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  • 销售总监

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    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-29
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    岗位职责: 1、制定酒店年度市场销售计划,对酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作建议,以最大可能提高酒店盈利,带领整个营销部全力完成酒店经营目标; 2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标,确定本部门销售业务计划的实施细则,确定市场定位及目标市场; 3、掌握市场动态,提出调查报告,制定销售广告策略,开拓业务,争取客源市场; 4、根据酒店整体销售计划,编制对外开展销售业务的专项资金预算; 5、清楚了解酒店服务项目、内容、时间和折扣规定等方面的知识,协助客户预订和点菜; 6、不断拓展客户资源,与客户建立长期稳定的良好协作关系,做好会员、协议客户资料存档,及时续签协议; 7、协助门店执行总经理搞好酒店产品的多种经营,并争取各有关部门的密切配合,开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作; 8、培训营销人员的业务活动,确保营销人员知识不断更新,技能不断提高; 9、保持酒店热情待客的服务水准,参与解决客户投诉,在酒店政策范围内使顾客重新获得满意感; 10、完成上级领导交派的其他工作。 岗位要求 1、擅长交际,具备优秀的销售技能和技巧,拥有一站式婚礼堂工作经验3年以上。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格,有高度的自信心,工作的热情和主动权。 4、有酒店餐饮销售相关经验,能培养员工。 工作地点:宁波市北仑区坝头路199号滕头东方宴会酒店
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 19:34
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    岗位职责: Welcome to join one of the leading luxury hotels in Shanghai, and learn and grow your career, and have fun and fulfillment everyday. 欢迎加入到上海尊享奢华酒店,学习和发展您的事业,在工作的每一天充满快乐和幸福。 负责领导和指导整个前厅部和客房部团队,包括宾客服务、礼宾部、行政酒廊和值班经理以及包含楼层、公区和洗衣房的客房部。 负责持续关注服务质量,通过实现高质量的客人服务为酒店盈利做出贡献,并通过有效的成本控制和广告促销提高GOP。 需要成为关键的驱动力,为新会员的入会设定目标,审查并制定销售目标,并确保前厅部向客人提供满意的服务,所有客房的客房部和公共区域的清洁。他/她需要驱动团队成员的满意度,并确保既定目标将实现。 负责开发和培训所有前厅部人员,确保所有员工都接受了使用Opera PMS操作系统的良好培训,并熟悉酒店管理部门和财务部制定的所有相关标准和程序。 处理各种投诉,并知道如何处理酒店的紧急情况。在接待处和大堂随时可见,特别是在繁忙的时段,他负责达到高于竞争对手酒店平均水平的客人满意度和质量指标。具有良好的团队合作精神,能带领团队并以身作则。 培训和辅导团队成员对于为他们创造成长空间非常重要。 确保前厅部的信用和借记系统是一个健康的财务系统。 确保所有本地和国际客户办理PSB登记及其安全。与当地警察、卫生办公室保持良好的关系,熟悉政府制定的所有政策。 最大限度地利用客房,确保根据酒店不同房间类型和房价进行正确的客房分配。 控制每天的员工人数与工作日程的匹配来节约工资。 与人事部协作进行员工雇用与培训的事宜。 指导运营工作,建立积极良好的工作氛围以实现服务质量的目标。 负责确保所有工作人员按照其工作描述和操作程序和政策完成任务,并控制日常运营报告,并立即采取行动,确保全体员工始终顺利运作和高标准地工作。 负责确保所有员工按照各岗位职责说明书,工作操作流程和政策完成他们的工作任务,管理好前厅的工作日志和安全工作日志,并每周提交给总经理。 实现较高的宾客体验得分,高于其他竞争对手豪华酒店的综合平均水平。 岗位要求 1、有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力; 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 Welcome to join one of the leading luxury hotels in Shanghai, and learn and grow your career, and have fun and fulfillment everyday. 欢迎加入到上海尊享奢华酒店,学习和发展您的事业,在工作的每一天充满快乐和幸福。 Responsible for co-ordinating the delivery of all recreational guest services, including the spa and gym operations.   负责协调管理所有康乐中心的宾客服务工作,包括温泉和健身中心的运营: 1、Co-ordinate the maintenance of all recreational facilities and equipment. 协调康乐设施和设备的所有保养工作; 2、Manage all staff in this department. 管理部门内全体员工; 3、Manage the sale and promotion of departmental products and services. 对部门的产品及服务的销售工作进行管理; 4、Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance. 维持有效的对客关系,建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助; 5、Assist with staff training and development. 协助员工的培训和发展; 6、Carry out other tasks as directed by supervisors. 完成你上级交待的其它任务。 Qualifications 岗位要求 1、College Degree or above. 大学专科及以上学历; 2、Good English written & spoken. 良好的英语书写及口语能力; 3、Problem solving and organizational abilities. 具有解决问题和组织能力; 4、Good leadership. 良好的领导能力。
  • 执行总经理

