员工团队  •兼做数字营销 •协助上级准备市场推广年度预算的编制 •协助上级管理市场推广活动收入和控制市场推广成本，确保预算执行 •完成上级交代的其他工作任务 •监控每日线上平台的价格，产品，OTA质量评分，并与收益经理进行审核实施计划 管理直销渠道 •实施并监控策略以通过直销渠道为酒店带来流量 •HCM内容平台的表现审计和内容刷新。定期审阅酒店在HCM内容平台的介绍、图片、以及视频等信息，以确保最大化自然搜索相关性及预定流内的转化 •IHG商悦会微信小程序–提升商悦会小程序在酒店相关部门的认知度。确保相关客户及销售人员最大化使用此工具，确保信息的完整和准确 •IHG微信商城:–与收益管理、餐饮等相关部门通力合作设计产品确保竞争力和并符合酒店定价体系 •与餐饮,财务部门合作进行订单管理、核销管理 •与餐饮合作进行对私域流量(酒店粉丝群等)运营 •业绩分析与回顾 •管理第三方渠道 •实施并监控策略以通过第三方渠道为酒店带来流量 •基于酒店的实际地址位于主城，与包括携程、美团、飞猪、Booking.com、Agoda,、Expedia等渠道紧密合作。包括打但不限于以下工作： •进行定期的市场回顾，特别关注酒店在不同渠道的质量评分，并通过对应的行动提升分值 •定期对HCM或者OTA后台内容进行审核，确保内容更新并对受众具有吸引力 •内容评分管理，定期进行跨团队的内容讨论，发现评论中体现的跨不同部门的问题并加以整改提升 •与收益定期进行沟通并保持价格一致性。确保支持中心所确认的价格一致性政策得以贯彻 •直连。定期确认酒店的直连准确性，将直连中出现的问题与支持中心相关团队进行沟通与协调 •直播、内容平台(抖音及小红书等)，及‘KOX’和第三方代运营平台进行合作 •对平台、KOX及供应商准确传递酒店不同品类产品的卖点 •与相关部门，如收益管理、运营等部门协同，负责产品生成 •设计酒店跨渠道的转化漏斗设计，不仅限于一次性收益，同时也注重长期的跨平台的效应 •与KOX及供应商协调内容生产，包括但不限于文章、直播、短视频等，与上述转化漏斗设计相协同 •商务洞察与数据分析 •每月及每季度提供跨渠道的数据分析、下一周期预测以及对关键数据进行生意回顾 •定期的竞品分析以确保在竞争群中保持竞争优势 •引入最佳实践，标准以及创新。识别并利用新机遇 宾客体验 •通过有效的回复网络评价使客户感受到我们对客户服务的真诚 •通过品质管理清单、培训及宾客回馈来不断改善以满足宾客的要求及提供超一流的服务 •通过不断创新和改进以令宾客对酒店称心满意 •通过酒店网络评价回复宾客以得知他们的期望和需求 企业责任 •本着保护环境的原则，在工作中使用环保纸重复利用可用的纸，配合酒店的节能计划 •做好酒店对社区的义务工作 •配合酒店内部，做好酒店的对外宣传工作 •财务回报 财务回报  •协助制订与收入计划相关的工作计划，以确保收入计划目标得以实现 •对现有的和潜在的市场和趋势进行分析，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收益 •依照预订指导方针协商销售价格

房务部运营管理: 1.全面负麦房务部管理及运营工作； 2.制定和实施房务部的运行计划、预算计划； 3.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 4.熟悉部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解酒店经营有关的法律法规知识。 教学实践协同: 1.落实“教学-实践” 一体化要求，配合学院设计房务实践课程内容； 2.合理安排学生实习岗位与实践任务; 3.指导学生掌握房务部相关实操技能; 4.同步记录学生实践表现并反馈至学院教学部门。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求 3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案 4、管理餐饮团队（含厨师、服务员等），组织专业技能培训与绩效考核 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店餐饮品牌形象 6、分析经营数据，制定预算并达成营收目标 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验 3、精通餐饮成本控制、食品安全及服务质量管理体系 4、具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力 5、年龄30-45岁，身体健康，能适应高强度工作 6、持有餐饮职业经理人或相关专业资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的账务处理及核对 2、编制酒店月度、季度财务报表及经营分析报告 3、管理酒店应收应付账款，确保账款清晰、及时入账 4、监督酒店资金流动情况，定期进行现金流预测与分析 5、配合完成年度审计及税务申报工作，确保财务合规 6、协助完善酒店财务制度及流程，提出优化建议 【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务、会计相关专业 2、3年以上酒店行业财务工作经验，熟悉酒店运营流程 3、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力 4、具备初级会计职称及以上资格者优先 5、工作细致严谨，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、年龄25-40岁，能适应酒店行业工作节奏

