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  • 客服

  • 工程技工

    4千-5.5千
    遵义 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。
  • 遵义 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    有效的管理和维护酒店的建筑,室外地面和设施的维护保养,并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程,确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。 1.根据上级的指示,全面对工程部的运转进行监督,负责对员工进行日常工作分配; 2.与各主管联络,在本班内检查计划维保工作的进展情况; 3.检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率; 4. 从节能方面提出有关设备和运转程序的建议; 5. 记录本班次内发生的事件; 6. 确保顺利交接下一个班次,对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚; 7. 检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况,对错误的情况及时更正; 8. 做好日常行政运作,设备运行,工程工作单,设备维修保养单的工作按时、按质、按量完成,督导员工做出最佳的工作表现; 9. 协调承包商、维保商工作安排; 10. 在本班次内全面负责酒店消防工作; 11. 监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能; 12. 管理好材料及员工借领工具,领用材料的登记、保管制度; 13. 负责对员工的过失提出处理建议; 14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 冷菜主管

    4千-5千
    泉州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:57
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    1.协助中厨房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务。 2.根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率。 3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度. 4.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.按计划参加培训活动。 6.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 7.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务 8.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。 9.充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品。 岗位要求 1.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 2. 餐饮技能或相关专业的职业证书。 3.酒店工作经验者优先考虑。
  • 工程经理

    8千-1.4万
    遵义 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    1、5年以上国际联号同岗位工作经验,有酒店筹备工作经验,熟悉酒店前期工程设计和规划及酒店运营改造的优先。 2.必须掌握机电工程设计基础知识,熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建,环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策和法规。 3.正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施。 岗位要求: 1. 具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉等方面的知识; 2. 能够对酒店的设施设备进行维护; 3. 了解掌握政府的要求和技术标准。
  • 杭州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:34
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    【岗位职责】 1、负责中厨房包厢零点宴会热菜出品 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 3、熟悉采购下单,制作成本卡,落实收货流程确保食材品质 4、落实FSMS与厨房相关标准和操作流程 5、管理炉台厨师确保出品质量,协助中厨厨师长管理中厨房各工种配合默契 6、配合中厨厨师长极积开创新菜,制订餐厅零点菜单、套餐、宴会菜单等。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上 2、接受过专业技能训练,擅长粤菜和杭帮菜 3、高星级酒店工作不得少于5年以上 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识 5、身体健康,精力充沛,根据运营需求服从综合工时制排班。
  • 三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 按照工作程序,培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通,交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算,并每六个月进行调整。 了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系,了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂,以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 >服从和完成上级交给的其他工作。 【岗位要求】 至少有5年的相关经验,能完成洗衣房所有的工作
  • PA主管

    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为公区保洁员分配任务,排班等 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、专科以上学历 2、至少3年品牌酒店的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、形象气质佳 5、口语及书面英语良好 6、身体健康,能够适应长时间工作
  • 客房主管

