SCOPE 范围 Monitor the hotel front-of-house operations ensuring sufficient colleague levels and proper work flow at all service areas, conduct floor patrols of front and back of house areas on a regular basis. Handle all emergency situations and represent the hotel management when required. Ensure the night audit function is completed successfully each evening. 监督酒店对客营运，确保向宾客在服务区域内提供符合标准的同事量和适当的工作流程，定期对酒店前区和后区进行巡逻。处理所有紧急情况并在必要的情况下代表酒店管理层。确保成功完成每晚酒店夜审。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源规划、招聘、培训、绩效、薪酬及员工关系等模块工作； 2、制定并执行招聘计划，优化招聘渠道，确保各部门岗位需求及时满足； 3、组织员工培训与发展计划，提升员工专业技能与综合素质； 4、完善绩效考核体系，监督实施并反馈改进建议； 5、处理员工入职、转正、调动、离职等手续，维护员工档案； 6、协调员工关系，处理劳动纠纷及突发事件； 7、协助上级完成其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作流程，具备酒店行业经验者优先； 2、具备较强的沟通协调能力及团队合作精神； 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力； 4、熟练使用办公软件及人力资源管理相关系统； 5、熟悉《劳动法》《劳动合同法》及地方性劳动法规。

人力资源管理经验5年以上，熟悉酒店行业，有星级酒店筹开工作经验优先。

工作职责： 1. 与销售总监合作，指导所有销售活动。 2. 建立和维护大客户档案，协助商务总监或销售总监维护客户管理系统。 3. 主要负责公司客户的维护和业务拓展；密切关注公司客户的收入和业务产量。 4.积极地开发和寻找新的业务及合作伙伴。 任职资格： 1.良好的英语书写及口语能力,支持发展国际业务以及处理英文文书工作。 2.在同等五星级酒店至少1年销售部管理经验。 3.了解全球市场和当地环境。 4.具备较强的人际交往和沟通能力。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 7、抖音、视频号、小红书等自媒体运营及维护。 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店市场传讯工作经验。与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

岗位职责 1、负责厨房营运现场的管理，安排洗碗工的工作分配、监督工作质量、人手紧张时自己能够到基层进行洗涤操作。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、会写字，能动手洗涤干活。 5、身体健康，精力充沛，能够接受轮班。

【工作内容】 1.为总经理班子服务，传达、执行上级下达的行政管理指令。服从分配，完成上级领导交办的工作。                                        2.与各部室相互协调处理日常行政、宣传性事务，落实执行办文、办事、办公等工作。                   3.组织和落实各项计划，配合完成本班组人员的内部管理、绩效考核和培训等。                             4.协调统筹各项行政性事务管理工作，包括档案、礼品、印章等。   5.负责日常信息汇总，做好会议备忘，定期上报重大信息。           6.执行园区党政事务。                                            7.负责园区宣传工作（对内、对外），负责园区网文维护管理等。                               8.负责起草重大文件，公文流转、建章立制、文化建设等  9.负责媒体联络、推广、公关等工作。                                  10.负责园区统筹印刷品、导示、礼品、宣传用品等。  11.落实组织筹办园区重大活动。    【任职资格】 性别：男女不限                       学历：大学本科以上 工作经验：3年以上相关工作经验，1年以上相关职位管理经验；具有大中型（酒店业）企业管理经验者优先。 体能要求：身体健康、精力充沛。 知识技能： 1.专业涉猎面广，对营销策划、企业文化、传媒广告等领域都有程度不同的专业信息感知和工作推动能力，熟悉相关法律法规。 2.具有较强的行政公文写作能力和宣传文字驾驭能力，熟练使用office办公软件和宣传设计相关专业软件。 3.拥有较广的社会公共关系，具备优秀的公关能力和谈判技巧。 4.英语听说读写流利者优先。 5.工作热情，正直诚信，有良好的组织协调能力、创新能力、沟通表达能力和较好的执行力，有亲和力。 6.有强烈的大局意识、团队精神、责任感和纪律性，无不良档案记录。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验，有度假酒店工作经验优先考虑。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保符合酒店卫生标准 2、按要求更换床单、毛巾等布草，补充客房用品 3、检查房间设施设备状况，及时报修故障 4、处理客人临时需求，提供客房服务 5、遵守安全操作规程及酒店规章制度 【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上酒店客房服务工作经验 2、年龄30-50岁，身体健康，能适应体力劳动 3、掌握专业清洁技能，熟悉客房服务流程 4、具备基本英语沟通能力者优先 5、工作细致认真，吃苦耐劳，服务意识强

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客人。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 紧密协助配合水疗及健身中心副经理，确保健身中心的运营流畅。 Works in close coordination with the Assistant Spa & Health Club Manager to ensure the smooth operation of the Fitness Centre. 遵循酒店的政策和程序为会员及客人进行私人训练。 Conducts personal training referencing guidelines under Policies and Procedures. 实施参与水疗及健身中心每月的各项活动。 Conducts monthly Spa & Fitness Centre activities. 熟知健身中心的所有服务和标准及服务技巧。 To know the fitness centre all service knowledge and standards and service skills. 在工作执行期间有能力对团队成员起到带领和有效沟通作用。 To be able to lead and communicate with his/her colleagues during the outlet operation. 通过不断的检查各自的区域来迅速并有效的确保所有客人对清洁和卫生的需求。 Ensure that all customers' needs with regards to cleanliness and hygiene are attended to promptly and efficiently by having a continual surveillance of the respective areas in the Spa. 确保尽可能高标准的卫生，使水疗中心和健身区域的设施和设备整洁有序，包括更衣室、游泳池、后场办公室、健身中心。 Ensures the highest possible standard of hygiene, cleanliness and orderliness of the Spa area, facilities and equipment, including locker rooms, pool, pantry, guest lift, fitness area.

