1、负责客人的定制早餐，擅长烹饪粤菜、粤式风味等烹饪技术； 2、负责中高档食材、海鲜的处理，烹饪、摆盘，能独立按照标准完成出品流程； 3、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，并能不断更新、创新、丰富菜品； 4、负责制订厨房的各种工作计划； 5、保证出台餐品的口味和质量。 任职要求： 1.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 2.拥有较高的烹饪技术，有3年以上厨师经验工作 3.对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。 薪资福利： 1、综合薪资10000-15000元，底薪＋提成 2、五险，各种福利，包吃住，月休四天

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【桃园馆餐厅介绍】 2022 米其林指南 屡获殊荣的桃园馆，连续五年荣获米其林指南入选餐厅，由名厨温思恩师傅主理，荟聚高端粤式融合料理，呈现出各式传统中国饮食文化精髓。桃园馆依三国时代的背景而设计，寓意集四方食客，结天下之交。 【任职条件】 1. 二至四年在五星级酒店的相关管理经验，有米其林餐厅工作经验者优先考虑。 2. 良好的英语口译及书写能力 3. 熟悉计算机操作。 4. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 5. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 6. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 8. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作描述】 桃园馆餐厅副经理是餐厅的高级行政主管与销售人员，协助餐厅经理主持餐厅的整体工作。餐厅副经理应具有处理部门日常工作的技巧、销售技巧和全面的餐饮知识，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力和一定的英语水平。餐厅副经理的工作直接向餐厅经理负责。

岗位职责 1. 负责菜品的制作和出品质量的稳定，熟悉厨房各部门出品流程； 2. 负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作； 3. 能够及时完成厨师长安排的相关工作； 4. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料杜绝浪费，控制成本； 5. 熟悉酒店卫生标准规范并严厉执行； 6. 擅长江浙菜系优先考虑； 7. 为人正直，有责任心，有较强沟通能力和执行力； 8. 完成上级交办的其他任务。 任职要求 1. 中技及以上学历，专业烹饪学校毕业优先； 2. 至少四年高星级酒店或高级餐厅厨房工作经验； 3. 具备丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验； 4. 具备厨房炉灶岗位的专业知识； 5. 能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺； 6. 具备领导才能、培训技巧和沟通技巧； 7. 具备食品安全体系方面的知识； 8. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上，5年以上凉菜从业经验，2年以上主管工作经历优先考虑。 2、熟练掌握凉菜菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心，良好的职业道德和纪律修养，较好的团队管理能力和协作精神。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

岗位职责： 1、定期对小区的所有设施设备进行检查、维修和保养； 2、编制工作日志，发现问题并及时处理，减少能源成本的支出。问题较大或无法及时解决，应及时上报，减少因设备问题而产生的客户投诉； 3、负责维修工程方案的执行，及内外部客户提出的报修问题，确保各设施设备正常运营； 4、协助完成公共设施设备的抢修工程，能及时处理突发状况； 5、配合物业、消防等部门的检查工作，确保符合相关标准。 任职要求： 大专及以上学历，土建、水电、园林相关专业。 熟练使用办公软件及CAD制图软件 思路清晰，工作细致，稳重开朗，沟通能力强 有电工证等物业相关行业的电工操作证件 福利待遇： 包食宿，五险一金，全勤奖100元/月，法定假3倍加班工资。工作满一年工龄补贴100元/月，并享有有薪年假。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【招聘岗位】 值班工程师（维修保养）-低压 职责和义务：  1. 执行下列政策和标准程序： 预防维护程序 防火和人身安全程序 申请维修程序 节约能源计划 安装危险警示标志 水处理程序 对下属员工进行培训 零件和材料控制 总体安全程序 2. 保证日常运行的准确，高效和准时，并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 3. 按照维修工作的需求制订每天，每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。  4. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。 5. 经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。 6. 根据人手情况，营业情况，季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 7. 根据现实情况优先安排某些预防维护计划，例如对于酒店运作比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备，具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 8. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整，包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 9. 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足，预先提出零部件采购申请。 10. 在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序。 11. 协助行政助理管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。  12. 必须严格执行已经建立的规定，制度，政策和标准程序等。 13. 完成工程运营总监（维修保养）安排的其它工作。 工作知识/技巧:  1. 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能。