    1.5万-2.5万
    宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-29
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    1、全面负责门店的日常经营工作,执行和实施酒店集团各项决议和管理规定,确保酒店正常运行; 2、对门店各部门进行日常的工作督导和管理,按目标实施各项工作计划; 3、负责协调各部门工作,听取各部门的工作汇报,并提出决策性的指导意见; 4、督导和检查各项规章制度的执行情况,并进行相关考核; 5、主持召开每周的工作例会,及其它专项会议,并根据每周工作计划督促各部门按计划完成工作,并根据计划完成情况制定下周的工作计划; 6、负责门店对外事务的联络与协调,与相关部门和业务单位保持良好的关系,负责重要客户的接待工作; 7、做好大型宴会的现场跟踪及临场指挥协调工作; 8、注重骨干人员的培养,关心员工的工作与生活,营造和谐的工作氛围,增强企业凝聚力; 9、负责督导对食品、治安、消防的安全检查工作,妥善处理各类突发事件和重大投诉事件,确保安全生产; 10、努力完成酒店集团制定的各项经营指标; 11、完成集团总部交派的其它各项工作任务。
  • 宴会管家

    1.2万-2.5万
    宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-29
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    1、清楚了解当地的民俗民风、饮食习惯及菜肴特色,熟悉酒店服务项目、内容、时间、菜品和折扣规定等知识,协助客户点菜,热情接待每位进店客户; 2、熟悉酒店销售政策、宴会预定流程、宴会跟踪流程并灵活掌握运用,积极做好预订工作,落实各类谈单和接待跟踪,尤其是客户的特殊需求关注; 3、不断拓展客户资源,与客户建立长期稳定的良好协作关系,做好会员、协议客户资料存档,及时续签协议; 4、做好客户、厨房、前厅的协调沟通工作,参与解决一切引起客户不满事件,争取在酒店政策范围内使客户重获满意感; 5、对酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作建议,以最大可能提高酒店盈利; 6、完成上级领导交派的其他工作。 任职要求: 1、有较强的销售意识、服务意识、沟通协调能力; 2、从事过宴会、一站式婚礼堂销售者优先。 薪资构成:保底6000元/月+提成,年薪15万元以上。
  • 厨师长

    1.5万-2.5万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-29
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    岗位职责; 1、按酒店规定着装,保持服装的干净、整洁,提前到岗。给员工召开风暴例会,讲解问题及整改注意事项。 2、严把质量关,对验收的品质要细心检查,厨房区域内杜绝三无、过期、变质国家明令禁止的原料存在,对员工上报的食品问题要第一时间处理。 3、在执行总经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,根据个人专长,合理安排技术岗位。做到餐前检查、餐中指导、餐后检查的工作。定期给厨房员工专项培训技能课程。 5、严格落实厨房餐具管理制度及酒店各项规定,按标准流程进行日常管理。 6、5H的严格执行,对厨房辖区内的各岗位进行常检查及时整改。 7、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作(尤其是贵重水产的提前申购)。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。每天按时对销售菜肴进行改价(以酒店规定毛利额度为准)。 8、厨房部食品安全、生产安全的监督,杜绝恶性食品安全、生产安全的事故发生。不定期给厨房员工开展专项培训。 9、定期了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,各门店之间相互交流、学习,做到推陈出新。 10、与前厅部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平,烹调方法。严格执行退菜管理制度,对每餐的退菜进行仔细查验,并对责任人进行处罚,例会上讲解注意事项及整改意见。 11、每月一次与采购部调查了解市场货源价格、其他餐饮公司的海鲜进价与售价,做好菜肴的合理定价。以掌握良好的毛利率。 12、开源节流控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费,注重水、电、气的节约。 13、做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。 14、认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。 15、审核好各岗位申购单是否合理。 16、下班前五分钟行“5H”管理。 任职要求: 1、高中及以上学历,年龄45岁以下,烹饪专业毕业。 2、了解宁波菜系,擅长中厨管理,并有自己的独特菜品研发和创新特长(奖项、荣誉可作加分)。 3、曾在宁波的星级酒店或中大型餐饮业就职,在任期间经营业绩优良,具备3年以上同岗位管理经验。 4、工作积极主动,责任心强,能吃苦耐劳,喜欢连锁餐饮服务业。
  • 北京 | 5年以上 | 本科

