工作任务: 1．确保本部门之日常运作效率 2．控制及保持食物出品的素质 3．注意食物的品质及存放方法，保持卫生，避免损耗； 4．保持工作环境卫生及冷藏库清洁。 5．报告物料和配料的所需或补充，机器方面的损坏和故障，避免影响生产； 6．保证物料供应充足； 7．保证食物储存与服务规模一致。 8．当头锅离开工作岗位时，负责代替其职责； 9．与其他厨房和餐厅通力合作；

岗位职责 1、熟悉掌握酒店对客服务的要求并具有较强的实际操作能力。 2、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 3、身体健康，精力充沛。 岗位要求 1、必须具有专业维护木器，油漆，墙纸，地板和石器经验。 2、专业职业学校毕业。 3、基础机电技能。 4、至少2年建筑维修经验或内部装修经验。

【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、督导并检查客房服务员的工作质量，定期进行业务培训和技能指导 3、制定客房清洁计划和工作排班，合理分配人力及物资资源 4、处理客人对客房服务的投诉及特殊需求，及时解决问题并做好记录 5、负责楼层物资的领用、保管及盘点工作，控制成本避免浪费 6、检查客房设施设备运行状况，及时报修并跟进维修进度 7、协助房务经理完成月度经营分析报告及服务质量评估 【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、2年以上高星级酒店客房服务或楼层管理经验 3、熟练掌握客房清洁流程、服务标准及卫生消毒规范 4、具备较强的现场管理能力和团队协调能力 5、能适应倒班工作制，吃苦耐劳，责任心强 6、持有酒店职业英语初级证书或同等沟通能力者优先

任职要求： 1. 年龄：25-45岁； 2. 学历：大专及以上学历； 3. 具有同岗位2年以上工作经验； 4. 普通话标准（乙级甲等及以上），语音柔和、亲切； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 6. 熟悉酒店预订流程及标准； 7. 熟悉酒店的预订系统（如PMS、CRS等），能够高效处理客人的预订请求； 8. 熟悉OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的操作和优化技巧，能够独立管理酒店在OTA平台上的展示和销售； 9. 具备良好的沟通能力，能够与OTA平台的客服和客人进行有效沟通，解决客人的投诉和问题； 10. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先； 岗位职责简述： 1. 负责处理客人的预订请求，包括电话、邮件、在线平台等多种渠道的预订，确保预订信息的准确性和及时性。 2. 管理酒店房型和房价，根据市场需求和酒店策略调整房价和房型分配，提升酒店的入住率和平均房价（ADR）。 3. 解答客人关于酒店预订、房型、设施、价格等方面的疑问，提供详细的信息和建议。 4. 及时处理客人的投诉和反馈，提供解决方案，提升客户满意度和忠诚度。 5. 通过邮件、电话等方式与客人保持联系，发送预订确认、欢迎信息和促销活动，提升客户体验。 6. 分析酒店的预订数据（如入住率、平均房价、客源分布等），评估预订策略的效果。 7. 了解酒店市场动态和竞争对手情况，调整预订策略，优化房价和房型分配，提升酒店的销售业绩。 8. 处理预订过程中出现的异常情况（如过售、系统故障、客人信息错误等），确保客人体验不受影响。 9. 确保酒店在OTA平台上的信息（如房型描述、设施、服务、图片等）准确无误，符合平台规定和酒店品牌形象。 10. 优化酒店的OTA内容（如标题、关键词、图片等），提升酒店在平台上的可见度和吸引力。 11. 在OTA平台上发布促销活动，吸引更多客人预订，提升酒店的销售额。 12. 根据OTA平台的销售数据和市场动态，调整房价和库存分配，优化收益管理，提升酒店的平均房价和入住率。 13. 分析客人在OTA平台上的评价和反馈，了解客人的需求和不满，提出改进建议，提升酒店的服务质量和客户满意度。 14. 及时回复客人的评价和反馈，解决客人的问题，提升酒店的声誉和客户忠诚度。 15. 完成上级领导安排的其它工作任务。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1.代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7.能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】   1. 礼宾岗位   2. 积极地寻找获取客人反馈意见。   3. 同意并实施以行动去提高对客服务的质量。   4. 确保客人去往目的地的途中能够得到舒适、安全、高效的服务。   5. 以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向前厅部管理层报告，并从中学习。   6.  根据品牌标准，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。   7. 执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。   8. 执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、高中毕业或同等学历。有3年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常营运管理，严格执行服务标准与操作流程，确保服务质量与客人满意度。 2、监督并执行餐厅开闭餐检查、账单控制、卫生安全等标准化流程，维护营运秩序。 3、主动与客人互动收集反馈，及时处理突发问题（如预定变更、客诉等），提升客户体验。 4、负责员工排班、岗位调配及现场工作指导，通过轮岗制优化团队协作效率。 5、主导员工服务技能培训（含菜单知识、酒水标准、礼仪规范等），定期组织试菜与考核。 6、维护餐厅设备设施，协调工程部完成保养检修，确保营运环境安全合规。 7、落实员工纪律管理，公平执行奖惩制度，营造积极向上的团队氛围。 8、跨部门协作处理客需（如宴会接待、会员活动等），推动资源高效联动。 工作地点：南通海门福朋喜来登酒店