【岗位职责】 1.全面负责餐厅楼面的日常运营，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾的全程监督与管理； 2.监督并确保服务员、迎宾、传菜员等岗位严格执行服务标准流程（SOP）； 3.合理调配区域服务人员，保障高峰期各区域服务顺畅、有序； 4.主持班前会，传达当日特色菜品、酒水及注意事项，检查员工仪容仪表； 5.负责楼面设备设施的维护与报修，确保用餐环境完好； 6.主动迎送重要客人，与顾客建立良好关系，处理顾客投诉和特殊需求，确保顾客满意度； 7.收集顾客对菜品、服务和环境的意见与建议，并定期向店长汇报，作为改进的依据； 8.管理并提升线上平台（如大众点评）的顾客评价，积极回应并跟进差评； 9.负责楼面员工的排班、考勤统计和初步绩效考核； 10.组织和实施对新老员工的服务技能、产品知识、销售技巧及安全意识的持续培训； 11.带领并激励楼面团队，营造积极向上的工作氛围，提升团队凝聚力； 12.培养和储备基层管理人才（如主管、领班）； 13.积极推广餐厅的菜品、酒水及促销活动，鼓励并带领团队完成既定的销售目标； 14.协助店长控制楼面相关成本，如餐具损耗、布草清洗、低值易耗品等，监督并减少因操作不当造成的物品破损和浪费； 15.负责楼面相关单据的管理与核对，如酒水单、打折审批等； 16.协助店长进行楼面员工的招聘与面试； 17.完成公司及上级安排的其他职责。 【岗位要求】 1.高中或中专及以上学历，具备2年以上餐饮行业服务经验，至少1年楼面主管或楼面经理管理经验，精通餐饮服务流程与标准，掌握基本的餐厅礼仪，有餐酒吧经验者优先； 2.具有良好的职业操守及团队合作精神； 3.具备良好的气质，仪表端庄，性格开朗，善于交际，有全局观念； 4.具有较强的服务意识、良好的沟通协调能力、基本的运营知识、熟练的客服技巧、抗压能力及应变能力； 5.身体健康，有食品从业人员健康证。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.本科毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保部门高效运转； 2、制定并执行管事部的工作流程、标准及规范，提升服务质量和效率； 3、监督和管理餐具、厨具、布草等物品的清洁、消毒、保养及库存管理； 4、协调与其他部门（如餐饮部、客房部）的协作，确保物资供应及时、充足； 5、负责部门员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识； 6、定期检查设备设施的运行状况，确保符合卫生及安全标准； 7、控制部门成本，优化资源使用，减少损耗和浪费； 8、处理突发事件及客户投诉，确保问题及时解决并反馈改进措施。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管事部相关工作经验者优先，优秀应届生亦可考虑； 2、熟悉酒店管事部工作流程及清洁消毒标准，了解相关设备的使用与维护； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、良好的沟通能力和问题解决能力，能灵活应对突发情况； 6、身体健康，无传染性疾病，符合酒店行业健康标准。

【岗位职责】 1、协助楼面经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务流程顺畅 2、负责员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务质量 3、监督食品安全及卫生标准执行，定期检查设施设备维护情况 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、分析营业数据并提出改进建议，协助达成业绩目标 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，熟悉楼面运营流程 2、较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作 3、良好的沟通技巧及突发事件处理能力 4、工作细致认真，能适应早晚班及节假日排班 5、有成本控制意识及基础数据分析能力