    4千-5千
    天津-红桥区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 每年固定调薪
    • 员餐好吃到爆
    • 各种节日惊喜
    • 帅哥美女环绕
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1。中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 潮州 | 5年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    • 投递简历
    主要岗位职责: 1、全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 2、确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到最高标准,所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 3、组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 4、保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。/5、控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 5、 协助保管库存和设备记录。 6、监督洗衣部的所有员工。 7、确保上门送衣服务的准确性。 8、 对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。   9、与维修部合作,进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 10、与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 11、与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 12、能编写工作计划和报表,有较强的口头表达能力。 13、较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系。 14、工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力。 岗位要求: 1、具备专业的洗衣专业技能,能亲自操作,培训下属。 2、较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系。 3、工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力
  • 潮州 | 5年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    • 投递简历
    主要岗位职责: 1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器,确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量,确保限度的节约原材料,按需求标准做出必要的调整,在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1、根据酒店的规章制度及要求,协助西厨房各方面的工作。 2、为厨师配好所需的食材。保证食材的新鲜、卫生等。 3、负责工作台的卫生清理,正常使用。 4、服从管理,执行能力强,有团队协作的精神。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年终红包
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:49
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    • 投递简历
    1.  利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2.  确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3.  烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 4.  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5.  在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6.  确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7.  紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.
  • 杭州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    • 投递简历
    RESPONSIBILITIES: 职责描述 1.  To ensure that all work requests are properly logged on the work request logbook, and it is updated appropriately at the end of each shift duty. 保证将所有维修申请都详细记录在工作交接记录本上,在交班时必须及时更新工作完成情况。 2.  To response to guest request or complaints promptly and efficiently to avoid inconvenience or discomfort. 及时处理客人维修要求和投诉,避免客人不便和不安。 3.  To maintain tools keys, maintenance equipment, parts and materials for general repairs in guestroom, public and service areas properly. 要保证在对客房、公共区域进行一般性维修所需的工具和材料的充足 4.  To conduct inspection tour and checking on all the operating systems and plants status according to the check list. To lookout for the abnormal working condition and take remedial actions accordingly. To report such abnormality to Chief engineer attention. 进行当班巡查以及按照工作核查表检查系统和机电设备运行情况。及时发现不正常的运行情况并采取补救措施。将发现的问题及时汇报。 5. To complete detailed shift hand over to the oncoming shift leader, both in written and oral manner. The hand over should include all uncompleted and still in progress work, all equipment that breakdown, status of work request, backlog, working tools, pagers, walkie talkie, keys, parts and materials, etc. 交班时详细完成当班工作记录,进行口头和书面交班。交接工作内容包括未完成和正在进行的工作,发生故障的设备,维修工作完成情况,存货情况,工作用具,传呼,对讲机,钥匙,零件和材料等。 KEY COMPETENCIES 主要技能 Full understanding and knowledge of engineering operation in hotel. 全面掌握饭店运作程序和知识。 Practical experience in the maintaining to hotel operation. 具有酒店设备维修保养、装修等实际经验。
  • 机修主管

    6千-7千
    青岛 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责做好厨房设备检修工作。 2、安排检修业务工作,及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、督促机修工熟悉使用和保管好各种酒店设备及维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况,合理控制使用,保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 【岗位要求】 1、48周岁以内,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉各种厨房设备的性能,掌握制冷设备的维修和排除故障的专业知识,熟悉各种厨房设备的工作规程和制度。 3、取得制冷及电工证书。 4、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。
  • 陵水 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:59
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    • 投递简历
    ·         熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 ·         了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 ·         能够达到TBS 产品知识的要求。 ·         可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·         了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 ·         熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 ·         可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 ·         在工作中随时检查员工的产品知识。 ·         检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 ·         确保所有员工提前了解换班详细安排。 ·         完成TBS账单表以准备餐厅服务。 ·         微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 ·         保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 ·         确保所有服务都符合标准。 ·         保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。
  • 西厨房主管

    4.5千-5.5千
    廊坊 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    【岗位职责】 1、协助厨师长管理整个西厨房所有区域,保证一切正常,并有利酒店营运 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准 3、保证正确的出品,盘点和需求的前提下控制好食品成本 4、主动负责并完成表格,温度检查表,清洁日志,工作订单,品牌标准 5、保证食品卫生并且安全,包括食品标签,储藏等 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务 7、每月对所有厨房区域进行执行万豪卫生检查 8、有效的控制开支以达到部门预算目标 9、保证执行所有万豪集团的 SOP 和当地的 LSOP 10、管理所有分部门的财产,设备
  • 空调主管

    6千-8千
    茂名 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:31
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    【岗位职责】 1、根据酒店的运作要求,制定各系统设备的运行计划 2、任命、督导、管理员工正确操作各系统设备,保证各系统设备安全、正常、有序地运行 3、完成上级领导布置的工作任务 4、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 5、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后,在工作日志和设备档案卡做好记录 6、在所有空调和冷冻设备出现异常情况,立即汇报值班工程师 7 、依照标准维护保养程序进行维护 8、检查设备维护情况和使用情况 9、及时报告设备故障和维修缺陷问题 【岗位要求】 1、有制冷空调操作证 2、有相关工作经验 3、团队精神/适应性/灵活性/ 4、空调暖通制冷等设备的维修知识/
  • 昆明 | 1年以上 | 中技

