岗位职责： 全面负责餐具及厨房设施设备的清洁计划和清洁工作，协助餐饮部运作，汇报给行政总厨。 1、协调工程部对于设备的定期检修和修理。 2、保证后区的干净整洁。 3、保证每个厨房仪器的清洁。 4、保证为所有食品生产部门提供洁净和干燥的厨房用具。 5、管理库存的洗涤产品，当产品快要用尽的时候及时报告给上级领导，及时进行采购。 6、规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。 7、确保工作场所保持清洁和安全,遵守食品卫生相关法律法规。 8、确保对破损进行高效管理，向运作部门不断的提供反馈，作为降低破损的途径。 9、及时发出维修、保养申请，确保餐厅设备得到妥善的保养和维修。 10、其他部门经理安排的工作。 任职资格： 1、中专及以上学历 2、具有2年工作经验，至少要有1年的管事部负责人工作经验，有国际品牌酒店工作经验为最佳 3、具备一定的沟通技巧、可以处理客人与员工关系问题的技巧，具备一定决策能力、解决问题的能力 4、具备电脑操作技能 8、良好的对客服务意识

岗位描述 此职位负责酒店大话廊管理。职责类似行政酒廊经理，级别相当于FOAM/GSM。 岗位职责 1.负责酒店大话廊接待和管理工作，熟知前厅、餐饮、宴会服务设施的功能，处于完好状态。 2.督导下属，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 3.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 4.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.熟悉酒店前厅、餐饮、宴会的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核账单的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的清点及汇总。 3、认真执行结帐后的复点工作及完成缴交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好境内外信用卡、电子支付及对公支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 6、兼任酒店基础人事、行政工作。 【岗位要求】 1、本科学历，5年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的责任心和岗位职业操守，优秀业务操作能力，有组织能力和创造性，善于合理规划组织自我的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.完成所负责销售区域的客房及餐饮、宴会销售目标。 2.保持现有客户并发展新的客户，履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标，管理客户资料。 3.确认所有的预定单（包括宴会与会议）被准确无误地在销售部与餐饮、前厅、客房之间进行沟通并生效。 4.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 5.参加销售例会，就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通，及时更新。 岗位要求 1.大专以上学历，2年以上五星级酒店同岗位工作经验。 2.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3.需具备良好的沟通协调能力、团队协作能力、灵活性、客户服务意识。 4.熟练操作办公软件。 5.了解芜湖当地市场，掌握一定客户资源。

岗位职责: 1. 客房管理 -根据楼层主管的工作安排，监督客房服务员的日常工作，确保客房清洁标准符合酒店要求。 - 检查客房的清洁状况、设施设备的完好程度，及时发现并解决问题。 - 负责客房用品的管理和补充，确保客房用品充足、摆放整齐。 2. 团队管理 - 在楼层主管的领导下，有序管理客房服务团队，制定工作计划和排班表。 - 评估员工的工作表现，提供反馈和建议，促进员工的职业发展。 - 激励员工，营造良好的工作氛围，提高团队的凝聚力 3. 协调沟通 - 与其他部门（如前台、工程部、餐饮部等）保持良好的沟通和协调，确保酒店的整体运营顺畅。 - 及时反馈客人的需求和意见，协助相关部门改进服务质量。 - 与上级领导保持密切沟通，汇报工作进展和问题，接受领导的指导和安排。 4. 其他工作 - 完成上级领导交办的其他任务。 - 参与酒店的质量管理和改进工作，提出合理化建议 5. 健康与安全 - 默林的HSS是全体员工的责任，因此每个员工都有责任在任何时候为自己、同事和默林的客人安全而工作。 这意味着他们应： - 遵循既定的安全工作实践和控制措施，使用发放的个人防护用品，并遵守所有相关的HSS规则和标准。 - 立即报告任何HSS事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和受伤情况。 - 向他们的经理提出任何关于HSS改进的建议。 - 支持默林提升HSS绩效的措施。 - 参与HSS培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康筛查和监测。 - 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工认为他们的HSS关切在当地没有得到妥善处理，他们应该通知集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部门或举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求: 1. 教育背景 - 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 工作经验 - 具有一定的酒店客房管理经验，熟悉客房服务流程和标准。 - 有团队管理经验，能够有效地领导和激励员工。 3. 技能要求 - 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与不同部门的人员进行有效的沟通和协调。 - 有较强的组织能力和计划能力，能够合理安排工作任务和资源。 - 具备良好的问题解决能力和应变能力，能够快速有效地处理客人的投诉和问题。 - 熟练掌握办公软件操作技能，如 Word、Excel、PPT 等 4. 素质要求 - 具有高度的责任心和敬业精神，能够认真履行工作职责。 - 注重细节，追求卓越，能够为客人提供优质的服务。 - 有良好的职业道德和操守，保守酒店商业机密。 - 身体健康，能够适应高强度的工作压力