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    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09:26
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    有投必应
    有投必应
    工作职责 1、代表酒店,通过客户关系管理,促进和管理本地和国际市场; 2、代表酒店并参与国内和国际相关销售活动; 3、管理并监督销售部工作,带领团队及时完成所有日常任务; 4、管理和协助部门战略的规划和发展; 5、确保遵守商务运营法则,遵守酒店运营法则; 6、持续分析,评估和改善各级员工的个人表现; 7、稳定现有客户并发掘潜在客户。   任职要求 1、五官端正,形象良好; 2、5-8年以上相关工作经验,五星级酒店同岗位工作经验; 3、英语听说读写流畅; 4、了解酒店市场系统,熟知电子销售系统; 5、具备领导意识、优秀的分析决策能力、管理一个或多个组织的能力、组织协调能力、应变能力等; 6、具有良好的表达能力、争辩能力、倾听能力、思维能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 19:34
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    To coordinate and to ensure correct selection, recruitment, development and administration of human resources in order to achieve business objectives, according to the labour law. Also have to secure and maintain good work relations, good employee satisfaction and a good working environment. 遵照人力资源相关的法律,协调以及确保人员的筛选、招聘、发展以及人力资源管理,从而来达到酒店运营的目标。同时确保以及维持一个良好的工作关系,员工满意度以及良好的工作环境。 1、To recruit and select all key positions and to oversee and manage recruitment, selection and the hiring process of staff in order to fill successfully all the vacancies. 所有关键岗位职能人员的招聘,计划并且管理招聘流程来满足酒店用人需求; 2、Provides recruitment and general staff information, statistics and Human Resources Reports for the General Manager and Head Office. 汇报总经理所有招聘信息、员工信息、数据以及人力资源报告; 3、Have direct involvement in service provision within the following functional areas: Discipline, staffing matters, terms and conditions of employment, absence, redundancies, counselling and welfare. 在以下职能区域直接制定相应的人事条款:员工规章制度,与招聘相关的规定,休假,裁员以及员工福利; 4、Responsibility for developing, implementing, monitoring and updating a flexible reward system for employees, ensuring that it is competitive with comparable hotel organizations and supports the Company’s mission and values.  负责制定,实施,监控和更新员工的奖励制度,以确保它与酒店的组织竞争力,并支持公司的使命和价值观; 5、Oversee the design, follow-up and evaluation of the Development Plans. 制定的人力资源发展计划,及时预测、跟进以及评估; 6、To prepare and manage budgets for recruitment, training and development. 制定招聘、培训以及个人发展的相应预算; 7、Carry out other tasks as directed by your superiors. 执行上级安排的各项任务。 Job Specification 岗位要求 1、Excellent leadership. 优秀的领导能力; 2、Must have strong decision making skills. 极强的决策能力; 3、Good knowledge of Human Resource. 熟知人力资源专业知识。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐饮厅面的培训管理工作; 2、结合各门店实际情况,修订厅面运营手册,不断完善厅面服务流程、管理制度; 3、重视员工培训工作,定期组织员工学习服务技巧和技能,对员工进行酒店意识训练,定期检查并做好培训记录及训后执行程度,以便调整; 4、及时发现和纠正服务中出现的问题; 5、与各部门保持良好的合作关系; 6、组织和落实餐饮厅面员工的月度晋级考核; 7、定期组织召开厅面管理人员会议、培训,传达集团总部最新工作任务; 8.严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。 岗位要求: 1、大型社会餐饮或高星级酒店五年以上餐饮同岗位管理工作经验。 2、喜欢餐饮行业,工作认真负责,有活力。 3、擅长中餐管理、宴会会议服务。 4、善于打造高效餐饮作战团队。 工作时间:9:00—13:30、16:00—20:30
  • 业务发展经理