职责描述： 1、 接送公司领导、客户，完成公司用车和接待任务，满足用车需求 2、 保证车辆状况良好，按时出车，确保车辆正常使用和安全; 3、 负责车辆的年检、保险、验车、保养、维修等工作，负责车辆内外部的日常清洁; 4、 做好车辆出行记录、行驶里程记录、燃油使用记录、日常使用及费用登记; 5、 了解市场信息、供应商资料、采购合同审核、存档工作，保障并提高新物资的采购效率。 6、 评估长期供应商，并提出改进建议，建立和维护认可的供应商名单。 7、 跟进酒店服务及工程类采购和协调事项，负责各项物资及设备的运输作业。 8、 积极主动与财务、使用部门沟通，及时处理与解决采购、收货、验货等环节的问题。 9、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款。 10、上班不出车期间，必须按公司作息时间准时到岗，服从公司的统一调度。 任职要求： 1、 体貌端正，40岁以下，大专以上学历，条件优秀者可适当放宽，退役军人优先； 2、 c1级以上驾照，3年以上专业且连续的实际驾驶经验，驾驶技术娴稳，熟悉轿车驾驶，维修、保养等知识; 3、 熟悉溧阳及周边交通线路、各种交通法规，严格遵守交通法规，安全行驶; 4、 为人诚恳、工作主动，品行端正、遵纪守法，身体健康、无不良嗜好、无不良驾驶记录; 5、 严格遵守公司各项规章制度，服从行政部门的安排调度和管理； 6、 具备司机礼仪常识，有较强应变能力，责任心强，顾全大局，具有自觉积极的服务意识和良好的驾驶员职业素养。

岗位职责： 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10、下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11、积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、学历要求：职高及以上学历；烹饪专业毕业，有技术职称者优先考虑； 2、体貌要求：五官端正，身体健康；诚实守信； 3、工作经验：具有3年以上中餐厨房炉台工作经验，擅长粤菜、杭帮菜者优先考虑； 4、基本素质：熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精。

岗位职责 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 2. 监督厨房的正常运作； 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量； 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务； 5. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 7. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准； 8. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求； 9. 正确操作所有的设备、器具和机器； 10. 可以被要求进行外卖工作； 11. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作； 12. 可以被要求进行盘存工作； 13. 所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益； 14. 及时的按要求准备菜单； 15. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损； 16. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意； 17. 积极的学习和适当的改变； 18. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营； 19. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单；时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本； 20. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料； 21. 检查员工准备的食品质量按需求标准并做出必要的调整； 22. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作； 23. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准； 25. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业优先； 2. 高星级酒店工作经验优先； 3. 能够设计菜谱并按照菜谱操作； 4. 具备食品安全体系方面的知识； 5. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题； 6. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 22年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

工资：底薪+提成 包吃包住；带薪年假；法定假期；技能培训。 岗位职责： 1.贯彻执行酒店的销售计划，完成部门下达的销售指标； 2.总结重点接待任务、团队客源信息，制定出具体的工作计划； 3.客户拜访，定期走访，收集意见建议，整理客户资料； 4.收集市场信息，分析周边同等酒店价格水平，及时提出价格调整建议； 5.完成岗位相关及上级安排的其他工作。 任职要求： 1.掌握酒店销售策略； 2.形象好气质佳，性格开朗，有亲和力； 3.具有良好的沟通能力和人际交往； 4.工作思路清晰、目标明确，能独立完成工作； 5.有酒店销售或前台接待工作经验优先。

1. 执行餐厅经理的指令，督导员工，做好餐厅的各项服务工作。 2. 带领并督导员工做好开餐前的各项准备工作，检查餐厅服务设施，设备是否正常，检查摆台是否符合标准，检查卫生情况是否符合标准，检查物品是否备齐，并按检查表的项目做好记录备查。 3. 检查当班员工出勤情况，安排好属下员工的工作班次，检查员工仪表仪容和纪律。 4. 组织班前会，听取经理的指示，营业时，向属下员工布置及检查工作。 5. 督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务，保证服务效率与质量，检查正确使用订单，组织好桌面服务和桌边服务，满足客人特殊需要，确保上菜与订单相符。 6. 监督及观察服务员的具体操作和岗上的行为举止，发现问题及时纠正。 7. 听取客人意见，处理客人投诉，有问题及时向上级汇报、请示。 8. 完成上级指派的其它任务。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历。 2. 具有2年以上同岗位的工作经验。 3. 普通话标准、英语可日常对话。

