1.客流峰值制定员工排班表，确保包间服务人手充足（含服务员、传菜员、保洁），同时控制人力成本 2.检查包间环境：卫生清洁（桌面、地面、餐具、卫生间）、设施设备（空调、灯光、音响、投影、新风系统）是否正常，装饰布置（鲜花、桌布、口布、摆件）是否符合酒店标准或客户定制需求 3.核对账目与物料：确认客人消费账单（菜品、酒水、服务费）准确性，监督员工及时上缴营收；统计易耗品消耗，报备补充需求 4.严格落实酒店餐饮服务 SOP（标准作业流程），包括仪容仪表（员工着装、妆容、工牌）、服务用语（问候、应答、道别）、服务礼仪（站姿、坐姿、手势）等，确保所有员工服务规范统一； 5.针对高端客群（VIP、商务客户）提供定制化服务：提前了解客人偏好（如座位选择、饮品习惯），安排专属服务人员，全程跟进需求，提升满意度

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况，确保其安全、高效运转； 3、及时响应各部门的维修需求，快速解决突发故障，保障酒店正常运营； 4、协助完成酒店小型工程改造及设备安装工作； 5、做好维修记录及设备档案管理，定期提交工作报告； 6、遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及酒店安全规范。 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设施设备的维修与维护； 2、动手能力强，能独立完成一般维修任务，具备故障排查能力； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应紧急维修任务及轮班工作制； 4、具备良好的安全意识和服务意识，注重团队协作； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先考虑； 6、无相关工作经验者可接受培训，但需具备学习意愿和基本动手能力。

【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、切配和准备工作 2、负责厨房日常清洁和卫生维护工作 3、学习并掌握基础烹饪技巧和菜品制作流程 4、按要求完成厨房设备的使用和维护 5、遵守食品安全和卫生标准 【岗位要求】 1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础学起 2、能适应快节奏工作环境，吃苦耐劳 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、身体健康，无传染性疾病 5、可接受弹性工作时间安排

一、运营管理 协助制定计划：协助经理制定西餐厅的年度、季度和月度运营计划，包括但不限于菜品销售目标、服务质量提升目标、成本控制目标等，并确保计划的有效执行和跟进。 日常运营监督：负责西餐厅日常运营的监督与管理，包括餐厅的营业时间、人员出勤、设备运行等情况，确保餐厅运营顺畅，为顾客提供优质的用餐环境和服务。 高峰时段协调：在餐厅营业高峰时段，亲自参与现场管理，协调服务人员、厨师团队之间的工作，及时解决顾客提出的问题，确保服务流程的高效运作，提升顾客用餐体验。 二、服务管理 服务标准执行：严格执行酒店制定的西餐厅服务标准，确保每一位服务人员都能提供热情、周到、专业的服务。定期对服务人员进行培训和考核，对不符合标准的服务行为及时纠正。 顾客反馈处理：积极收集顾客的反馈意见，无论是现场沟通、问卷调查还是在线评价，都要认真对待。针对顾客提出的问题和建议，及时与相关部门沟通协调，采取有效措施加以改进，不断提升顾客满意度。 特殊需求应对：负责处理顾客的特殊需求和投诉，如对菜品的特殊要求、过敏食材的处理、服务失误的补救等。以积极的态度解决问题，确保顾客的合理需求得到满足，并将处理结果记录备案，以便分析总结经验教训。 三、人员管理 员工培训与发展：协助经理制定员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务意识培训等。定期组织培训课程，提升员工的专业技能和综合素质。关注员工的职业发展，为员工提供晋升机会和发展建议。 团队激励与沟通：营造积极向上的工作氛围，通过团队建设活动、员工表彰等方式激励员工，提高员工的工作积极性和团队凝聚力。定期组织员工会议，传达酒店政策和工作要求，同时倾听员工的想法和建议，促进双向沟通。 绩效评估与反馈：按照酒店的绩效考核制度，协助经理对员工进行绩效评估，客观公正地评价员工的工作表现。及时与员工进行绩效反馈，肯定优点，指出不足，并共同制定改进计划，帮助员工提升工作绩效。 四、菜品与酒水管理 菜品质量监督：与厨师团队密切合作，监督菜品的质量和出品标准。定期检查菜品的原材料新鲜度、制作工艺、口味和摆盘等，确保每一道菜品都符合酒店的质量要求。对新菜品的研发和推出提供建议和支持。 酒水知识培训：熟悉西餐厅酒单上各类酒水的特点、产地、搭配建议等知识，组织服务人员进行酒水知识培训，确保服务人员能够为顾客提供专业的酒水推荐和服务。 库存管理协助：协助经理进行菜品原材料和酒水的库存管理，定期盘点库存数量，确保食材和酒水的充足供应，同时避免积压浪费。与采购部门沟通协调，根据销售情况和库存水平制定合理的采购计划。 五、成本控制 成本监控：协助经理监控西餐厅的各项成本，包括食材成本、人力成本、能耗成本等。分析成本数据，找出成本控制的关键点和潜在问题，提出合理的成本控制措施和建议。 预算执行：按照酒店下达的预算指标，严格控制各项费用支出，确保西餐厅的运营成本在预算范围内。对预算执行情况进行定期检查和分析，及时调整偏差，确保预算目标的实现。 六、安全与卫生管理 安全管理：负责西餐厅的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、设备安全等。定期组织员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。制定并执行安全检查制度，及时发现和排除安全隐患，确保餐厅运营安全。 卫生管理：严格执行酒店和卫生部门制定的卫生标准，监督西餐厅的环境卫生、食品卫生和员工个人卫生。定期检查餐厅的清洁情况，包括餐桌椅、餐具、厨房设备等，确保餐厅环境整洁卫生，为顾客提供放心的用餐环境。