【岗位职责】 1. 筹备开业：深度参与酒店开业筹备，搭建销售体系，制定价格策略，规划销售渠道开拓，制定年度市场营销推广方案及计划，开通OTA账号等，协同各部门保障顺利开业。 2. OTA 运营：主导携程、美团、飞猪等主流 OTA 平台运营并与各平台保持密切友好的合作关系，监控数据，优化页面、产品套餐，提升预订量与转化率。 3. 自媒体运营：负责酒店微信公众号、视频号、小红书、抖音等自媒体账号日常运维。 4. 客户维护：收集整理客户信息，建精细数据库，依客户特征分类，定制营销与服务方案，定期回访，处理诉求，提升复购与口碑。 5. 活动策划：结合酒店特色及卖点、市场节点等策划线上线下联动营销活动，协调外部/跨界资源落地，促销售增长。 6. 美工辅助：运用基础美工技能，按需制作活动海报、社交媒体封面图等宣传物料，保障视觉效果。 【岗位要求】 1. 年轻、有活力、善于创新，热爱酒店销售与自媒体运营。 2. 有3年及以上高端酒店市场传讯/数字营销/销售工作经验，熟悉酒店销售及营销推广流程，有筹开及度假酒店经验优先。 3. 熟练掌握自媒体运营，熟悉主流平台（微信公众号、小红书、抖音等）创作、运营、数据分析。 4. 具备扎实市场传讯功底，熟悉酒店品牌推广文案撰写，有美工工作经验更佳。 5. 沟通、协调、应变能力强，擅于捕捉市场动态，熟练用办公软件，有数据分析能力。

【岗位职责】  1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪工作，确保菜品色、香、味、形符合标准；  2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖等烹饪操作；  3、严格把控食材用量及成本，合理控制损耗，避免浪费；   4、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全及厨房操作规范；  5、协助研发新菜品，优化现有菜品口味及出品流程；  6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务。   【岗位要求】   1、3年以上专业炒锅工作经验，熟悉各类中式烹饪技法； 2、能熟练操作厨房设备，具备独立完成高负荷出餐的能力；  3、对食材特性有深刻理解，能准确掌握火候与调味；  4、具备较强的责任心和团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏；  5、持有健康证，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单标准操作流程进行食材预处理、火候掌控及装盘出品 3、维护炉灶设备清洁保养，严格执行食品安全及厨房5S管理标准 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、指导帮厨人员完成基础备餐工作，合理控制食材损耗 【岗位要求】 1、10年以上专业炉灶岗位工作经验，精通鄂菜/川菜系优先 2、具备独立操作双头猛火灶能力，掌握爆炒/干煸/红烧等专业技法 3、持有效健康证明，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》 4、能适应工作安排，抗压能力强 5、年龄28-50周岁，身体健康，无不良嗜好

任职要求： 1、男女不限，年龄45岁以内，十年以上五星级酒店餐饮部工作经验，本岗位工作经验五年以上，大专以上学历，英语良好； 2、掌握餐饮部管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制定价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪； 3、了解市场营销、服务心里学以及营养卫生知识和国内外各地区民族的风俗习惯和口味特点； 4、有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力； 5、有较好的语言表达能力，有与其他部门协调工作、坚持以市场为导向，以成本为中心，参与市场竞争，扩大营收，提高质量、创新品种，控制成本，争创效益，领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。 岗位职责： 1、参与制定餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳经济效益，全面和超额完成领导下达的各项经济指标； 2、负责制定本部门各类人员的岗位职责，操作程序和服务规范，并督导各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务； 3、组织、安排大型团体活动，确保宴会和服务质量，与其他管理人员一起进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品； 4、加强对各岗位的督查，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。督促各厨房生产进行科学管理；合理进行调配资源； 5、负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全

