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  • 客服

  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年度旅游
    • 一周休两天
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层对酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅副经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责:1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2.前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。3.负责处理宾客的问题和投诉。4.要负责重要宾客的迎领工5.解决当班期间发生的安全问题。岗位要求:1.大专以上学历,有3年以上前台工作经验。同岗位工作经验至少一年。2.良好的中英文沟通能力。3.反应敏捷,具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥管理、领导和监督的作用。4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力强。5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 客房经理

    8千-1万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量达到标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作,确保客房卫生与设施完好 4、负责客房部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发情况,及时解决问题并优化服务流程 6、控制客房成本,合理管理物资消耗,提高运营效率 7、与其他部门协调合作,确保酒店整体服务顺畅 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力与团队协作精神,能有效带领团队完成目标 2、熟悉客房运营流程,对清洁、布草管理及客房服务有深入了解 3、具备良好的沟通能力与应变能力,能妥善处理客户需求与投诉 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力 5、必须有酒店行业相关经验者 6、上班时间以中班为主。
  • 总厨 Head Chef

    1.3万-1.6万
    西双版纳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 服务费分享
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    总厨(负责中西厨+饼房) 职位描述 1. 负责中厨房、西厨房、饼房的日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量、成本控制与食品安全。 2. 制定并执行厨房标准操作流程(SOP)、菜品标准配方与出品规范,确保口味稳定、摆盘统一、品质达标。 3. 把控食材采购、验收、库存及领用,管控毛利率,减少浪费,优化成本结构。 4. 负责厨房团队搭建、排班、培训、考核与激励,提升团队专业技能与工作效率。 5. 配合餐饮部完成宴会、自助餐、团队餐及VIP接待任务,保障高峰期出品顺畅。 6. 严格落实食品卫生、消防安全、设备保养及5S管理要求,确保符合卫生监督及酒店体系标准。 7. 定期更新菜单,结合季节、营销活动及客诉反馈优化菜品,提升顾客满意度。 8. 协调前厅、采购、仓储等部门,保障运营衔接顺畅,处理厨房突发问题。 任职要求 1. 3年以上同岗位管理经验,熟悉中餐、西餐及饼房全流程运营。 2. 具备优秀的出品把控、成本核算与团队管理能力。 3. 持有健康证,熟悉食品安全规范及酒店卫生标准。 4. 沟通协调能力强,责任心强,能适应餐饮行业倒班与高强度工作。
  • 长沙 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控; 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保为客人提供高品质的用餐体验; 3、协调厨房与前厅工作,优化出餐效率,及时处理客诉及突发情况; 4、负责餐厅成本控制,包括食材损耗管理、餐具盘点及能耗监督; 5、培训并考核服务员团队,提升员工专业技能与服务意识; 6、定期分析经营数据(如上座率、客单价等),提出改进方案并落实; 7、维护餐厅设备设施,确保符合卫生安全标准及品牌要求。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业服务岗位1年以上经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉西餐服务流程及酒水知识,掌握基础食品安全法规; 3、较强的现场协调与突发事件处理能力,能承受工作压力; 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力(能处理外宾简单需求); 5、工作细致严谨,具备成本意识和数据分析能力; 6、形象端正,具备良好的服务意识与职业素养。
  • 温州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 住宿环境好
    • 薪酬高
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 工作环境优美
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 服务费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店名称:温州南陈盛泰乐温泉度假酒店(筹建中) 任职要求 1、高中以上文化程度;工程部8年工作经验,3年以上值班工程师岗位工作经验。 2、必须掌握酒店工程设备的基础知识,持有各类工程技能证书及专业操作证 3、 能充分领会上级的管理意图,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保部门正常运转。 4、身体健康,精力充沛,性格开朗能融入团队,年龄42岁以下。 岗位职责 1、每天巡查酒店筹建施工现场情况,并将巡检结果以日报形式报工程总监,跟进巡检过程中发现的问题。 2、确保所有的维修和预防维修计划都按时执行。 3、分配并且跟进所有的工作单和维修单。 4、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 5、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 6、在保证安全运行和营业格调的前提下,节省能耗。 7、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 8、协助并监督外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责行政酒廊的日常运营管理,确保服务质量和客户满意度 2、监督和指导团队成员,提升服务水平和团队协作效率 3、处理客户投诉和特殊需求,提供个性化服务解决方案 4、协调与其他部门的沟通合作,确保运营流程顺畅 5、定期检查设施设备,维护酒廊环境整洁与安全 6、制定并执行服务标准和操作流程,优化客户体验 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够高效处理客户需求 2、有团队管理经验者优先,能够有效激励和带领团队 3、具备较强的应变能力和问题解决能力,能妥善处理突发情况 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力 5、对酒店行业有热情,愿意长期发展
  • 市场销售总监

    1.3万-1.5万
    贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略,完成年度销售目标; 2、领导销售团队开拓和维护客户资源,提升酒店市场份额; 3、分析市场趋势和竞争对手动态,优化销售策略; 4、协调与酒店其他部门的合作,确保销售计划的顺利实施; 5、定期提交销售报告,评估团队绩效并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备酒店或相关行业市场销售经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉酒店市场运作模式,能够独立制定销售计划; 3、优秀的沟通能力和谈判技巧,能够有效维护客户关系; 4、具备较强的数据分析能力,能够根据市场反馈调整策略; 5、工作积极主动,抗压能力强,适应快节奏工作环境。