【岗位职责】 1、 执行财务会计主管的工作指令，并报告工作。负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总和交银行。 2、 严格执行有关现金管理制度的规定，对稽核人员审核签章、手续齐备的付款凭证进行复核后办理现金付款手续。 3、 编制现金出纳报告和打印观念日记账簿。 4、 按银行规定限额提取库存备用金，保证一定量零票，确保各种日常经营需要。 5、 负责库存现金的安全。 【岗位要求】 1、 XXX学历，财经类专业，会计员以上职称。 2、 掌握会计核算基础知识，熟悉有关政策规定。 3、 按工作规范做好出纳工作的能力。 4、 语言文字表达清晰。 5、熟练使用电脑办公自动化软件。

工作地点：铁山坪/鸿恩寺 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议等各类预订业务的日常管理与运营，确保预订流程高效顺畅； 2、对接OTA平台、旅行社及协议客户，处理预订需求，及时跟进订单确认与变更； 3、监控房态及预订数据，协调前厅部、销售部优化房源分配，提升客房收益； 4、定期分析预订数据，编制预订报表，为管理层提供经营决策支持； 5、处理客户特殊需求及投诉，确保服务质量与客户满意度； 6、制定并完善预订相关SOP，培训新员工，提升团队业务能力。 【岗位要求】 1、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）及OTA后台操作，具备基础收益管理意识； 2、具备较强的数据敏感度，能熟练使用Excel进行数据分析； 3、沟通协调能力突出，能高效对接内外部客户需求； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能妥善处理突发情况； 5、有酒店前厅、预订或相关岗位经验者优先，优秀应届生可培养； 6、工作细致严谨，具备高度的责任感和服务意识。 英语流利者优先

Prepares and cooks food according to standardprocedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the SousChef in training associates Participates in product development and in controllingthe smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas ofthe kitchen as and when directed. Participates in the control of associates.Participates in associate’s development Participates in the control of foodquality, food taste, food presentation, and food requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

