【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，人力资源部工作经验8年以上，万豪集团相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握洗衣房设备全面的操作规范及流程，维护设备，汇报出故障的机器，以便及时维修 确保所有客人衣物被仔细对待，降到损坏率 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 向客人提供优质服务，维持客衣和制服的质量 指挥和保持部门间的工作流动 培训新员工，观察员工表现并向上级汇报，维持员工纪律 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 完成上级安排的特殊任务

1、负责酒吧、宴会等区域的日常运营管理工作 2、监督食品卫生安全及服务质量，严格执行酒店服务标准与操作流程 3、策划并实施季节性菜单更新、主题餐饮活动及特色推广方案 4、处理客户投诉及突发事件，维护高端客户关系，提升宾客满意度 5、协调与厨房、客房、销售等部门的协作，确保跨部门服务衔接顺畅 【岗位要求】 1、具备10年以上餐饮经验，有国际品牌酒店工作经验者优先 2、出色的团队领导能力，能有效激励服务团队 3、熟悉中西餐服务流程及酒水知识 4、具备敏锐的市场洞察力，能根据客户需求设计创新性餐饮产品 5、优秀的双语沟通能力（中英文），能熟练处理外籍宾客需求 6、适应弹性工作时间，能承受高强度工作压力

1.根据酒店收益计划中的概述，实施与各自细分市场相关的所有销售行动计划，达到所需要的目标。 2.为所有销售团队包括房间销售和宴会销售，紧密监督所有客户的账户收入和产量。 3.确保酒店销售部门流畅合理的工作氛围，尤其是酒店内的预订部、宴会销售部和其他与政府贵宾入住的相关部门。 4.协助市场销售总监预测所有与酒店房间收入，占有率和平均房价相关的关键业务指标。 5.参与制定收益计划和酒店特定市场部分的预算。 6.有5年以上5星级以上国际连锁酒店的相关工作经验

行政 Administration §  确保厨房部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Assists to ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。  Assists in the preparation and updates of individual Departmental Operations Manuals. §  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. §  多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助厨师长培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. §  参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu §  重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. §  严格执行原材料分摊制度，控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs.

【岗位职责】 1. Responsible in achieving the room objectives of the hotel. Assists the Director of Sales in the development of Sales & Marketing plan and in budget preparation. 负责实现酒店的客房销售目标。协助销售总监制订销售市场计划及预算。 2. Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base locally and internationally through Customer Relationship Management.  代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并展示和推广酒店。 3. Assistant to implement and development sales strategy and planning and organization and path it forward. 协助制定和发展促销战略和经营计划，并负责组织计划的发展及实施。 4. Conduct market and account analysis, monitor competitive market trends, and implement sales activities according to market changes. 进行市场分析，监督竞争性市场趋势，根据市场变化采取相应的销售行动。 5. Creative thinking, for different market segmentation to set product portfolio with reasonable sales resources. 创造性销售思维，对不同的客源市场细分，合理利用资源进行销售产品组合。 6. Be accountable in exceeding personal room revenue budget and team's individual's room revenue budget. 有能力完成个人房间收入目标和促进团队成员个人房间收入目标。 7. Monitor SMART contracting progress and submission by team before deadline. 督促团队的SMART合同签订流程并在截止日期以前提交。 8. Monitors all day-to-day activities of direct reports. 管理销售日常工作报告。 【岗位要求】 1. Minimum of 5 years' experience in international Bran hotel sales field. 至少5年以上国际品牌酒店销售行业从业经验。 2. At least 1 year working experience in the same position in an international brand hotel. 至少一年国际品牌酒店同等职位经验。 3. Excellent selling skills and understanding of sales processes. 卓越的销售技巧，充分理解销售程序。 4. Demonstrated ability to develop and implement successful sales strategies. 能够很好的发展及执行销售战略。 5. Ability to develop and manage a budget to meet business objectives. 能够制定出符合目标的预算。 6. Ability to identify and communicate revenue and profit opportunities. 寻求和挖掘到利润机会的能力。 7. Demonstrated familiarity with contractual agreements. 熟悉合同契约法规。 8. Demonstrated leadership skills. 领导能力。 9. Demonstrated ability to coach and develop associates. 培训和发展销售团队。 10. Provide a work environment in which associates are productive. 为员工营造出一种高效的工作环境。 11. Excellent communication and presentation skills . 出色的沟通和演讲。 12. Ability to accurately set account/revenue goals. 设立客户及收益目标。