职位概述 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助。参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 岗位职责 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 1．为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2．保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 3．在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4．根据要求参与制作服务。 5．参与培训和发展员工。 6．当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7．保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8．协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9．保证制服干净、整洁。 10．参加所有相应级别的培训。 11．监督部门的运作。 12．维持一个安全可靠的工作环境. 13．完成你上级交待的其它任务. 任职要求 专业知识技能 1．具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2．能够指导和管理小组工作。 3．能够领导自己的员工。 4．能够培训和激励员工。 5．能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。 学历 6．高中或烹饪学校毕业 经验 7．至少有四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验 其他技能要求 8．领导技能和培训技巧 9．良好的和沟通技巧 10．良好的身体状况和创造性

岗位要求： 1、熟知东北方面点的制作工艺，能独立完成馒头、包子、饺子、花 卷、面条、各类饼的制作工艺。 2、工资具体以面试及出品情况定薪。 3、相貌端正，热爱工作，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、认真贯彻执行国家及酒店的各项有关消防安全工作的法律法规，主持保安部日常工作。 2、组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。 3、制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。 4、开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5、发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6、保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理 岗位要求 1、大专以上文化程度或同等学历，具有2年以上酒店安全部经理工作经验。 2、精力充沛，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 3、接受过酒店保安、消防培训，有一定的管理经验。

1、负责内部局域网络维护和日常管理； 2、进行服务器、路由器等设备的管理，以及网络平台的运行监控和维护； 3、进行酒店办公设备的日常维护及管理；技术档案维护； 4、负责病毒的查杀，维护网络系统安全； 5、处理网络及计算机故障； 6、负责内部信息系统的建设、维护； 7、负责机房服务器的故障排查及维护； 8、熟悉PC机硬件维护，各种网络设备基本维护； 9、熟悉网络流量检测与控制软件； 10、熟悉各类网络协议和服务，比如：TCP/IP协议、各类路由协议、DNS服务、DHCP服务等； 11、熟悉网络布线、酒店电话、有线电视系统的调试及维护； 12、熟悉财务、人事、收银系统； 13、要求至少1年及以上酒店同岗位工作经验。

岗位职责 1、负责安全日常管理工作，对容易引起安全事故的场所和部位加强力量进行重点巡逻和检查。 2、协助安保部经理做好酒店内保工作，协助调查处理酒店内保案件。 3、定时检查酒店各部位的安全隐患、工作措施并做好记录，及时发现及时上报。 4、健全安全和消防条例，完成材料的收集和档案整理工作。 岗位要求 1、中专及以上学历，1年以上同岗位工作经验。 2、具有较强工作责任感，熟练操作消防设施设备；熟悉部门服务程序和标准。

1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务； 2、熟悉酒店所有公共区域； 3、确保及时完成日常保洁工作； 4、管理关于化学清洁用品使用事宜，处理发现的问题并做出相应整改； 5、安全正确的使用保洁设备； 6、合理保持保洁用品的存货量； 7、部门员工考勤管理及培训安排； 8、按照业务要求开展工作。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 英语和中文

1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保项目安全的经营环境. 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、对酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、配合上级做好员工的安全培训。 5、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 6、健全安全和消防条例，完成材料的收集和档案整理工作。 7、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 8、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 9、完成上级安排的其他工作。 岗位要求： 1、有2年以上安保消防工作经验； 2、会电脑操作，具备专业的消防理论与实操技能。有保安证和消防设施操作员中级证优先考虑； 3、月休4-5天。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1.根据正常营业情况和冷菜菜单，合理安排本组员工工作，遇有大型宴会活动，主动与副厨师长协调，分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜，保证出品冷菜的口味，装盘形式等合乎规格，负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量，力求当天制作当天出售，严格控制冷菜剩余量，把好质量关。 5、自觉钻研，适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查，准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常，发现问题及时报告，安排维修。 8、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生，确保食品卫生安全，督促员工做好收尾工作。 9、完成厨师长布置的其它工作任务 任职资格： 1.专业烹饪学校学历。                                      2.两年以上工作经验；至少两年五星级酒店工作经验。 3.熟悉个专业，有一定的创新意识 。 4.具有良好的沟通技巧和抗压能力。

岗位职责 1、掌握各类陕西特色面及点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、中专以上学历，有在星级酒店或特色面餐厅从事面点制作工作经验1年以上优先 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责 1.负责酒店西餐厅的对客服务接待工作。 2.与顾客沟通并和厨房密切配合做好各项餐饮服务对接工作。 3.负责餐厅各项宴会活动的准备与现场接待工作。 岗位要求 1.语言：英语流利，日常英语口语交流无障碍。 2.有良好的服务意识，有较强的责任感，与团队协作精神。 3.工作踏实认真,具有亲和力与责任感、善于沟通。