【岗位职责】 1、为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务。每位员工都会通过娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意，营造良好的工作环境并融入其中。 2、始终向客人提供优良的服务，使顾客满意。 3、真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 4、负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 9、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、至少2年的餐厅运营工作经验。 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、协助主管去管理客人的登记与结帐情况，确保服务快速准确。 2、在主管不在的时候，全权负责行政楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4、合理安排行政楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供服务。 5、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 6、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助主管组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 10、确保早餐厅和厨房区域的干净整洁，为客人提供高标准的用餐环境。 11、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 12、协助主管减少行政楼层的耗费。 【岗位要求】 1、从事同星级同岗位1年以上工作经验者优先。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工工作质量，确保符合酒店卫生及安全要求； 3、安排并协调客房服务人员的工作排班，合理分配任务，提升团队工作效率； 4、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，提升团队整体服务水平； 8、完成上级领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房服务流程及标准； 2、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理突发情况； 3、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求； 4、良好的沟通能力，能够与客人及各部门有效协作； 5、具备一定的成本控制意识，能够合理管理物资及人力； 6、身体健康，能适应倒班工作制； 7、有星级酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务会计专业毕业。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作2、督导服务员执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验质量 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 4、协助餐厅经理完成经营指标，参与制定并执行促销活动方案 5、负责新员工岗前培训及在职员工技能提升培训 6、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行情况 7、每日营业数据统计与分析，提出改进建议8、管理餐厅物资设备，控制损耗与成本 【岗位要求】 1、具有2年以上中餐厅服务或管理工作经验 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本餐饮管理知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、良好的团队管理能力，能有效激励员工5、身体健康，能适应早晚班工作制 6、年龄18-30周岁，形象气质良好 7、具有成本控制意识和服务质量提升意识 8、有培训员工经验者优先考虑

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

SUMMARY  概述： 主要职责为清洁公寓内所有的公共区域，包括员工区域以及公寓的周边区域。确保各清洁区域清洁、整齐、安全、舒适。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1.   在客房主管的监督下清洁公寓内公共区域的卫生。 2.   用适当的清洁工具、设施设备清洁整理分配到的公共区域。 3.   上班期间向主管报告区域内维护以及维修状况。 4.   工作任何时段遇到客人，应随时向客人问候以及答谢。 5.   以真诚的态度、亲切的笑容向客人提供优质的服务。 6.   维护并看管清洁工具、设施设备等，如：机器、水桶、拖把、刷子以及抹布等等，每日做好拖把、抹布等清洁工作，防止有异味。 7.   配合楼层客房内家具清洁工作（如沙发、地毯、餐椅和地板等）。 8.   听从并遵守部门主管的指示。 9.   随时听从及完成上级管理层提出的其他指示或工作任务。 10.  确保遵守公寓的规章制度及工作标准/流程，并遵守员工守则中的各项规定。 QUALIFICATION 任职资格: 1.   初中及以上学历。 2.   有1年以上服务式公寓或酒店客房或公共区域相关工作经验，熟悉清洁用品、工具、设施设备的使用规则及操作方法。 3.   乐于助人，诚实守信，有亲和力，有责任心。 4.   具有良好的服务意识和团队协作精神。