  • 重庆-九龙坡区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 投递简历
    ·管理保安部的职能,为酒店的客人和员工提供安全的环境。遵守地方职业卫生与安全(OSHA)有关规定,应急措施,或其它适用的规定,以及品牌规范和地方规章制度。 ·同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通,建立酒店的良好声誉 ·协调和组织本部门的日常运营工作,包括计划和控制 ·承担制定和执行部门工作标准的管理工作 ·确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 ·密切关注并保持既定行为准则目标,如未达标,应采取相应措施 ·值勤时确定员工不携带武器及其它凶器 ·监督指导紧急情况演习  ·监督保安部日常工作,包括保安人员的部岗及日常训练 ·对所有高级保安人员进行领导能力方面的培训 ·分析检查所有报案记录并制定行动计划 ·保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 ·确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 ·与其他酒店的高层员工建立良好的合作关系 ·协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 ·为特殊活动制定保安工作计划(如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等) ·和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 ·与财务总监一起编制和管理酒店的预算 ·熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案,并能够安全谨慎地使用设备 ·制定处理危机情况的工作方案,并提示上级领导存在潜在的隐患 ·按照酒店要求有效记录安全事故事件 ·完成上级交代的其他工作任务
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 补充医疗保险
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护与保养工作,确保设备始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、及时处理客房、公共区域的报修事项 7、定期检查水电系统、空调系统等基础设施运行状况 8、协助完成酒店小型改造及装修项目 9、做好设备维修记录及耗材管理 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验;持有相关职业资格证书。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 丽水 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.做好责任区域酒店的整体战略规划、决策,根据董事长、分管副总裁提出的发展规划和管理要求,制定责任酒店的战略目标,提出业务规划、经营目标和经营形式,经集团公司确定后贯彻实施,确保达到财务和运营目的; 2.负责和组织实施责任酒店的年度发展规划、年度经营计划,保障公司的日常运营有序进行,根据集团考核要求落实考核责任,圆满完成年度经营管理目标和发展目标; 3.审核、落实责任酒店年度人力资源规划、招聘计划、薪酬计划、人才培养计划等,优化人员配置;根据集团提出的发展规划和管理要求,组织制定责任酒店的内部绩效考核目标和考核制度;审议责任酒店管理人员的绩效指标、绩效考核结果 4.全面负责、主持责任酒店的日常经营、行政和管理活动,负责检查和绩效考核,努力营造良好的企业发展运营内外部环境; 5.有效把控酒店行业动态信息及旅游市场的走向,获取市调信息,提供专业意见以供公司对责任酒店的规划定位与调整,负责年度营销计划的制定、调整、执行与跟进工作,负责组织责任酒店的综合评定,及时进行营销策略调整,提升责任酒店的品牌形象,并监督指导公司营销方案、定价、提价方案的编写、申报、落实与执行;关注竞争酒店的动态,对营销策略进行合理化调整,提高责任酒店的市场份额; 6.参与重大决策及重点团队、合作方的洽谈;对公司重大经营活动正确决策,杜绝重大事故、失误发生; 7.负责责任酒店的客户关系与合作战略规划、合作体系的建立和维护; 8.负责建立和维护媒体、渠道、客户、公众及各OTA平台的良好关系,树立责任酒店的良好品牌形象、社会责任形象,并推动相关工作; 负责组织责任酒店的企宣工作,扩大宣传渠道,建立抖音、小红书、直播等新媒体宣传矩阵,逐步确定责任酒店的优势地位;建立健全丽水好好廷酒店的管理体系和组织结构 9.组织编制、修订责任酒店各项规章制度、规范和流程,指导监督实施,保证服务质量达标;统筹协调、合理调配各项资源,提高酒店项目管理能力; 10.核定责任酒店运营费用年度指标、费用管控;做好销售、运营及其他相关业务重大合同及营销费用预算的申请,做好酒店运营的成本控制;根据集团考核要求落实考核责任。 11.建立、健全责任酒店的安全标准化建设,监督、检查各项安全生产工作,改进管理方式,创新管理理念,避免出现重大安全责任事故 岗位要求 1.教育背景 大学专科及以上学历,旅游管理、市场营销等相关专业;年龄30-45岁,能用英语进行工作交流的优先。 2.基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念,有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有快捷酒店/精品酒店的管理经验 3.培训经历 4.工作经验:3年以上知名连锁快捷酒店或商务酒店驻店副总经理及以上岗位管理经验; 5.技能技巧 ① 通晓快捷酒店或商务酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉快捷酒店或商务酒店服务、运营管理规程,酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 ③ 具有扎实的酒店基础业务能力。 6.服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长,坦诚、正直、活力、激情,具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。
  • 宁波 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责西餐厅的日常运营管理,确保服务流程标准化、专业化,提升顾客用餐体验。 2. 组织制定并执行营业计划,合理控制食材成本、人力成本及运营损耗,达成经营目标。 3. 监督前厅与后厨协作流程,确保出餐效率与服务质量符合西餐运营标准。 4. 负责员工排班、培训、绩效考核与团队建设,提升团队专业素养与服务意识。 5. 处理客户反馈与突发事件,维护餐厅良好声誉与客户关系。 6. 严格执行食品安全、卫生管理及相关法律法规要求,确保餐厅合规运营。 任职资格: 1. 具备3年以上餐饮行业工作经验,有西餐厅或高端餐饮管理经验者优先。 2. 熟悉西餐服务流程、菜单设计、酒水搭配及国际餐饮服务标准。 3. 具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及应急处理能力。 4. 对成本控制、库存管理及运营数据分析有一定实践经验。 5. 具备良好的职业素养和服务意识,能适应轮班工作安排。
