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  • 武汉 | 8年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-06
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    工作职责: 1、全面负责集团品质运营中心工作,建立和维护集团的运营管理体系,确保达成业绩目标; 2、基于商业模式、围绕产品与服务的用户体验,制定及执行集团品牌策略; 3、统筹负责在全渠道进行集团宣传与品牌推广工作,并确保效果;  4、制定品牌标准,包括VI体系、服务标准及流程、行为识别体系等,并对成员酒店的执行进行监督与管理,确保品牌传达的统一;  5、统筹负责集团酒店项目运营、创新产品策划、营销和会员发展计划及绿色酒店实施方案等工作; 任职条件: 1、本科及以上学历; 2、年龄45周岁以下(特别优秀的可适当放宽); 3、5年以上知名酒店集团相关工作经验,品牌从0-1的搭建经验; 4、熟悉国有企业特性及经营模式; 5、有丰富的市场推广活动经验,熟悉媒体运作方式,有丰富的媒体资源; 6、有很强的创意能力和执行能力; 7、具备良好的团队意识、敬业精神及职业操守; 集团本部岗位,咨询电话:027-87311888-8825   张经理
  • 南京 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-07
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    职位描述Job Description 管理集团旗下酒店的整体营运工作,最大限度地提高酒店效益、盈利能力以及投资回报,创造积极和富有成效的工作环境,并确保卓越的客户服务质量和操作标准。 Directs theoverall operation of an assigned hotel to maximize performance, profitabilityand return on investment by creating a positive and productive work environmentand ensuring superior guest service and compliance with quality and operationalstandards.    主要工作内容Key Areas of Respomsibility: 负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序; 负责完成经营指标,执行预算方案; 负责酒店日常运作与管理工作; 负责有效的组织管理与行政管理; 决策主要公关宣传和市场销售方针; 决策财务,统筹资产增值相关工作; 监控人力资源工作的正常有序地进行; 监控酒店的工程维修改造工作; 负责与各酒店总经理就经营运作及管理中出现的相关问题,进行及时有效的沟通改进。   Enforce the entiremanagement plan, policy and procedure and the standard operating procedures of GHR; Enforce the hotelbudget plan, complete the revenue and gloss profit target. Hotel dailyoperations and management; Organization andadministration management; Sales &Marketing and Communications; Financial and asset appreciation; Human Resourcesoperations and management; Hotel Engineeringoperations and management; Duly communicatewith respective GM on the hotel’s operations and management.  Make financial decisions, co-ordinate the work related to asset appreciation.   职位要求Job Requirements: 酒店管理相关专业本科以上学历; 15年以上五星级全服务型酒店管理经验;具有6年以上头牌五星酒店总经理相关工作经验; 熟悉酒店全面运作及管理流程;具有敏锐的商业触觉及市场洞察力,善于审时度势,制定酒店发展战略,具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力; 具有良好的敬业精神和职业道德操守,责任心强; 良好的中英文写作、口语、阅读能力; 具备员工激励和领导力。   holding hospitality degree or university graduate. Minimum 15 yearshospitality management experience with the 5 stars full-service hotel and above 6 yearsworking experience as General Manager in International Hotels . Provide overall businessstrategy and driving the hotel operation with clear direction & goals. Strong integrityand sense of responsibility. Good communicationskill in both Chinese & English. Able to motivateand guide management team and staff members.
  • 合伙人

    3万-10万
    三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    一、合伙人业态类型: 有烘焙、果吧、冰激凌、干果、巧克力及糖果、墨西哥餐厅、啤酒及酒精饮品、水上俱乐部、贝多拉面9大业态类型的合伙人。 二、合伙人类型及加入条件 (1)重要合伙人,加入条件: a、有同类型开店或者工作经验。 b、具备整店运营管理经验。 c、具有强烈的经营者意识,创业激情和企业家精神。 d、认同红树林品牌价值及经营模式。 (2)一般合伙人,加入条件: a、有同类型开店或者工作经验。 b、形象好,愿意跟随团队一同创业。 c、有经营意识和主观能动性。 三、福利待遇 1、基本工资+绩效分成,0元投资,自己当老板 2、完善的福利体系及优渥的工作条件
  • 全国 | 10年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历,相关管理专业。 2、 从事国际品牌酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、 可以使用英文作为工作语言。
  • 三亚 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10:53
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    岗位职责: 1、坚持开源节流的方针,严格控制整体经营成本,制定财务和运营计划并监督执行情况,支持度假世界和运营部门总体目标;制定年度预算和业务规划;完成经营业绩指标为主要业绩考核标准。 2、监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作,提升营业收入、平均每间客房收入和入住率;根据对市场变化的预测和分析,及时调整销售策略,制定战略性的销售方案,拓展更多市场机会以最大程度的获取客房收入及利润。 3、监督服务质量,确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀,这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 4、负责制定所管理部门的组织架构,提升管理团队业务素质及管理能力,加强部门间分工协作,推进各项工作目标的达成。 任职要求: 1、本科以上学历、18年以上五星级酒店工作经验。 2、熟悉海南本地市场,有同等星级工作经验优先。 3、极强的资源整合和运用能力,具有良好的职业道德及素养。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:58
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    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科及以上学历,相关管理专业。 2、 从事五星级及以上酒店工作经验10年以上,同岗位5年以上。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 酒店总经理