To have knowledge of the hotels Quality Standards, Service Standards and Group Specifications.    了解酒店质量标准、服务标准、集团规范。 - To have knowledge of  standard operating policies and procedures.    了解 标准操作规定和流程。 Supervises and conducts training on a regular basis.    督导培训，并定期开展培训。 -  Monitors the progress of various training programmers on their effectiveness. 监察各种培训计划执行和进展的情况。 -  Creates a positive and highly motivated working environment that promotes and develops teamwork.   创建一个积极的和有活力的工作环境，促进发展团队精神。 -  Utilizes and develops communication tools and channels for the dissemination of information and workflow in all sections.    利用各种沟通渠道传达信息和分配工作。 -  Is responsible for keeping all linen closets neat, cleaned and stocked.    负责布草储存柜清洁、整齐、货物充足。 -  Is responsible for maintaining the cleanliness and neatness of service areas. 负责服务区域的清洁和整齐。 -  Inspects rooms daily, including check-out, vacant and make-up rooms for cleanliness and that rooms are defect free. 每天检查客房，包括离店房、空房、需打扫。 Inspects all VIP rooms prior to arrival. 在贵宾抵达前检查贵宾房。 -  Maintains a daily logbook of Service Associates – Guest Room assignments, maintenance deficiencies and prepares work order. 坚持填写值班日志，包括分房情况，维修问题和工作票。 -  Reports to the Service Associate –Rooms Controller/Order Taker maintenance deficiencies that require immediate attention and follow up on their status. 向客房监控员报告需要立即维修的问题并及时跟进。 -  Ensures that all vacant / clean rooms and stay over rooms status have been updated. 保证及时更改房态。 -  Ensures proper care and use of equipment, carts, baskets, cleaning and guest room supplies. 确保对设备、车辆、篮子、清洁用品和客用品的正确维护和使用。 -  Ensure that all Lost and Found items are forwarded to the Lost and Found Department according to establishes procedures. 确保所有的客人遗留物根据既定流程上报给失物招领部门。 -  Reports to the Service Manager – Guest Floor any loss or damage of furniture, fixture or equipment. 向楼层经理汇报所有的损失或家具、固定物、设备的损害 -  To constantly install ownership in staff to maximize Rooms Profit. 强调主人翁精神，使客房获得最大限度的利润。     -  Ensure supplies and stocks are maintained. 确保用品储备充足。 -  Ensures the highest level of safety and security by facilitating effective training programmes that delivers a high degree of awareness amongst staff.   利用有效的培训方案，提供员工高度的安全意识。 -  Checks and maintains that all hygiene rules and regulations are strictly adheres to. 监督和检查，确保严格执行卫生条例和规章制度

【岗位职责】 1、负责接收和处理客户的酒店预订需求，包括电话预订和网上预订，确保为客户提供高效且专业的服务。2、熟练掌握酒店房间类型、价格及优惠政策，根据客户需求推荐合适的房型并提供详细的预定信息。3、维护与更新酒店的房态系统，确保所有房间的实时可用性与准确性，避免超售或漏售情况的发生。4、协调与沟通客户入住前后的各项事宜，包括但不限于接送机安排、特殊需求满足等，以提升客户满意度。5、跟踪并反馈市场动态和客户意见，为酒店管理层提供决策支持和改进建议。6、参与团队培训和分享会议，不断提升自身的业务知识和服务水平。7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，有相关工作经验者优先考虑；具备3年以上酒店 预订员岗位工作经验。2、熟悉电脑操作系统和基本办公软件的使用（如Word, Excel），能够快速录入和处理客户信息数据资料 。3、具备优秀的客户服务意识 ，较强的沟通能力和应变能力 ；对待工作积极热情 、认真负责 并能够承受一定的工作压力与挑战性工作任务安排 。4、普通话标准流利且具有亲和力 ；具备良好的团队协作精神以及服务意识 ；能够适应快节奏高强度的工作氛围并保持良好的心态面对各种挑战性问题解决能力突出者优先录取考虑该职位发展机会空间较大欢迎有志之士加入我们的团队共同发展进步！

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

专业知识技能： 1、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作, 同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全； 5、负责所有餐前的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 职位要求 1、高中或烹饪学校毕业； 2、3年以上酒店/餐饮同职位管理经验； 3、年龄：25周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂及周边区域的日常安全巡查工作，确保酒店财产及客人安全 2、维持酒店出入口秩序，对进出人员进行礼貌询问和登记管理 3、监控酒店监控系统，及时发现并处理安全隐患 4、协助处理突发事件，包括但不限于火灾、医疗急救等紧急情况 5、保持良好仪容仪表，为客人提供指引和基础咨询服务 6、配合其他部门完成接待、会议等活动的安保工作 7、严格执行酒店安全管理制度，做好值班记录和交接工作 【岗位要求】 1、身体健康，五官端正，身高170cm以上，具备良好的职业形象 2、具备基本的安保意识和应急处理能力 3、工作认真负责，能适应倒班工作制 4、具有良好的服务意识和沟通能力 5、退伍军人或有相关工作经验者优先考虑 6、无犯罪记录，品行端正，责任心强

