食宿

备注:招聘岗位为西餐厅经理/副经理,负责西餐厅运营管理工作,向餐饮部总监汇报。岗位描述:1. 与行政总厨共同磋商制定菜单。2. 发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。3. 保持餐厅运作的流畅有效。4. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。5. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。6. 监督保持维护所在工作区域的高度整洁。岗位要求:1. 西餐厅工作背景,拥有餐饮服务管理经验2年以上,拥有独立管理西餐厅运营的能力及经验。2. 拥有大体量度假型酒店工作经验优先。3. 拥有国际品牌酒店工作经验优先。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门-思明区 食宿:提供食宿

岗位职责1. 控制西厨房所有食品成本。2. 控制好产品的质量和数量,特别是食品安全。3. 控制好餐厅收货的质量和数量。4. 时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养。5. 保证每日柜台、自助餐和宴会所展出菜品的质量。6. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识.7. 创意与开发新菜品,提供客人用餐体验。岗位要求:1. 具有创新思想,丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。2. 具备成本核算,食物原料及食品营养知识的能力。3. 具有良好的团队领导力和沟通协调、组织能力。4. 具有4-8年管理厨房经验,4/5星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有3年主厨的经历。

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