1. 参与并督导年市场(包括海外市场)销售计划的执行并进行调整，并经常向总经理提出新的营销策略，以适应市场环境的变化。 2. 对销售队伍的工作进行合理的分工，保证整个部门的工作有序、有效、协调地进行。 3. 管理指导销售队伍及整个部门的日常工作运作，定期对员工进行评估考核。 4. 定期提交部门报告给总经理及市场推广，并完成指定的特殊工作。 5. 如期完成酒店的营业指标，并利用销售策略提高营业额。 6. 制定并控制市场销售部的每月开支预算和广告预算。 7. 制定酒店客房价格。 8. 树立酒店的社会知名度。 9. 保证所有客户在商业范围内业务运作顺利。 10. 在酒店关系网和级别范围内及由总经理制定的内部规定范围内，覆行职责。 11. 确保部门与部门之间运作顺利及关系良好。 12. 在任何时间、任何形式的联系中，确保提高酒店的形象和声誉。 13. 处理与客户的信件往来，确定客户对酒店的要求、投诉、意见都已经检查，并回复客户及报告总经理。 14. 组织销售队伍收集有关市场信息、宾客意见供决策参考并向总经理汇报关于房价、市场及竞争对手的信息。 15. 保持与酒店有潜力的商务客户以及旅行社之间的积极紧密的关系，与酒店同行专业人士、新闻媒体保持 联系。 1. 代表酒店与订房中心、旅行社、商务公司、政府机关及其他促销组织商谈酒店房价及有关条款。 2. 安排并陪同重要客户及新客户参观了解酒店设施和服务。 3. 每月排列和预告重要团队日程表。 4. 与大型团队、会议或其他重要团队的组织者讨论住店的具体安排。 5. 控制大型团队房间的分配。 6. 监督酒店与旅行社及订房中心的合同管理。汇总旅行社的每月产量报表。监督旅行社在酒店内的组团（拼团）及用房情况。 7. 处理有关电话订房，确定房间安排并检查职权范围内的房价标准。 8. 查阅所有发出的订房确认、变更、取消及预订缺席情况。 9. 参加与销售有关的各种社交活动。 10. 与人事部经理合作、监督、管理并培训部门内员工。

工作内容：负责制定并执行酒店房务部的工作计划和预算，确保房务部的高效运作和良好的服务质量。 管理和指导房务部员工，包括房务员、管家、清洁工等，确保他们按照标准操作程序进行工作。 确保客房和公共区域的清洁和整洁，及时处理客人的投诉和需求。 确保房务部的设备和用品的维护和更新，保证设备的正常运作。 确保房务部的工作符合卫生和安全标准，遵守相关法规和政策。 负责制定并执行客房清洁和维护的计划，确保客房的良好状态。 协调与其他部门的合作，确保客人的需求得到及时满足。 定期进行房间检查和评估，确保房间的质量和服务水平。 负责招聘、培训和评估房务部员工，提升员工的工作能力和服务质量。 协助酒店管理层制定房务部的发展和改进计划，提高酒店的整体竞争力。 职位要求：有丰富的接受系统培训的经历，并对培训员工有丰富的经验。 工作时间：一个月休息4天，每天9.5小时，有年假

客房部经理的职责：1、制定规范：制定客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。 2、督促规章：负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务。培训客房部的楼层主管。 3、检查工作场所：督促、指导、检查洗衣房、仓库、公共区域日常工作。 4、关注特殊客人：负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客，并负责接受宾客的投诉，努力消除可能产生的不良影响，在宾客中树立酒店的良好形象。 5、了解客人诉求：收集宾客的各项意见与要求，以便及时发现问题，不断改进工作，提高服务水准。定期约见与酒店有长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作。 6、做好对外沟通：负责协调客房部各项工作，与各相关部门搞好工作沟通与配合，并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。 7、敦促客房安全：负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作，加强有关培训，确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解，积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证宾客生命和客房财产的安全。 8、了解耗品使用：监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况。 9、制定保养方案：协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作计划，积极参与客房的改建、扩建工作。检査消防器具，做好安全和防火防盗工作，以及协查通辑犯的工作。 10、做好员工管理：计划和实施客房部员工相关编制情况，并根据考核成绩和业务能力对员工晋升有建议权，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。同时关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高，不断提高部门内员工的素质。 11、汇报部门情况：主持部门日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，汇报本部门相关工作目标、进展及问题，帮助提升部门影响力。 12、控制部门支出：制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)、安全等均负有管理之责。 【岗位要求】 1、有X年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1.鉴别茶叶品质； 2.根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡； 3.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识； 4.配合公司相关业务活动； 6.完成领导安排其他工作。 任职要求： 1.女性，1.63cm以上，22-35周岁，端庄大方、举止文雅、形象气质佳； 2.中专以上学历，待人礼貌，个性开朗； 3.有一定餐饮服务行业经验； 4.接受过茶艺培训工作经验者优先； 5.敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。