岗位职责 【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部和洗衣房的日常运营和管理工作，确保客房清洁、维护和服务达到酒店标准 2、制定和执行客房部的工作流程、规章制度及服务标准 3、监督和指导客房部员工的工作表现，定期进行培训和考核 4、管理客房部的物资和设备，控制成本并确保合理使用 5、处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 7、定期检查客房和公共区域的卫生及设施状况，确保符合标准 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验，熟悉客房部运营流程 2、优秀的团队管理和领导能力，能够有效激励员工 3、注重细节，具备较强的组织协调和问题解决能力 4、良好的沟通技巧和客户服务意识 5、能够适应高强度工作，具备抗压能力 6、熟练使用办公软件和酒店管理系统

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，监督落实各项规章制度 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度 4、定期对餐饮服务人员进行培训与考核，提升团队专业素养与服务意识 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准 2、较强的组织协调能力与团队管理能力，能有效带领团队完成目标 3、具备良好的成本控制意识及数据分析能力，能优化经营效益 4、优秀的沟通能力与客户服务意识，能妥善处理各类客户关系 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作压力

岗位职责： 1、制定并落实园区安全管理制度、应急预案及巡查标准，统筹消防监控、夜间巡逻与重点区域值守。 2、负责园区日常秩序维护、安全巡查与应急响应，及时处理纠纷、滋事等治安事件，保障园区环境和谐。 3、对接公安、消防等外部单位，建立联防联控机制，并协助客服部处理涉及秩序类的游客投诉。 4、组织安全培训与应急演练，提升全员安全意识和突发事件处置能力。 5、保障大型活动及节假日期间的现场秩序、人员疏导与安全管控。 6、负责停车场收费系统的操作管理与账目核对，监督收费人员规范作业，配合财务部完成数据汇总。 任职要求： 1、45周岁以下，男性,大专学历，退伍军人、有大型旅游景区项目安全管理经验； 2、具有良好的政治素质，法制观念强，熟悉政府有关治安管理的政策和规定； 3、有较丰富的消防专业知识、安全生产管理、安全生产、保安服务等知识； 4、具备物业管理、安全生产、消防专业知识等方面的培训经历； 5、具备团队管理和自我管理能力，能营造良好的工作氛围。

【岗位职责】 1、全面负责高端度假酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到品牌标准； 2、制定并执行客房清洁、维护、布草管理等标准化流程，监督落实各项服务细节； 3、统筹客房物资的采购、库存及成本控制，优化资源使用效率； 4、负责客房部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业素养与服务意识； 5、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 6、与其他部门（如前厅、工程、餐饮）协调配合，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析客房运营数据，提出改进方案以提升客户满意度及经营效益。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有高端度假酒店从业背景者优先； 2、熟悉客房部运营流程及行业标准，掌握清洁、布草管理、成本控制等专业知识； 3、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队协作问题； 4、注重细节，具备较强的服务意识与客户导向思维； 5、良好的沟通协调能力，能高效解决跨部门协作及宾客需求； 6、适应弹性工作安排，包括周末、节假日值班及突发情况应对； 7、对酒店行业充满热情，愿意在高端服务领域长期发展。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划 2、负责招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的体系建设与优化 3、根据公司发展需求，制定并实施人才引进计划，确保各部门岗位需求及时满足 4、完善公司绩效考核体系，定期组织绩效评估并跟进结果应用 5、负责员工薪酬福利体系的设计与管理，确保薪酬竞争力与内部公平性 6、处理员工关系问题，协调解决劳动纠纷，维护良好的劳动关系 7、推动企业文化建设，提升员工归属感与团队凝聚力 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法律法规及政策 2、8年以上人力资源工作经验，1年以上同岗位工作经验，有酒店行业经验者优先 3、出色的沟通协调能力与团队管理能力，能承受工作压力 4、具备较强的数据分析能力，能根据业务需求制定人力资源解决方案 5、熟练使用各类办公软件及人力资源管理信息系统 6、具备良好的职业素养与保密意识，工作细致认真

【岗位职责】 1、负责烧腊产品的制作、加工及质量控制，确保出品符合标准 2、根据每日需求准备烧腊原料，合理控制食材成本 3、维护烧腊操作间的卫生与设备清洁，遵守食品安全规范 4、研发新式烧腊产品，优化现有工艺流程 5、协助管理烧腊档口的日常运营工作 【岗位要求】 1、具备2年以上专业烧腊制作经验，熟悉粤式烧腊工艺 2、能独立完成烧鸭、烧鹅、叉烧等传统烧腊制作 3、持有健康证，熟悉餐饮行业卫生安全标准 4、具备较强的责任心与团队协作意识 5、能适应餐饮行业工作时间安排