岗位职责 1.直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责部门年度目标的细化分解与执行，统筹本部门安全管理、节能降耗工作，开展厨房各时段工作检查； 2、牵头产品出新与特色菜打造，全面保障产品品质； 3、开展原材料市场调研与核价，落实原料合格性验货管理，做好厨房成本控制； 4、负责重要客户接待及特殊需求的落实保障，统筹本部门员工培训与人员招聘工作； 5、完成领导交办的其它任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 地址：南京市鼓楼区宁海路122号南京师范大学随园校区3号门进，直走上坡道看到牌子右转走到底

【岗位职责】 1、负责品牌战略规划与落地执行，制定年度品牌运营计划及预算 2、统筹线上线下品牌推广活动，包括但不限于社交媒体运营、广告投放、KOL合作等 3、监控行业动态及竞品分析，定期输出品牌运营优化方案 4、管理品牌视觉体系，确保各渠道形象统一性 5、策划并执行品牌营销事件，提升品牌知名度与美誉度 【岗位要求】 1、具备优秀的品牌敏感度与市场洞察力 2、熟悉美业市场特点及消费者行为模式 3、能独立完成品牌全案策划与执行 4、具备数据分析能力，能通过数据优化运营策略 5、有较强的跨部门协调能力与资源整合能力

【岗位职责】 1. It's responsible for the integrity of the hotel physical facilities including proper operation, repair, maintenance & installation of M&E plant, fire & life safety, physical security of the building, FF&E. 保证酒店设施的完好，包括运做情况，机电系统的维修和安装情况，防火和人身安全情况，建筑安全情况及固定资产等。 2. To ensure the following policies & procedures are implemented and maintained : 保证集团的政策和标准程序得到执行： ·fire & life safety program消防生命安全程序 ·effective preventive maintenance program高效酒店预防性维护保养程序 ·work request ( work order ) program申请维修程序 ·Energy conservation program节约能源计划 ·Water & sewage quality control program供水和排水水质控制计划 ·Training program安排培训 ·Physical security program总体安全计划 ·Implement other policies & procedures of Group集团其他标准的执行 3. To ensure the correct, efficient and timely operation and maintenance of all M&E services. To provide technical support and to lead and supervise in fault diagnosis and trouble shooting. 保证日常运行的准确，高效和准时，并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 4. Make sure the daily repair request is 100% completely. 确保每日的维修单100%的完成。 5. Constantly determines opportunity for improving productivity and quality from associates in term of utilization, methods and performance. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。 6. Constantly evaluate the systems, plants operation for modification and improvement. 经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。 7. To establish priorities of maintenance based on factors such as importance of equipment/system to business or operation, repair or replacement cost, safety factor, recent repair history, etc. 根据现实情况优先安排维修计划，例如对于酒店运做比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备，具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 8. To update maintenance tasks, frequencies, labor & material estimates, special conditions, etc. 根据实际情况对维修保养任务表进行调整，包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 【岗位要求】 1. Min. 5 years' experience in hotel engineering operation in similar capacity, at least 3 years working experience in engineering supervisor, preferably with international hotel chain. 至少5年酒店相关运做经验，或3年以上工程主管的工作经验，具有国际连锁酒店工作经验优先。 2. Good knowledge and hand on skills of operation, repair and maintenance. 良好工程知识和全面掌握设备运行，维修和维护技能。 3. Knowledge of PC、Office、CAD and office application software. 熟练使用电脑Office、CAD和相关软件。 4. Strong ability to organize, implement and supervise. 具有很强的组织、实施和监督的能力。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

自然条件：30-50岁，身体健康。 具体要求：具有中式点心案板8-10年以上工作经验。

岗位职责： 一、会籍管理体系搭建与优化 1．建立并完善广州深湾会会籍管理制度、相关标准及入会手续流程； 2．分析会员消费习惯、生活方式、兴趣偏好及背景特征，不断完善会员档案； 二、会员服务标准与执行监督 1．制定会员服务标准（接待礼仪、响应时效、投诉处理等），并监督执行； 2．带领团队为会员提供个性化、私密化的尊享服务，提升会员满意度与粘性； 3．定期组织会员满意度调研，输出服务改进方案并推动落地。 三、团队管理与跨部门协同 1．负责部门的日常管理、绩效考核及培训工作等； 2．配合集团营销进行客户接待、会员活动中的服务保障。 任职资格： 1. 学历与经验：本科及以上学历，酒店管理、工商管理、公共关系等相关专业优先；10年以上高端酒店、私人会所或奢侈品行业会员服务/贵宾接待管理经验。 2. 专业知识与技能：精通会员服务体系搭建与标准制定，熟悉CRM系统及会员数据分析；具备出色的团队领导、跨部门协调及危机处理能力；对高净值人群服务心理有深刻理解，能设计出差异化、有温度的服务流程。 3. 核心素质：极强的服务意识与细节把控能力，沉稳、亲和、有韧性；具备从0到1搭建体系的系统思维，能承受快节奏、高标准的服务压力。 4. 其他能力：粤语、普通话流利，英语可作为工作语言（能处理涉外会员事务）。