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营出品，确保出品质量和效率； 2、监督西点、面包等产品的制作流程，严格把控原料选用、工艺标准及卫生规范； 3、定期研发新品，结合市场趋势和客户需求优化产品结构，提升竞争力； 4、培训并指导下属员工，提升团队专业技能及服务意识，确保操作符合酒店标准； 5、协调与其他部门（如餐饮部、宴会部）的协作，保障大型活动或宴会的西点供应需求； 6、定期检查设备维护状况，确保生产工具安全、合规使用。 【岗位要求】 1、具备西点制作相关专业背景或3年以上西饼房工作经验； 2、精通各类西点、翻糖等产品的制作工艺及装饰技巧，熟悉行业流行趋势； 3、具备较强的成本意识和数据分析能力，能独立完成原料核算及生产计划制定； 4、良好的团队管理能力，擅长沟通协调，能有效调动员工积极性； 5、注重细节，对食品安全、卫生及操作规范有高标准要求；

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度，英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1. 有效管理餐厅的日常工作； 2. 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况； 3. 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历； 4. 推销酒店的设施； 5. 合理管控运营成本； 6. 有效的控制存货； 7. 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 【岗位要求】 1. 基础英文沟通能力； 2. 餐饮部运营知识; 3. 良好的管理技能。

岗位职责: 1.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 2.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 3.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 4.负责对结帐房间的查房工作。 5.负责杯具的清洁与消毒工作。 6.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 7.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有酒店客房工作经验的优先; 2.身体健康，吃苦耐劳。 其他要求 国际联号工作经验:优先 语言要求:中国普通话-良好 工作地点：武汉街道口

1.进行西式菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 2.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 4.员工建立并保持良好的工作关系。 5. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于。

【岗位职责】 1、负责商品和物品的保管和供应工作（出入库管理）。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、有超市食品仓库管理工作经验优先。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。 月休2天，包吃住 夜班岗：18:00-24:00,06:00-8:00（岗位补贴） 白天岗：08:00-12:00,14:00-18:00

1、严格遵守并执行由酒店制定的各项规章制度。 2、完成当值领班交给的工作和其它任务，工作时精神饱满，认真履行岗位职责，发生问题及时上报，值勤期间要善于观察，防止无关人员进入酒店客房区域。 3、密切注意所在岗位管辖范围的一切治安消防隐患，做到及时发现，迅速处理和汇报。 4、对酒店重点防火和治安区域做到心中有数，有针对性检查并掌握应急处理程序。 5、掌握火警、火灾等事故发生时自己的职责。 6、严格控制酒店出入口的物资进出、加强核对检查和询问，引领婚庆人员进场。 7、注意高峰时段的车道安全，加强对车库、车道的管理，做到井然有序，合理安排车位和认真检查每一辆停放车辆的车况。 8、与酒店其他部门员工保持正常关系，做到按章办事，不徇私舞弊。 9、做好各部门存放钥匙的保管工作，做好送存和领取记录。 10、与部门员工搞好团结；认真参加酒店和部门组织的各项培训。 11、注意作好涉及酒店或部门的保密工作。 12、完成上级交办的其他工作。 有消防证书和退伍军人优先

岗位职责： 1、开展日常成本费用核算与凭证编制工作，定期账目进行核对; 2、对收货进行工作检查，严格把控物品、食品、饮料验收有关手续; 3、审核每日收入报表并编制成本报告; 4、与供应商对账并申请付款; 5、每月期未结账，对物品、食品、饮品进行盘点，保证成本真实准确; 6、资产报损手续及年底协助各部门进行资产盘点; 7、完成上级交办的其他工作; 岗位要求： 1、工作认真细心，责任心强; 2、遵守会计职业道德，爱岗敬业; 3、有西软、合泰软件操作经验者优先考虑;

【岗位职责】 1、负责客房清洁、布草更换及物品补充工作，确保房间达到接待标准 2、维护公共区域卫生，包括走廊、电梯、大堂等区域的日常清洁 3、按标准流程完成客房检查工作，及时上报设施故障及维修需求 4、为客人提供客房服务，包括送餐、物品递送等个性化需求响应 5、严格执行消毒程序，确保客房卫生安全达标 6、做好布草、客用品等物资的领取、保管和盘点工作 7、遵守服务规范，保持职业仪容仪表，展现良好服务形象 【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康，无传染性疾病 2、普通话流利，具备基本沟通表达能力 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队协作意识 4、接受过酒店服务培训或有相关工作经验者优先6、无犯罪记录，需提供健康证明

至少两年在酒店公共区域清洁的工作经验善于交流及有积极性的人 良好的人际关系和沟通技巧 良好的领导能力和解决问题能力

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、高中学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。