职位概述： 1.所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 7.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 8.所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益。 9.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 10.参加服务部门的会议。与服务员沟通断货的产品。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 13.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 14.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 15.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 16.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 17.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 18.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 19.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 20.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 21.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 22.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 23.如有必要该部门有权更改或补充该职位描述。 24.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.高中及以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2.十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有同岗位工作经验。 3.一定的英文掌握能力(口语和书写)。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。

【岗位职责】 1、全面负责和管理水疗部门日常营运。 2、组建优质的水疗服务团队，组织部门培训，提高员工服务技能和服务意识。 3、制定水疗推广套餐，通过各大渠道宣传推广水疗项目。 4、分析经营状况，提升营收，控制开支，提高经济效益。 5、提升宾客满意度，妥善处理客人情绪和投诉，提升水疗部门市场知名度。 6、监督检查部门服务人员的工作态度、服务质量，抽查各岗位的工作情况。 7、制定年度预算。 8、主持部门例会。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有国际联号酒店同等岗位工作经验5年以上。 2、良好的英语沟通能力。 3、形象积极正面，工作态度端正。 4、了解当地水疗康乐市场需求，熟悉本地宾客的消费心理，关注宾客需求，具备一定的客源。 5、统筹康乐部运营、管理、销售等工作。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，超前的创新意识、营销思路和丰富的管理经验。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查所有员工的考勤，监督员工的仪容仪表，制定清洁计划及制度，确保员工在安全的工作环境下工作。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验7-8年以上。 2、冷、热菜烹饪知识；沟通能力；组织能力强

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、受过健康和安全控制的基本课程教育。 5、身体健康，精力充沛。

任职要求： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到五星级级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、监督食品的来源，确保食品质量。 2、协助厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 3、关注食品成本控制。 4、参与培训，致力自我发展。 5、在中厨厨师长的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 6、协助中厨厨师长召开所管辖部门的每日例会。 7、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 8、监督所有供应食品的质量与数量。 9、监督中厨房收到的食品的质量与数量。 10、确保可循环利用的食品不被浪费。 11、将相关信息传达给厨师长。 12、经常检查厨房设备，做好维护工作。 13、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 14、与各部门建立良好的联系。 15、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 16、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、协助制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 5、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 6、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 7、灵活机动，应变能力强。 8、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

岗位描述 ·         在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 ·         保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·         负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 ·         负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、 客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 ·         负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 ·         负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 ·         负责在运营期间对宴会提供协助。 ·         负责厨房所有设备的维护。 ·         负责所有库房物品的安全。 ·         确保充足的清洁物品和设备。 ·         按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 ·         按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 ·         事故报告的编辑和汇报。 ·         准备每月的盘点。 ·         报告和监督破损丢失。 ·         根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 ·         协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。 ·         根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 ·         检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 ·         每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 ·         更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。 ·         给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 ·         在执行清洁计划表期间主动的提供指导。 ·         检查每天，每星期，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。 ·         如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。 ·         消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。 ·         了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。 ·         检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 ·         协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。 ·         在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。 ·         确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。 ·         熟悉部门服务标准。 ·         可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 ·         能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。 ·         分配，指派，组织授权管事部日常的经营工作。 ·         预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·         确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 ·         与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。 ·         促使团队中的成员竭诚合作。 ·         随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 ·         根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。 ·         确保客人及团队成员的健康及安全。 任职要求 ·         教育: 高中相等或以上学历。 ·         工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 ·         管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 ·         资质证书: (如有) 有效期内健康证。 ·         熟悉团队成员培训和激励程序。 ·         有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·         能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·         能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·         引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 ·         具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 ·         具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 ·         具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 ·         具备基本的计算机软件知识。 ·         具备食品安全体系方面的知识。 ·         很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 ·         有希尔顿集团内部酒店的工作经验优先考虑。

此岗位为Cluster双店岗位，负责宁波北仑&春晓世茂希尔顿逸林酒店管事部运营工作。 岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、不断优化厨房管理方面的工作流程，建立健全相关的规章制度并有效执行，传递品牌管理理念和文化。 2、组建本部门团队，保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。 3、负责厨房日常运营管理工作，做好食材及菜品质量的管控，合理控制成本，制定物料的使用标准，监督厨师执行，提升门店利润。 4、定期对厨师进行技术培训和新菜品研发，和同行酒店交流学习加强技能提升。 5、监督各区域卫生责任人，做好现场卫生管理，对不符合标准的区域马上进行整改，确保各区域卫生干净整洁，食物安全，运作正常。 6、做好食品安全管理，厨房设施设备、消防安全、环境安全管理。 7、协调前厅和厨部协作关系，确保运营顺畅。 8、上级交办的其他工作。 任职资格： 1、年龄：30-45岁。 2、资历：高中及以上学历，5年以上厨师工作经验及厨房管理经验，有自助餐平台工作经验优先。 3、资格证书要求：具备厨师证。 4、知识要求：熟悉厨房管理流程、操作规程。 5、技能要求：了解厨房设备的使用，保养管理。 6、能力要求：具有优秀的计划组织、沟通协调、学习创新能力与培养、指导下属的能力，具有良好的领悟执行、公关能力。 7、素质要求：具有良好的服务意识，心态积极，待人热忱，具有较强的组织观念和团队合作精神，勇于担当。 8、认同企业的经营理念、价值观。 其他要求 年龄要求：30-45岁