    3.5万-6万
    南京 | 8年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1.根据公司的战略发展目标,制定与完善酒店的经营发展策略和方法; 2.确保完成酒店的经营指标及重点工作任务; 3.落实各项运营检查制度,提升酒店经营业绩和服务品质; 4.保障酒店重大政务接待: 5.完善酒店人力资源管理体系,加强人才队伍的建设; 6.协助公司做好品牌建设及联合拓展工作; 7.完成公司布置的其他工作。 学历及专业要求: 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业 任职条件: 1.1974年1月1日以后出生(条件优秀者,年龄可适当放宽); 2.具有五星级规模酒店(且有 200 间以上客房)总经理工作经历,或任职酒店管理公司(成员酒店不少于 20家)总裁助理及以上管理岗位,连续任职时间不少于3年; 3.中共党员优先。
  • 行政总厨

    3万-5万
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:59
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、此岗位要求西餐餐饮背景 3、酒店行政总厨工作经验丰富者优先考虑 4、了解和熟悉食品材料,对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 5、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 6、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:14
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    1、年龄45周岁以下,净身高170cm以上,五官端正,为人诚恳,具备良好的沟通协调能力,普通话标准,有C1/C2驾照; 2、大专以学历或同等学历,具备二年以上高端家庭总管家工作经验,有丰富的团队管理经验; 3、具备餐饮配菜能力,具备宴会服务管理能力;掌握一定的餐饮健康饮食知识,有营养师证最佳; 4、懂得家庭健康管理,以往服务中有健康管理经历; 5、可住家,周休一天。
  • 青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:48
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 专科以上学历,相关管理专业,年龄不超过42岁,形象良好。 2、 从事星级酒店工作2年以上,具有2年以上相关高层管理工作经验,有酒店销售背景,没有酒店销售背景请勿投简历。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    储备岗位 岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历,相关管理专业。 2. 从事高星级酒店工作15年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 太原 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    职位内容 1、检查全国连锁高奢私宴店的经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出经营管理思路,协助确定年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全的内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定各服务产品价格体系。 6、审定市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高管理绩效、服务质量。 职位要求 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事相关工作10年以上,具有6年以上相关管理经验,有高奢私宴筹建、开业经验优先。 3、熟悉服务及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的沟通协调能力、管理和团队建设能力,领导力。
  • 南京 | 10年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-07
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    岗位职责: 1. 负责酒店经营管理,带领团队完成各项经营目标; 2. 编制经营规划,制定营销策略,组织实施; 3. 优化制度和服务规程,贯彻落实,促进管理绩效提升; 4. 分析财务报表,完成各项财务预算指标; 5. 优化服务品质标准,打造一流服务口碑; 6. 基于酒店定位,打造奢华品牌形象; 7. 打造优秀管理团队,增强团队凝聚力。 任职要求: 1. 本科及以上学历,相关管理专业; 2. 高端酒店工作15年以上,6年以上国际品牌联号酒店管理经验; 3. 至少有2家及以上国际品牌酒店总经理任职经历; 4. 熟悉酒店各部门服务及管理流程,市场营销管理背景优先; 5. 善于管理和经营团队,事业心强,有品牌意识; 6. 具有较强的领导能力和组织协调能力; 7. 具有敬业精神,正直、公正、廉洁自律; 8. 有英语口语沟通及英文报表阅读能力。 (备注:接受集团派遣至旗下成员酒店)
  • 嘉兴 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 10:43
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    注意:16薪; 工作地点:(三选一)浙江乌镇、浙江濮院、江苏无锡宜兴 职责描述:  1、根据景区经营目标,制定酒店管理中心年度预算和经营实施计划;  2、全力完成集团下达的营业收入和营业利润指标;  3、全面负责酒店管理中心日常经营和管理工作,确保所有酒店经营和管理指标的完成;  4、主持或组织酒店的各项会议,听取各方意见和建议,掌握酒店经营全局,协调各方关系,及时解决发现的问题;  5、严格执行集团制定的各项制度规范,保证酒店板块高效运营。   任职资格:  1、年龄不超过45岁,大学专科以上学历,专业不限,酒店管理类专业优先;  2、10年以上酒店行业经验,5年以上酒店总经理经验,管过酒店群或者集团区域性酒店管理一把手优先;  3、国际联号酒店出身,同时拥有国际联号酒店经验和国内著名酒店经验,有国外酒店经历者优先;  4、酒店运营类岗位(前厅、客房、餐饮、后厨均可)出身,有丰富的酒店运营经验,擅长品质提升; 5、精通英语者优先。
  • 南京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 09:23
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    1. 全日制专科及以上学历; 2. 形象气质好,具有流利的英语口语及书面沟通能力; 3. 拥有10年以上国际品牌高星级酒店市场销售工作经验,担任过5年以上市场销售总监职位; 4. 熟悉南京市场,或在江浙沪国际奢华品牌酒店五年以上工作经历可优先考虑
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,国际联号酒店或国内五星级酒店工作经验优先。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 餐饮总监