  • 东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据餐饮部的经营目标和方针,负责制订厨房市场开发及发展计划,设计、更新零点、宴会、西餐菜谱。   2.制定厨房各岗位的岗位职责制及操作规程,确保厨房各岗位有效运转。   3.参与市场询价,根据厨房原料使用情况和库房存货数量,制定原料月采购、日采购计划,并且严格控制进货数量。   4.督导厨房员工对设备、用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划。   5.严格执行《食品卫生法》及饭店厨房安全管理规定,检查厨房安全生产情况,及时消除各种隐患,保证设备设施及员工的操作安全。  6.负责签批原料出库单、填写厨房原料使用报表,定期对原材料、调料库进行盘点,协同财务正确核算餐厅周成本率。  7.正确核算原料出成率,合理利用各种下脚料,按照标准食谱出品。  8.定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本。  9.负责征求宾客以及餐厅对菜品出品质量和速度得意见,督导实施改进措施。   10.参加饭店及餐饮部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行。  11.制定厨房各岗位培训计划并负责组织实施。  12.根据部门总体工作安排,计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作。   13.完成餐饮部经理临时安排的其他工作。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈; 与经理商讨,并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动; 以积极的态度从客人的投诉和建议,并在处理事件的过程中吸取经验; 熟悉部门服务标准,可以清楚的向其他员工解释服务标准; 能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估,能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。 分配,指派,日常工作,授权餐厅的经营活动; 确认在每个班次结束前做好回顾,并且与下一个班次做好交接,保持对本职工作技能知识的深入了解; 能够作出收入及成本预算,遵守酒店的各项财务制度,在不违反服务标准的前提下控制成本。 任职资格: • 2至4年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有极强的应变能力。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 领导好
    • 节日贺金
    • 生日贺金
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、策划、组织和落实酒店所有机电设备设施、固定装置和设备系统的合理布置及维修工作。充分合理利用能源,保证设施设备安全,努力机械设备的效率和利用率。 2、负责工程部的日常事务,对重大设备设施故障应亲自检查监督。 3、配合酒店总经理对大的工程和建筑装饰工程进行可行性研究,必要时对酒店的设备、设施提出可行性报告。 4、对消防设施的维修保养负责,保证它们处于工作状态,并与安全部经理配合,对酒店消防安全全面负责。 5、对锅炉、冷却设备、所有压力容器、洗衣和厨房设备的正常运转负责。 6、经常与设备使用部门交流意见,了解设备的运行状况,并不断改善提高设备利用率。 7、负责制定业务工作计划,编制设备维修及更新的预算报告和审批请购物料报告。 8、计划并准备每年的能源消耗,维修保养,固定资产和特别维修的预算。 9、负责定期召开部门例会,对部门工作进行总结;检查员工工作执行情况,点评工作绩效; 任职资格: 1.3年以上同岗位工作经营。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能熟练操作电脑及办公软件。 4.能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 5.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 6.身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    SCOPE 范围 To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow First In First Out and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行先进先出原则及贮藏制度。 To provide consistent quality of hot & cold food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all The LHI Brand Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种符合朗廷标准各项政策;培训和指导其部门其他同事和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   ·         Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 ·         Assists Chinese Executive Chef with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, general standards and quality control in order to ensure best guest satisfaction. 协助行政总厨维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保最高的顾客满意度。 ·         Performs all duties of kitchen colleagues as required. 履行厨房同事的职责。 ·         Follow direction of Hygiene Officer and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infection at all times.  Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 根据卫生主任,卫生局及HACCP的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 ·         Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 ·         Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 坚持执行采购,收货及食品贮藏的标准。 ·         Ensures compliance with all local and national (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府及国家(卫生部门)的规定。 ·         Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 ·         Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 ·         To implement and follow a departmental daily Briefing /Show time. 贯彻执行每天的例会。 ·         Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 ·         Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的调查,报告及跟进同事事故。 ·         To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 ·         Periodically plan outside colleague’s activity to promote teamwork. To be able to coordinate effectively with colleagues also in other departments and be flexible on operation needs. Supporting management in driving vision and priorities. 定期举行同事联谊活动以促进团队合作。能够与同事及其他部门协作,并能灵活满足运营需要。通过建立形象与注意缓轻急重来加强管理。 ·         Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 复核同事的工作表现,以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。 ·         Enforce The LHI food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行朗廷集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 ·         Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 以确定认为适当的方式对客人的疑问24小时内做出回应。 ·         Maintain F&B concepts and Mission standards fro preparation & presentation. 保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 ·         Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定,充分利用时间及资源。 ·         Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 ·         Above all. To lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精 。 ·         All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故。 ·         Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·         High School Diploma or equivalent required 高中或相关文凭 ·         Culinary Education preferred 烹饪教育毕业的优先 Experience 经验 ·         5 year working experience, preferably in hotel industry 五年以上的工作经验 ,有酒店工作经验的优先 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·         Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 具有领导才能和餐饮管理经验 ·         Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 具有全面的食品加工及卫生标准知识 ·         Strong colleague’s relation skills and conflict management skills, and also effective decision making skills 良好的处理同事关系冲突管理技巧,有效的决策力 ·         Knowledge of movement regulations and safety standards 具有运转规章及安全标准的知识 Computer Knowledge 电脑知识 ·         Knowledge of MS office software 会使用常用的微软办公软件 Language Proficiency 语言能力 ·         Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险
    • 大小周调休制
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常维护、检修及保养工作,确保设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域的维修请求,提供高效的技术支持 3、定期检查电力、供水、空调等系统,预防潜在故障 4、协助管理酒店节能降耗措施,提出改进建议 5、配合其他部门完成大型活动或紧急事件的设备保障 6、遵守安全操作规程,确保工作环境符合行业标准 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 4、身体健康,精力充沛,可以轮班上夜班。
  • 烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。 4、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店物资管理和采购工作3年以上,具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。
  • 总厨师长

    1万-1.5万
    六安 | 10年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 津贴补贴
    • 带薪年假
    • 集团免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店各个部门进行电脑系统的配置与安装。 2、参加电脑机房值班,定时巡视机房内外设备运转情况,及时处理机房内外设备所发生的各种故障管理范围; 3、酒店网络系统的基本维护。 4、各部门电脑系统及外设的软硬件维护和保养。 【岗位要求】 1、精通计算机专业知识,具备饭店管理系统的基本知识。 2、有一定的英语阅读能力。 3、能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 4、能进行设备的日常维护。对工作认真负责,保证电脑系统的正常运行。 5、具有一定的组织管理协调能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责餐饮部的各项工作,领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制定本部门各项规章制度,服务标准和操作流程,并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场督导能力和管理水平。 4、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准备,餐中服务和餐尾复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。 5、做好VIP客人的安排和接待工作,负责餐厅工作人员的调配,确保餐饮服务质量和效率。 6、妥善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量。 7、制定员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 8、做好餐厅使用物料的管理工作,提高使用率,降低物料消耗,减少浪费。 9、了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工稳定。 10、完成上级交办的其他工作任务
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历,从事酒店人力资源工作10年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 沟通:与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力:激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题:快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性:灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理:跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理:处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规:确保符合所有食品安全标准。 菜单规划:与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力,部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息,解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    昆明 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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