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    发布于 05-07
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    有投必应
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    1.1      Attend and carry out all staff meetings.Attend all safety meetings. 参加和开展全体员工会议参加所有安全会议。   1.2      Provide constructive feedback to staff to promote a positive work environment. 提供建设性反馈给员工创造一个积极的工作环境。   1.3      Attend in the absence of the Spa Manager all department head meetings and provide reports on budgets, labour, business development, training, promotional activity and inter-departmental issues. 出席在水疗经理所有部门主管会议并提供报告预算,劳动力、业务发展、培训、促销活动和跨部门的问题。   1.4      Assure that yield management and operational techniques are applied to scheduling and booking appointments. 保证收益管理和操作技术应用于调度和预订预约。   1.5      Maintain a daily activity log. 维持日常活动日志。   1.6      Conduct training for the therapists for all spa services in the Treatment menu. 进行培训理疗师需要培训所有水疗服务菜单上面的项目。   1.7      Conduct training for the receptionist for advanced knowledge of the treatment menu and benefits, contra-indications, retail products, sales and retail techniques. 培训前台菜单上具有优势有先进技术的理疗,解答问题、培训零售产品,销售和零售方法。   1.8      Conduct training on basic knowledge of treatment menu and benefits, contraindications, retail lines and sales for Spa therapists and attendants. 培训基于理疗菜单中的技能和优势禁忌,为水疗理疗师和服务员培训零售和销售。   1.9      Conduct general training for Standard Operating Procedures and Show around for all Spa Staff. 进行一般培训标准操作程序并展示给所有水疗员工。   1.10   Ensure that the standards of all services and operations performed are as set in the So Spa standard operating procedures manual. 确保所有服务和操作执行的标准设置的,水疗标准操作程序手册。   1.11   Maintain line-employee development programs that encourage internal promotions and professional development 保持员工线上发展项目,鼓励内部晋升和职业发展。   1.12   Attend training sessions whenever required to regularly deliver updated operations knowledge to the team. 参加培训时需要定期提供更新业务识。   1.13   In conjunction with the Spa Manager implement effective follow up measures to ensure efficiency and optimal staff performance. 结合水疗经理实施有效的跟进措施,确保效率和最佳员工表现。
  • THERAPIST 理疗师