    1.2万-1.8万
    北京-怀柔区 | 3年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 14:48
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    岗位职责/职位描述 1、与客户保持沟通联络,及时听取、更新客户需求和期望。 2、跟进销售机会;及时制定电话销售计划;根据不同渠道了解当前销售趋势。 3、建立、保持目标客户群中良好的酒店形象;在客户档案与系统中保存销售记录及电话销售报告;。 4、关注竞争酒店活动,获取市场信息。 5、获取市场信息,展会信息,政府会展及竞争酒店信息。 任职资格: 1、流利的英文及普通话读写能力 2、3年及以上酒店或会展相关销售经验。 3、个性开朗,举止良好。独立工作的能力及抗压能力,优秀的管理能力
  • 市场销售总监

    1.2万-1.8万
    武汉 | 5年以上 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 20:23
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    岗位职责: 1、制定、执行以及督促行动计划,以保证达到收入计划的各项指标。 2、同本地,国内以及国际市场的航空公司,旅行社,商务机构,私人俱乐部和专业协会联系,为酒店争取新的和回头的生意。 3、最大化地运用酒店房间数量和场地,针对营销计划大纲认准机会,帮酒店达到最多的收入。 4、补充,选择,培训,指导,评估和激励销售人员,以便了解他们的潜质使他们个人得到进步和发展。 5、协调市场销售部与酒店其他营运部门间的沟通,使其知晓预订及营销计划安排。 岗位要求: 1、熟知国际酒店的营销功能。如:客户接洽,营销活动,生意线索跟进,市场分析等。 2、熟知市场销售部的功能及与其他部门的联系。 3、有能力计划和安排营销工作,分析产量收入报告。 4、熟知订房的政策和程序。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、管理门店客户的日常沟通,维护与客户的良好业务关系,有一定的餐饮客户资源; 2、负责本地区市场调研,发展潜在客户; 3、对潜在客户进行定期跟踪,定期提交销售进度报告,完成销售目标; 4、制定市场销售目标和销售计划; 5、配合销售团队,完成销售目标; 6、响应客户要求,接受客户投诉,为客户解决问题。 任职要求: 1、大学专科以上学历,市场营销、管理类等相关专业优先; 2、熟悉餐饮行业,三年以上酒店或高端餐饮业相关工作经验; 3、良好的沟通、协调能力,表达能力强,突出的执行能力; 4、良好的职业素质和敬业精神。
  • 财务经理

    1万-1.5万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 13:43
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    岗位职责描述: 1、配合上级领导,保证酒店财务体系的正常运转; 2、配合上级领导,合理安排、督导财务中心员工的日常工作; 3、配合上级领导,为营运部门提供必要的专业支持; 4、配合上级领导,带领团队完成每月财务结算; 5、配合上级领导,按时完成、上报各项财务报表; 6、配合上级领导,完成每年经营预算; 7、配合上级领导,定期完成固定资产盘点等日常资产管理工作。 任职要求: 1、财务专业毕业; 2、有2-3年财务部门管理工作经验; 3、性格开朗,善于沟通; 4、能适应灵活上班安排。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 13:43
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    岗位职责: 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能; 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 4、保持良好的客户关系,能独立有效的处理宾客投诉; 5、协助更高一级领导处理突发事件; 6、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 7、有效贯彻、落实并完成部门制定的每月工作计划; 8、全面掌握前厅收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题; 9、协调与有关部门保持密切的工作关系,以便促进反馈、交叉培训和有效的运营; 10、要求员工建立顾客认知意识,关注客人特殊喜好,并确信宾客关系是酒店的使命; 11、必要时为酒店其他部门提供帮助; 12、记录客人的反馈意见并采取弥补措施以解决问题。 任职要求: 1、本科及以上学历,有同岗位工作经验三年以上; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、英语对话流利,有效强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 17:58
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    主要职责(Key Responsibilities): - 制定私域运营策略,明确目标和关键绩效指标(KPI),确保与企业整体战略相一致。 - 建立和维护企业的客户社群,通过内容营销、互动活动等方式提高社群活跃度和用户粘性。 - 策划和制作高质量的内容,包括文章、图片、视频等,提高用户参与度和品牌影响力。 - 监控和分析私域数据,了解用户行为和偏好,不断优化运营策略和内容创意。 - 通过个性化服务和关怀措施,建立良好的用户关系,提高客户满意度和忠诚度。 - 与市场、产品、客服等部门紧密合作,共同推动企业发展和品牌建设。 - 领导和管理私域运营团队,提升团队工作效率和协作能力。 - 具备制定私域流量运营策略,包括裂变、拉新、留存、促活和转化等,以提升品牌影响力和销售业绩。 - 负责用户增长工具及会员路径、活动内容设计,整合内外资源,为私域流量获得精准流量增长,将流量变现。 - 负责私域渠道平台的引流及日常运营中的用户接待和深度沟通,了解用户属性及需求,精准打标签,保持良好的信任关系。 - 维护消费终端客户忠诚度,刺激购买和分销,打造微信号个公司IP形象,定私域流量的会员体系及营销策略。 资格要求(Qualifications): - 35岁以内 - 大专及以上学历 - 具有2年以上的社交电商、社区电商、拼团电商等生活电商平台私域运营管理经验。 技能和能力(Skills and Abilities): - 具有较强的沟通能力和客户服务意识。 - 熟练运用数据分析工具,能够对用户行为、偏好等数据进行分析,并基于数据做出合理决策。
  • 传媒经理