    2万-4万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:54
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    工作职责 全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。建立及保持良好的部门间员工关系,给与员工培训和发展。根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务。 通过市场调研及考察,能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 依据年度工作计划,配合市场营销部、公关部,分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划,并按期实施。 根据市场需求,推进行政总厨研发新菜品,关注菜品销售及成本数据,并随时调整方案。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,听取各部门工作完成情况的汇报,对各部门经营状况评估。 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。 根据饭店要求,参加酒店晨会,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 组织周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施《食品卫生法》,开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查营业部门、厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,经常开展餐饮区域的食品卫生抽查工作。 安排并带领各分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 监督设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同餐饮部经理、总厨师长研究新菜点、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 关注员工团队的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,不定期开展相应的提高业务能力的培训,关注培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据各部门上报的培训计划,不定期抽查分部培训过程是否符合集团及公司培训体系要求,对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据各部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理化的意见或建议,对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度检查管理人员出勤情况。 检查各分部管理人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查各分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团以及内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时跟相关部门进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 整理工作计划以及通知事项,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。 任职要求 具有本科及以上学历,如条件优秀者可适当放松学历要求,三年同岗位或五年以上五星级酒店餐饮部经理工作经验。 具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 针对各类数据敏感,具有一定的数据分析能力。 掌握常用办公软件的使用,具备一定的外语水平。 具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。
  • 总经理

    2万-4万
    潮州 | 5年以上 | 大专

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1、大专及以上学历,酒店管理、企业管理类相关专业; 2、5年以上同职位运营管理经验; 3、熟悉酒店运作,制定酒店发展战略,具备出色的沟通协调能力及把我酒店全局运作能力; 4、具有很强的计划、组织、领导、控制能力; 5、具有较强的分析、判断、沟通、培训、社交能力; 6、思维敏捷,具有较强的处理突发事件的能力; 7、具备良好的团队意识和敬业精神。 特别说明:具体薪资根据实际能力而定,需与董事长面议
  • 酒店总经理

    3.3万-4.1万
    清远 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 绩效奖
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店的全面管理和经营,实施酒店的发展战略和规划。 2、具有出色的营销管理能力,根据市场变化调整定价策略和销售策略,对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的方案,提升酒店赢利; 3、对餐饮系统比较熟悉; 4、做好成本控制和分析,有效控制运营费用; 5、领导各部门完成酒店的经营预算,提高酒店的服务质量和员工素质; 6、有良好的执行力,完成董事会下达的各项任务及指标。 任职要求: 1、5年以上五星级酒店同岗位工作经验; 2、具有敏锐的市场感知度;有较强的沟通能力和领导能力; 3、熟悉酒店整体运营及各部门管理流程,善于管理和经营团队。       综合薪资:年薪40-50W
  • 行政总厨

    2万-4万
    亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 领导好
    • 社会保险
    • 节日礼物
    • 加班补助
    • 季度效益奖
    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责 (一)根据公司经营管理目标和任务,制定相关计划; (二)制定中餐菜肴规格和制作标准,研究开发菜肴新品,协助营销部制订高档宴会、婚宴菜单,协助落实食品促销活动; (三)督促、检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,履行岗位职责,执行菜肴制作标准; (四)指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制; (五)审定及督导验收每天所需原材料,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (六)落实食品安全管理,确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求,及时组织检查与评比; (七)落实设备设施安全管理,确保设备设施处于最佳运行使用状态; (八)掌握员工思想动态,关心员工的工作、学习和生活; (九)参加公司周例会,提出合理化建议,主持厨房会议; (十)通过前后堂沟通会,关注经营状况,调整完善菜肴制作标准; (十一)统筹管理面试、考核评价、录用,对人员岗位调整提出建议; (十二)定期组织开展业务技能培训和对外交流活动; (十三)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训; (十四)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:大专及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:同类岗位5年以上经验; (五) 基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强, 热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 餐饮总监