1、根据上级确定的经营计划指标，制定计划实施方案，并监督落实。 2、与销售、前台等部门协调、沟通、配合和控制房态，保证客房出租率。 3、负责客房、洗涤、宿舍消耗品领用、设备添置、更新的审批和申购工作，做好开源节流，监督部门的经营费用预算和核算工作，控制费用支出，落实费用指标。 4、参加公司行政例会和主持部门例会，贯彻落实上级决议和指示。 5、根据上级确定的方针政策，制定部门的各项计划和有关规章制度，并落实监督。 6、负责对服务经理、主管、员工的任用、督导、思想教育、业务培训和定期评核工作，提出奖惩建议。 7、检查客房、洗涤、宿舍服务接待、卫生清洁、设备保养工作。对管理和服务中存在的薄弱环节及时制定措施予以改进，使服务质量指标达到标准。 8、掌握客情，监督落实服务接待任务，参与对VIP客人的接待，定期拜访长住客人。 9、处理客人投诉，对客人反馈的意见定期组织下属进行质量分析，提高服务质量。 10、与工程部协调，做好客房、洗涤、宿舍设施设备的检修、保养和管理工作，保证客房、洗涤、宿舍设施设备的使用。 11、检查管辖区域的消防安全工作，监督下属落实安全管理制度，并与保安部紧密合作，保证客人的人身及财产安全。 12、与各部门密切协调沟通，保证管理与服务信息的畅通。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源及行政管理工作，制定并执行酒店人力资源战略规划，确保与酒店经营目标一致； 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等人力资源全模块工作，优化人力资源体系； 3、主导酒店行政事务管理，包括后勤保障、固定资产管理、办公环境维护及对外协调工作； 4、完善酒店规章制度，监督执行情况，确保符合法律法规及集团要求； 5、统筹员工文化活动及团队建设，提升员工满意度和企业凝聚力； 6、处理劳动纠纷及突发事件，维护酒店与员工的合法权益； 7、配合总经理完成其他相关管理工作。 【岗位要求】 1、具备人力资源或行政管理相关经验，熟悉酒店行业优先； 2、精通劳动法、社保政策及人力资源管理各模块实务操作； 3、具备优秀的组织协调能力、沟通能力及抗压能力； 4、逻辑清晰，执行力强，能独立制定并推动人力资源方案落地； 5、具备团队管理经验，擅长员工关系处理及跨部门协作； 6、熟练使用办公软件及人力资源管理系统。

1.部门全面管理‌：全面负责客房部的日常运营管理，制定部门工作制度、程序及年度预算，确保经营费用控制在预算范围内‌。督导员工工作分配，优化排班计划，明确岗位责任并动态调整工作部署‌。 2‌.质量控制与成本控制‌：严格执行酒店运营标准，定期检查客房、公共区域设施及物资储备，确保卫生质量与设备运行状态达标‌。控制客房耗材成本，编制物资采购计划，降低消耗以提升经济效益‌。 3‌.团队建设与绩效管理‌：制定员工培训方案，提升服务技能；定期开展绩效考核，激励团队积极性‌。 4.处理突发事件（如客诉、设备故障），制定危机预案以维护部门声誉‌。 5‌.跨部门协作‌：与前厅、销售等部门保持沟通，参与管理层会议，确保信息畅通与资源支持‌。 任职要求： 1.3年以上中高端酒店客房管理经验，熟悉客房运营全流程及成本控制方法‌。 2‌.核心能力‌：具备团队管理、跨部门协调能力，能独立处理突发事件‌。 3.数据敏感度高，擅长编制预算及分析运营数据‌。 4‌.职业素养‌：结果导向，注重服务细节，能推动标准化流程落地‌。