工作内容：独立完成中式、西式点心制作等及领导交办的工作 任职要求：持相关点心师证书，无不良嗜好，服从工作调剂安排。 工作地点：上海外滩

岗位职责： 1、熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用，能独立完成、制作，熟悉各类西点技术； 2、负责制作各类西点、蛋糕的产品，出品要求精美且保持完美的口感； 3、熟悉公司烘焙设备的使用、维护，定期清洁设备； 4、严格控制成本，根据标准使用原材料，保证出品质量； 5、认真钻研新产品，不断提高出品和成品技术水平； 6、负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作； 7、经培训后（三周内）能独立保证质量完成酒店特色吐司制作。 任职要求： 1、性活格泼，热爱生活，具有较强的抗压能力； 2、参与日常运营工作，讲卫生、具有团队意识，责任心强，学习能力强； 3、工作态度端正，对自我技能提升有要求； 4、服从领导安排的工作； 5、具备一定焙烘理论知识。

岗位职责 楼层服务员 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 公共区域服务员 1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生 布草房服务员 1.负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量。 2.负责员工制服、布草的缝补、制作及改制工作。 3.负责保管好布草和员工制服，循环地使用棉织品，防止霉烂、虫蛀等情况的发生。 4.定期进行盘点工作，并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数。 5.按时按质地完成缝纫工作。 6.本着精打细算、节约成本的目的，尽力做好酒店员工制服及棉织品的缝补改制工作。 7.负责缝纫机的清洁保养工作，保持工作场所的整洁。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.身体健康，相貌端正。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、有基本工作基础（有星级酒店经验优先） 2、接受部门领导安排，听从上级指挥 3、遵守当地卫生和安全法规 4、身体健康、吃苦耐劳

任职要求： 1、年龄25-45岁，有酒店工作经验者优先考虑； 2、身体健康、爱岗敬业、吃苦耐劳及企业责任感。 岗位职责： 1、清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全； 2、在客人入住前，让客房保持整洁有序，该有的物品和设施都要整洁有序地放在规定的位置，客房要保持一个清新怡人的状态； 3、服从上级领导安排； 4、热爱本职工作、敬业、爱业、自觉遵守公司的各项规章制度。

1、对餐厅主管负责，督导员工严格履行岗位职责，按时按质完成上级下达的任务； 2、协助召开每日餐前会，负责员工考勤工作，检查员工的仪容仪表及个人卫生； 3、根据营业情况给服务员分配工作任务，检查本班组对客服务工作保证提供优秀服务； 4、了解当日厨房特荐及供应情况，开餐时负责与厨房协调，保证按时出菜； 5、随时注意餐厅动态,进行现场指挥、遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准； 6、填写餐厅的“意见反馈表”和“交接班本”以便各领班间的沟通； 7、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店的规定标准； 8、协助餐厅主管做好服务员的考核评估及业务培训工作，不断提高服务员的服务技能； 9、了解各种会议布置与台型设计，掌握各种会议宴会服务程序，对服务员以督导监督； 10、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉、了解客人的各种饮食习惯并征徇客人我多后意见同客人建立良好关系、并将结果及时向餐厅主管汇报； 11、与客人和厨房保持良好的工作关系、及时向餐厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息不断提高餐饮产品质量和服务质量； 12、定期检查清点餐厅设备、餐具、布草等物品并将结果及时报主管； 13、完成餐厅主管布置的其它工作。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、初中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、会使用电脑 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上的厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、初中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责: 1、掌握中/西式面点制作所需的时间、温度等制作技术； 2、掌握中/西式面点原料的使用和加工知识； 3、注重产品质量，严格把好面点制作质量关； 4、协助厨师长制定面点产品售价以及毛利率核算； 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长、店总审定。 任职要求： 1、初中以上学历，3年以上品牌酒店同岗位工作经验； 2、熟悉中/西式面点制作，有一定的创新意识； 3、执行力强，善于沟通。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.初中以上文化程度； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

全面负责酒店的客房卫生、日常工作、人员安排。

 岗位职责： 1、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备； 2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员； 3、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送； 4、严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速； 5、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 任职资格： 1、20—35岁，男女不限，五官端正，普通话流利，男1.70米，女1.60米； 2、身体健康，反应灵敏，速度快； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善。

岗位职责 1.负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2.管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3.配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4.保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5.接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6.按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7.配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 岗位要求 1.初中以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验. 2.有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3.熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4.热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌 5.12小时，4天休。 6.此工作岗位为梅州。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

厨房切配菜品原材料，根据预订开单备货，要求刀工不错熟练切配，有一定的工作经验，工作认真负责态度良好，不浪费原材料。

1：切菜配菜 2：做员工餐 3：早餐档口出品 4:前期有人带（爱学肯学，爱干净卫生） 5：月休8天，节假日三倍工资

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划，排班排房。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有1-2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作 2、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生 3、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房 4、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养 5、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留 6、做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求 7、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。 8、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。 9、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。 10、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录 11、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。 12、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。