    3.5千-4.5千
    成都 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:44
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    Provide massage services to guests using props and/or products. Provide body treatments to guests using body scrubs, wraps, and equipment. Assess guest needs and inquire about contraindications (e.g., allergies, high blood pressure, and pregnancy) before beginning service. Keep up to date with current techniques and modalities related to their field of work. Escort guests to and from treatment rooms. Arrange workstation, treatment room, and linens. Frequently check with guest to promote comfort, safety and security throughout service. Promote and sell spa services including retail offerings related to the Spa. Clean, maintain, and sterilize tools. Maintain cleanliness of workstation and treatment room throughout shift, dispose of trash and dirty linens, and secure supplies and equipment at the end of each shift. Monitor and stick to time schedule throughout the day. Handle inappropriate guest behavior by following Marriott International standard operating procedures for Inappropriate conduct for guests and therapists, leading up to and including stopping a treatment or service and informing supervisor/manager. Maintain current skills and licensure in service area as per regional requirements. 使用相关工具亦或产品为宾客提供按摩服务。使用身体去角质产品、身体裹肤产品亦或仪器为宾客提供身体护理。在疗程前评估宾客身体状况并询问相关禁忌(如:过敏、高血压及妊娠等)。根据市场及工作需要不断提升现有技术和手法。负责引领宾客前往理疗房并引领宾客回到前台。负责整理休息及产品区、理疗房及布草等。在服务过程中持续询问宾客以提高舒适性、安全性及隐私性。负责讲解销售水疗相关服务及零售产品。对水疗器具进行清洁、维护和消毒。在工作期间保持休息及产品区和理疗室的清洁,整理垃圾和脏布草,并在工作结束时确保用品和设备的安全。工作期间实时检查及确认预定。当客人与理疗师有不恰当行为时,按照万豪国际标准操作规程处理不适当的客人行为,以正确的方式告知客人并在必要时停止疗程或服务,立即通知主管或经理。根据当地行业需求进修技能并取得相关证照。 Basic Computer Skills - Using basic computer hardware and software (e.g., personal computers, word processing software, Internet browsers, etc.). 基本电脑技能- 能使用基本的计算机硬件和软件(例如个人计算机,文字处理软件,网络浏览器等)。 Oral Comprehension - The ability to listen to and understand information and ideas presented through spoken words and sentences. 口头理解能力- 有能力通过口语理解和表达相关的信息。 Reading Comprehension - Understanding written sentences and paragraphs in work related documents. 阅读能力-理解与工作相关文档的段落大意。 Writing - Communicating effectively in writing as appropriate for the needs of the audience. 书写能力-有效准确的将所要书写的信息传达给有需求的人。
  • 潮州 | 3年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    主要岗位职责: 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4、执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 7、为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 9、找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 10、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 11、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 12、确保服务的食品和饮料有质量保证。 13、确保完成每天基本的工作。 14、保持员工制服的标准。 15、通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 16、理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 17、运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 18、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 19、以身作则来激励我们的员工取得成功。 岗位要求: 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 成都 | 8年以上 | 中技 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、管理中厨房工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究成都餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。 2、国际品牌五星级酒店中餐及宴会工作经验。 3、黑珍珠/米其林餐厅或者高端社会餐饮/私宴工作经验。 4、成本核算,食物原料及食品营养等知识丰富扎实。 5、良好的沟通能力及员工管理能力。
  • 昆明 | 3年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    有投必应
    有投必应
    1.负责准备管事部所有工作计划 2.起草所有的清洁设备及去污品的采购单,并提交行政总厨 3.尽量减少破损,并且负责配合审计员完成正确损耗记录 4.配合工程部,负责所有的洗碗机的保养工作,并且周期性的检查所有设备的运转情况 5.负责宴会和特殊自助餐台的准备工作 6.负责清理餐饮部所有的垃圾,并且要和清运商保持好联系 7.保持工作场地及厨房设备的清洁、卫生 1.Prepare work schedules for all stewards in all work areas 2.Initiate and submit to Ex Chef all purchase requests for cleaning equipment and detergent for all stewarding 3.Minimize breakage, responsible for correct documentation of losses in operation equipment in conjunction with the controller 4.Responsible for the maintenance all dish washing machines, take regular inspection to ensure all equipment is in good working condition, interfaces with Engineering Dept on a daily basis and ensures the maintenance of all kitchen equipment 5.Set up for Banquet functions and special buffet layouts in the restaurant 6.Responsible for the coordination of all garbage removal from all areas of FB and keep good contact with contractor 7.Maintain cleanliness of operating and kitchen equipment for banquets
  • 楼层主管

    3.8千-4千
    天津 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、技校毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 漳州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:41
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    1、主要负责热菜,组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,协助厨师长监管厨房团队中的员工; 2、向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐; 3、与客人和内部客户礼貌、友好的交流; 4、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作; 5、按计划参加培训活动; 6、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备; 7、清洁并整理工作区域。
  • 武汉 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:28
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    ·        Abide to regulation concerned strictly, make maintenance of equipment on hotel kitchen, laundry, water supply system, air-conditioning &cooling system, fire waterproof system. 严格遵守酒店规章制度,做好厨房设备、洗衣房设备、给排水系统、空调通排风及所有制冷设备、泳池机房设备、消防水系统维修保养工作。 ·        Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all talent. 确保按时出勤并使所有下属都遵照值班表工作,根据总监要求巡查有关重要机房及公共区域 。 ·        Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed by doing spot checks in the morning. 通过早上随时抽查,确保人才仪表卫生良好。 ·        Ensures all engineering talents follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. 确保所有工程部人才遵循不定期发出的工程标准及程序。
  • 郴州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-01
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    岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间:9:00-14:00 17:00-21:00
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