【岗位职责】 1、负责酒店筹开期会计部全面工作，参与希尔顿欢朋财务系统培训； 2、负责全体酒店预算编制、采购成本计划控制工作； 3、负责分配和协调厨房菜品成本卡的建立与成本控制实施工作，分析餐饮成本情况； 4、负责每日审批各部门申报费用， 5、审核前期各大工程项目及尾款结算审批工作， 6、负责月初财务部相关人员进行财务数据整合，月底税收筹划工作； 7、出具分析报告以及预算控制程度报告及时汇报上级领导； 8、负责财务报告、成本分析、预算完成报告等财务报表上报领导， 9、检查所有会计数据，比率，成本率，账龄，周转率，并在重大差异方面提醒请领导注意，分析每月损益差异并在必要时采取正确的行动； 10、协助编制各种分析、销售和现金预测，财务和资本预算，以及商业计划，并提供历史数据和相关明细； 11、准备税务申报报告和统计报表给政府部门、业主、区域办公室和内部相关部门。并确保所有报告和报表及时送达给相关人员； 12、凝聚财务部员工队伍，使其明白自身发展及福利。确保建立的内部控制措施得以贯彻并将出现的偏差呈报给上级领导； 13、检查酒店管理合同，确保合同符合要求； 14、熟悉采购常规和控制程序，降低采购成本和存货水平， 15、协助检查抽查客房库存厨房浪费等情况，定期盘点酒店资产库存并出具相关报告分析给上级领导； 16、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 【岗位要求】 1、本科学历，具有2年以上星级酒店同岗位工作经验优先； 2、会计、财务或相关的专业证书，熟悉酒店帐务税务流程； 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程； 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位要求】 1. 5年以上高端新派粤菜餐厅相同岗位工作经验； 2. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3. 具备优秀的专业技术及领导力，擅长中式菜肴烹饪（江门本地菜、新派粤菜等）。 4. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 5. 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 6. 有较强的应变能力、团队作战能力、擅长菜肴创新和研发； 7. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 岗位职责： 1. 建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2. 制定员工工作日程安排。 3. 预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4. 开展新菜肴的试菜和开发工作。 5. 召开所管辖部门的每日例会。 6. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7. 监督所有供应食品的质量与数量。 8. 监督厨房收到的食品的质量与数量。 9. 经常检查厨房设备，做好维护工作。 10. 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11. 确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 12. 参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织厨房和餐厅执行新菜的推出。 13. 负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 14. 执行并完成上级分配的其他工作任务。 本地人优先！！！

岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、至少中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包西点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮运营策略； 2、监督餐饮服务质量，确保菜品、服务及环境符合酒店标准； 3、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本，提升整体利润率； 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括招聘、培训及绩效考核； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、定期分析市场趋势及竞争对手动态，提出改进方案并落地执行。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业运营管理经验，具备团队管理能力； 3、熟悉餐饮行业运营流程，精通成本控制及营销策略； 4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力； 5、年龄28-40岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维及执行力。

工作地点：上饶范围内，目前集团旗下有四家酒店及一家筹备，根据面试及工作需要等情况，合理安排工作地。 职位描述 【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、五年以上，五星级酒店所属区域管理经验，X年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 其他要求 计算机能力：熟练

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 良好的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。

1、严格执行当地政府颁布的食品卫生法规及有关政策，严把食品卫生质量关；加强管辖区域员工的消防安全教育，谨防火灾事故的发生；产品服务；根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的菜单和厨房菜谱；根据不同的季节和节庆活动，研制菜肴的新品种和更换菜谱；根据客人对食品提出的特殊制作要求，熟练制作菜式；有重要宴会或冷餐酒会，必须亲自制作花色拼盘及各种凉菜； 2、根据各厨房原料使用情况、库房存货数量以及客源情况，制订原料定购计划，控制原料的进货质量。合理安排原料的综合利用，努力降低成本；负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，时常抽查原料库存情况，防止变质、短缺； 3、积极搜集宾客的意见和要求，不断提高菜肴的质量，满足各种宾客的需求； 4、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度定购计划；监督巡视各厨房工作情况，严格控制菜的式样、规格和数量，确保各种原材料的充分利用，严把食品质量关；定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，严格执行奖惩制度；检查员工的仪容仪表，负责下属员工的岗位技能培训和绩效考核，合理制定排班表；开餐完毕后，检查区域卫生和工具清洁情况。