[岗位职责] 1，遵守和执行政府的法令，法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2，执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3，协助制定饭店安全保卫制度，防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4，监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5，组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视，巡逻。 6，向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7，制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8，负责对火灾，爆炸等突发事件的现场指挥和抢救。 9，确保在规定的时限内完成工作。 10，以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作。 [岗位要求] 1，监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2，组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 3，协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4，制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5，同当地的公安，消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6，明确的传达工作目标，使所有员工了解。

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难 3、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。

招聘饼房主管和中厨房主管（上什） 工作职责： 厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、为总监安排活动，配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议，并做记录确保其所需文件的准确。 3、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 9、协调，安排市场部人员出差事宜，如机票，食宿及其他。 10、以职业，积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 11、任何时间，对所有的事情严格保密。 12、根据酒店的政策和程序，负责部门办公用品的申请及收集。 13、维持安全可靠的工作环境。 14、坚持酒店安全制度，熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 15、遵守酒店酒店的行为准则。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、为商务发展总监安排活动，配合其工作。 2、为商务发展总监安排会议，并做记录确保其所需文件的准确性。 3、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助商务发展总监完成每月销售报告及其他报告。 6、处理至营业总监的日常公务信函。 7、建立市场营业部的档案系统。 8、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 9、协调，安排市场部人员出差事宜，如机票，食宿及其他。 10、以职业，积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的交流。 11、任何时间，对所有的事情严格保密。 12、根据酒店的政策和程序，负责部门办公用品的申请及收集。 13、维持安全可靠的工作环境。 14、坚持酒店安全制度，熟悉财产安全紧急救护及火警的处理程序。 15、遵守酒店酒店的行为准则。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。

岗位职责： 1、负责准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 2、负责确保有足量的面包、西点供应。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁。 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 5、接受上级的其他任务。 任职要求： 1、中专或相关学历。 2、两年以上相关工作经验要求。

岗位职责： 协助厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长良好的沟通， 及时传达内部及员工的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。 保证食品的卫生、许可及安全。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 岗位要求： 2年以上酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能够适应不同班次 福利待遇： 法定假期、带薪年假、五险一金；生日会/聚餐；节假日员工福利；额外的员工医疗保险；健全的奖金福利体系；美味的员工餐等

1、接受客房部经理的督导，直接向客房部经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的出租率; 2、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务; 3、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费; 4、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好; 5、听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题。

【岗位职责】 1、 负责做好前厅部的日常工作，负责处理酒店对外的一切客务工作。 2、 直接向营销总监汇报，贯彻执行营销总监下达的管理指令，负责落实前厅部的各项销售计划和营业方案。建立良好的宾客关系，重视客人投诉和VIP接待工作。 3、 督导、控制前厅部的各项接待活动，严格按接待标准，规范和程序接待各种宾客；协调好客人的住宿，会议等事项。 4、 检查和督导所辖各小部的日常工作及服务质量。 5、 对管辖各小部下达工作任务并指导、落实、检查、协调、沟通。 6、 掌握房间预订情况，密切关注客情。 7、 负责沟通本部与酒店其它各部门的联系。 8、 检查和考核前厅各岗工作人员的工作表现。 9、 初审下属部门有关人事安排的申请，包括：入职、离职、辞退、晋升、降职、调动、奖惩、合同、培训等，并负责办理有关手续。

岗位职责 1. 负责酒店财务审计、内控监督，核查账务、收入、成本及采购流程。 2. 审核各类报表、凭证、合同，排查风险并出具审计意见。 3. 监督财务制度执行，整改问题，完善流程。 4. 配合内外部审计、税务及集团检查。 任职要求 1. 本科及以上，财务/审计相关专业，有会计师/审计师证书优先。 2. 3年以上酒店审计或财务相关经验，熟悉酒店财务及内控。 3. 熟练使用财务软件，细心严谨，原则性强。 4. 具备风险识别、沟通协调及问题处理能力。

工作内容： 1、服从切配主管日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配工作。 3、遵守食品安全制度。 任职资格： 1、5年以上中厨房切配工作经验 2、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。 3、提高切削率，做到物尽其用。 4、中专以上学历，持健康证上岗。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域及客房的清洁卫生管理工作，确保符合酒店卫生标准 2、制定并执行保洁工作计划，合理安排保洁人员的工作任务 3、监督、检查保洁人员的工作质量，及时发现问题并提出改进措施 4、负责保洁用品的领取、保管及合理使用，控制成本 5、对新入职保洁人员进行岗位培训和工作指导 6、处理客户关于清洁卫生的投诉，及时解决问题 7、定期检查清洁设备的使用情况，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，工作细致认真 2、有一定的组织协调能力和团队管理经验 3、能适应早晚班轮班工作制 4、身体健康，能胜任体力劳动 5、有酒店保洁工作经验者优先考虑 6、具备基本的沟通能力和问题解决能力

1.根据酒店相关工作要求，监督前台及宾客服务中心员工的工作；有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的、谦逊的服务，以求为客人满意； 2.保证员工遵循酒店的规章制度、本地标准操作程序、服务程序及标准并致力于提高宾客满意度； 3.确保前厅部员工能始终保持专业的态度;  4.负责前厅部员工的培训和发展事宜； 5.与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系； 6.积极指导员工以确保按照部门专业精神提供服务; 确保执行专业的服务标准； 7.对于所有客人的投诉和问题给予及时地关注，并跟进解决； 8.熟练操作Opera、GXP、GV系统的人员优选。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用普通话沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。