JOB OVERVIEW职位概述 Under the general direction of the Operation Manager, responsible for the controlling receiving of F&B items and store inventories through timely feedback and reporting to maximize profitability. 在财务运作经理的指导下工作，负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益。 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) •Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 •Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 •Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 •Conducts Checks. 进行核查。 •Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 •Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 •Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 •Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 •Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 •Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降低。 •Conducts market survey 进行市场调查。 •Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 •Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。 •Processes invoices. 处理发票 •Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 •Checks unit costs. 核对单位成本。 •Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 •Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 •Produces monthly F&B c

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合品牌标准 3、负责每日餐前准备工作检查，包括餐具摆放、卫生清洁及设备运行状态 4、处理顾客投诉及突发事件，及时提出改进措施并跟进落实 5、监督食品库存管理，协助制定采购计划并控制损耗率 6、配合厨师长完成菜品出品质量管控，收集并反馈顾客意见 7、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务岗位1年以上工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐厅服务标准及运营流程，掌握基础食品安全知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，能适应早晚班轮班制度 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 6、身体健康，持有有效健康证明

切配打荷 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求进行刀工处理，保证切配规格统一、美观 3、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作 4、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、合理管理食材库存，做好先进先出管理 6、按要求完成餐前准备工作及餐后收尾工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上餐饮行业切配工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技巧和刀工技法 3、了解常见食材特性及储存要求 4、具备基础的食品安全知识和卫生意识 5、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 6、工作细致认真，有责任心，具备团队协作精神

岗位职责 1、根据房态报表合理分配并督导员工工作，制定工作计划。  2、当班时负表所有分配的楼层和客房以及公共区域。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间清洁度和设施设备及各项物品进行检查。 4、负责钥匙的严格控制。 5、检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 6、保持维护所在工作区域的高度整洁。 7、保证所有报告和服务都按时完成。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验的优先考虑。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑. 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、拥有高端度假酒店或民宿2年客房管理经验； 2、熟悉客房卫生标准，了解各类客房表格使用； 3、35-45岁，女性，身体健康，无不良嗜好。 福利待遇：五险 ，包食宿，年假，例休，电话补贴，希尔顿员工价全球通用

1.主持前厅部的交班会，确保良好的沟通。 2.每日班前了解房态信息/其他酒店的房间状况/员工排班/车辆安排/酒店活动等情况。 3.检查晨报表，确保准确性，其中包括房态，可卖房情况。 4.每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求。 5.检查预抵贵宾的房间，并及时通知客房部发现的问题。 6.迅速处理客人投诉，并通知相关的部门经理。 7.陪同贵宾入住时抵达房间。 8.检查HIGH BALANCE REPORT,会同财务人员对一些超高消费额度的客人采取相应行动。 9.熟悉前厅部工作标准及程序。 10.向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为。 11.确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开饭店，必要时从管理人员处获得帮助。 12.负责酒店夜间运行，根据具体程序完成夜间审计工作。 13.通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务。

在餐厅经理的领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作，不断提高自身和员工的业务水平，通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。

凉菜岗位职责范围

【岗位职责】 1、协助餐饮经理餐厅楼面的日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效； 2、监督并指导服务员的工作，提升整体服务质量与客户满意度； 3、协调楼面与后厨的沟通，确保菜品出品及时、准确； 4、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系； 5、负责楼面物资的管理与盘点，控制运营成本； 6、协助制定并执行服务标准及培训计划，提升团队专业能力； 7、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求 1、3年以上中餐厅服务管理工作经验，熟悉粤菜服务流程者优先 ； 2、具备优秀的沟通协调能力与应急处理能力。