岗位职责 1、负责酒店预订部门的日常运营管理，确保预订流程高效、准确，提升客户满意度。 2、监督并指导预订团队完成客房、会议及宴会等各类预订业务，确保数据录入的及时性与准确性。 3、分析预订数据及市场趋势，制定销售策略，优化房态管理和收益最大化。 4、处理客户特殊需求及投诉，协调相关部门提供解决方案，维护客户关系。 5、定期审核预订系统数据，确保与财务、前台等部门信息一致，避免超额预订或资源浪费。 6、制定并完善预订部门的工作流程及标准，定期培训团队成员，提升业务能力与服务意识。 7、与市场部、销售部协作，参与促销活动的策划与执行，推动预订量增长。 8、完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、2年以上酒店预订或前台管理经验，熟悉酒店预订系统（如Opera、）。 3、具备数据分析能力，能通过预订数据制定合理的房态策略。 4、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户及跨部门需求。 5、责任心强，注重细节，能在高压环境下保持高效工作。

【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4、了解客情，亲自为重要宾客服务； 5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理； 7、负责部门员工的日常培训及检查工作； 8、完成上级安排的其他工作事宜。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历； 2、2年以上同岗位工作经验； 3、有较好的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 领导素能。

1. 督导前厅员工日常工作中的服务质量，确保仪容仪表达到酒店标准要求，待客殷 勤有礼、热情耐心、细致负责。 2. 督导前台员工按标准完成各项工作任务 3. 根据宾客需求和工作情况变化，随时做好前厅员工调配工作，确保对客服务质量。 4．主动征询和收集宾客意见和建议，并规范记录和跟进，及时妥善处理宾客投诉，提出 改进方案并实施；超过职责权限，及时请示上级。 5．合理控制房态，处理需要特殊安排的订房事宜，确保收益。 6．负责前厅各岗位绩效考核的制定，协助运营经理做好绩效管理。 7．按规范做好交接班工作并按时处理交接的工作内容。 8．负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。 9．根据酒店质量检查项目及标准进行酒店内部自查，每月将质量检查报告交总经理。 10. 关注并掌握酒店安全动态信息，妥善处理安全和意外事件，视事件情况及时跟进并报 告总经理。 11. 负责前厅财产管理和客用品管理，减少物品损耗。 12. 每月汇总审核排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交总经理审核。 13. 制定前厅人员培训计划并跟进落实，培训记录存档。 14. 制定和完善前厅部各岗位考核制度并落实执行；根据考核结果提供人员晋升意见； 完成上级指派的其他工作。

工作职责： 1进行空调、通风、消防水、给排水系统、设备的维修保养工作，确保设备的正常运行。 ２掌握本专业设备及系统的原理、运行情况及应急处理方法，确保所管辖的设备安全、可靠、高效的运行。 ３按时检查和巡视社区的暖通设备设施的情况，发现异常，采取有效措施及时控制或解决，并做好记录与报告。 ４报修服务：处理住户日常报修需求。 5空置房管理：在住户入住前协助对房间内设备进行检查、维修，保证房态完好，达到入住条件。 6二装管理：协助二次装修的技术交底、施工监管及施工验收工作。 7认真填写值班记录和工作报表，按规定做好交接班工作，严格执行材料、备件、工具、档案等的管理规定。 8完成领导交办的其它工作。 任职资格： 1     中专及以上；工程、暖通相关专业－ 2     至少具备其一：1、制冷与空调作业（空调设备运行操作证、制冷设备运行操作证），2、制冷作业类（制冷安装维修） 3     具有扎实的暖通专业知识，熟悉暖通设备的安全操作规范 4     坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识，责任心强，安全意识强。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成炒制工作，保证出餐速度和菜品温度达标 3、负责后厨灶台区域的日常清洁维护，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行新菜品的研发和传统菜品的改良创新 5、合理控制食材用量，做好成本管控，避免浪费 6、配合前厅服务人员及时处理顾客对菜品的特殊需求 【岗位要求】 1、具有2年以上中餐炒锅工作经验，擅长川湘菜系者优先 2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成爆炒、滑炒、干煸等操作 3、年龄28-45周岁，身体健康，能适应高温环境长时间站立工作 4、持有有效的健康证明，了解食品安全相关法律法规 5、具备较强的团队协作意识，服从厨房工作安排 6、工作细致认真，对菜品品质有严格要求，有责任心

Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales within defined market segments. 在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 Builds effective relationships with customers and business partners. 与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系。 Active participation and submission of reports at sales meetings. 主动参与，完成各种销售报告，在销售会议上与大家分享信息。 Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base of his/her responsibility through Customer Relationship Management. 代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 Travel when required to promote the hotel and develop potential business. 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 Monitors competitors activities and assists in marketing. 监督竞争对手的活动并协助检查市场动态 Responsible in achieving the room and catering sales objectives of his/her markets and business segments 负责实现自己市场部分的客房、会议和餐饮的目标。 Identifies improvement initiatives through customer focused data collection. 通过对顾客所关注的信息收集，确认改进项目和计划。 Carries out other tasks as directed by the Director of Sales & Marketing. 完成市场销售总监交给的其他任务。

岗位职责： 1、VIP档案的建立和管理，VIP客人的入住的全流程对接管理，定期保持与VIP客人的沟通，了解入住感受，及时解决潜在问题； 2、主动与所有抵店客人进行接触，了解需求、目的及期望，为客人提供帮助和建议，记住回头客的姓名、喜好，提供个性化服务和惊喜体验； 3、快速响应并处理现场及OTA客诉和建议反馈的问题，确保解决方案让客户满意，记录并分析原因，提出改进建议，防止类似问题的再发生； 4、领导交办的其它工作。 任职要求： 1、2年以上酒店前厅同岗工作经验者优先。 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方、举止文雅； 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养； 4、年龄18—38周岁,身体健康,身材匀称、五官端庄。

【岗位职责】 1、按照总监的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计； 2、负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准； 3、协助市场营销总监日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计； 2、为负责策划酒店活动及产品宣传； 3、维护酒店形象； 4、负责公关活动的摄影及照片的剪辑； 5、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作； 6、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷； 7、监督酒店所有宣传品的质量及参加酒店促销活动； 8、确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 岗位工作地点：广州市天河区天河路518号地中海酒店

【岗位职责】 1、协助策划各类市场推广活动，并参与执行； 2、主导开展公司对外宣传设计/视频的策划、协调及各类文案的撰写； 3、协助公司社交媒体平台：公众号/抖音/小红书的运营； 4、负责完善各类市场营销部对外资料更新及维护； 5、负责市场营销部资料档案管理，包括影像资料、公文文档、各类设计等； 6、安排公司所需印刷品及活动宣传物料设计工作。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，有3年以上酒店同岗位工作经验 2、较强的承担工作能力； 3、具有创新能力； 4、有一定的应变处理问题的能力； 5、优秀的沟通技巧和社交能力。

*工作地点： 鼓浪屿 *工作内容描述： 1. 检查所有的房间，如住客房，预退房空房和脏房等； 2. 在贵宾客人到达之前检查好房间，并在其入住期间给予帮助； 3. 检查和汇报工程问题并负责跟踪确保完好； 4. 向客房部经理汇报生病客人和异常客人； 5. 确保楼层所有物品和工具的清洁； 6. 负责每月布草和客用品盘点； 7. 检查各领班的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系； 8. 所安排的工作确保员工能够明白，并快速高效的去完成工作； 9. 收集员工工作表，特别注意表上面的特别事项。 *胜任能力要求： 1. 具有1-3年中高端酒店同岗位工作经验； 2. 达到旅游局规定的初级英语水平，英语听、说无障碍； 3. 身体健康，城实可靠，体力充沛，无背部疾病伤痛，能适应工作； 4. 具备客房工作实际操作的知识和熟练的技能，掌握酒店客房卫生与服务标准的知识，了解客房部内部的规章制度和工作程序，并能做出解释； 5. 具有监督员工完成工作的能力，具有公正、全面评价员工工作表现和解决员工问题的能力； 6. 会基础办公软件操作。