    2万-4万
    亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    岗位职责: (一)指导制订年度/月度经营管理计划,及时向总经理汇报;   (二)统筹面试、考核评价、录用,对人员岗位调整提出建议;  (三)指导宴会厅厅长完成接待工作,落实重要及优质客户服务,根据实际情况亲自组织接待与服务; (四)检查宴会厅与包间的物品耗用,落实成本费用管控; (五)每日开餐期间巡视各餐厅,对发现的问题及时提出整改意见; (六)指导员工按照操作规范与流程提供服务; (七)通过各种途径及时了解顾客对服务的意见,及时处理客户诉求;   (八)督察食品安全与环境卫生,包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生,及时组织检查与评比; (九)定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动,配合人力资源部落实人员筛选及培训; (十)召开前后堂沟通会,关注经营状况,及时调整经营管理策略; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训;  (十二)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求: (一)学历要求:大专以上学历; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:5年以上大型(星级)酒店管理经验; (五)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 领导好
    • 社会保险
    • 节日礼物
    • 加班补助
    • 季度效益奖
    • 年度效益奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责: (一)按照公司经营管理目标,制定市场研究、顾客分析、市场定位、营销推广、销售管理、顾客服务等的战略规划; (二)制定客房、餐饮、会议等的价格策略、促销活动方案,了解竞品公司最新动态,及时调整经营管理策略; (三)统筹签订客房、餐饮、会议等协议,协调确定各类合作协议与广告宣传服务协议; (四)统筹公司内外的公关宣传工作,审阅公司宣传材料; (五)组织营销经理例会、月度经营分析会,追踪各类宴会、会议信息,直至客单成交,带领推动实现营业收入目标; (六)建立并完善销售数据库,指导营销经理建立客户信息数据库; (七)统筹协调客户拜访、潜力客户开发,每季度至少一次市场调研; (八)制定营销推广、销售技能、顾客服务等专业培训计划并落实; (九)关注客户意见反馈及投诉,根据“不损害客户利益”原则,公正处理各类投诉,撰写特殊案例分析报告; (十)拓宽业务范围,提高市场占有率,对产品定位、服务创新等经营管理提供建议; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训; (十二)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:大专及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:5年以上酒店营销管理经验; (五)培训经历:3次以上销售培训经验; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,具备酒店管理知识,写作能力,电脑运用能力,主持与演讲能力,人际关系处理能力,分析能力,计划能力,执行能力,协调能力。
  • 驻店经理

    3万-4万
    北京 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 免费体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1.  协助总经理做好经营管理工作,完成各项经营管理目标。 2.  协助总经理制定和完善酒店各项规章制度及工作程序和标准,建立健全酒店组织机构和合理有效的经营管理运行机制。 3.  对酒店长期发展规划、年度经营方针、计划以及管理目标提出有效建议。 4.  负责组织、指导、检查、协调分管部门的工作。 5.  负责分管部门管理人员的培养和使用。 6.  负责重要客人的接待工作。 7.  完成总经理安排的其它工作。 文化程度:大学本科以上文化程度。 外语水平:具有良好的英语听说水平。 工作经验:具有3年以上高星级酒店副总经理或5年以上总监级管理工作经验。
  • 合肥 | 10年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 企业平台大
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定酒店事业部总部工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专及以上学历;10年以上工程部负责人岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、具备丰富的酒店筹开项目经验。必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮部经理

    1.5万-3.5万
    北京 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:54
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    • 投递简历
    工作职责 协助餐饮总监的经营管理工作,完成饭店下达的各项任务指标。 负责餐饮部长短期工作计划和经营预算的落实,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 负责年度工作计划的实施,在市场营销部、公关部的协助下,按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,对各部门经营状况评估,并向餐饮总监汇报。 时刻关注对客服务,客人反馈,网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 负责餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准的督导与实施,监督餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,协助餐饮总监完成各项接待任务。 根据要求参加饭店晨会,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。接收领导安排的临时工作任务并安排落实。 参加周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查所管营业部门的厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,并对对所管餐饮区域的食品卫生情况进行抽查。 安排并带领分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同厨师长研究新菜品、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能、技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据所管部门上报的培训计划,抽查分部培训过程,确保符合集团及公司培训体系要求。对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据所管部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理的意见或建议;对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度,检查所管人员的出勤情况。 检查所管分部门人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查所管分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时向餐饮总监进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 任职要求 大学专科以上学历,酒店管理、烹饪等餐饮相关专业学历优先考虑。 至少2年以上同岗位五星级酒店工作经验。 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 具有良好的沟通、协调能力。 具有英语会话能力,能够用英语同客人沟通。 具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律和敬业乐业的精神。
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