一、岗位职责 （一）工程管理 •负责酒店所有工程系统运行、维护与保养，包括给排水、强弱电、暖通空调、电梯、消防等，执行上级的各项决定，完成酒店管理层下达的各项工作任务。 •制定并执行设施设备的预防性维修计划，确保设备完好率达标，结合酒店运营情况及时汇报工作开展进度，并提出建设性意见，确保工程维修质量。 •制定部门的各项工程类管理规程、操作程序、岗位责任制，组织落实和督导检查。 •按程序组织工程类招标、评标，确保依法合规。 •统筹节能消耗工作，分析能耗数据，提出并实施节能改造方案（如照明、空调、给水系统优化等），推动绿色建筑运营。 •组织工程会议，协调内部关系，增强部门间与内部专业协同。 •负责统筹维修施工计划与实施，确保酒店安全运行及运维保障等各项工作。 •及时报告并处理酒店工程类投诉。 （二）安全保卫管理 • 全面负责酒店治安、消防、车辆及人员出入、应急、访客/钥匙/监控等管理，建立并落实安全保卫制度预案。 • 组织开展定期及专项安全检查，及时整改隐患，确保符合《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等法规。 • 负责组织演练与安全培训，妥善处理突发事件。 • 处理盗窃、纠纷、意外伤害、火灾等突发事件，协调公安、消防等外部机构。 • 负责重大活动、VIP接待的安全保障与现场指挥。 （三）团队与运营管理 • 领导工程、安保团队建设，负责招聘、培训、考核、纪律，提升专业能力、执行力与梯队建设。 • 管理第三方施工、维保、安保等外包单位，监督服务质量与合同执行。 •负责筹划岗位设置、定岗、定编、定薪，科学选人用人及组织落实，培养技术人才，根据实际情况调整各专业的人力配置。 • 负责制度、预案健全完备，建立完善设备台账、维修记录、安全档案及各类证照台账等，确保资料档案时效性、完整性，合规备查。 • 组织安全教育及各项安全检查落实整改情况。 • 定期上报安全报告、能耗分析、故障统计、预算执行情况。 • 落实酒店年度SSA达标。 • 落实政府安监、消防、特种设备等各项法规与证照年检。 • 组织调查酒店内发生的一般刑事案件、治安案件和各类安全事故，处理与客人有关的安全方面的投诉，并提出处理意见。 •执行并完成公安、消防、旅游、国家安全机关、水务、电力等政府部门交办的有关任务。 •熟悉行业政策，推动酒店绿色环保规划体系调研与搭建。 •承担所辖管理部门的过失责任。 •组织并审核部门提交的各类请示报告。 • 落实总经理交办的其他工作事项。 二、任职要求 • 教育背景：工程类专业本科以上学历，党员优先。 • 年龄：40-50岁，身体健康，反应敏捷。 • 工作经验：稳定性较强，工作年限在六至八年以上，具备高端及同档酒店工程管理经验 酒店工程管理经验，工作业绩突出，条件特别优秀可放宽。 • 专业知识： ◦ 了解酒店行业发展趋势，精通强弱电、暖通、给排水、电梯、消防等系统设备原理及运行，熟悉设备维修保养、故障诊断分析及处理，熟悉工程/安防系统运维。 ◦ 熟悉消防法规、特种设备规范、治安管理条例、应急处置流程。 ◦ 熟悉掌握酒店安全运营、能耗、工程预算、成本管控等实操经验。 • 证书要求（必备/优先）： 电工证、消防设施操作员/注册消防工程师、安全管理相关证书。 • 综合素质 ◦ 具有较强的责任心及执行力，具备跨部门协调、应急指挥、决策及抗压能力，保障工程与安全服务高效响应。 ◦ 熟练操作使用办公软件。 三、工作条件 • 全职，需轮班/值班/24小时待命，适应夜间、节假日应急响应。 • 办公+现场巡检，需接触设备、高空、带电、施工等环境。 四、薪资待遇 • 基本工资+绩效奖金 • 享受五险一金、带薪年假，提供工作餐、节日福利、定期体检、专业培训等。

