岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位职责 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 6、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、向西厨副主厨负责, 带领西厨厨师完成每日食品加工工作。(需要中餐烹饪技能) 2、保证所有的厨房正常工作。 3、确保厨师的仪容仪表及个人卫生符合要求。 4、确保出品质量。 5、执行各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 岗位要求 1、职校以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、在国际性大饭店工作不得少于3年以上。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.协助点心间副厨进行点心房的日常运营。 2.检查原料质量和环境卫生，做好餐前准备工作，严格监督各类点心的烹制过程，控制成本，保证出品质量。 3.检查开餐后的原料消耗，及时申购给予补充，确保下一餐的销售需要。 4.积极参加食品培训，总结各类点心的操作经验，共同研究，创新品种。 岗位要求 1.有2年以上的点心工作经验，擅长苏式点心。 2.面点相关专业，技能熟练。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，负责制作各种面包产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专或中技以上学历，西点相关专业。 2、具有西饼房相关工作经验2年以上。 3、熟悉蛋糕及甜品的制作，有一定的创新意识 。

【砧板/切配主管】岗位职责 1.熟悉菜单，按规格切配，保证接收菜单与菜品相符合。 2.合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品要求准确及时切配原料，杜绝浪费； 3.负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，防止原料因存放时间过长而变质，根据存货做出次日的采购计划； 4.如果宾客当餐没有的菜品，应及时进行协调或上报，尽可能的满足客人的要求； 5.确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作； 6.爱护并正确使用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告厨师长。 岗位要求 1.3年以上厨房砧板/切配厨师经验。 2.熟练掌握各种切配烹饪技术，刀法刀工，以及水果蔬菜的点缀技能，懂的食品卫生法。 3.有强烈的事业心和高度的责任感。

主要职责： - 根据计划安排开展日常预防性维修工作 - 快速有效地开展空调损坏或故障维修 - 向值班工程师/主管汇报任何非正常或特别的事件, 方便其计划跟进 - 保持工作区域清洁整齐 - 根据酒店程序, 收集和检查工程仓的补给 - 确保所有部门表格和表格能够正确及时地完成   职位要求： - 1至3年国际四星/五星级酒店相关职位从业经验 - 具有中技/技师资格,具有电工技术证书者优先考虑 - 基础的英语技能 - 专业的工程技能 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强

1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. Hands on supervision of work operations. 监 督 厨房的正常运作。 3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7. Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13.All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14.Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设备的基础知识。 3、充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。

招聘职位 西厨房-亚房厨房：副头厨 Demi Chef de Partie （具体职位与待遇，以面试结果为准） 岗位职责 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验，有中餐烹饪背景可优先考虑。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 其他 如有需要，可提供本酒店客房改造的员工宿舍（四人间，有独立卫浴）。

MAJOR FUNCTION 主要功能： Be responsible for the operation of the boilers. 负责锅炉运行管理 MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要： Ensure the daily operation of the boiler room and all equipment is in a safe condition. 确保锅炉房之日常操作正常于安全情况下运作。 SPECIFIC DUTIES 工作任务： -Ensure the efficiency of the daily operation. 确保分部门每日之运作效率 - Ensure the proper operation of the boiler room. 确保锅炉房运作正常 - Carry out he preventive maintenance schedule according to boiler team leader’s instructions. 按照锅炉主管的指示，执行预防保养工作 - Control the boiler water and sampling analysis. 控制锅炉水及抽样分析 - Check the boilers and steam system, recording down the operating status for filing. 检查锅炉及蒸汽系统，记录情况并存档 - Do the daily maintenance of the boiler room and steam boiler system. 对锅炉房及蒸汽锅炉系统之日常保养工作 - Check the steam and water supply system according to team leader’s instructions. 根据上级指示，查验蒸汽及供水系统 - Handle the rush repairs, eg. water supply pipes or steam bronchia bursting. 处理紧急抢修工程，如供水或蒸汽喉管爆裂 - Complete all related work orders. 完成有关工作单 - Complete other jobs according to Duty Engineer 根据值班工程师的指令执行其它工作 要求：有酒店行业工作经验（必要时夜班要兼顾机管的工作，包括客房的维修或管道的突发情况处理），并持有锅炉操作证与锅炉水处理证 班次：可接受做二休二班次（白班：8：30-20：30、夜班20：30-8：30，休息两天）

岗位概述： 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 专业知识技能： 必须 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 至少有三年五星级酒店厨房管理的工作经验 良好的沟通技巧

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、强电、弱电、空调工优先，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 2、根据餐厅服务手册完成餐厅接待服务工作。 岗位要求 1、愿意在酒店餐饮服务行业发展； 2、对工作认真踏实，工作态度端正，吃苦耐劳； 3、男生：170CM、女生160CM，身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、严格遵守水电操作规程，按照操作规范操作，负责机房日常巡检及卫生，注意防火、防潮、避免事故发生； 2、注意安全施工，确保供水、供电安全。严防水电私拉乱接，消除各种隐患； 3、配合各部门做好维修工作。 岗位要求 1、具备1年以上同岗位水电相关工作经验（有酒店维修经验者优先考虑）； 2、持有特种高、低压工作证； 3、男性，中专以上学历，40岁以下。