    1万-1.5万
    深圳 | 2年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 17:58
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    主要职责(Key Responsibilities):   - 根据品牌定位和目标市场,制定全面的新媒体内容营销策略,包括内容创作、发布计划和互动策略。   - 负责管理和优化品牌在各大新媒体平台(如小红书、微信、抖音、快手、视频号等)的官方账号,提高品牌曝光度和粉丝互动。   - 定期分析新媒体营销活动的效果,包括但不限于用户参与度、内容覆盖率、转化率等关键指标,并根据数据反馈调整策略。    - 领导新媒体团队,包括内容创作者、社交媒体专员等,确保团队目标一致,并提供必要的指导和培训。    - 监控网络舆情,及时应对和管理可能对品牌形象产生负面影响的事件。    - 紧跟新媒体和数字营销的最新趋势,不断尝试和推广创新的内容形式和营销手法。    - 与公关、产品、销售等其他部门紧密合作,确保新媒体营销活动与公司其他营销活动和品牌信息一致。 资格要求(Qualifications):    - 本科及以上学历,市场营销、传媒、广告、新闻等相关专业毕业。    - 2年及以上新媒体运营经验及管理经验。    - 对新媒体营销有深入了解,熟练掌握各类社交媒体操作,如视频号、抖音、快手、小红书等。    - 具备优秀的数据分析能力,能够通过数据驱动营销决策。    - 良好的项目管理能力和时间管理能力,能够处理多任务并且确保任务按时完成。    - 具备优秀的沟通能力和团队合作精神,能够跨部门沟通与协作。    - 优秀的创意思维和解决问题的能力,能够在压力下工作。 技能和能力(Skills and Abilities):    - 深入了解各大新媒体平台的运营规则和用户行为。    - 具备优秀的内容策划和创作能力。    - 熟练掌握数据分析工具,能够根据数据调整营销策略。    - 具有良好的团队管理和协调沟通能力。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

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    发布于 09:26
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    岗位职责: 1、负责酒吧全面管理,保证酒吧顺利运营; 2、与客人建立并保持良好的客户关系; 3、负责酒水出品质量把控、鸡尾酒创新; 4、员工培训管理,为客人提供高质量的服务; 5、建立酒吧管理制度和工作规范; 6、协助领导做好酒吧营销计划。 任职要求: 1、两年以上同岗位工作经验,有酒吧筹开工作经验者优先; 2、英文流利,普通话标准。
  • 南通 | 经验不限 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:26
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    1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。
  • 西餐厨师长

    1万-1.5万
    南通 | 3年以上 | 中专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:26
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    1.西餐厨房的运营管理     (1)协助运营制定西餐菜牌、厨房菜谱及菜品价格     (2)根据公司的经营情况,制定西厨房的采购计划     (3)制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 2.控制西厨房的成本费用     (1)审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单     (2)监督、检查各操作点厨师的投料数量,避免造成浪费     (3)督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作,降低因设施、设备故障造成的损失 3.环境卫生与食品安全管理     (1)督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作     (2)监督、检查员工的个人卫生     (3)督导冷、热、荤、素原料的质量,保证食品的安全
  • 餐厅经理