良好的中英文表达能力。 奢华品牌同岗位工作经验优先。

特别说明：此岗位及工作地为：浙江湖州裸心堡度假酒店。 岗位要求： 1、拥有同岗位至少2年及以上工作经验，房务背景出身，熟知酒店房务部门的日常运作及高效管理流程。（非房务专业背景者请谨慎投递） 2、英语听说读写流利，能够自如地进行日常工作交流及跨部门沟通协作。 3、具备出色的沟通技巧和强烈的团队协作精神以及出色的组织协调能力，能够灵活应对并妥善处理各类客户需求及突发状况。 4、具备较强的数据分析与问题解决能力，能对房务部门运营数据进行深入剖析，提出切实可行的改进措施。 5、精通酒店业相关政策法规，恪守职业道德，展现出高度的职业素养和责任心。 6、需具备国际联号酒店工作经验，熟悉国际酒店管理标准与服务流程。 7、拥有高奢度假酒店工作背景优先考虑。 8、优秀的职业操守，具有较强的抗压能力。

一、关于我们 以菲住布渴为主要承载的酒店场景是阿里巴巴集团打造的自营酒店品牌，以“让科技隐形，让服务有形”为核心理念，致力于融合AI能力与人文温度，重新定义未来旅居体验。 目前，我们已有多家成熟运营的自营酒店，用户NPS与GOP表现行业头部。下一步，我们将启动菲住布渴2.0全面升级计划——在延续智能基因的基础上，注入更深层的文化表达、情感连接与个性化体验。 为支撑这一战略升级，现招募一位兼具运营功底与创新视野的高潜管理者，通过1年系统培养，成长为真正理解阿里文化与酒店本质的下一代总经理。 二、岗位使命 在保障卓越运营的基础上，驱动阿里自营酒店从“智能酒店”向“有温度的生活空间”进化。 您将深度负责现有酒店的经营结果，并主导2.0体验升级的构想与落地，逐步承担全局管理职责，最终接任总经理。 三、核心职责（一）保障现有酒店卓越运营 全面负责1–2家成熟自营酒店的日常运营管理，确保收入、GOP、NPS、OTA评分等核心指标持续递增； 优化人效与成本结构，在保障服务品质前提下提升经营效率； 建立标准化SOP并推动执行，确保安全、服务、食安等底线100%达标； 打造高凝聚力团队，降低关键岗位流失率，培养一线骨干。 （二）主导菲住布渴2.0体验升级 基于用户洞察与行业趋势，提出“未来5年酒店体验”构想，定义2.0核心体验原则（如“无感智能、有温服务、可参与文化”）； 主导关键场景升级试点：如客房互动设计、公区社交功能、离店牵挂机制、员工文化传递等； 协同产品、技术、设计团队，将体验创意转化为可落地的方案，并验证效果； 输出《菲住布渴2.0体验标准》，指导全店迭代。 四、任职要求必备条件 经验：5年以上高端酒店或生活方式酒店运营管理经验，有完整单店P&L管理实绩（需提供GOP、RevPAR、人效等数据）； 能力：精通前场（客房、餐饮、前台）与后场（工程、采购、安全）全流程； 对用户体验有深刻理解，能将“温度服务”转化为可执行标准； 熟悉数字化工具（PMS、CRM、收益系统），对AI在服务场景的应用有思考； 具备创新意识，不满足于现状，愿探索“酒店还能怎么不一样”； 素质：结果导向，数据敏感； 开放心态，善于跨团队协作； 认同“因为信任，所以简单”等阿里价值观。 加分项 有科技酒店、创新住宿品牌或互联网公司用户体验背景； 参与过酒店重大升级改造项目； 具备服务设计、人类学或社会学相关训练； 能用故事化方式表达体验构想。 五、我们提供 清晰的成长路径：1年培养 + 导师机制 + 阶段性授权； 创新的业务舞台：在成熟业务基础上做增量突破，风险可控、价值可见； 阿里生态支持：与技术、产品、数据团队深度协同； 有竞争力的薪酬：底薪+绩效+激励； 独特的文化体验：在科技与人文交织的环境中，做有温度的创新。