1.参加餐饮部的工作会议，主持管事部每天的工作例会，完成上传下达工作。 2.根据各餐厅、宴会部的经营情况的需要，合理安排员工当值、休假时间及人员调配。 3.检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各项规章制度的实施。 4.保持与各餐厅、厨房的良好沟通，妥善处理各种投诉。 5.做好餐饮部固定资产的预算、购置和报废申请工作。 6.做好各餐厅、厨房用具的储存和补充以及破损控制工作。 7.主持管事部的培训工作。 8.实施和组织落实部门消防安全管理工作。 9.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。

1、全面负责功夫茶艺的管理工作； 2、负责协助客户的接待工作，完成销售业绩； 3、负责店内整齐生动的陈列摆设，保障日常营运； 4、合理控制各项成本，保持员工工作的高度效率； 5、维持店内良好的顾客关系，及时合理处理顾客投诉及其它突发事件； 6、熟练掌握茶叶专业知识和相关的事务； 7、完成上级安排的各项任务。 任职资格： 1、年龄28-38岁，身高1.63m以上，形象气质佳； 2、3年以上同岗位工作经验，具有大型连锁茶艺馆管理经验，具有优秀的运营管理和成本控制能力； 3、较强的沟通协调能力，良好的对外的公关能力，优秀的危机处理能力。

岗位职责： 1. 负责为顾客办理入住、退房手续维护好前台电脑系统， 2. 培养新人，督导员工进行正确操作； 3. 负责前台当值员工日常礼仪监督工作； 4. 协助对宾客服务质量进行管理和控制； 5. 与宾客保持沟通，热情周到的对客服务 6. 协助前台经理对前台设施设备进行管理和控制，定期盘点； 7. 处理客人投诉及意外事件，协助各类证照的申请； 8. 配合财务部，及时完成费用的收取及催帐等工作； 9.完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求： 1. 40岁以下，中专以上学历； 2. 有3年以上酒店或长租公寓同岗位工作经验； 3. 熟悉电脑操作及酒店预定、报表系统； 4. 良好的沟通能力，较好的团队协作。

岗位职责： 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工 2、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 5、按计划参加并参与每日例会及其它会议及培训活动 6、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 7、保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 8、保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议 9、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求   岗位要求： 1、至少有五至八年中厨房的工作经验，并有至少2年头锅的经历 2、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书，最好是专业烹饪学校毕业 3、解决问题和培训的能力

岗位职责 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 4、下达备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 6、定期监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1、高中以上学历，3年以上饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。 3、接受试菜。

【岗位职责】 1、负责健身中心各项目的经营策划，协助中心总监完成销售任务； 2、根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 3、周边市场拓展、合作及外销工作； 4、处理重大宾客投诉，维护酒店利益。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有相同岗位工作经验3年以上； 2、有拓展市场，发展业务的能力； 3、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。

【岗位职责】 1、协助经理负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。  2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有5年以上国际联号酒店客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

·         计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 ·         必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·         可以被要求进行外卖工作。 ·         可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘存工作。 ·         所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 ·         调节厨房内部的岗位。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 ·         对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和适当的改变。 ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         采购和控制产品。 ·         时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·         检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·         管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·         控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 ·         检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·         时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·         培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。

亚档副厨师长 【岗位职责】 1、能向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

·         In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 ·         During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use ·         在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 ·         Supervises the receiving and storage of kitchen goods ·         负责接收和存储厨房物品的管理工作。 ·         Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment ·         监督厨房设备的清洁和存放。   ·         Supervises the cleaning of the premises ·         监督厨房的清洁工作。 ·         Supervises the removal of waste ·         管理废品的清除。 ·         Supervises the handling of kitchen linen ·         监督厨房布巾的处理工作。 ·         Supervises the cleaning of an hygienic kitchen ·         监督厨房的卫生。 ·         Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment ·         参与监督清洁厨房和设备的工作。 ·         Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team ·         保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 ·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·         监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 ·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·         监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 ·         Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ·         与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 ·         Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. ·         协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 ·         Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies ·         协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 ·         Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ·         協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 ·         Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division ·         与会计部门员工一起監督盘点库存。 ·         Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs ·         联系工程部员工安排预防性的维护维修。 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、主要负责中厨房炉灶工作、控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。在江浙沪工作过的厨师优先考虑。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，具有相关酒店工作经验不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，有团队合作意识。

【岗位职责】 1、协助水疗总监管理水疗部门日常运营工作。 2、培训部门理疗师服务技能，提高部门员工服务意识。 3、关注水疗部门营收情况。 4、制定水疗推广套餐，通过各大渠道宣传推广水疗项目。 5、提升宾客满意度，妥善处理客人情绪和投诉，维护酒店利益。 6、制定相关管理规范，保证服务质量。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有国际联号酒店相关工作经验5年以上。 2、良好的沟通协调能力；良好的对客服务技巧 。 3、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。

【职位描述】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【任职要求】 1、高中及以上学历，1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 监督高效率、多产的且有利润的厨房运作，保证酒店每时每刻提供一贯高标准的出品和外观； 2. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。保证所有出品一致，坚持已确定的每例大小； 3. 同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生； 4. 同中厨行政总厨和中厨厨师长共同研究如何发展食品成本和质量控制程序； 岗位要求： 1.至少三年以上中厨房管理经验； 2.能高效率、高质量的完成本职工作； 3.能够完善必要的工作技巧、专业的厨房烹饪理论和实践知识，能独立培训员工并能达到标准要求。 4.负责烧腊产品的开发及出品控制。 5.负责烧腊厨房员工的培训及职业发展。