*工作地点： 鼓浪屿 *工作内容描述： 1. 接到工作单后能及时、迅速、保质保量、不留问题的完成工作任务，并将维修结果回复。 2. 按照主管的安排，依据维修检修制度规定，对装修范围内工作进行维修检修，并达到质量要求。 3. 严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。 4. 负责水泵、各类排送风机和制冷设备及其附属用电设备的电源供给及控制设备的电气维修。 5. 负责用电设备的维护保养及楼层配电间的运行管理。 6. 遵守员工守则和本部各项规章制度、操作技术规程。 7. 准时到达工作岗位，不擅自离岗，服从上级的调度和工作安排。 8. 了解上一班的工作情况，跟进未完成的工作。 9. 努力学习，熟悉和掌握所管辖设备的各项技术性能和参数以及维护、保养、巡视内容。 10. 客房检修时，应请服务员敲门、开门，检修中应保持房门打开。 11. 检修中如客人在房间，应先征得客人的同意，再进行检修。如客人中途回房，并表示检修工作会影响其办公或休息时，应尽快结束手中的工作，并礼貌地询问客人何时可为其检修房间。 12. 在任何区域时，如检修工作可能造成污染，应事先准备物品铺设。检修时如有损墙面的应戴好手套，以防止污染墙壁。 13. 工作完毕清理现场，如需彻底清理的，应告知服务员或区域的服务员。 14. 完成检修工作后，认真填写检修记录，并通知服务员或区域的服务员。 *胜任能力要求： 1. 具有一定的建筑、机械、电气等基本知识； 2. 有良好的沟通协调能力； 3. 具有本专业合格证书或劳动局颁发的上岗操作证书； 4. 有良好的心理素质、强烈的责任心；有强烈的开拓意识和创新精神。

岗位职责 1.   熟悉酒店前台 接待处的工作程序与标准，并能监督指导员工操作。 2.   熟悉 前台收银服务的程序与标准，有安全意识。 3.   根据酒店政策和规定，礼貌地处理客人投诉。 4.   发现房间状态上有差异，立即作检查并按正确措施和决策去处理 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.三年以上酒店同等岗位工作经验； 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

一、BASIC FUNCTION基本职责 有责任组织协调所有活动相应负责人，包括食物和饮料的准备和服务。 二、DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1.组织协调各部门和餐厅相关人员的事宜。 2.制定餐厅区域员工的排班表；为员工培训 3. 根据当天的宴会单和生意情况,制定员工的每日工作，检查员工仪容仪表. 4.根据存货情况,批准每个部门的请购申请单.确保仓库中的食品和饮料充足,批准必须的申请. 5.处理每个餐厅的客人投诉和问题.对于其不在时发生的客人投诉和问题,检查各部门每天的日志薄. 6.批准采购申请单,过失单,备忘录,损耗单及其他办公室内部备忘录.有义务使酒店各项服务的成本运作降到最低. 7.确保餐饮部各部门的干净,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及食品室等. 8.培训员工的各项服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准. 9.每隔一段时间召开的餐饮部员工大会,使酒店的各项规则准确传达给每位员工. 10.建立起一些相关的标准,如用餐区域发放多少块毛巾,每位员工服务多少客人和劳动力的花费目标等. 11.确保器械,用具,餐具,厨房用具及其他用具的正确使用. 12.确保全餐厅的整洁和卫生. 13.监控物品和器械的盘底情况. 14.和销售经理协调,搞好餐厅的促销活动和特别的活动. 15.履行每个餐厅主管应有的职责及其他以后相应制定出的职责. 三、JOB SPECIFICATION工作要求 1.大专毕业, 热于从事酒店经理工作或有相关经验 2.西餐厅餐饮服务至少5年经验, 3.仪表端庄, 业务培训, 良好的人际关系,  口头和书面表达能力强. 4. 培训服务人员经验丰富

1、确保所有团队成员遵循酒店仪容仪表和个人卫生标准； 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 3、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价等； 4、激励在岗员工为客人提供卓越的服务； 5、具备解决问题，推理，号召，组织和培训能力。