§   Ensure that production is done according to the standard recipes at all times. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 §   Delegate work to the Demi Chef and Commis assigned to him. 带领厨房主管和帮厨工作。 §   Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage. 为防止食品变质，要彻底检查冰箱。 §   Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 §   Is alert in energy saving. 注意节省原料。 §   Ensure production and quality meets hotel standards. 确保出品达到饭店的标准。 §   Hire, develop and retain quality chefs. 招聘，发展维持有能力的厨师 §   Appraise the performance subordinate chef and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表扬鼓励行为优秀的下属厨师，并有效的指导积极的改进 §   Conduct annual performance appraisals for subordinate chef 为下属厨师做年度评估 §   Support subordinate chef with an effective training program to make them aware of the expectations and responsibilities that their positions entail. 为下属厨师的培训项目提供有效的支持，使之达到其职位的期望和相应

【岗位职责】 1. To assist Chief engineer in the management, organization and control of all areas of responsibilities as established by the hotel. 协助总工程师管理，组织运行和控制酒店指定工程部负责的区域。 2. To ensure the following policies & procedures are implemented and maintained : 保证集团的政策和标准程序得到执行： ·fire & life safety program消防生命安全程序 ·effective preventive maintenance program高效酒店预防性维护保养程序 ·work request ( work order ) program申请维修程序 ·Energy conservation program节约能源计划 ·Water & sewage quality control program供水和排水水质控制计划 ·Training program安排培训 ·Physical security program总体安全计划 ·Implement other policies & procedures of Group集团其他标准的执行 3. To provide supervision and guidance and on the job training to associates and to follow up on work progress to ensure that it is properly carried out and completed on time schedule with acceptable quality. Constantly review & inspect completed works (preventive and work request) for any deficiencies that need to be follow up for accuracy and completeness. 管理和指导在岗培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作（预防性维护和维修）及时发现不足，以便跟进落实和完成。 4. To assist Chief Engineer to work out the development plan for the budget, and supervise and manage the department expenses to meet the budget. 协助总工制定部门费用使用计划，并且监督、管理部门费用使用情况，达到预算标准。 5. To maintain contact and good rapport with the local authorities, contractors, suppliers. And to familiarize self with all local laws, particularly as they pertain to the building, engineering codes & practices. 与当地权威部门，承包商，供应商保持良好关系。熟悉当地有关建筑和工程方面的法规和条例。 6. To implement and maintain the work request program and preventive maintenance program to ensure it is complied, completed and accurate. 发展和建立申请维修程序和预防维护计划，保证工作得到落实，完成和符合标准。 【岗位要求】 1. Min 5 years working experience above engineering supervisor level in similar capacity, preferably from international hotel chains. 至少5年工程主管以上的相关行业工作经验，具有国际连锁酒店工作经验优先。 2. Good knowledge and hand on skills of operation, repair and maintenance. 良好工程知识和全面掌握设备运行，维修和维护技能。 3. Knowledge of PC、Office、CAD and office application software. 熟练使用电脑Office、CAD和相关软件。 4. Personnel management, training and other skills and group requirements of knowledge and skills. 具有人员管理、培训等方面的技能和集团要求掌握的知识和技能。

1、全面负责前厅的日常运营，包括成本控制与客户服务，确保为客人提供优质餐饮服务，高效完成月度营业指标； 2、制定并执行服务流程、操作规范及管理制度，持续优化服务体验，致力于提供卓越的客户服务； 3、负责前厅人员的培训，制定并执行培训计划，追踪提升团队专业素养；激励人员工作热情，形成良好的工作状态，提升团队凝聚力； 4、妥善处理客人投诉及突发事件，维护餐厅声誉，提升客户满意度； 5、掌握市场信息，了解客情和客人要求变化，与厨房团队协作，实现餐厅的营业收入指标和利润指标；策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案，不断提升餐厅营收

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

全面负责西厨经营管理、预算达成及人员、物资、设备、安全等全面管理，严控食品安全与出品质量。统筹日常西餐制作，保障出品稳定合规，负责大型宴会、酒会菜品统筹调度与生产工作。熟悉各类食材特性、价格及供应规律，严格落实食材验收、储存及库存管控。结合市场行情与宾客反馈，持续开展菜品研发与创新。协助行政总厨做好西厨生产管理，优化后厨运作，完成各项工作任务。

【岗位职责】 1、执行会议、团队、及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 【岗位要求】 应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。