岗位职责/职位描述 皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。 如果您与Gina一样擅长羽毛球，并喜欢阅读，您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才：充满活力、信心十足、雄心勃勃，在自己的岗位上出色表现，同时帮助我们的宾客也取得成功。 加入我们的团队，成为烟台南山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。因为对于这个重要职位，我们寻找的合适人选最理想的条件是拥有三年以上相关工作经验，并具有相关的高中或大专学历。 作为餐饮服务主管，您的工作职责与岗位要求如下： 工作职责： 1.充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务； 2.与所有内外客户建立并保持积极的关系以预见到他们的需求； 3.监督服务和客用设施的标准； 4.在每一位接触的国内外客人中创建良好的酒店形象 5.监督成本和控制费用标准，协助严格执行部门运作预算 6.保证酒店活动顺利进行 7.具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序，对酒店及客人信息保密。 岗位要求： 1.优秀的领导力； 2.良好的沟通能力； 3.熟悉酒店餐饮部运营，同岗位3年以上工作经验 作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利，其中包括免费食宿、五险一金、八小时工作制、带薪年假、夜班补贴、高温补贴等。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。 洲际酒店集团在全球200多个国家经营着8,000家酒店，皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。

Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。 Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 Attention to detail, perfectionist. 注重细节，追求完美。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

To execute all works assigned in accordance with the guideline and policies and procedures, especially in relation to fire and life safety. 按照既定的政策和法规、工作程序与标准、消防规范执行上级安排的工作。 To perform emergency duties as per outlined under emergency procedure. 在紧急情况下执行应急程序。 Be familiar with all the mechanical systems, its operating requirement and characteristics, so as to operate in strict compliance with requirement. 了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性，严格按照设备要求和特性操作设备。 To attend on the job training. 积极参加岗位培训。 To attend to guest request and complaints promptly and efficiently to avoid inconvenience or discomfort. 对客人要求和投诉及时做出反应避免造成客人不便或不安。 To practice and make recommendations to engineer on energy conservation improvement. 在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 To perform all other duties as may be assigned by DIR of ENG， Asst. DIR of ENG 执行工程总监、副总监安排的其它工作。 To assist the other trades where is requested. 必要时帮助工程部其它工种组工作。 To inspect all mechanical systems and make operation status records as per inspection list To correct and report operation deficiency, unusual events and safety hazards conditions to engineer To feedback and make recommendations to engineer for needs of system and plants modification, upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiency and productivity. 对机械设备系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录更正错误，及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患为提高工作效率和促进生产力，应不断向工程师进行信息反馈，在设备改良、技术升级和操作方式方法更新方面向工程师提出合理化建议。 To maintain tools and equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁。 To perform shift and overtime duties when necessary. 开展本班次工作和必要时延时工作。 To perform daily water treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. 每日按照水处理规程的要求执行水处理工作。

【职位描述】 · 具备相关食品知识，熟知并能够介绍菜品。 · 参与开餐准备工作并检查卫生。 · 于服务员送餐离开前，核准订单内容并保证准时。 · 落实楼层餐车回收清洁工作，随时更新送餐记录表。 【任职要求】 · 具有良好的酒水和食品知识。 · 熟练的办公软件操作技能。 · 有奢华酒店餐饮部门的运营经验。 · 之前有5星级饭店管理经验或者高端餐厅管理经验。

【岗位职责】 1、根据酒店的运作要求，制定各系统设备的运行计划 2、任命、督导、管理员工正确操作各系统设备，保证各系统设备安全、正常、有序地运行 3、完成上级领导布置的工作任务 4、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 5、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后，在工作日志和设备档案卡做好记录 6、在所有空调和冷冻设备出现异常情况，立即汇报值班工程师 7 、依照标准维护保养程序进行维护 8、检查设备维护情况和使用情况 9、及时报告设备故障和维修缺陷问题 【岗位要求】 1、有制冷空调操作证 2、有相关工作经验 3、团队精神/适应性/灵活性/ 4、空调暖通制冷等设备的维修知识/

财务回报： 协同上级准备和管理部门预算，了解财务目标 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 参加酒店节能计划 处理所有工作请求和检修工作 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 根据工程要求准备零部件清单 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 准备每月的维修进度报告 员工团队： 与上级和人力资源部一起，确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括： o根据部门标准和程序实施工作培训，并记录每个员工的进展情况 o培训和发展指定的员工，以提高他们的工作技能和质量。 o根据公司的指导准则，为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 o确保新员工在聘用后第一个月内参加公司的入职培训 o对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分，提供有建设性的反馈意见，以改善工作绩效 确保遵守和奉行内部的规定。 确保所有下属员工准时出席和遵守工作日程表。 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告，例如，但不仅限于： 1当班时睡觉 2上班迟到 3早退 4不跟进客人的投诉 5不遵守仪容仪表标准 宾客体验： 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和各个领域的工作 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 企业责任： 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备 主动采取行动纠正有潜在危险的情形，并将潜在危险通知主管 根据酒店要求记录安全事件和事故 定期实施火灾报警检测 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 履行上级分派的其他职责。

·        Abide to regulation concerned strictly, make maintenance of equipment on hotel kitchen, laundry, water supply system, air-conditioning &cooling system, fire waterproof system. 严格遵守酒店规章制度，做好厨房设备、洗衣房设备、给排水系统、空调通排风及所有制冷设备、泳池机房设备、消防水系统维修保养工作。 ·        Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all talent. 确保按时出勤并使所有下属都遵照值班表工作，根据总监要求巡查有关重要机房及公共区域 。 ·        Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed by doing spot checks in the morning. 通过早上随时抽查，确保人才仪表卫生良好。 ·        Ensures all engineering talents follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time. 确保所有工程部人才遵循不定期发出的工程标准及程序。