    1万-1.5万
    南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 11:26
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    岗位职责 1.有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行。 2.确保餐厅员工团队为客人提供卓越的服务。 3.与厨师交流和客人的意见和建议以提升产品质量和客户服务品质。 4.制定和执行餐饮产品促销活动,创造良好的公众宣传机会。 岗位要求 1. 具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,品行端正;  2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 3. 酒店管理,餐饮或相关专业的大专及以上学历; 4. 3年及以上相关工作经历,包括相似管理经验。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 09:16
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    岗位职责: 1.负责处理厨房的运作及行政事务,特别说明本岗位为主厨,主厨需参与日常菜品的出品制作; 2.执行店长下达的各项工作任务和工作指示; 3.负责制订厨房的各项工作计划; 4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任; 5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7.妥善处理客人对出品的投诉; 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格: 1.有在大中型日料店的工作经验,有板前、怀石料理经验优先; 2.年龄二十六岁以上,高中以上学历,有过日料经验,身体健康.精力充沛; 3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 4.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价; 5.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。 薪酬福利: 1)薪酬区间:10000-15000元/月,另有年终奖金及绩效奖励; 2)保障五险一金、餐补以及住房补贴,对外地员工包吃包住; 3)提供带薪专业培训
  • 运营副总监

    1万-1.5万
    北京-通州区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 13:37
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    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、分管前厅、客房、工程、安保及消防等管理工作。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作5 年以上,具有2年以上酒店前厅,客房、消防安保等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 供应链经理

    1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 17:58
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    主要职责: - 制定和实施供应链战略,确保供应链各环节的高效协同,满足客户需求。 - 评估和选择合适的供应商,建立稳定的合作关系,进行供应商绩效评估和管理。 - 监控采购订单处理过程,确保订单准确、及时地完成,协调解决订单履行过程中的问题。 - 制定库存策略,进行库存水平控制,减少库存积压和滞销风险。 - 优化物流网络,选择高效的运输方式,降低物流成本,提高配送速度。 - 分析供应链成本结构,制定成本控制策略,持续降低供应链总成本。 - 识别供应链中的潜在风险,制定风险应对计划,确保供应链的稳定性和安全性。 - 收集和分析供应链数据,进行性能评估,为决策提供数据支持。 - 不断优化供应链流程,引入先进的供应链管理理念和技术,提高供应链的整体效能。 资格要求(Qualifications): - 40岁以内。 - 大专及以上。 - 3-5年以上的酒店供应链管理经验。 技能和能力(Skills and Abilities): - 应具备扎实的供应链管理、物流、供应商管理和品质管理等方面的专业理论知识。 - 具备建立和健全供应商开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本。 - 具备识别和管理供应链中的潜在风险,确保供应链的稳定性和安全性。
  • 深圳 | 2年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 17:58
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    主要职责(Key Responsibilities):    - 制定和执行民宿运营策略,包括房源管理、客户服务、价格策略和收益管理。    - 确保所有民宿的服务和设施质量符合集团标准,定期检查并提升服务质量和客户满意度。    - 建立、培训和管理民宿运营团队,确保团队高效运作。    - 不断优化客户入住体验,处理客户投诉和建议,提高客户满意度和忠诚度。    - 管理民宿运营预算,控制运营成本,提高盈利能力。    - 分析市场趋势和竞争对手情况,调整运营策略以应对市场变化。    - 与在线旅游代理(OTA)、供应商和其他合作伙伴建立和维护良好的合作关系。    - 利用技术提升运营效率,包括预订系统、客户管理系统和收益管理系统等。 资格要求(Qualifications):   - 本科及以上学历,酒店管理、商业管理或相关专业。   - 拥有酒店或民宿行业管理经验。   - 深入理解民宿市场和客户需求。   - 优秀的团队管理和领导能力。   - 强烈的业务洞察力和数据分析能力。   - 精通成本控制和预算管理。   - 出色的沟通协调能力和谈判技巧。   - 能够在压力下工作并应对快速变化的市场环境。   - 熟悉民宿或酒店相关的法律和法规。 技能和能力(Skills and Abilities):    - 熟悉民宿或酒店行业的运营管理流程和最佳实践。    - 良好的项目管理和组织能力。    - 高度的自我驱动和责任感。    - 对市场动态有敏锐的洞察力。
  • 房务副总监

    1万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 17:03
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    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、5年以上,国际联号酒店或五星级酒店房务管理经验,2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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